Cena sensorial de gala en parque Cousiño en Lota
El Parque Isidora Cousiño será escenario de una experiencia inédita en la Región del Biobío. El viernes 13 de febrero, a las 19:00 horas, se realizará una Cena Sensorial de Gala en seis tiempos que busca posicionar a Lota como un polo gastronómico de alto nivel.
La propuesta es organizada por la chef lotina Valeska Faúndez, quien ha desarrollado su proyecto con fuerte identidad territorial y que formó parte de la Escuela de Emprendimiento del Centro de Emprendimiento Colbún. La iniciativa marca un hito en su trayectoria y consolida su rol como impulsora de experiencias culinarias innovadoras en el sur de Chile.
La cena se inspira en la tradición francesa y contempla un recorrido de seis tiempos con maridajes especialmente seleccionados. La velada incluirá música en vivo con cantantes de ópera y músicos sinfónicos, además de una puesta en escena que dialoga con el valor patrimonial del parque.
El evento invita a vivir una experiencia completa. El dress code será de gala: alta noche para mujeres y vestimenta formal para hombres. Cada detalle ha sido pensado para estimular los sentidos y reforzar la elegancia de la ocasión.
El Parque Isidora Cousiño, símbolo del legado histórico de Lota, se convierte así en un espacio vivo donde confluyen gastronomía, cultura y patrimonio. La actividad se enmarca en la programación de Ecoparque 2026 y del Circuito Patrimonial de Lota, integrando naturaleza, historia y cocina de autor.
Para Valeska Faúndez, la cena es una invitación a mirar a Lota desde otro lugar. “Queremos que quienes asistan se lleven un recuerdo inolvidable y que Lota siga posicionándose como un referente cultural y gastronómico del Biobío”, señaló.
Las reservas ya están disponibles escribiendo a la casilla electrónica fallamanbanqueteria@gmail.com.
