Medallas y reconocimiento continental para Chile en Cusco
La ciudad de Cusco, patrimonio cultural de la humanidad, fue escenario de un gran evento. Se trató de la última edición de la Gran Copa y Encuentro Latinoamericano de Cerveceros Caseros, celebrada entre el 24 de febrero y el 2 de marzo de 2025. La actividad reunió a productores de más de 15 países en ocho categorías: cerveza, vino, destilados, licores, hidromiel, sidra, kombucha y chicha.
Chile se ubicó en el segundo lugar del medallero, con seis preseas de oro, ocho de plata y nueve de bronce, sólo superado por Perú. Entre los galardones más destacados figura la Ginger Beer de Norma Von Schwedler, que obtuvo el Gran Oro en la máxima categoría. También brillaron proyectos como Eureka Distill Lab, con reconocimientos en destilados y gin, y Destinados, con un Carmenere premiado en la categoría de vinos.
| Categoría | Producto / Proyecto | Medalla |
|---|---|---|
| Cerveza | Ginger Beer – Norma Von Schwedler | Gran Oro |
| Destilados | Eureka Distill Lab – Gin | Oro |
| Vino | Destinados – Carmenere | Oro |
| Cerveza | Diversos estilos caseros (varios productores) | 3 Oro, 5 Plata, 7 Bronce |
| Destilados | Eureka Distill Lab – otros destilados | 1 Plata, 1 Bronce |
| Vino | Otros proyectos nacionales | 2 Plata, 1 Bronce |
| Hidromiel / Sidra | Productores independientes | 1 Plata, 1 Bronce |
Comunidad cervecera
El certamen fue organizado por la Asociación de Cerveceros Caseros y Artesanales del Perú (ACECAS) y se enmarcó en una semana de educación y cultura cervecera que incluyó el Certamen Internacional de Cervezas y Fermentados de Los Andes (para cervecerías profesionales) y el Congreso Internacional de la Chicha y Fermentos Tradicionales.
Más allá de la competencia, el encuentro busca fortalecer la comunidad homebrewer latinoamericana, promoviendo la educación técnica, la visibilidad de productores de menor escala y la creación de vínculos entre países hermanos. Las evaluaciones se realizaron bajo estándares internacionales, como el Análisis Descriptivo Cuantitativo (QDA) alineado con la norma ISO 11035, garantizando rigor y transparencia.
Colaboración regional
El segundo lugar obtenido por Chile confirma el alto nivel técnico y creativo de sus cerveceros caseros y artesanales, quienes lograron destacar en un escenario continental de gran exigencia. La diversidad de estilos premiados —desde cervezas innovadoras hasta destilados y vinos— refleja la amplitud y riqueza del panorama nacional en bebidas fermentadas y espirituosas.
Este resultado fortalece la posición de Chile en el movimiento homebrewer latinoamericano y abre nuevas oportunidades de colaboración y aprendizaje con países vecinos, en línea con el espíritu del encuentro: educación, comunidad y vínculos culturales.
El evento agradeció especialmente la participación de cerveceros, asociaciones nacionales, jueces, embajadores y sponsors, quienes hacen posible que esta gran cita siga creciendo. Para Chile, el segundo lugar en Cusco es un hito que reafirma su potencial creativo y técnico en el mundo de las bebidas artesanales.
La “Gran Copa y Encuentro Latinoamericano de Cerveceros Caseros” se consolida como el espacio más importante para los productores caseros del continente. En Cusco, Chile demostró que su comunidad cervecera está lista para competir de igual a igual con los mejores, aportando innovación, calidad y pasión a un movimiento que mira al futuro como una verdadera comunidad latinoamericana.
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