Viña Carmen lanza “Vintages Blend”
Viña Carmen presentó recientemente Vintages Blend, un exclusivo e innovador ensamblaje, que fusiona expresiones de sus últimas cuatro cosechas de Cabernet Sauvignon.
Con casi 170 años de historia, esta viña constantemente busca nuevas formas de hacer las cosas. Entonces, ¿por qué no reinventar el clásico blend que todos conocemos? Fue así como nació este innovador producto, que reúne en un solo vino distintas añadas del Valle del Maipo.
Este exclusivo ensamblaje, de edición limitada, es el resultado de una cuidadosa selección que combina diferentes expresiones de diversas cosechas: 75% de Cabernet Sauvignon 2016, 10% de Cabernet Sauvignon 2015, 7,5% de Cabernet Sauvignon 2014 y 7,5% de Cabernet Sauvignon 2013.
Las uvas de esta cepa fueron cosechadas a mano de los viñedos de Carmen ubicados en las mejores terrazas aluviales del Alto Maipo, a los pies de la Cordillera de Los Andes. La mezcla está compuesta por cuatro cosechas diferentes, que envejecieron en barrica francesa durante distintos períodos de tiempo. Ello le proporciona a la mezcla una gran complejidad.
“Nuestro vino Vintages Blend tiene un color rojo rubí profundo e intenso. La nariz presenta aromas a grosellas negras, moras y regaliz con suaves y elegantes notas de cedro. El paladar es muy rico y generoso, pero fresco y vibrante a la vez. El vino tiene abundantes frutas y taninos firmes, que le dan estructura y profundidad”. Así lo comenta Emily Faulconer, enóloga jefe de Viña Carmen, quien lidera este proyecto enológico.
Este vino ya se encuentra a la venta a un precio referencial de $9.990.
