Chile celebra su presencia histórica en el mapa mundial del café
La escena cafetera chilena acaba de vivir un hito. En el marco de Coffee Fest Madrid se reveló el ranking mundial The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, y tres cafeterías nacionales lograron entrar en la lista de las mejores del planeta. Es la primera vez que Chile alcanza tal reconocimiento, consolidando su lugar en la cultura global del café de especialidad.
Los nombres que brillaron fueron Holaste!, de Puerto Natales; Eco Mapu Coffee, de Villarrica; y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas. Cada una representa una visión distinta del café, pero todas comparten un sello común: excelencia en calidad, innovación y una experiencia integral para el consumidor.
Holaste! alcanzó el puesto número 21, convirtiéndose en la primera cafetería chilena en entrar al Top 25 mundial. Eco Mapu Coffee se ubicó en el puesto 59, reafirmando su consistencia y propuesta sustentable. Wake Up Coffee Lab, por su parte, llegó al puesto 74, consolidando su trabajo en técnica y comunidad.
Criterios de evaluación
El ranking evalúa mucho más que una buena taza. Considera la calidad del grano, el perfil de tueste, las técnicas de preparación, la innovación en métodos, la atención al cliente, el diseño del espacio y la coherencia de marca. Es un reconocimiento que exige excelencia en cada detalle y que refleja la madurez alcanzada por la industria cafetera chilena.
Este logro marca un punto de inflexión. En los últimos años, Chile ha visto crecer su cultura de café de especialidad, con baristas, tostadores y emprendedores que han elevado los estándares internacionales.
La presencia de tres cafeterías en el ranking mundial viene a celebrar el talento individual. Y, además, posiciona al país como un actor relevante en el mapa global del café. Hoy Chile no sólo celebra, se consolida como destino cafetero.
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