El café chileno vuelve a conquistar paladares y reconocimientos internacionales. Doce cafeterías nacionales fueron destacadas en el ranking The South America’s 100 Best Coffee Shops 2025, consolidando a Chile como un polo emergente del café de especialidad en la región.
La premiación se realizó el pasado sábado 25 de octubre en Bogotá, durante la feria Cafés de Colombia Expo 2025, el evento más importante del sector en Sudamérica. En una noche que reunió a referentes, baristas y expertos del rubro, Chile celebró una sólida presencia en el prestigioso listado.
Los galardonados
Para ingresar al listado, el jurado debe evaluar positivamente aspectos como calidad, hospitalidad, propuesta e impacto cultural.
Según lo anterior, las cafeterías chilenas reconocidas son:
- Holaste! Speciality Coffee (Puerto Natales) – Puesto 3.
- Eco Mapu Coffer (Villarrica) – Puesto 10.
- Wake Up Coffee Lab (Punta Arenas) – Puesto 14.
- Café Local (Villarrica) – Puesto 26.
- Café Micelio (Puerto Varas) – Puesto 33.
- Café Folks (Puerto Varas) – Puesto 50.
- Buho Nómada (Puerto Montt) – Puesto 57.
- Primates Tostadores (Talca) – Puesto 68.
- Artemisa Coffee / Cocktail Bar (Las Condes) – Puesto 77.
- Eleganza Coffee Roaster (Melipeuco) – Puesto 79.
- Café Black Mamba (Providencia) – Puesto 88.
- Café Bauda (Castro) – Puesto 99.
Cada una de estas propuestas refleja el talento, la pasión y la dedicación de equipos que han impulsado el crecimiento del café chileno, desde la Patagonia hasta la Región Metropolitana. La diversidad geográfica y conceptual de las cafeterías premiadas evidencia una escena vibrante, comprometida con la calidad y la experiencia.
Próximo desafío
El ranking forma parte de la red internacional The Best Coffee Shops, presente en más de 20 países. En esta edición sudamericana participaron más de 300 cafeterías evaluadas por un jurado de especialistas. Desde la organización en Chile destacaron:
“Cada una de estas cafeterías refleja lo mejor de nuestra cultura cafetera: calidad, dedicación, experiencia y sentido de comunidad”, señalaron desde la organización.
Con este logro, Chile celebra la excelencia individual, pero también el fortalecimiento de una comunidad cafetera que gana terreno en el continente. El próximo desafío será la ceremonia mundial The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, que se realizará del 14 al 16 de febrero en Madrid, España.
Porque Chile está listo para seguir escribiendo su historia en el mapa global del café.
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