domingo, julio 14, 2024
PremiosSociedad

Dos marcas chilenas destacan en certamen internacional de destilados

Compártelo:

Hace unos días fueron dados a conocer los resultados de los SIP Awards, un certamen estadounidense anual de bebidas espirituosas. En su edición 2022, dos marcas chilenas destacaron entre los ganadores de las 1.129 medallas entregadas en esta oportunidad.

El objetivo de la competencia es proporcionar una de las medidas más confiables de calificación de calidad de bebidas en el mundo. Además, es reconocido como la única competencia de destilados internacional que tiene un panel de jueces conformado por consumidores, de manera de evitar cualquier sesgo y entregar resultados más transparentes. 

Los productos chilenos destacados fueron el gin Elemental y el pisco El Gobernador. El primero recibió una medalla de oro por Elemental Dry, una bebida espirituosa que desprende una fragancia cítrica acompañada por especias de enebro fresco, cardamomo, pimienta rosa, romero y laurel. Además, tiene sabor a pepino fresco y naranja Valencia. Este premio establece que el destilado cumple con “estándares premium, muy altos y de una excelencia sin precedentes”.

Gin Elemental Dry y 45.

La marca también obtuvo una presea de plata por su Elemental 45. El galardón reconoce que el producto cumple con estándares premium y que se trata de un licor elaborado por encima del promedio y de gran calidad. Elemental 45 tiene una base cítrica y floral con un sabor suave, acompañado de notas florales como la lavanda. Además, contiene 27 botánicos endémicos de Chile que provocan un efecto multisensorial.

Cuidado proceso

“Este reconocimiento en Estados Unidos es muy importante, ya que participaron más de 1.200 marcas de destilados todos los años y tienen un panel de 270 jueces que son consumidores expertos. Se toma en cuenta la opinión de los clientes, por tanto, sobresale nuestro sabor comparado con destilados de todo el planeta. Y nos posiciona de mejor manera a la etapa de exportación que tenemos planificado para partir este año”, contó Ariel Jeria, socio de la destilería Longitud 71, cuna donde se crearon los gines Elemental.

Por su parte, Daniela del Río, directora de la destilería, dijo estar muy orgullosa de haber recibido los logros. Dijo que son “un reconocimiento a la gran calidad del producto que hacemos, que es lo que nos motiva a seguir trabajando en equipo para dar a conocer nuestros gines a lo largo de Chile y el mundo. Este es un respaldo que deja en buen pie la etapa de internacionalización que espera la destilería”. 

El maestro destilador de Longitud 71, Jorge Sepúlveda, agregó que “la selección de botánicos de primera calidad, el alcohol neutro premium elegido. Y, lo más importante, la creación de recetas basadas en sabores, aromas y vivencias, hacen que los gins Elemental tengan una complejidad. Y sean una experiencia distinta, amable y agradable a cualquier paladar”.

Según el experto, la preparación de estos destilados chilenos se hace con proporciones áureas y botánicos cuidadosamente seleccionados. Por eso afirma que los sabores son nuevos y generan experiencias que nunca se habían logrado antes. “Esto no es solo para los paladares chilenos. Con estas dos medallas demostramos que los sabores y aromas son reconocidos dentro de los mejores del mundo”. 

El otro ganador

En cuanto al Pisco El Gobernador, este destilado hecho por Miguel Torres Chile recibió medalla de oro. Es un destilado de uva, basado en el rescate del espíritu de aventura al norte de Chile, de categoría especial.

En su cuidadosa producción se utilizaron variedades pisqueras, donde predomina la moscatel rosada, así como cepas originarias del Valle de Limarí. Todo bajo un proceso centrado en una sola destilación discontinua en alambique de cobre, lo cual permite conservar de mejor manera los aromas terpénicos de las variedades pisqueras.

Es un pisco incoloro, brillante, con destellos plateados. Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente.

Puedes revisar el listado completo de ganadores en el sitio web de SIP Awards 2022.


Recibe nuestras novedades

Te invitamos a que nos dejes tus datos para seguir en contacto y enviarte nuestras últimas novedades.

Al hacer clic en enviar, aceptas compartir tu dirección de correo electrónico con el sitio y con MailChimp para recibir actualizaciones y otras informaciones de interés.

No compartiremos tu información con ninguna otra persona o empresa.

Utiliza el enlace de cancelación de suscripción de esos correos electrónicos para eliminar tu suscripción en cualquier momento.

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

error: Este contenido está protegido
Salir de la versión móvil