Pisco sour casero
El pisco sour es uno de los aperitivos que más se preparan para celebrar las Fiestas Patrias, por lo que acá te dejamos esta receta cortesía de María José Valenzuela.
Ingredientes
- 1 1/2 taza de jugo de limón.
- 2 tazas de pisco.
- 3/4 taza de azúcar granulada.
- 1 taza hielo.
- 1 clara de huevo (optativo).
Preparación
Exprime los limones y preocúpate de que no haya ninguna pepa en él.
En una licuadora (por ejemplo, Omega) poner todos los ingredientes y licuar por un minuto o hasta que el hielo esté picado.
Sirve en copas o vasos decorados con un poco de ají rojo. O también puedes poner azúcar en un plato, mojar los bordes de los vasos con un poco de agua y pasar por el azúcar para que se impregne en los bordes.
Ahora puedes disfrutar de este pisco sour hecho en casa.
