Desde los primeros días de diciembre, Diego Vergara Eneros es el nuevo enólogo jefe de viña Los Boldos. Su llegada tiene por objetivo concentrarse en los vinos de alta gama y en continuar la senda seguida por las marcas de la firma.
El profesional estudió ingeniería agronómica y enología en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Luego realizó dos Máster en Viticultura y Vinificación en L’Institut Agro Montpellier y la Hochschule Geisenheim University, respectivamente.
Con anterioridad a su llegada a Los Boldos se desempeñó como gerente general, enólogo y director técnico en la viña Hacienda Araucano. Antes fue asistente de enología en las bodegas Castello di Bossi, en Italia; Giesen Wine Estate, en Nueva Zelandia, y en Quintessa Winery, en Estados Unidos, entre otras experiencias profesionales.
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