Realizan segunda competencia nacional de tea blend
Hace unos días se celebró en Santiago la Segunda Competencia Nacional de Tea Blend. Es un certamen que busca renovar la cultura del té en Chile y posicionar al país dentro de la escena internacional de esta bebida.
La iniciativa fue organizada por la Academia Chilena de Tea Blend y reunió a participantes de distintas regiones. Ellos presentaron sus propias mezclas originales, evaluadas por un jurado especializado.
Espíritu del concurso
El certamen tiene como propósito fomentar la creación de blends únicos, combinando té con hierbas, frutas, especias y flores locales. De esta manera, se impulsa una identidad chilena en torno al té, similar a lo que ocurre con el vino o la gastronomía.
Además, la competencia busca profesionalizar el oficio de tea blender, ofreciendo un espacio de formación y reconocimiento para quienes se dedican a esta disciplina.
Participación y categorías
Los concursantes fueron evaluados en distintas categorías, que incluyeron creatividad y originalidad en la mezcla. También armonía sensorial, considerando aroma, sabor y textura; así como presentación y relato cultural detrás de cada propuesta.
El jurado estuvo compuesto por catadores profesionales, sommeliers de té y especialistas en gastronomía, quienes destacaron el nivel técnico y la diversidad de propuestas.
Tras evaluar todas las muestras, las tres propuestas distinguidas en esta oportunidad fueron las siguientes:
| Posición | Autor/a | Nombre del producto | Mezcla | Especificaciones |
|---|---|---|---|---|
| 1º lugar. | Andrea Pinaud. | Mysticum Tea Tempore. | Krampus. | Mezcla donde el Shu Pu-erh dialoga con cítricos y especias. |
| 2º lugar. | Katherine Arancibia. | Agüita Perra | Sureño. | Blend que rescata manzana deshidratada “cabeza de niño” y canela. |
| 3º lugar. | Sandra Toledo. | Tiempo de Té. | Pampino II. | Té negro con cedrón aromatizado, limón de pica y mango. |
Impacto cultural y gastronómico
La competencia no sólo premió a los mejores blends, sino que también abrió un espacio de reflexión sobre el rol del té en la cultura chilena contemporánea. En un país donde el consumo de té es históricamente alto, este tipo de iniciativas permiten revalorizar tradiciones locales y proyectarlas hacia un mercado global.
Asimismo, el evento se vinculó con la tendencia de sostenibilidad y rescate de ingredientes autóctonos. Se promovieron mezclas que integran productos de origen responsable y que reflejan la biodiversidad del territorio.
Proyección internacional
Los organizadores señalaron que la competencia busca convertirse en un referente regional, con miras a establecer vínculos con certámenes similares en otros países. La idea es que Chile pueda exportar su creatividad en tea blends, posicionándose como un actor relevante en la escena mundial del té.
En síntesis, la Segunda Competencia Nacional de Tea Blend no solo premió la innovación, sino que reafirmó el lugar del té como parte de la identidad cultural chilena. Con ello abre nuevas oportunidades para la gastronomía y el turismo enoturístico y culinario.
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