Presentan nuevas cápsulas de café para ser disfrutadas con leche

La marca Nespresso renueva en Chile su gama Vertuo Barista Creations for Milk, incluyendo dos nuevos cafés: Bianco Piccolo for Milk y Bianco Doppio for Milk. La dupla llega a acompañar a Bianco Forte for Milk, todos los cuales se encontrarán disponibles de manera permanente.

Esta gama se inspiró en la sensibilidad artesanal de un barista profesional y fue elaborada específicamente para quienes disfrutan mezclar su café con leche. De esta forma es posible llevar la experiencia de la cafetería a la casa con recetas indulgentes.

Como resultado de extensos estudios de consumo y múltiples pruebas sensoriales, Nespresso comprendió los atributos clave de un café con leche perfectamente equilibrado. A través de una serie de pruebas sofisticadas, los expertos de la marca seleccionaron diversos orígenes de café de América Central y del Sur, África y Asia. Y luego definieron y ajustaron los parámetros de tueste y molienda para lograr la experiencia de café con leche perfecta en casa.

Sus tres cápsulas sólo contienen café tostado y molido, y la leche o bebida vegetal deberá agregarse por separado. Para esto último se recomiendan usar el espumador o Aeroccino de la marca.

Detalle y perfil aromático de los cafés

Bianco Piccolo for Milk es una mezcla de Arábicas provenientes de China, Colombia, Brasil y Etiopía. Es un espresso (40 ml) de tueste medio, dulce y suave, con una textura cremosa que al entrar en contacto con leche revela notas a caramelo, galleta y nuez. Tiene un sabor intenso, pero suave, y es ideal para hacer cappuccinos, lattes macchiatos o flat white.

Bianco Doppio for Milk, cuenta con granos de café 100% Arábica provenientes de Kenia, Colombia y Nicaragua. Es un doble espresso (80 ml) suave y acaramelado de tueste claro, elaborado específicamente para cappuccinos más grandes y flat white. Con leche tiene un perfil dulce, con notas afrutadas, a galleta, caramelo y cereal, además de una textura cremosa.

Bianco Forte for Milk es una mezcla de Arábicas provenientes de Kenia y Colombia. Es un Mug (230 ml) de tueste oscuro y con cuerpo, que al entrar en contacto con leche potenciará sus notas a cereal y mantendrá su perfil fuerte e intenso. Es ideal para disfrutarlo en la preparación Reverso.

Acá te dejamos tres exquisitas recetas para que puedas disfrutarlos.

Cappuccino cúrcuma

Materiales

• 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Piccolo for Milk.
• 200 ml. de bebida de soya.
• 10 gr. de jarabe de agave.
• 3 gr. de cúrcuma en polvo.
• 5 gr. de canela en polvo.
• Mug Vertuo.
• Espumador de leche / Aeroccino.

Preparación

Coloca la bebida de soya fría en el Aeroccino / espumador de Nespresso. Añade la cúrcuma en polvo y texturiza en modo caliente.

Vierte el jarabe de agave en la base de un Mug Vertuo.

Extrae la cápsula de café sobre el jarabe y añade la leche texturizada.

Decora con jarabe de agave y canela en polvo.

Almond latte

Materiales

• 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Doppio for Milk.
• 250 ml. de leche.
• 20 ml. de syrup sin azúcar.
• 5 gr. de almendras laminadas.
• Mug Vertuo.
• Espumador de leche / Aeroccino.

Preparación

Vierte la leche en el Aeroccino / Espumador de Nespresso y texturízala en modo caliente.

Coloca el syrup en la base de un Mug Vertuo y vierte encima la leche texturizada.

Extrae la cápsula de café sobre la preparación.

Decora con almendras laminadas y syrup.

Reverso vainilla

Materiales

• 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Forte for Milk.
• 50 ml. de leche.
• 20 ml. de salsa de vainilla.
• 10 gr. de almendras ralladas.
• Mug Vertuo.

Preparación

Coloca la salsa de vainilla en la base de un Mug Vertuo.

Vierte la leche a temperatura ambiente sobre la salsa de vainilla.

Extrae la cápsula de café sobre la preparación.

Decora con almendras ralladas.

Los tres cafés de la gama Vertuo Barista Creations for Milk son exclusivos para la máquina Vertuo Next. Ya se encuentran a la venta en cualquiera de las cuatro boutiques de la marca, en www.nespresso.com o en su App Oficial.

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