El calendario vitivinícola chileno marcó un hito con la presentación de la Guía Mesa de Cata 2026 del Club de Amantes del Vino (La CAV). Esta publicación, con más de dos décadas de trayectoria, se consolida nuevamente como el «termómetro» imprescindible para entender las tendencias y la calidad de la industria nacional.
La rigurosidad es el sello de la guía, ya que los resultados se basan en casi 2.000 vinos catados a ciegas. Durante doce meses, un panel de expertos evalúa cada muestra, garantizando objetividad e independencia.
La excelencia alcanza los 99 puntos
En la categoría más prestigiosa, Vino Ícono, la guía registró un empate histórico al otorgar 99 puntos a dos etiquetas emblemáticas:
- Seña (ensamblaje tinto 2023) del Valle del Aconcagua.
- Viñedo Chadwick (Cabernet Sauvignon 2023) de Puente Alto, Valle del Maipo.
En la categoría Súper Premium, el empate fue a 97 puntos, destacando a Bouchon Granito (ensamblaje tinto 2022, Valle del Maule) y a Fuga (ensamblaje tinto 2023, Pirque, Valle del Maipo). El puntaje de 97 también fue compartido en categorías como Espumantes, Sauvignon Blanc y Chardonnay, demostrando la alta calidad transversal de los vinos chilenos, desde el extremo sur (Malleco y Patagonia) hasta Atacama.
Galardones especiales y reconocimientos anuales
La Guía Mesa de Cata 2026 también entregó importantes distinciones a las personas y proyectos que marcaron la pauta en la industria:
- Viña del Año: Undurraga.
- Viña Revelación: Clos Des Fous.
- Enólogos del Año: Alejandro Galaz y Felipe Tosso (Ventisquero Wine Estates).
- Enóloga Joven del Año: Natalia Poblete (Viña Casa Bauzá).
- Premio a la Trayectoria: Héctor Vergara, Máster Sommelier.
- Premio José Guillisasti Gana: MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes).
Las mejores cartas de vino
Por tercera vez, la guía reconoció la labor de los restaurantes en la selección, presentación y servicio de sus listas de vinos.
- Primer Lugar: Fuente Toscana (Ovalle).
- Segundo Lugar: Baco.
- Tercer Lugar: Masal.
- Premio Revelación: Casa Brotherwood (San Miguel).
La Guía Mesa de Cata 2026 incluye notas de cata, sugerencias de servicio, potencial de guarda y maridajes para los mejores exponentes. Ya se encuentra disponible en formato impreso y digital a través de La CAV.
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