Hoy se celebra el Día Nacional del Cinsault
El 24 de enero fue la fecha elegida para celebrar en Chile el Día Nacional del Cinsault, propuesta levantada por productores de Guarilihue, en la Región de Ñuble.
De acuerdo a la agrupación Viñateros del Cinsault, la iniciativa tiene varios argumentos a favor. «El clima, la geografía, el terroir nos permiten tener vinos Cinsault mono varietales de clase mundial. Un embajador perfecto de Chile en el extranjero, y un vino que no debiera faltar en esta temporada estival de los chilenos».
Bajo el slogan «Cinsault, el Tinto del Verano» esperan darle realce a esta cepa de origen francés, la que se encuentra mayoritariamente plantada en el Valle del Itata. Su buena resistencia a las temperaturas extremas la hacen perfecta para la zona centro sur del país. Con sus uvas se elabora un vino tinto fresco, fácil de beber, bien afrutado y de gran potencial.
La invitación ya está hecha. A disfrutar el Día Nacional del Cinsault, el tinto del verano.
