99+1 en Restaurante 99
“99+1” es la serie de colaboraciones culinarias del Restaurante 99, que busca reunir distintas miradas y estilos en torno a la mesa. En esta ocasión, el invitado es Tomás Kalika, reconocido por liderar Mishiguene en Buenos Aires y por una cocina profundamente conectada con la identidad, la memoria y las tradiciones. La propuesta promete un cruce entre la cocina contemporánea de 99 y el universo culinario de Kalika, generando un diálogo creativo entre técnica, producto y territorio.
La experiencia se realizará en Prima Bar, ubicado en Vitacura, el domingo 10 de mayo a las 14:00 horas. El formato será un menú de tres tiempos pensado para compartir, diseñado para que los comensales disfruten sabores, historias y creatividad en un ambiente íntimo. El valor es de $50.000 por persona y las reservas se pueden realizar al número +56931044567.
El encuentro coincide con la celebración del Día de la Madre, convirtiéndose en un panorama ideal para disfrutar en familia. “99+1” no es solo una colaboración gastronómica, sino un espacio de encuentro donde distintas visiones se unen para crear algo único e irrepetible. La propuesta busca salir de la rutina y transformar la mesa en un lugar de diálogo cultural y sensorial.
La participación de Kalika refuerza el carácter internacional del ciclo “99+1”, consolidando al restaurante 99 como un referente de innovación en la escena gastronómica chilena. La iniciativa se proyecta como un hito que conecta tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en un acto cultural.
