Feria Pan Comido en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT)
Tras convocar a cerca de 10 mil personas en su primera edición en 2025, Pan Comido vuelve al MUT con una versión ampliada que espera recibir a más de 15 mil visitantes en dos jornadas. El evento ocupará más de 600 m² en el cuarto piso del MUT, transformando el espacio en un verdadero mercado de panadería contemporánea.
Más allá de las cifras que sitúan a Chile entre los países con mayor consumo de pan del mundo, Pan Comido propone mirar este alimento como patrimonio e identidad. La feria reúne a panaderías y bakeries de todo el país junto a queserías, charcuterías, cafés de especialidad, aceites de oliva, vinos y destilados, creando un ecosistema que celebra la mesa chilena en su diversidad.
Entre los participantes estarán La Popular Pizza y Pan, Pan León, Mirlo, Madeleine, Gaia, Eric Kayser, Bastardos Bollería y Casa Mola Bakery, junto a proyectos artesanales como La Chica de Humo, Quesería Cucumides, Destilados Quintal y Cafés Altura. La oferta incluye panes de masa madre, croissants, tablas de quesos y charcutería, además de conservas y productos gourmet.
La programación contempla charlas populares y masterclass sobre fermentación, masa madre e innovación panadera, además de un ciclo de podcast con panaderos y especialistas. Todo pensado para acercar los oficios y saberes de la panadería a un público urbano y curioso.
Pan Comido se instala como un panorama imperdible para quienes buscan experiencias auténticas, sabores artesanales y un espacio donde el pan se convierte en protagonista cultural.
Existe más información disponible en @pancomido_chile.
