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Los Petersen descubren los sabores de Chile en nuevo programa

Hoy lunes 3 de febrero, los reconocidos chefs argentinos Christian y Roberto Petersen estrenan su nuevo programa en elGourmet, titulado "Los Petersen en Chile".
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Hoy lunes 3 de febrero, los reconocidos chefs argentinos Christian y Roberto Petersen estrenan su nuevo programa en elGourmet, titulado «Los Petersen en Chile». En este emocionante viaje gastronómico, los hermanos recorrerán nuestro país de norte a sur, explorando su rica tradición culinaria, sus paisajes y su cultura.

Roberto Petersen, en una entrevista con Vía Gourmet, compartió detalles sobre la experiencia de recorrer Chile y las sorpresas culinarias que encontraron en el camino. «Chile tiene una geografía muy particular: es un país largo, con el mar de un lado y la cordillera del otro. Recorriendo de norte a sur, nos encontramos con todos los climas y con productos muy variados de cada región», explicó.

El programa no sólo se centra en la comida, sino también en mostrar los paisajes y la cultura de Chile. Por ello, los Petersen visitaron más de cinco ciudades, desde Santiago hasta Puerto Natales. Allí disfrutaron de experiencias únicas como cocinar curanto en la isla de Chiloé y probar delicias locales como las machas a la parmesana y el ceviche.

«Lo mejor es ir dispuesto a sorprenderse y probar lo auténtico», afirmó Roberto Petersen. Entre las experiencias más destacadas, mencionó una cervecería artesanal cerca de Coquimbo que utiliza niebla de la montaña para hacer cerveza. «Fue fascinante», agregó.

El programa cuenta con la producción de Zapatilla Films, una productora chilena dirigida por Pablo Mantilla. Se grabó en 22 días divididos en dos etapas: primero de norte a Santiago y luego de Santiago al sur. «Hicimos miles de kilómetros en barco, ferry, aviones, lanchas… Un viaje inolvidable fue por los fiordos chilenos, donde nos recibieron con un cordero al asador en medio de las montañas», recordó Roberto.

«Los Petersen en Chile» se estrenará este lunes 3 de febrero a las 19:00 horas, con nuevos capítulos que se emitirán de lunes a jueves. Este programa promete ser una ventana al alma de Chile, invitando a los espectadores a descubrir la magia del país y sus sabores únicos.


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