Haz crema y mantequilla de frutos secos para acompañar postres

En este período vacacional siempre estamos pensando para en el disfrute de toda la familia, sobre todo a la hora de comer. Es por ello que la destacada influencer de cocina Ligia Morales propone tres sencillos, rápidos y saludables acompañamientos, ideales para esta temporada.

Se trata de recetas perfectas para complementar el consumo de frutas frescas. Sólo se necesita el apoyo de una licuadora como herramienta clave, del tipo Philips Serie 7000.

«Con una licuadora como ésa, el proceso se simplifica y es posible preparar acompañamientos sanos en pocos minutos. Logras texturas muy cremosas que hacen la fruta mucho más atractiva», asegura Ligia Morales.

La influencer agrega que «todas las opciones buscan simplificar la cocina de verano y brindar alternativas diferentes para una alimentación más sana, sobre todo al buscar variar las colaciones o los postres sin sumar pasos innecesarios».

Recetas paso a paso

A continuación, Ligia comparte tres preparaciones que sólo requieren una licuadora, que normalmente existe en todos los hogares.

Crema de almendras y chocolate

Ingredientes

• Almendras tostadas.
• Cacao amargo en polvo.
• Azúcar flor.
• Aceite de coco o aceite neutro.

Preparación

Procesar las almendras tostadas en la licuadora hasta obtener una pasta.

Luego, añadir el cacao, el azúcar flor y el aceite.

Volver a licuar hasta conseguir una crema suave y homogénea.

Es ideal para servir con plátano, frutillas, manzana o pera.

Mantequilla de avellanas con miel

Ingredientes

• Avellanas tostadas.
• Miel.
• Aceite neutro (opcional).

Preparación

Procesar las avellanas en la licuadora hasta formar una mantequilla.

Incorporar miel a gusto y, si se requiere para una mejor textura, un poco de aceite.

Acompaña perfectamente manzanas, uvas, duraznos o rodajas de naranja.

Helado natural de sandía y frutillas

Ingredientes

• Sandía y frutillas congeladas.
• Jugo de limón.

Preparación

Colocar la fruta congelada en la licuadora junto con un chorrito de jugo de limón.

Procesar hasta obtener una mezcla cremosa.

Llevar al congelador por unos minutos antes de servir.

Se puede disfrutar solo o como acompañamiento de las cremas de frutos secos.

Estas recetas destacan por su rapidez y simplicidad, facilitando el consumo de fruta durante los meses de calor tanto en niños como en adultos. Más detalles sobre estas y otras preparaciones de verano están disponibles en el perfil de Instagram de Ligia Morales o en @philipshogarcl.

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