Serata Piemontesa en Vitacura
El sábado 22 de agosto, el restaurante Pastamore se transformará en un rincón del Piemonte. Bajo la guía del chef Ennio Carota, la velada promete ser más que una cena: una experiencia sensorial que conecta tradición, memoria y hospitalidad italiana.
La propuesta se inspira en la esencia de la cocina piamontesa, marcada por la sencillez y la profundidad de sus sabores. Cada plato será un relato de la tierra, un homenaje a la cultura gastronómica de una región que ha sabido convertir lo cotidiano en arte. La mesa se convierte en escenario de historias compartidas, donde la conversación fluye al ritmo del vino y la buena compañía.
La serata invita a bajar el ritmo y levantar la copa. Italia aquí no es solo un lugar, sino una manera de recibir, cocinar y brindar. La experiencia busca rescatar la intimidad de la mesa como espacio de encuentro, donde cada gesto —mirar a los ojos, compartir sin prisa— se convierte en parte del viaje.
El Piemonte llega por una noche a Vitacura, en Pastamore, Las Tranqueras 1471. Los cupos son limitados y las reservas se gestionan enviando un mensaje directo con la palabra Piemonte. La exclusividad refuerza el carácter único de la propuesta: una cena que no se repetirá y que promete quedar en la memoria de quienes participen.
La Serata Piemontesa se inscribe en la tendencia de experiencias gastronómicas que trascienden el acto de comer. Es un evento pensado para un público joven-adulto que busca innovación, autenticidad y un relato cultural detrás de cada plato. Ennio Carota y Pastamore ofrecen un viaje que conecta Santiago con Italia, demostrando cómo la cocina puede ser puente entre mundos.
