IWSC destaca calidad del pisco, que conquista de la uva a la copa
El pisco chileno dio un paso firme en el escenario internacional al destacar con fuerza en la edición 2025 de la International Wine & Spirit Competition (IWSC). Se trata de uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en la evaluación de bebidas alcohólicas.
Bajo el título “From grape to glass: Pisco demonstrates quality at this year’s IWSC”, la organización publicó un artículo que celebra el alto nivel de los piscos presentados. En dicho texto, firmado por Rebecca Fraser, se reconoce su complejidad, autenticidad y evolución técnica.
De la uva a la copa: una historia de excelencia
La IWSC subraya que el pisco es una bebida que “requiere precisión en cada etapa de su elaboración”, desde la selección de las uvas aromáticas hasta la destilación y el reposo. En esta edición, los jueces destacaron la capacidad del pisco para expresar el carácter varietal de cepas como Moscatel, Pedro Jiménez y Torontel, así como su versatilidad en estilos jóvenes y envejecidos.
Entre los piscos evaluados, varios obtuvieron medallas de oro y plata, lo que confirma el avance técnico y sensorial de los productores chilenos. La IWSC elogió especialmente la “pureza aromática, el equilibrio y la textura sedosa” de los destilados premiados, señalando que el pisco “ha demostrado estar a la altura de los mejores espirituosos del mundo”.
Un destilado con identidad latinoamericana
El artículo también resalta el valor cultural del pisco como expresión de su territorio. “Es una bebida que habla de su origen, de su gente y de su tradición”, afirma la IWSC, reconociendo el esfuerzo de los productores por mantener prácticas artesanales mientras incorporan innovación y sostenibilidad.
La destacada participación del pisco en la IWSC 2025 refuerza su posicionamiento en mercados globales. Pero también lo presenta como una alternativa sofisticada para bartenders, sommeliers y consumidores que buscan experiencias auténticas. La organización invita a explorar el pisco como un destilado de alta gama, ideal tanto para coctelería como para degustación pura.
Con este reconocimiento, el pisco chileno reafirma su lugar en la élite de los espirituosos internacionales. Desde la uva hasta la copa, su calidad y carácter siguen conquistando paladares y jurados en todo el mundo.
| Medalla | Puntaje | Productor | Nombre del producto | Región | País de Origen |
|---|---|---|---|---|---|
| Oro excepcional | 98 | Miguel Torres | Pisco Reservado El Gobernador | Chile | |
| Oro | 95 | Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui | Pisco Alto Del Carmen Reservado Transparente | Chile | |
| Oro | 95 | Cía. Pisquera de Chile | Pisco Tres Erres 35° | Chile | |
| Plata | 94 | Pisquera Bou Barroeta (Industrial El Rosario SpA) | Pisco de María | Atacama | Chile |
| Plata | 94 | Bodega Santa María Magdalena | Pisco Mosto Verde Italia | Perú | |
| Plata | 94 | Bodega Santa María Magdalena | Pisco Mosto Verde Moscatel | Perú | |
| Plata | 93 | Cía. Pisquera de Chile | Mistral Nobel Cristalino Pisco | Chile | |
| Plata | 93 | Cía. Pisquera de Chile | Pisco Mistral | Chile | |
| Plata | 93 | Cía. Pisquera de Chile | Pisco Tres Erres Transparente 40° | Chile | |
| Plata | 92 | Bodega Santa María Magdalena | Pisco Puro Torontel | Perú | |
| Plata | 90 | Cía. Pisquera de Chile | Espíritu De Los Andes Pisco | Chile | |
| Plata | 90 | Cía. Pisquera de Chile | Pisco Mistral | Chile | |
| Plata | 90 | Bodega Santa María Magdalena | Pisco Mosto Verde Albilla | Perú | |
| Bronce | 89 | Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui | Pisco Capel Transparente | Chile | |
| Bronce | 89 | Pisquera Bou Barroeta | Luxstelle 9 años Gran Pisco | Atacama | Chile |
| Bronce | 89 | Cía. Pisquera de Chile | Pisco Mistral Gran Nobel | Chile | |
| Bronce | 89 | Cía. Pisquera de Chile | Pisco Mistral Nobel | Chile | |
| Bronce | 88 | Cía. Pisquera de Chile | Control Valle Del Encanto Pisco | Chile | |
| Bronce | 87 | Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui | Pisco Alto Del Carmen Etiqueta Negra | Chile | |
| Bronce | 87 | Pisquera Bou Barroeta (Industrial El Rosario SpA) | Cofradía Pisco | Atacama | Chile |
| Bronce | 85 | Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui | Pisco Reservado Monte Fraile | Chile | |
| Bronce | 85 | Pisquera Bou Barroeta (Industrial El Rosario SpA) | Pisco Noor | Atacama | Chile |
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