Chilenos brillan en 50 Top Pizza Latinoamérica 2025
La ceremonia de entrega de los premios 50 Top Pizzas de Latinoamérica se realizó anoche en el Istituto Italiano di Cultura de Río de Janeiro, Brasil. En la oportunidad, seis locales chilenos fueron incluidos dentro de los más destacados de la región.
La chilena Alleria obtuvo el tercer lugar en el listado general, subiendo dos peldaños desde el año pasado. Con ello se convirtió nuevamente en la mejor pizzería de Chile. Michele Puzio, propietario y maestro pizzaiolo señaló que «los esfuerzos, la constancia y la perseverancia, antes o después, vienen premiados… Lo importante es que brillamos en todo el mundo como país y como cultura».
El año pasado esta misma pizzería de Providencia ganó el quinto lugar de Latinoamérica. También fue la mejor pizzería de Chile 2024 y, además, tuvo la mejor carta de postres. Por si fuera poco, obtuvo la codiciada Golden Card, lo que la catapultó a estar entre las 100 mejores pizzerías del mundo.
Otros ganadores
El listado de chilenos ganadores también está compuesto por 400 Pizzería, en el lugar 20 (bajó 6 posiciones respecto del 2024). Le sigue Davvero Pizzería en el puesto 27 (-5). Más abajo está la Pizzería Capri en la posición 30 (-1). A continuación está St. Giovanni’s en el lugar 31 (mantuvo su lugar). Cierra la lista nacional el local Raffaella Cucina en el puesto 39, que debuta en el ranking.
Cada local fue visitado por inspectores anónimos, quienes consideran la pizzería en su conjunto. Evalúan la experiencia completa que se vive en el local desde que se ingresa. Incluye las pizzas, el pizzaiolo, el servicio, el ambiente, la atención, la oferta de vino, cervezas o bebidas del lugar.
«Estamos sumamente felices al ser reconocidos por segundo año consecutivo en este gran premio. Es lindo ver como todo el esfuerzo y trabajo rinde frutos con este tipo de instancias. Agradezco a todo el equipo que hay detrás de nuestros 2 locales», dijo Nicolás Saavedra, propietario de Pizzería Capri, luego de recibir su galardón. Precisó que «estamos encantados de representar a Chile en este escenario internacional y agradecidos por el apoyo continuo de nuestros clientes y la comunidad gastronómica».
Esta premiación es impulsada por la organización 50 Top Pizza de Italia, la cual elabora anualmente de manera gratuita la guía mundial de las mejores pizzerías. En esta ocasión, y por segundo año consecutivo, incluyó a Latinoamérica y a Chile en su selección.
A continuación te compartimos una galería de imágenes con los seis ganadores chilenos.
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