Producción de vino chileno en 2025 confirma resiliencia del sector
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), publicó el informe oficial de producción de vinos correspondiente al año 2025. La publicación consolidó los datos disponibles hasta el 15 de julio del año pasado.
El documento, que forma parte del monitoreo anual del Ministerio de Agricultura, ofrece una radiografía detallada del comportamiento del sector en el último año. Uno marcado por ajustes en las condiciones climáticas y por la consolidación de nuevas tendencias de consumo.
Positivas estadísticas
La producción total de vino en Chile durante 2025 se mantuvo estable en comparación con el año anterior, con variaciones moderadas según zona geográfica y tipo de vino. Las regiones del Maule, O’Higgins y Metropolitana continúan liderando la producción nacional, concentrando más del 80% del volumen total elaborado.
En términos de categorías, el vino con denominación de origen sigue siendo el principal motor de la industria, tanto en volumen como en valor exportado. Las variedades tintas como Cabernet Sauvignon, Merlot y Carmenere mantienen su protagonismo.
Sin embargo, se observa un crecimiento sostenido en la producción de blancos como Sauvignon Blanc y Chardonnay, especialmente en zonas costeras como Casablanca y San Antonio.
Sostenibilidad sectorial
El informe también destaca el avance de prácticas sostenibles en la producción, con un aumento en la superficie certificada bajo estándares de viticultura responsable. Este aspecto ha sido clave para mantener la competitividad internacional del vino chileno, especialmente en mercados exigentes como Europa, Estados Unidos y Asia.
En cuanto al destino de la producción, las exportaciones continúan siendo el principal canal de comercialización, con una participación superior al 70% del total elaborado. Sin embargo, el consumo interno muestra signos de recuperación, impulsado por el interés creciente en vinos de autor, etiquetas orgánicas y experiencias enoturísticas.
La publicación de ODEPA reafirma el rol estratégico del vino en la matriz agroexportadora chilena. También anticipa que el 2026 podría consolidar nuevas oportunidades para el sector, especialmente en segmentos premium y en mercados emergentes.
La industria vitivinícola chilena, con más de 400 años de historia, sigue demostrando su capacidad de adaptación y su vocación por la calidad.
Puedes revisar el informe completo en el sitio web Odepa.gob.cl.
Suscríbete a nuestro newsletter
