Fiesta de la Vendimia del Vino del Desierto
La región de Tarapacá se prepara para recibir a visitantes y amantes del vino en una nueva edición de la Fiesta de la Vendimia del Vino del Desierto. Este encuentro, que llega a su versión número 21, se realizará el sábado 28 de marzo desde las 16:00 horas en la Estación Experimental Canchones de la Universidad Arturo Prat, ubicada en el kilómetro 29 de la ruta A-665, comuna de Pozo Almonte.
El Vino del Desierto es fruto de décadas de investigación científica en vitivinicultura bajo condiciones áridas. La cepa Tamarugal, cultivada en pleno desierto de Tarapacá, ha dado origen a vinos singulares que destacan por su frescura, equilibrio y persistencia. La producción combina tradición agrícola con innovación científica, convirtiéndose en un símbolo de identidad y patrimonio local.
La antesala de la fiesta estuvo marcada por la visita de Joaquín Gálvez Bauzá, conocido como Wineman, experto mundial en vinos. Durante su recorrido por Canchones, destacó la calidad de los blancos, espumosos y tintos elaborados en el desierto, calificándolos con nota máxima y resaltando su frescura y equilibrio. Su presencia refuerza el prestigio internacional del proyecto y su potencial en el mercado global.
La Fiesta de la Vendimia ofrecerá degustaciones de las distintas variedades del Vino del Desierto, acompañadas de música en vivo, bailes folclóricos y presentaciones artísticas. Además, se instalará una feria de artesanía y emprendimientos locales, creando un espacio donde cultura, ciencia y tradición se encuentran.
Los asistentes deberán inscribirse previamente y adquirir su copa para acceder a las degustaciones. Los cupos son limitados, lo que asegura una experiencia cercana y exclusiva.
La Fiesta de la Vendimia del Vino del Desierto se ha consolidado como uno de los eventos enoturísticos más relevantes del norte de Chile. Más allá de la celebración, representa la capacidad de innovar en vitivinicultura en uno de los territorios más áridos del mundo, demostrando que es posible cultivar identidad, conocimiento y futuro en el desierto.
En definitiva, la cita en Canchones es una oportunidad para descubrir un vino que desafía la geografía y celebra la cultura local, convirtiéndose en un imperdible para quienes buscan experiencias auténticas enoturísticas.
