El último ranking de la consultora Cadem confirma que las empresas de alimentos y bebidas se han convertido en referentes de confianza y cercanía. El estudio, con más de 18.000 casos en todo Chile, evaluó presencia positiva, relevancia y aporte social.
Los resultados muestran que el consumo cotidiano ya no se mide sólo por precio y calidad. Hoy también los consumidores valoran la capacidad de generar vínculos emocionales y el aporte a la comunidad.
La encuesta reveló que la gastronomía y las bebidas son espacios de identidad compartida. Las marcas que lideran en estas categorías logran equilibrar lo esencial con lo emergente: disponibilidad y tradición junto a innovación y propósito.
Hoy las marcas se consolidan como protagonistas de la vida diaria y como símbolos de una nueva forma de relacionarse con el consumo. Las más destacadas en cuanto a gastronomía y bebidas fueron Casillero del Diablo, Colun, Coca-Cola, Receta del Abuelo, McDonald’s, Lay’s, Sahne-Nuss y Nescafé.
Líderes por categoría
Respecto de Casillero del Diablo, la emblemática marca de Viña Concha y Toro fue reconocida como líder en bebidas alcohólicas. Su capacidad de combinar arraigo local con proyección global reafirma su vigencia y propósito claro.
En cuanto a Colun, la cooperativa lechera se consolidó como referente de calidad y cercanía en lácteos. Destacó por su aporte a la comunidad y su presencia constante en la mesa chilena.
Coca-Cola destacó en bebidas. La multinacional mantiene su relevancia gracias a su recordación y accesibilidad, siendo parte de la vida diaria de los consumidores.
En cecinas y carnes, la marca Receta del Abuelo se posicionó como líder. De esta forma reflejó la importancia de la tradición y el sabor en la elección de los consumidores.
Lay’s lideró la categoría de snack gracias a su conexión con el disfrute cotidiano y su presencia transversal en distintos públicos.
McDonald’s se consolidó como líder en comida rápida, reflejando su capacidad de adaptación y su compromiso con la experiencia del consumidor.
Sahne-Nuss, ícono del chocolate nacional, encabezó la categoría de confites, reafirmando el valor de la tradición y el placer simple en la mesa chilena.
En la categoría de consumo masivo, la marca de café instantáneo Nescafé reafirmó su presencia como parte esencial de la rutina diaria.
Perfecto equilibrio
El ranking muestra que las marcas de alimentos y bebidas no sólo se valoran por su calidad, sino también por su capacidad de generar vínculos emocionales y aportar a la sociedad. La noción de “marca ciudadana” implica que estas empresas trascienden el producto, convirtiéndose en símbolos de confianza, tradición y modernidad.
La encuesta de Cadem confirma que el consumo de alimentos y bebidas en Chile está liderado por marcas que logran equilibrar lo esencial —precio, calidad y disponibilidad— con lo emergente: innovación, propósito y conexión emocional.
Estas ocho firmas son ejemplos de cómo la gastronomía y las bebidas se transforman en un espacio de identidad compartida y en protagonistas de la vida cotidiana.
Puedes ver el estudio completo en el portal web de la consultora Cadem.
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