El pisco sour es uno de los aperitivos que más se preparan para celebrar las Fiestas Patrias, por lo que acá te dejamos esta receta cortesía de María José Valenzuela.
Ingredientes
- 1 1/2 taza de jugo de limón.
- 2 tazas de pisco.
- 3/4 taza de azúcar granulada.
- 1 taza hielo.
- 1 clara de huevo (optativo).
Preparación
Exprime los limones y preocúpate de que no haya ninguna pepa en él.
En una licuadora (por ejemplo, Omega) poner todos los ingredientes y licuar por un minuto o hasta que el hielo esté picado.
Sirve en copas o vasos decorados con un poco de ají rojo. O también puedes poner azúcar en un plato, mojar los bordes de los vasos con un poco de agua y pasar por el azúcar para que se impregne en los bordes.
Ahora puedes disfrutar de este pisco sour hecho en casa.