El Encuentro Cervecero 2025, organizado por Chile País Cervecero (ACECHI) en colaboración con The Top, reunió a los principales actores de la industria. Entre ellos también estuvieron representantes de las cervecerías chilenas más destacadas.
El objetivo central del evento fue ratificar el compromiso del sector con la visión de un «Chile cervecero, colaborativo y sostenible».
Foco en la colaboración y sostenibilidad
Durante la inauguración, Bárbara Wolff, presidenta de Chile País Cervecero y Gerenta de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de CCU, enfatizó el «espíritu de cambio» de la organización. “Impulsar un Chile cervecero, colaborativo y sostenible, no significa un país de mayor consumo, sino uno que reconoce el valor cultural, productivo y económico de la cerveza. Que promueve un desarrollo sostenible en toda la cadena, desde proveedores hasta distribuidores, y fomenta la colaboración con productores, autoridades, academia, consumidores y con todos quienes comparten la visión de un ecosistema responsable y sólido”, dijo.
Wolff también compartió datos relevantes de la industria, destacando que la cerveza constituye casi el 50% del volumen total del mercado de bebidas alcohólicas. Además, señaló la creciente tendencia de las cervezas bajas en alcohol y sin alcohol, cuyo consumo aumentó un 37,8% en 2022 (según Euromonitor). “Esto nos muestra una tremenda oportunidad frente a otras categorías: la cerveza es baja en contenido de alcohol y ha demostrado reiteradamente una gran capacidad para adaptarse e innovar”, concluyó.
Reconocimiento a la excelencia
En el marco del Encuentro, se celebró la premiación de «The Top Week – Experiencia Cervecera 2025». Es un galardón diseñado para elevar el estándar de calidad y la experiencia cervecera en Chile.
La iniciativa contó con la participación de más de 20 locales, evaluados por votación popular. Se calificaron cuatro categorías principales que consideraron la calidad de la cerveza, el maridaje y el ambiente/servicio.
Esta alianza con The Top fue destacada por los organizadores como un ejemplo del espíritu que celebra el profesionalismo y la identidad local.
Ganadores de la premiación
El listado de ganadores 2025 es el siguiente:
- La cerveza más valorada: Cerveza Guayacán.
- El maridaje perfecto: Taberna del Duende (Chacabuco 139, Maipú), en alianza con Cerveza D’Olbek.
- El local más memorable: Fuente de Soda Don César (Mercado Urbano Tobalaba).
- La más votada: Royal Guard.
- La mejor experiencia cervecera (categoría ponderada): Guayacán en alianza con Rincón Guayacán. Se obtiene ponderando la valoración del maridaje (40%), la cerveza más valorada (30%) y el local más memorable (30%).
Alto impacto digital
El Encuentro Cervecero y su premiación lograron una significativa repercusión digital. Hubo más de 2,4 millones de visualizaciones y se superando las 65 mil interacciones en redes sociales, alcanzando a más de 166 mil cuentas únicas.
La WebApp de The Top también registró un alto tráfico, con más de 91 mil sesiones y más de 16 mil usuarios activos.
Suscríbete a nuestro newsletter