Hay ganadores del Mejor Pan de Pascua del Gran Santiago 2025
El Gran Santiago ya tiene su campeón indiscutible en la búsqueda del Mejor Pan de Pascua de la temporada. Se trata del local Repostrería, cuya creación se alzó con el primer lugar.
Su receta cautivó al jurado por una combinación de textura suave, un aroma envolvente y un sabor especiado que alcanzó un equilibrio perfecto. Con ello, encarnó la esencia de la tradición navideña chilena con un toque familiar y distintivo.
Cata a ciegas
Casi 50 muestras compitieron en este certamen, siendo evaluadas rigurosamente en una cata a ciegas. Un prestigioso jurado, compuesto por chefs de renombre, periodistas especializados e influencers gastronómicos, deliberó hasta altas horas de la noche en el café La Subida de Providencia.
La transparencia del proceso fue garantizada al identificar cada pan únicamente con un número, ocultando su origen a los jueces. La actividad, organizada por PuntoChef, buscó celebrar la tradición nacional y poner en valor el talento local.
Podio y top 10
Los ganadores que destacaron en la edición 2025 del concurso son:
| Lugar | Ganador | Dirección | Contacto | Precio (Formato) |
| 1° | Repostrería | Emilio Delporte 1206, Providencia | +56989476611 | $13.000 (1 Kg) |
| 2° | Patty Cariño | Colombia 8718, La Florida | +56975162926 | $7.500 (500 g) |
| 3° | Gloria Rencoret | Paseo del Sena 12333, Lo Barnechea | +56993092517 | $6.000 (500 g) |
Completando la nómina de los diez mejores se encuentran: Magola (4°), Gimel (5°), Calabaza Horneados (6°), La Dulce Lovelia (7°), Claudia Monsalve (8°), Cake Sweet Fran (9°) y Pan y Miel (10°).
Talentos con sabor y cariño
Jennifer Villagrán, directora y fundadora de PuntoChef, expresó su gratitud por la masiva convocatoria en esta primera edición. “Estoy profundamente agradecida por la extraordinaria convocatoria. Ver reunidos tantos talentos y recetas hechas con dedicación y cariño, nos confirma que la gastronomía chilena está viva, diversa y llena de historias que merecen ser compartidas. Este certamen fue un gesto de encuentro».
La ejecutiva de PuntoChef, agregó que «queremos seguir siendo ese espacio donde se cruzan trayectorias, saberes y afectos, abierto para que cada persona que cocina con amor pueda sentirse parte, aportar y brillar”.
El jurado de expertos
El concurso contó con un panel de jueces de diversas áreas de la gastronomía, incluyendo chefs, periodistas y referentes del sector. Ellos fueron Matías Ahumada, Eduardo Patricio Calderón, Felipe Cavieres, Camila Chamy, Tere Divin, Raimundo Encina, Loreto Gatica, Francesca Innocenti, Sandra Kosanovic, Axel Manríquez, Paulina Quintanilla, Franziska Rösner, Almendra Santibáñez, Cristian Urrutia y Verioska Venegas.
El equipo de comisarios estuvo a cargo de Pilar Hurtado y Claudia Eggers, con el apoyo del periodista Gabriel Alegría.
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