Día del Margarita: También festejamos ese cóctel latinoamericano
El Margarita tiene su propio día, el 22 de febrero, y ya no es sólo una excusa para brindar. La celebración del Día del Tequila Margarita nació en Estados Unidos, donde ese cóctel se convirtió en símbolo de frescura y fiesta. Con el tiempo, la fecha se expandió a otros países, impulsada por la popularidad del tequila y la versatilidad del trago. Hoy, bares y cervecerías de distintas ciudades se suman a la tendencia, ofreciendo promociones y actividades especiales.
La historia del Margarita se remonta a mediados del siglo XX, con varias versiones sobre su origen. Algunas apuntan a un bartender mexicano que lo creó para una clienta alérgica a ciertos licores, otras a la inspiración de un cóctel ya existente. Lo cierto es que la mezcla de tequila, triple sec y jugo de limón se transformó en un clásico universal. Su día de celebración, fijado el 22 de febrero, se consolidó como una oportunidad para rendir homenaje al cóctel y al tequila como patrimonio cultural.
Espacios para brindar
En Chile, la efervescencia por esta fecha ha ido en aumento. Locales de todo el país aprovechan la ocasión para atraer a un público joven y curioso, que busca experiencias distintas.
Por ejemplo, varios bares y restaurantes de Santiago se suman a la celebración del Día del Margarita. En Bellavista, locales como La Casa en el Aire y Bar Constitución han anunciado cócteles especiales con tequila y promociones durante todo el fin de semana. En el sector de Ñuñoa, Liguria y Bar Mañío ofrecen versiones creativas del Margarita, incorporando frutas tropicales y presentaciones innovadoras. Incluso en hoteles de la zona oriente, como el W Santiago, se organizan noches temáticas con música en vivo y Margaritas de autor.
Asimismo, la cervecería Quercus, en Providencia, lanzó una propuesta llamativa: hasta el 21 de febrero ofrecerá Margaritas tradicionales o de sabores en formato 2x $9.900, disponibles todo el día. Además, quienes lleven por nombre Margarita reciben el primer cóctel gratis. La invitación es clara: reunir amigos y dejar que el tequila y el limón hagan lo suyo.
La expansión del Día del Margarita refleja cómo las celebraciones gastronómicas se globalizan y se adaptan a cada cultura. En Chile, donde el pisco y el vino suelen dominar la escena, el tequila encuentra un espacio creciente gracias a estas iniciativas.
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