Nuevo Sauvignon Blanc Reserva Orgánico 2020
La viña Veramonte invita a disfrutar de estos últimos días de la temporada de calor con su nuevo Sauvignon Blanc Reserva Orgánico 2020. Es un blanco que se suma a los expresivos vinos de la firma y que se elabora con uvas provenientes de viñedos orgánicos propios en el Valle de Casablanca.
El producto es el compañero perfecto para compartir un almuerzo de terraza, un atardecer en la playa o disfrutar de un vino refrescante y con personalidad. En nariz presenta aromas cítricos de lima y mandarina, mezclado con algunas notas florales. En boca es suave y fresco, con una equilibrada acidez. Es un blanco ideal para acompañar estas tardes de calor, con preparaciones ligeras junto a los amigos.
Esto último fue la inspiración para que Maren Brownell, actriz y cocinera basada en la filosofía Plant Based, entregara la siguiente propuesta de maridaje.
Receta de ceviche de champiñones
Ingredientes
- 4 tazas de champiñones blancos picados.
- ½ pimentón rojo, pimentón verde, pimentón amarillo, cebolla morada.
- Jengibre fresco rallado a gusto.
- 1 taza de cilantro picado.
- 2 tazas de jugo de limón.
- 1 palta.
- 1 pepino.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- Pimienta a gusto.
- Sal de mar a gusto.
- Opcional: manzana verde picada.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes y sirve acompañado del nuevo Sauvignon Blanc Reserva Orgánico 2020 de viña Veramonte.
El producto ya se encuentra a la venta en locales especializados y en la tienda oficial de Viñedos Veramonte en Mercado Libre.
Para mayor información puedes ingresar a www.vinedosveramonte.cl o a sus redes sociales @vinedosveramonte en Facebook e Instagram.
