Mocktails: Tendencia coctelera saludable e ideal para días de calor
Los mocktails han ganado terreno como una tendencia que combina creatividad, sabor y bienestar, especialmente durante los meses más cálidos del año. Estas bebidas sin alcohol destacan por su versatilidad al emplear ingredientes naturales como frutas, hierbas y especias. Con ellas se crean combinaciones frescas y sofisticadas, que no tienen nada que envidiar a los cócteles tradicionales.
La clave de un mocktail perfecto está en lograr sabores frescos y equilibrados. Utiliza jugos naturales como base, añade un toque de acidez con limón o lima, y completa con agua con gas para una sensación burbujeante. El secreto está en las hierbas frescas, como menta o albahaca, que realzan los sabores y hacen que cada sorbo sea único y refrescante.
Más allá de ser una alternativa para quienes evitan el alcohol, los mocktails están alineados con el auge de un estilo de vida saludable. Ofrece opciones deliciosas y responsables para reuniones sociales, eventos o, simplemente, para disfrutar en casa. Esta popularidad refleja un cambio en las preferencias de los consumidores, que buscan disfrutar de la experiencia de la coctelería sin sacrificar el bienestar.
La ruta de los mocktails
Consciente de esta nueva realidad, el centro gastronómico BordeRío lanzó una guía con los mejores mocktails de Santiago. Los que puedes disfrutar en sus espacios, perfectos para combatir el calor con estilo y sabor.
Acá te contamos algunas de las opciones más destacadas.
– Pomelo Fresh. Elaborado con pomelo, mandarina prensada, albahaca y Ginger Ale. Lo encuentras en el restaurante Zanzíbar.
– Zanzibar Mango. Hecho con menta fresca, pulpa de mango y té verde. Disponible en el restaurante Zanzíbar.
– Amor amargo. Una mezcla de jugo de pomelo, jugo de limón, goma, bitter angostura y agua tónica. Está en el restaurante Krossbar.
– Not Tiki. Contiene espresso, jugo de naranja, maracuyá, syrup de coco, jugo de limón, decorado con granos de café, naranja y menta. Lo encuentras en el restaurante Krossbar.
Si te interesó esta propuesta visita el centro gastronómico BordeRío, que se ubica en Av. Escrivá de Balaguer 6400, en Vitacura. En el lugar existen estacionamientos liberados.
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