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# Mostos y Destilados

El sitio del buen comer y beber

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## Entradas

- [Disfruta el regalo de cocinar con tus hijos en este Día del Niño](https://mostosydestilados.cl/disfruta-el-regalo-de-cocinar-con-tus-hijos-en-este-dia-del-nino/) - Esta nueva celebración del Día del Niño, la propuesta es invitar a los más pequeños a ponerse el delantal para descubrir que cocinar también es un regalo
- [Por qué amamos la cerveza y dónde brindar por ella en su día](https://mostosydestilados.cl/por-que-amamos-la-cerveza-y-donde-brindar-por-ella-en-su-dia/) - El Día de la Cerveza no es un hito menor en nuestro país, ya que las cifras revelan un romance cada vez más profundo entre los chilenos y esa milenaria bebida
- [Lanzan una nueva forma de disfrutar el queso: el corte pluma](https://mostosydestilados.cl/lanzan-una-nueva-forma-de-disfrutar-el-queso-el-corte-pluma/) - La marca Soprole acaba de lanzar Rodda Corte Pluma, el primer queso en Chile con láminas ultrafinas y mucho más delicadas que el laminado tradicional
- [Llega a Chile The World’s 50 Best Vineyards en su versión 2026](https://mostosydestilados.cl/llega-a-chile-the-worlds-50-best-vineyards-en-su-version-2026/) - En noviembre, Santiago recibirá por primera vez a The World’s 50 Best Vineyards, el ranking que celebra las experiencias vitivinícolas excepcionales del planeta
- [Pisco chileno obtiene preciada estrella en Great Taste Awards 2026](https://mostosydestilados.cl/pisco-chileno-obtiene-una-preciada-estrella-en-great-taste-2026/) - Alto del Carmen acaba de convertirse en el primer pisco chileno en obtener una estrella en los prestigiosos Great Taste Awards 2026 del Reino Unido
- [Vino en lata: 50 etiquetas que redefinen consumo en Sudamérica](https://mostosydestilados.cl/vino-en-lata-50-etiquetas-que-redefinen-consumo-en-sudamerica/) - El vino en lata dejó de ser una curiosidad para convertirse en una categoría en expansión en América del Sr, debido a su conveniencia y calidad del envase
- [Festeja el Día del Niño con experiencias que trascienden regalos](https://mostosydestilados.cl/festeja-el-dia-del-nino-con-experiencias-que-trascienden-regalos/) - El Día del Niño en Chile ya no se limita a juguetes de regalo. Cada vez más familias buscan panoramas que mezclen sabor, entretención y recuerdos compartidos
- [Día del Vino Blanco, frescura que seduce la mesa chilena](https://mostosydestilados.cl/dia-del-vino-blanco-frescura-que-conquista-la-mesa-chilena/) - Cada 4 de agosto, Chile celebra el Día del Vino Blanco, fecha que es un verdadero manifiesto de frescura y diversidad dentro de la cultura vitivinícola nacional
- [Marraqueta, hongos y helado, postre que conquistó las redes](https://mostosydestilados.cl/marraqueta-hongos-y-helado-postre-que-conquisto-las-redes/) - El restaurante Boragó, dirigido por el chef Rodolfo Guzmán, sorprendió con un postre inédito basado en la marraqueta convertida en una propuesta de lujo
- [Chile conquista el Bocuse d’Or Américas 2026](https://mostosydestilados.cl/chile-conquista-el-bocuse-dor-americas-2026/) - La gastronomía chilena celebra un nuevo hito. En el Bocuse d’Or Américas 2026, el equipo nacional obtuvo el Premio Especial al “Tema en Bandeja”
- [Sabores intensos y texturas locales en la copa invernal](https://mostosydestilados.cl/sabores-intensos-y-texturas-locales-en-la-copa-invernal/) - La preferencia por cócteles con sabores intensos, texturas cremosas e ingredientes locales refleja una búsqueda de experiencias más profundas y memorables
- [Pisco chileno conquista Londres con doble oro y más](https://mostosydestilados.cl/pisco-chileno-conquista-londres-con-doble-oro-y-mas/) - La International Spirits Challenge 2026, uno de los certámenes más influyentes del mundo de los destilados, fue el escenario de un triunfo vibrante para Chile
- [Lanzan nuevos postres que despiertan nostalgia y juego](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nuevos-postres-que-despiertan-nostalgia-y-juego/) - Hay sabores que se convierten en parte de la memoria colectiva y dos de ellos acaban de retornar en nuevas versiones de postres en la presente temporada
- [Día de la Cazuela celebra una tradición que une generaciones](https://mostosydestilados.cl/dia-de-la-cazuela-celebra-una-tradicion-que-une-generaciones/) - El Día de la Cazuela se celebra cada 30 de julio en Chile, reivindicando uno de los platos más entrañables de la cocina nacional
- [Centolla austral, el festín del sur que llega a la mesa](https://mostosydestilados.cl/centolla-austral-el-festin-del-sur-que-llega-a-la-mesa/) - En Punta Arenas, el invierno trae consigo un ritual que los amantes de la buena mesa esperan con ansias: la apertura de la temporada de centolla austral
- [Ley de etiquetado: 10 años de avances](https://mostosydestilados.cl/ley-de-etiquetado-10-anos-de-avances/) - La Ley 20.606 sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad marcó un hito en la salud pública chilena a 10 años de su puesta en vigencia
- [Vino y fuego: Cómo disfrutar el invierno con copa en mano](https://mostosydestilados.cl/vino-y-fuego-como-disfrutar-el-invierno-con-copa-en-mano/) - El invierno no sólo trae frío, trae también un cambio de ritmo. La mesa se transforma en refugio y el vino aparece como uno de los protagonistas indiscutidos
- [Sopaipisushi se llama la nueva audacia de la cocina urbana](https://mostosydestilados.cl/sopaisushi-se-llama-la-nueva-audacia-de-la-cocina-urbana/) - Llega a la mesa chilena el sopaipisushi, un invento que mezcla la clásica sopaipilla con los ingredientes más reconocibles del sushi adaptado al paladar local
- [Fiesta de la Longaniza entre los mejores festivales del mundo](https://mostosydestilados.cl/fiesta-de-la-longaniza-entre-los-mejores-festivales-del-mundo/) - La Fiesta de la Longaniza de Chillán recibió un reconocimiento que la posiciona en el mapa gastronómico internacional, gracias a la guía digital Taste Atlas
- [Viña presenta su cosecha 2022 que consolida a Putaendo](https://mostosydestilados.cl/vina-presenta-su-cosecha-2022-que-consolida-a-putaendo/) - La viña Encanto acaba de lanzar su cosecha 2022, con una apuesta que consolida a Putaendo como un nuevo polo vitivinícola del Valle de Aconcagua
- [Cadena de cafeterías propone la nueva tendencia Ube Coco](https://mostosydestilados.cl/cadena-de-cafeterias-propone-la-nueva-tendencia-ube-coco/) - Starbucks Chile acaba de lanzar sus nuevas bebidas Ube Coco, una propuesta que fusiona el dulzor morado del ube con la suavidad tropical del coco
- [Bodega chilena presenta línea premium de vinos sin alcohol](https://mostosydestilados.cl/bodega-chilena-presenta-linea-premium-de-vinos-sin-alcohol/) - La Bodega Sin Reglas irrumpe en el mercado chileno con “Sin Culpa”, su nueva línea premium de vinos sin alcohol
- [El street food berlinés que llegó para conquistar Chile](https://mostosydestilados.cl/el-street-food-berlines-que-llego-para-conquistar-chile/) - El döner kebab aterriza en Chile como nuevo ícono del street food global, fusionando tradición turca y espíritu berlinés para conquistar los paladares urbanos
- [Snacks proteicos: El boom que redefine el consumo en Chile](https://mostosydestilados.cl/snacks-proteicos-el-boom-que-redefine-el-consumo-en-chile/) - El hábito de snackear se convirtió en parte de la rutina diaria y los productos altos en proteína se han transformado en protagonistas de su consumo
- [Aprende el arte de servir el vino en invierno](https://mostosydestilados.cl/aprende-el-arte-de-servir-el-vino-en-invierno/) - El invierno transforma la manera en que se disfruta el vino, porque las casas calefaccionadas y las terrazas frías alteran la temperatura de cada botella
- [Consumo de café en grano impulsa un cambio cultural](https://mostosydestilados.cl/consumo-de-cafe-en-grano-impulsa-un-cambio-cultural/) - El café en Chile dejó de ser sólo un acompañante matinal para transformarse en un símbolo de estilo de vida
- [Lanzan chocolate viral en una versión chilena](https://mostosydestilados.cl/lanzan-chocolate-viral-en-una-version-chilena/) - Se acaba de presentar Chocolat Glacé, una edición limitada que reinterpreta el famoso “chocolate caliente viral de NY”, pero con un giro local y sofisticado
- [Pistacho es el nuevo protagonista de la coctelería chilena](https://mostosydestilados.cl/pistacho-es-el-nuevo-protagonista-de-la-cocteleria-chilena/) - En un escenario donde el consumo de alcohol se vuelve más selectivo y consciente, el pistacho emerge como un nuevo protagonista
- [Sabores dulces llegan a reinventar los cócteles de vino](https://mostosydestilados.cl/sabores-dulces-llegan-a-reinventar-los-cocteles-de-vino/) - Los cócteles de vino se han convertido en protagonistas de una tendencia que crece con fuerza en Chile
- [Valdivia, cultura y chelas en la Copa Cervecera 2026](https://mostosydestilados.cl/valdivia-cultura-y-chelas-en-la-copa-cervecera-2026/) - La Copa Capital Cervecera 2026 volvió a encender a Valdivia como epicentro del buen beber latinoamericano
- [Chile celebra su helado, con sabor y cultura en pleno invierno](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-su-helado-con-sabor-y-cultura-en-pleno-invierno/) - Cada 18 de julio, nuestro país se enfría para celebrar el Día del Helado Chileno, una iniciativa que transforma el invierno en una fiesta gastronómica
- [Cervecerías nacionales logran medallas en World Beer Awards](https://mostosydestilados.cl/cervecerias-nacionales-logran-medallas-en-world-beer-awards/) - Las cervecerías nacionales volvieron a ser galardonadas en el World Beer Awards 2022, prestigioso concurso que tiene lugar en Londres. Los chilenos fueron premiados con diversas medallas en la etapa nacional del certamen considerado como los Oscar de las cervezas. Se trata de una competencia internacional con más de 10 años de trayectoria donde participan
- [Cuchupleto, el dulce travieso que conquista el invierno](https://mostosydestilados.cl/cuchupleto-el-dulce-travieso-que-conquista-el-invierno/) - Nuevamente la creatividad nacional es la base que da vida a un producto absolutamente inaudito, como es el cuchupleto, una mezcla de humor, nostalgia y sabor
- [Chile se saborea con nuevos hotspots gastronómicos en regiones](https://mostosydestilados.cl/chile-se-saborea-con-nuevos-hotspots-gastronomicos-en-regiones/) - La escena culinaria chilena atraviesa una transformación vibrante que desplaza el epicentro del sabor de la capital a los rincones más inesperados de regiones
- [Prepara cremas y estofados para combatir el frío imperante](https://mostosydestilados.cl/prepara-cremas-y-estofados-para-combatir-el-frio-imperante/) - El frío invierno invita a elaborar platos que calienten el cuerpo y permitan enfrentar el gélido panorama, como cremas y estofados
- [Enoturismo de invierno te invita a vivir experiencias únicas](https://mostosydestilados.cl/enoturismo-de-invierno-te-invita-a-vivir-experiencias-unicas/) - El enoturismo se viste de invierno con propuestas que invitan a descubrir viñas históricas y paisajes únicos a minutos de Santiago o en el Valle del Maipo
- [El valor oculto detrás de un gran vino chileno](https://mostosydestilados.cl/el-valor-oculto-detras-de-un-gran-vino-chileno/) - Detrás del precio de un vino hay una historia de tiempo, tierra y talento. Cada botella encierra una inversión que combina naturaleza, conocimiento y paciencia
- [El chilenísimo cóctel "melón con vino" conquista el mundo](https://mostosydestilados.cl/el-chilenisimo-coctel-melon-con-vino-conquista-el-mundo/) - El melón con vino, esa mezcla sencilla y refrescante que forma parte del verano chileno, acaba de recibir un reconocimiento internacional inesperado
- [Los 5 platos favoritos en Chile para disfrutar en invierno](https://mostosydestilados.cl/los-5-platos-favoritos-en-chile-para-disfrutar-en-invierno/) - El invierno no sólo se vive en las calles frías y las montañas nevadas, también se saborea en la mesa con estos cinco platos clásicos de la gastronomía nacional
- [Desconocida cepa francesa quiere redefinir el vino chileno](https://mostosydestilados.cl/desconocida-cepa-francesa-quiere-redefinir-el-vino-chileno/) - El vino chileno atraviesa un momento de exploración hacia nuevas cepas, como la Marselan, que se ha convertido en un símbolo de innovación y resiliencia
- [Llegaron nuevos sabores a la escena urbana santiaguina](https://mostosydestilados.cl/llegaron-nuevos-sabores-a-la-escena-urbana-santiaguina/) - El mercado chileno de sándwiches vive un momento vibrante y lleno de contrastes. En apenas unos días llegaron nuevos sabores a la escena urbana santiaguina
- [Chile dice presente en la élite mundial del enoturismo](https://mostosydestilados.cl/chile-dice-presente-en-la-elite-mundial-del-enoturismo/) - La revista estadounidense Wine Enthusiast incluyó dos locales de Chile en su lista de 57 restaurantes de viñas favoritos del mundo
- [Aumenta el interés por las bebidas calientes especiadas](https://mostosydestilados.cl/aumenta-el-interes-por-las-bebidas-calientes-especiadas/) - El invierno encendió un nuevo ritual: bebidas calientes con especias, que conquistan al público joven que busca experiencias sensoriales intensas y auténticas
- [Santiago resplandece con los nuevos templos del buen beber](https://mostosydestilados.cl/santiago-resplandece-con-los-nuevos-templos-del-buen-beber/) - Nuevas aperturas de bares y renovaciones audaces de cartas están transformando barrios icónicos de Santiago en verdaderos laboratorios de sabor
- [La cocina francesa renueva su historia en Santiago](https://mostosydestilados.cl/la-cocina-francesa-renueva-su-historia-en-santiago/) - La cocina francesa en Chile ha dejado de ser una expresión de lujo para transformarse en parte del paisaje cotidiano
- [El boom de la michelada sigue creciendo en Chile](https://mostosydestilados.cl/el-boom-de-la-michelada-sigue-creciendo-en-chile/) - Ayer 12 de julio se celebró el Día de la Michelada, y en Chile esta preparación ha dejado de ser un simple cóctel para transformarse en un fenómeno cultural
- [Julio gastronómico en Santiago con sabores del mundo](https://mostosydestilados.cl/julio-gastronomico-en-santiago-con-sabores-del-mundo/) - Los hoteles más reconocidos de Santiago han diseñado experiencias que permiten recorrer distintas cocinas del mundo sin salir de la ciudad durante julio
- [Descubre el destilado del desierto que conquista el mundo](https://mostosydestilados.cl/descubre-el-destilado-del-desierto-que-conquista-el-mundo/) - Desde el corazón del desierto más árido del planeta, el destilado Rico Rico sigue elevando el nombre de Chile en la escena internacional
- [Chile celebra nueva edición del Día de la Sopaipilla Pasada](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-nueva-edicion-del-dia-de-la-sopaipilla-pasada/) - Hoy 10 de julio, Chile se rinde ante uno de sus clásicos más reconfortantes: la sopaipilla pasada. En distintas ciudades del país se celebrará su día oficial
- [Maridajes de invierno con vinos que elevan la cocina chilena](https://mostosydestilados.cl/maridajes-de-invierno-con-vinos-que-elevan-la-cocina-chilena/) - En las mesas invernales, el vino aparece como un aliado natural, capaz de potenciar texturas y elevar cada preparación a un nivel distinto
- [Ruta vegana de invierno con más de 30 cafeterías para descubrir](https://mostosydestilados.cl/ruta-vegana-de-invierno-con-mas-de-30-cafeterias-para-descubrir/) - Este mes, la ONG Veganuary invita a recorrer Chile a través de más de 30 cafeterías veganas y con opciones basadas en plantas en la “Ruta de Cafeterías Veganas”
- [Viña renueva esencia: Elegancia y origen para nueva generación](https://mostosydestilados.cl/vina-renueva-esencia-elegancia-y-origen-para-nueva-generacion/) - Con 36 años de trayectoria, la viña Aquitania acaba de iniciar una etapa que combina legado y modernidad
- [Un viaje a Turquía: Sabores que conquistan el Sheraton](https://mostosydestilados.cl/un-viaje-a-turquia-sabores-que-conquistan-el-sheraton/) - El Sheraton Santiago Hotel se transforma en epicentro de la cocina de Turquía con una propuesta que invita a viajar con los sentidos sin salir de la ciudad
- [El cacao celebra su día con sabor y origen](https://mostosydestilados.cl/el-cacao-celebra-su-dia-con-sabor-y-origen/) - El 7 de julio el mundo rinde homenaje al cacao, un fruto que dejó de ser sólo materia prima para convertirse en símbolo de identidad, biodiversidad e innovación
- [¿Conoces la infusión azul que está conquistando el mundo?](https://mostosydestilados.cl/conoces-la-infusion-azul-que-esta-conquistando-el-mundo/) - Originaria del sudeste asiático, la flor de guisante de mariposa se ha convertido en protagonista de una tendencia global por su intenso color azul eléctrico
- [Aquí se cocina el sur: Talento y sabor coronan a Valdivia](https://mostosydestilados.cl/aqui-se-cocina-el-sur-talento-y-sabor-coronan-a-valdivia/) - La primera Copa Gastronómica “Aquí se Cocina el Sur”, organizada por la UACh en Valdivia, premió a una dupla de chefs por un menú creativo con hongos locales
- [Llega nueva fiesta gastronómica con sabor popular](https://mostosydestilados.cl/llega-nueva-fiesta-gastronomica-con-sabor-popular/) - El Día del Pollo Frito en Chile se ha transformado en una verdadera fiesta gastronómica que combina tradición popular con estrategias de marketing
- [Dieciséis fiestas de la vendimia reciben el Sello 2026](https://mostosydestilados.cl/dieciseis-fiestas-de-la-vendimia-reciben-el-sello-2026/) - En el Museo Histórico Dominico se realizó la ceremonia en que Enoturismo Chile de Corfo entregó los Sellos Fiestas de la Vendimia 2026
- [Santiago se sigue reinventando a través de su mesa](https://mostosydestilados.cl/santiago-se-sigue-reinventando-a-traves-de-su-mesa/) - La capital del país vive una temporada de cambios gastronómicos donde la memoria, la técnica y la sustentabilidad se entrelazan en la mesa
- [Vinos chilenos se posicionan en podio de la sustentabilidad](https://mostosydestilados.cl/vinos-chilenos-se-posicionan-en-podio-de-la-sustentabilidad/) - Chile obtuvo trece preseas en The Global Organic & Vegan Wine Masters 2026, consolidando su liderazgo en vinos sustentables y veganos
- [Los viernes de coctelería que conquistan Santiago](https://mostosydestilados.cl/los-viernes-de-cocteleria-que-conquistan-santiago/) - Cada semana, cerca de 50 personas se reúnen para vivir una experiencia distinta en clases de coctelería que mezclan aprendizaje, degustación y entretención
- [La cocina chilena y el desafío de volver a mirarse](https://mostosydestilados.cl/la-cocina-chilena-y-el-desafio-de-volver-a-mirarse/) - La gastronomía chilena es parte esencial de la identidad cultural del país, pero no siempre recibe el protagonismo que merece
- [El sabor perfecto une dos marcas en una alianza histórica](https://mostosydestilados.cl/el-sabor-perfecto-une-dos-marcas-en-una-alianza-historica/) - Durante más de un siglo, dos marcas han estado presentes en momentos compartidos. Ahora, con un reciente lanzamiento, se materializa este vínculo natural
- [Chile se prepara para participar en el Bocuse d’Or Américas](https://mostosydestilados.cl/chile-se-prepara-para-participar-en-el-bocuse-dor-americas/) - El 26 de julio en Nueva Orleans, un equipo nacional competirá en la Selección Bocuse d’Or Américas 2026, buscando un cupo en la gran final mundial de Lyon 2027
- [El vino y la naturaleza son un refugio emocional](https://mostosydestilados.cl/el-vino-y-la-naturaleza-son-un-refugio-emocional/) - El enoturismo ha dejado de ser solo una experiencia gastronómica para transformarse en un espacio de bienestar emocional
- [Espumante del Desierto, innovación que florece en Tarapacá](https://mostosydestilados.cl/espumante-del-desierto-innovacion-que-florece-en-tarapaca/) - Hace unos días, la Universidad Arturo Prat lanzó oficialmente el primer espumante “Vino del Desierto”
- [Chile conquista el Concours Mondial de Bruxelles 2026](https://mostosydestilados.cl/chile-conquista-el-concours-mondial-de-bruxelles-2026/) - El Concours Mondial de Bruxelles 2026 confirmó el lugar de Chile entre las grandes potencias del vino, pues el país obtuvo 20 medallas en la competencia
- [El chocolate negro es un placer que también cuida el corazón](https://mostosydestilados.cl/el-chocolate-negro-es-un-placer-que-tambien-cuida-el-corazon/) - El chocolate negro está ganando un nuevo lugar en la mesa de la salud, pues se reveló que su consumo moderado tiene efectos positivos en la salud cardiovascular
- [Panoramas invernales en Santiago con lujo, fuego y montaña](https://mostosydestilados.cl/panoramas-invernales-en-santiago-con-lujo-fuego-y-montana/) - Santiago se transforma en un escenario de experiencias exclusivas que mezclan gastronomía, diseño y hospitalidad de lujo
- [Brinda con innovación: Mocktails y vinos dulces para celebrar](https://mostosydestilados.cl/brinda-con-innovacion-mocktails-y-vinos-dulces-para-celebrar/) - El mercado chileno de bebidas se transforma combinando innovación, tradición y conciencia, porque las nuevas generaciones buscan experiencias equilibradas
- [Santiago se transforma en la cancha gastronómica del Mundial](https://mostosydestilados.cl/santiago-se-transforma-en-la-cancha-gastronomica-del-mundial/) - En Santiago, la emoción del Mundial de Fútbol se vive con una intensidad especial a través de propuestas que unen el deporte con la alta cocina
- [El invierno se sirve en taza: Chile abraza el mate y el té como ritual](https://mostosydestilados.cl/el-invierno-se-sirve-en-taza-chile-abraza-el-mate-y-el-te-como-ritual/) - El invierno no sólo trae bajas temperaturas, también despierta un ritual que se repite en millones de hogares: el consumo de bebidas calientes
- [Encuentro tejió redes y futuro de la gastronomía sostenible](https://mostosydestilados.cl/encuentro-tejio-redes-y-futuro-de-la-gastronomia-sostenible/) - En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, Hub Santiago se convirtió en el epicentro de un encuentro clave sobre el tema
- [Restaurantes chilenos brillan en Wine Spectator Restaurant Awards](https://mostosydestilados.cl/restaurantes-chilenos-brillan-en-wine-spectator-restaurant-awards/) - La revista estadounidense Wine Spectator, referente mundial en evaluar programas de vinos en restaurantes, incluyó locales santiaguinos en sus ganadores de 2026
- [Pollo "vegetal" sigue conquistando la mesa latinoamericana](https://mostosydestilados.cl/pollo-vegetal-sigue-conquistando-la-mesa-latinoamericana/) - En el Mes de la Compasión por las Gallinas, la ONG Veganuary pone sobre la mesa una revolución: comer pollo sin pollo
- [Vino sin alcohol y enoturismo, la apuesta de Chile para enfrentar caída global del consumo](https://mostosydestilados.cl/vino-sin-alcohol-y-enoturismo-la-apuesta-de-chile-para-enfrentar-caida-global-del-consumo/) - La industria vitivinícola chilena apuesta por productos sin alcohol, experiencias de enoturismo exclusivas y vinos ‘premium’ para capear la crisis de consumo
- [Chile ama los helados: Consumo récord, incluso en invierno](https://mostosydestilados.cl/chile-ama-los-helados-consumo-record-incluso-en-invierno/) - Nuestro país lidera el consumo de helados en Latinoamérica con más de 11 kilos per cápita al año, un fenómeno que no se detiene en invierno
- [Café y postres para aprovechar más tu cafetera este invierno](https://mostosydestilados.cl/cafe-y-postres-para-aprovechar-mas-tu-cafetera-este-invierno/) - El aroma, intensidad y versatilidad del café lo convierten en un ingrediente ideal para elaborar postres caseros que aportan calidez y sabor en invierno
- [El auge de las experiencias íntimas en Santiago](https://mostosydestilados.cl/el-auge-de-las-experiencias-intimas-en-santiago/) - Bares y hoteles de Santiago están transformando el disfrute de la ciudad, apostando por formatos íntimos y multisensoriales que privilegian conexión y detalles
- [Swicy conquista el mundo con fusión dulce y picante que arrasa](https://mostosydestilados.cl/swicy-conquista-el-mundo-con-fusion-dulce-y-picante-que-arrasa/) - El sabor Swicy, que mezcla lo dulce con lo picante, se ha convertido en una tendencia que despierta curiosidad y entusiasmo en la gastronomía global
- [Cerveza con pisco, innovación chilena en edición limitada](https://mostosydestilados.cl/cerveza-con-pisco-innovacion-chilena-en-edicion-limitada/) - Una colaboración inédita entre Cervecería Kross y Pisco Malpaso dio vida a una cerveza artesanal elaborada con pisco
- [El té, entre bienestar cotidiano y alto rendimiento deportivo](https://mostosydestilados.cl/el-te-entre-bienestar-cotidiano-y-alto-rendimiento-deportivo/) - El té renace en Chile: en invierno es ritual de bienestar y en el deporte de élite se valora como aliado para concentración, descanso y manejo del estrés
- [Lanzan whiskey con notas de mora y frutos silvestres](https://mostosydestilados.cl/lanzan-whiskey-con-notas-de-mora-y-frutos-silvestres/) - La marca Jack Daniel’s presentó en Chile su nuevo Tennessee Blackberry, una versión del clásico whiskey con notas de mora y frutos silvestres
- [Día del sushi en Chile: De tendencia a identidad gastronómica](https://mostosydestilados.cl/dia-del-sushi-en-chile-de-tendencia-a-identidad-gastronomica/) - El sushi ha dejado de ser una tendencia pasajera para convertirse en una de las preparaciones favoritas de los chilenos
- [Sabores, tecnología y experiencias para regalarle a papá](https://mostosydestilados.cl/ruta-por-los-mejores-sabores-tecnologia-y-experiencias-para-papa/) - El próximo domingo 21 de junio se celebra en Chile y Latinoamérica una de las fechas más significativas del año: el Día del Padre
- [Vinos, brasas y legado: Guía para celebrar el Día del Padre](https://mostosydestilados.cl/vinos-brasas-y-legado-guia-para-celebrar-el-dia-del-padre/) - La celebración del Día del Padre este 21 de junio se transformará en una experiencia multisensorial que cruzará los mejores valles y hoteles de todo el país
- [Chile avanza en la reducción de daños por consumo de alcohol](https://mostosydestilados.cl/chile-avanza-en-la-reduccion-de-danos-por-consumo-de-alcohol/) - Nuestro país ha logrado avances significativos en la reducción de daños asociados al consumo nocivo de bebidas alcohólicas
- [Joven sommelier descorcha el futuro del vino chileno](https://mostosydestilados.cl/joven-sommelier-descorcha-el-futuro-del-vino-chileno/) - Esta semana se coronó al Mejor Joven Sommelier de Chile 2026, título que logró en una final que marcó un hito para la nueva generación de profesionales del vino
- [Festeja el Día Mundial de la Tapa con tradición y creatividad](https://mostosydestilados.cl/festeja-el-dia-mundial-de-la-tapa-con-tradicion-y-creatividad/) - Chile se prepara para celebrar el Día Mundial de la Tapa con entusiasmo creciente y una oferta que refleja tanto la tradición española como la innovación local
- [Revelan impacto de marcas ciudadanas en alimentos y bebidas](https://mostosydestilados.cl/revelan-impacto-de-marcas-ciudadanas-en-alimentos-y-bebidas/) - El último ranking de la consultora Cadem confirma que las empresas de alimentos y bebidas se han convertido en referentes de confianza y cercanía para el público
- [Sabores que mandan: Las especias conquistan la cocina casera](https://mostosydestilados.cl/sabores-que-mandan-las-especias-conquistan-la-cocina-casera/) - Las especias han dejado de ser un recurso secundario y hoy marcan el pulso de la cocina doméstica. Su presencia busca definir la identidad de los platos caseros
- [Cortes y tips para disfrutar partidos con un asado mundial](https://mostosydestilados.cl/cortes-y-tips-para-disfrutar-partidos-con-un-asado-mundial/) - El Mundial 2026 llegó con sabor a fútbol y en Chile la pasión se vive alrededor de la parrilla. Con los cortes correctos y tips adecuados, el asado siempre gana
- [Día del Rosé: Chile celebra un vino que conquista todo el año](https://mostosydestilados.cl/dia-del-rose-chile-celebra-un-vino-que-conquista-todo-el-ano/) - Hoy 11 de junio se celebra el Día Mundial del Rosé, una fecha que confirma la transformación de este vino en una categoría versátil y en constante expansión
- [Nutrición en tiempos de sobreinformación: Decidir mejor, sin mitos ni extremos](https://mostosydestilados.cl/nutricion-en-tiempos-de-sobreinformacion-decidir-mejor-sin-mitos-ni-extremos/) - El interés por alimentarse mejor es positivo, pero el problema surge cuando la información circula más rápido que la evidencia científica.
- [Productos chilenos son parte de la élite mundial de destilados](https://mostosydestilados.cl/productos-chilenos-son-parte-de-la-elite-mundial-de-destilados/) - Chile defendió su tradición pisquera en la San Francisco World Spirits Competition. Y también sorprendió con propuestas innovadoras en destilados, como el gin
- [Polisacáridos revelan huella oculta del Chardonnay chileno](https://mostosydestilados.cl/polisacaridos-revelan-huella-oculta-del-chardonnay-chileno/) - Un estudio de la Universidad de Chile reveló que los polisacáridos, más que el clima, son los responsables de la textura y diversidad de los Chardonnay chilenos
- [El bienestar le gana la carrera a la inmediatez en el almuerzo](https://mostosydestilados.cl/el-bienestar-le-gana-la-carrera-a-la-inmediatez-en-el-almuerzo/) - Los chilenos ya no eligen su comida por un simple impulso de hambre. Ahora existe un proceso de evaluación consciente antes de cada bocado a la hora de almuerzo
- [Mes de la Cultura China ofrece té medicinal y experiencias inmersivas](https://mostosydestilados.cl/mes-de-la-cultura-china-ofrece-te-medicinal-y-experiencias-inmersivas/) - El próximo 26 de junio, el Museo Artequin será escenario de una jornada única que abrirá el Mes de la Cultura China 2026 en Santiago
- [Brasileños impulsan vino chileno y nuevo enoturismo invernal](https://mostosydestilados.cl/brasilenos-impulsan-vino-chileno-y-nuevo-enoturismo-invernal/) - Los turistas brasileños llegan cada invierno a los centros de esquí de Chile y activan una categoría inédita, como es el enoturismo vinculado a la nieve
- [El Barros Luco es una tradición y sabor que celebra el país](https://mostosydestilados.cl/el-barros-luco-es-una-tradicion-y-sabor-que-celebra-el-pais/) - El clásico Barros Luco de carne y queso sigue vigente, reinventado por chefs y amantes de la cocina que lo consideran un emblema de la gastronomía nacional
- [Heladería chilena avanza firme rumbo al desafío continental](https://mostosydestilados.cl/heladeria-chilena-avanza-firme-rumbo-al-desafio-continental/) - La Copa Nacional de Heladería 2026 encendió la ilusión del sector y definió a tres representantes chilenos para la Copa Latam Bajo Cero que se hará en julio
- [La cerveza como bebida tradicional, repleta de sabor y como sinónimo de reuniones con amigos](https://mostosydestilados.cl/la-cerveza-como-bebida-tradicional-repleta-de-sabor-y-como-sinonimo-de-reuniones-con-amigos/) - Las cervezas siempre están presentes en cualquier reunión familiar o un evento multitudinario y se las relaciona, por supuesto, a encuentros y un entorno de relax
- [Chile reafirma su liderazgo mundial en Cabernet Sauvignon](https://mostosydestilados.cl/chile-reafirma-su-liderazgo-mundial-en-cabernet-sauvignon/) - El Global Cabernet Sauvignon Masters 2026 confirmó el excelente momento del vino chileno. Con 38 etiquetas inscritas, el país tuvo una destacada participación
- [Sustentabilidad en la copa y en el alma del turismo chileno](https://mostosydestilados.cl/sustentabilidad-en-la-copa-y-en-el-alma-del-turismo-chileno/) - Hoy 5 de junio el mundo se detiene para conmemorar el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha que es impulsada por las Naciones Unidas
- [Productos marinos chilenos buscan lugar en la mesa cotidiana](https://mostosydestilados.cl/productos-marinos-chilenos-buscan-lugar-en-la-mesa-cotidiana/) - Si bien somos un país que vive de cara al mar, aún no logramos que esa riqueza de productos se refleje plenamente en la mesa cotidiana
- [¿Sabías que el mate puede ser consumido por los celíacos?](https://mostosydestilados.cl/sabias-que-el-mate-puede-ser-consumido-por-los-celiacos/) - El mate se convierte en un aliado para la salud de quienes padecen celiaquía, aquella enfermedad autoinmune que afecta a cerca de 200 mil chilenos
- [Otoño e invierno: Recetas tradicionales y saludables para el frío](https://mostosydestilados.cl/otono-e-invierno-recetas-tradicionales-y-saludables-para-el-frio/) - Con la llegada de las bajas temperaturas, también reaparecen recetas que suelen vincularse al invierno y a los encuentros familiares
- [Innova con los sazonadores crujientes para freidoras de aire](https://mostosydestilados.cl/innova-con-los-sazonadores-crujientes-para-freidoras-de-aire/) - Chile se convierte en pionero regional en innovación culinaria, pues se acaban de lanzar en el país los nuevos sazonadores crujientes para freidoras de aire
- [Usan levaduras nativas para crear whisky con identidad chilena](https://mostosydestilados.cl/usan-levaduras-nativas-para-crear-whisky-con-identidad-chilena/) - La Universidad de Santiago impulsa un proyecto pionero: el uso de levaduras nativas modificadas para crear nuevas variedades de whisky chileno
- [Enoturismo todo el año: Colchagua y Pirque lideran innovación](https://mostosydestilados.cl/enoturismo-todo-el-ano-colchagua-y-pirque-lideran-innovacion/) - El enoturismo chileno vive un momento de transformación. Lo que antes se asociaba casi exclusivamente a la vendimia y al verano, hoy se extiende a todo el año
- [Vino blanco sigue ganando terreno por frescura y diversidad](https://mostosydestilados.cl/vino-blanco-sigue-ganando-terreno-por-frescura-y-diversidad/) - El consumo de vinos blancos vive un auge en Chile, lo que refleja un cambio cultural profundo. Hoy representan cerca del 23% de las ventas totales en el país
- [Sándwich nacional se encumbra en la gastronomía mundial](https://mostosydestilados.cl/sandwich-nacional-se-encumbra-en-la-gastronomia-mundial/) - El portal gastronómico Taste Atlas incluyó al churrasco italiano en su prestigiosa lista de los 100 mejores sándwiches del planeta. La preparación nacional se ubicó entre los 30 primeros, superando a otros íconos locales como el Barros Luco y el Chacarero, convirtiéndose en el sándwich chileno mejor evaluado. La versión destacada fue la de la
- [Tequila premium conquista Chile con sabor y sofisticación](https://mostosydestilados.cl/tequila-premium-conquista-chile-con-sabor-y-sofisticacion/) - El tequila premium se ha convertido en una de las bebidas más buscadas en Chile, especialmente en los bares de Santiago
- [Un chef nacional se reinventa en la cocina familiar](https://mostosydestilados.cl/un-chef-nacional-se-reinventa-en-la-cocina-familiar/) - Benjamín Nast, uno de los chefs más influyentes de la cocina chilena contemporánea, acaba de publicar su primer libro de gastronomía
- [Descubre innovación y tradición en dos bebidas emblemáticas](https://mostosydestilados.cl/descubre-innovacion-y-tradicion-en-dos-bebidas-emblematicas/) - El panorama de las bebidas alcohólicas en Chile vive semanas intensas con la presentación de dos novedades que refuerzan tanto la tradición como la innovación
- [Redescubre un tesoro alimentario en el Día de la Nutrición](https://mostosydestilados.cl/redescubre-un-tesoro-alimentario-en-el-dia-de-la-nutricion/) - Chile celebra el Día Internacional de la Nutrición recordando que el mar es un aliado para quienes buscan proteínas de calidad y alimentación equilibrada
- [La hamburguesa vuelve a conquistar Chile con un gran festín](https://mostosydestilados.cl/la-hamburguesa-vuelve-a-conquistar-chile-con-un-gran-festin/) - Hoy jueves 28 de mayo, el país se une a la conmemoración internacional de uno de los sándwiches más icónicos y versátiles del mundo, como es la hamburguesa
- [Experimenta un delicioso ritual bajo la próxima Luna Azul](https://mostosydestilados.cl/experimenta-un-delicioso-ritual-bajo-la-proxima-luna-azul/) - Se lanzó una propuesta que vincula la energía de la Luna Azul y la degustación consciente, con una invitación a detenerse, respirar y disfrutar el presente
- [Santiago acaba de estrenar ambiciosos polos gastronómicos](https://mostosydestilados.cl/santiago-acaba-de-estrenar-ambiciosos-polos-gastronomicos/) - Santiago se transforma rápidamente en la capital culinaria de Sudamérica. En la zona oriente de la ciudad se acaban de inaugurar modernos polos gastronómicos
- [El pisco chileno conquistó la conversación digital en su día](https://mostosydestilados.cl/el-pisco-chileno-conquisto-la-conversacion-digital-en-su-dia/) - El Día Nacional del Pisco 2026 no sólo se celebró en bares y hogares, sino que también se tomó las redes sociales, según un estudio de la agencia Rompecabeza
- [Sí es posible comer bien este invierno sin gastar de más](https://mostosydestilados.cl/si-es-posible-comer-bien-este-invierno-sin-gastar-de-mas/) - El invierno próximo a llegar viene acompañado de un alza en los precios de los alimentos, que golpeará fuerte el bolsillo de las familias. Según un sondeo de la plata forma Cheaf, un 88% de los consumidores en Chile reconoce que su gasto en comida ha aumentado en las últimas semanas, mientras la canasta básica
- [Fueron reveladas las capitales del completo en todo Chile](https://mostosydestilados.cl/fueron-reveladas-las-capitales-del-completo-en-todo-chile/) - El Día del Completo 2026 dejó una postal inédita. Tras varios días de competencia, tres localidades se transformaron en las más fanáticas del clásico chileno
- [Yerba mate sorprende con dos conocidos sabores globales](https://mostosydestilados.cl/yerba-mate-sorprende-con-dos-conocidos-sabores-globales/) - La marca argentina CBSé presentó en Santiago una edición limitada que promete revolucionar la experiencia del mate, con sabores Chocolate Dubái y Mango Picante
- [Bodega de Casablanca redefine su identidad con Handcrafted](https://mostosydestilados.cl/bodega-de-casablanca-redefine-su-identidad-con-handcrafted/) - La viña Casas del Bosque decidió dar un giro a su portafolio y relanzó su línea insignia bajo el nombre Handcrafted, dejando atrás la denominación Gran Reserva
- [El sabor manda en la elección de alimentos de origen vegetal](https://mostosydestilados.cl/el-sabor-manda-en-la-eleccion-de-alimentos-de-origen-vegetal/) - El último informe de Veganuary 2026 confirma un cambio de paradigma en la forma en que los consumidores se acercan a los alimentos de origen vegetal
- [Billones de tazas al año y una revolución en cada sorbo de té](https://mostosydestilados.cl/billones-de-tazas-al-ano-y-una-revolucion-en-cada-sorbo-de-te/) - Ayer se celebró el Día Internacional del Té, proclamado por la ONU, jornada que reconoció la importancia de esta bebida en comunidades y mercados del mundo
- [El renacer del elegante Chardonnay en una nueva celebración global](https://mostosydestilados.cl/el-renacer-del-elegante-chardonnay-en-una-nueva-celebracion-global/) - Hoy 21 de mayo el mundo del vino se detiene para rendir homenaje a una de las cepas blancas más prestigiosas y reconocidas del planeta, como es la Chardonnay
- [Helados vegetales son la nueva tendencia que crece en Chile](https://mostosydestilados.cl/helados-vegetales-son-la-nueva-tendencia-que-crece-en-chile/) - El helado dejó de ser exclusivamente un producto lácteo. En Chile, donde el consumo es de los más altos de América Latina, los de origen vegetal ganan terreno
- [Sigue la fiebre por consolidar el reinado del completo](https://mostosydestilados.cl/sigue-la-fiebre-por-consolidar-el-reinado-del-completo/) - El 24 de mayo Chile rinde un homenaje especial al completo. Si bien esta fecha coincide con el mes de las Glorias Navales, el foco estará puesto en el sabor
- [Chile escala en el IWC 2026 con nuevos vinos premiados](https://mostosydestilados.cl/chile-escala-en-el-iwc-2026-con-nuevos-vinos-premiados/) - El International Wine Challenge 2026 confirmó que Chile sigue siendo un actor clave en la escena mundial del vino al otorgarle un total de 153 medallas
- [Compras inteligentes para una mesa equilibrada](https://mostosydestilados.cl/compras-inteligentes-para-una-mesa-equilibrada/) - La alimentación en el hogar enfrenta el desafío del alza sostenida de la Canasta Básica de Alimentos, realidad que obliga a reorganizar el presupuesto familiar
- [Día del Pisco Chileno: tradición, orgullo y futuro](https://mostosydestilados.cl/dia-del-pisco-chileno-tradicion-orgullo-y-futuro/) - Cada 15 de mayo, Chile rinde homenaje al pisco, su destilado de uva más emblemático, que se se produce exclusivamente en las regiones de Atacama y Coquimbo
- [Salmón chileno se reinventa con productos listos para consumir](https://mostosydestilados.cl/salmon-chileno-se-reinventa-con-productos-listos-para-consumir/) - La industria salmonera nacional dejó atrás la producción y exportación exclusiva de filetes frescos para avanzar hacia productos con un mayor valor agregado
- [La conveniencia de tener una cafetera automática en casa](https://mostosydestilados.cl/la-conveniencia-de-tener-una-cafetera-automatica-en-casa/) - El consumo de café es parte esencial de la rutina diaria y, en ese contexto, las cafeteras automáticas ganan terreno como una alternativa práctica y eficiente
- [Nueva miniserie revela la esencia del pisco chileno](https://mostosydestilados.cl/nueva-miniserie-revela-la-esencia-del-pisco-chileno/) - El Valle del Elqui se convierte en escenario de una nueva miniserie documental sobre el pisco chileno, protagonizada por Felipe Braun y Cristián Arriagada
- [Gran fiesta del completo paralizará el país este mes de mayo](https://mostosydestilados.cl/gran-fiesta-del-completo-paralizara-el-pais-este-mes-de-mayo/) - Chile se prepara para una de las fechas más esperadas en su calendario gastronómico. El domingo 24 de mayo se celebra el Día del Completo en todo el territorio
- [Nuevas formas de consumo redefinen el whisky en Chile](https://mostosydestilados.cl/nuevas-formas-de-consumo-redefinen-el-whisky-en-chile/) - El whisky ya no es sólo el protagonista de matrimonios o celebraciones formales. En Chile, esta bebida se transformó en un símbolo de socialización cotidiana
- [Pisco Pass, el mapa digital del pisco chileno en Internet](https://mostosydestilados.cl/pisco-pass-el-mapa-digital-del-pisco-chileno-en-el-mundo/) - El Día Nacional del Pisco fue el escenario elegido para presentar Pisco Pass, una herramienta digital creada por ProChile y Pisco Chile.
- [Cine y sofisticación se apoderan de comida rápida en Chile](https://mostosydestilados.cl/cine-y-sofisticacion-se-apoderan-de-comida-rapida-en-chile/) - La industria del servicio rápido en Chile atraviesa una transformación donde el sabor se encuentra con el séptimo arte, más un toque dulce para acompañar
- [Del plato a la experiencia: Así cambia la gastronomía chilena](https://mostosydestilados.cl/del-plato-a-la-experiencia-asi-cambia-la-gastronomia-chilena/) - La escena gastronómica chilena vive una transformación que va más allá de la cocina, con consumidores que buscan experiencias completas que acompañen cada plato
- [Nace un nuevo valle productivo para el vino chileno](https://mostosydestilados.cl/nace-un-nuevo-valle-productivo-para-el-vino-chileno/) - Fue presentado oficialmente el nuevo Valle Vitivinícola del Biobío, iniciativa que busca reconstruir su identidad como productor de vinos y destino enoturístico
- [Nuevo Gin del Valle de Elqui destila identidad en cada gota](https://mostosydestilados.cl/nuevo-gin-del-valle-de-elqui-destila-identidad-en-cada-gota/) - El Valle de Elqui suma un nuevo protagonista en la escena de los destilados chilenos. Se trata del primer gin premium nacido en esa zona del norte del país
- [Sabores ancestrales brillan en Concurso Nacional de Gastronomía](https://mostosydestilados.cl/sabores-ancestrales-brillan-en-concurso-nacional-de-gastronomia/) - Hace unos días se realizó este concurso que premia a la cocina tradicional chilena, cuyos ganadores compitieron con dos platos que rescatan técnicas ancestrales
- [Vinos premium chilenos miran a Brasil para liderar la región](https://mostosydestilados.cl/vinos-premium-chilenos-miran-a-brasil-para-liderar-la-region/) - El mercado brasileño se ha convertido en un escenario estratégico para vinos premium chilenos, con consumidores más sofisticados y una gastronomía efervescente
- [Únete a la celebración de mayo como el Mes del Hot Dog](https://mostosydestilados.cl/unete-a-la-celebracion-de-mayo-como-el-mes-del-hot-dog/) - Mayo se transforma en el mes del Hot Dog, una fiesta urbana que incluye lanzamientos, promociones y una colaboración inédita
- [Brinda junto a mamá con vinos y cócteles para festejar su día](https://mostosydestilados.cl/brinda-con-mama-con-vinos-y-cocteles-para-festejar-su-dia/) - En este Día de la Madre, la elección de las bebidas -como vinos y cócteles- cobra protagonismo como aliado esencial en almuerzos y encuentros especiales
- [Guía completa para festejar a mamá este fin de semana](https://mostosydestilados.cl/guia-completa-para-festejar-a-mama-este-fin-de-semana/) - El próximo fin de semana se transforma en una oportunidad única para honrar a mamá con vivencias que escapan a lo tradicional. Acá hay varias opciones
- [Celebra a tu madre en casa con mucho sabor y tradición](https://mostosydestilados.cl/celebra-a-tu-madre-en-casa-con-mucho-sabor-y-tradicion/) - El Día de la Madre invita a detener el ritmo cotidiano y volver a la mesa con almuerzos y cenas que mezclan tradición y nuevas experiencias
- [Marca de pisco atacameño logra varias medallas en CINVE 2026](https://mostosydestilados.cl/marca-de-pisco-atacameno-logra-varias-medallas-en-cinve-2026/) - Una marca nacida en el desierto de Atacama acaba de reafirmar el liderazgo del pisco de esa zona con un portafolio premiado en el certamen español CINVE 2026
- [De la cocina al retail: Los hábitos de alimentación en Chile](https://mostosydestilados.cl/de-la-cocina-al-retail-los-habitos-de-alimentacion-en-chile/) - Un nuevo estudio revela que los hábitos de alimentación en Chile están cambiando hacia un equilibrio entre lo casero y lo práctico
- [¿Aún no tienes regalo? Opciones para celebrar a mamá el 2026](https://mostosydestilados.cl/aun-no-tienes-regalo-opciones-para-celebrar-a-mama-el-2026/) - En este Día de la Mamá te sugerimos regalos que promueven el autocuidado, ofreciendo pausas valiosas en medio del agitado ritmo cotidiano
- [Lanzan una app que te guía hacia el completo más cercano](https://mostosydestilados.cl/lanzan-una-app-que-te-guia-hacia-el-completo-mas-cercano/) - Un grupo de innovadores chilenos lanzó “Gopletos”, una plataforma que permite localizar los completos más cercanos a tu ubicación
- [Sauvignon Blanc celebra su día con frescura y diversidad](https://mostosydestilados.cl/sauvignon-blanc-celebra-su-dia-con-frescura-y-diversidad/) - Cada primer viernes de mayo el mundo brinda por el Sauvignon Blanc, una de las cepas blancas más reconocibles y queridas
- [Puerto Natales proyecta su cocina patagónica al mundo](https://mostosydestilados.cl/puerto-natales-proyecta-su-cocina-patagonica-al-mundo/) - El concurso “Sabores Natalinos” es una estrategia de la ciudad de Pto. Natales para romper la estacionalidad turística y proyectar su cocina patagónica al mundo
- [Mayo será el Mes del Completo y tendrá su cierre en Talca](https://mostosydestilados.cl/mayo-sera-el-mes-del-completo-y-tendra-su-cierre-en-talca/) - La marca PFalimentos decidió que el completo merece más que un día de celebración y transformó mayo en un mes dedicado a este clásico de la cocina chilena
- [Viaje con espuma: Descubre la Costa Araucanía por su cerveza](https://mostosydestilados.cl/viaje-con-espuma-descubre-la-costa-araucania-por-su-cerveza/) - La Ruta Cervecera Costa Araucanía es un nuevo circuito turístico y productivo, que proyecta la cerveza artesanal como una experiencia cultural y exportable
- [Chile 2026 según Tim Atkin: Diversidad, calidad y desafíos](https://mostosydestilados.cl/chile-2026-segun-tim-atkin-diversidad-calidad-y-desafios/) - El crítico británico Tim Atkin presentó su Chile Special Report 2026, donde señala que el país está produciendo los vinos más grandes y diversos de su historia
- [Fuente de soda celebra 18 años con una cerveza colaborativa](https://mostosydestilados.cl/fuente-de-soda-celebra-18-anos-con-una-cerveza-colaborativa/) - La Fuente Chilena celebra sus 18 años lanzando una exclusiva cerveza de estilo alemán Altbier creada en conjunto con la Cervecería Kross
- [Marca de chocolate suma sabor con su nueva galleta de maní](https://mostosydestilados.cl/marca-de-chocolate-suma-sabor-con-su-nueva-galleta-de-mani/) - Trencito amplía su portafolio y sorprende con la Galleta Trencito Maní, una propuesta que combina el clásico sabor chocolate con el inconfundible gusto del maní
- [Chilenos privilegian calidad sobre cantidad al elegir vinos](https://mostosydestilados.cl/chilenos-privilegian-calidad-sobre-cantidad-al-elegir-vinos/) - Un reciente estudio reveló que los consumidores chilenos están dejando atrás la lógica de acumular botellas para apostar por etiquetas de mayor calidad
- [Revolucionan el enoturismo desde Colchagua hasta Rapa Nui](https://mostosydestilados.cl/revolucionan-el-enoturismo-desde-colchagua-hasta-rapa-nui/) - El enoturismo de intereses especiales en Chile vive una transformación profunda hacia experiencias íntimas y sofisticadas. Aquí hay dos propuestas especiales
- [Barrio La Boca de Concón: Sabor y tradición todo el año](https://mostosydestilados.cl/barrio-la-boca-de-concon-sabor-y-tradicion-todo-el-ano/) - El Barrio La Boca de Concón se consolida en la actualidad como uno de los polos gastronómicos más auténticos y activos de la Región de Valparaíso
- [Llega a su fin el reinado de las islas de cocina](https://mostosydestilados.cl/llega-a-su-fin-el-reinado-de-las-islas-de-cocina/) - La cocina contemporánea está dejando atrás el reinado de las islas para dar paso a un nuevo protagonista: la península con una mesa multifuncional integrada
- [Nuevas propuestas en lata refrescan escena del vino y coctelería](https://mostosydestilados.cl/nuevas-propuestas-en-lata-refrescan-escena-del-vino-y-cocteleria/) - La búsqueda de formatos prácticos, experiencias más conscientes y alternativas sofisticadas se refleja en 2 estrenos que marcan tendencia en el mercado chileno
- [La imparable madurez del café de especialidad en Santiago](https://mostosydestilados.cl/la-imparable-madurez-del-cafe-de-especialidad-en-santiago/) - El café de especialidad toma fuerza e instala una mirada donde el origen y la calidad son protagonistas principales en la zona centro oriente de la capital
- [Día del Costillar de Cerdo: Un símbolo gastronómico chileno](https://mostosydestilados.cl/dia-del-costillar-de-cerdo-un-simbolo-gastronomico-chileno/) - Hoy 27 de abril se celebra el Día del Costillar de Cerdo, un corte esencial y querido en la cocina chilena, pues es ideal para la parrilla, marinados o ahumados
- [Chile quiere devolver las ostras a la mesa familiar](https://mostosydestilados.cl/chile-quiere-devolver-las-ostras-a-la-mesa-familiar/) - Las ostras son un alimento con valor patrimonial y cultural, presente durante décadas en las mesas del país. Eso se ha debilitado y hoy el consumo es muy escaso
- [Tradición y frescura: Dos lanzamientos redefinen destilados](https://mostosydestilados.cl/tradicion-y-frescura-dos-lanzamientos-redefinen-destilados/) - Abril se perfila como mes decisivo para la industria de destilados en Chile, con dos lanzamientos que ilustran la tensión creativa entre tradición e innovación
- [El dulce reinado del manjar: 73% de los chilenos lo prefiere](https://mostosydestilados.cl/el-dulce-reinado-del-manjar-73-de-los-chilenos-lo-prefiere/) - El manjar es mucho más que un simple acompañamiento en la mesa nacional. Representa una parte fundamental de la identidad culinaria y del corazón de los hogares
- [El hot dog celebra su día internacional con historia y sabor](https://mostosydestilados.cl/el-hot-dog-celebra-su-dia-internacional-con-historia-y-sabor/) - Este viernes 24 de abril se festeja el Día Internacional del Hot Dog, un ícono gastronómico que ha conquistado el mundo bajo distintos nombres
- [Destilados chilenos conquistan varias competencias europeas](https://mostosydestilados.cl/destilados-chilenos-conquistan-varias-competencias-europeas/) - Positivos resultados han obtenido diversos destilados nacionales -especialmente el pisco- en varios certámenes realizados en los últimos meses en Europa
- [Marca de cócteles celebra nueve años con regalos y concursos](https://mostosydestilados.cl/marca-de-cocteles-celebra-nueve-anos-con-regalos-y-concursos/) - La Pizka, marca chilena especializada en sours y cócteles 100% naturales, cumple nueve años y lo festeja con una campaña pensada para premiar a su comunidad
- [Certamen busca impulsar a la nueva generación de sommelieres](https://mostosydestilados.cl/certamen-busca-impulsar-a-la-nueva-generacion-de-sommelieres/) - El próximo 15 de junio se realizará en Chile el Concurso Mejor Joven Sommelier 2026, organizado por la Asociación Nacional de Sommelieres
- [Celebran el Día de la Madre con recetario lleno de emociones](https://mostosydestilados.cl/celebran-el-dia-de-la-madre-con-recetario-lleno-de-emociones/) - El Día de la Madre es una de las fechas más importantes para la pastelería. Por eso, Soprole Food Professionals y la chef Nayi Quezada lanzan un nuevo recetario
- [¿Vale la pena tener una airfryer si ya hay un horno en casa?](https://mostosydestilados.cl/vale-la-pena-tener-una-airfryer-si-ya-hay-un-horno-en-casa/) - La diferencia entre una airfryer y un horno está en la practicidad, pues ambos cumplen funciones complementarias en un escenario donde los hábitos cambian
- [Chile Chico apuesta por un sello vitivinícola patagónico](https://mostosydestilados.cl/chile-chico-apuesta-por-un-sello-vitivinicola-patagonico/) - La comuna de Chile Chile se impuso la tarea de impulsar la vitivinicultura en la zona más austral del país y dotar a sus vinos de un sello territorial único
- [El renacer de la mesa nacional en Mes de la Cocina Chilena](https://mostosydestilados.cl/el-renacer-de-la-mesa-nacional-en-mes-de-la-cocina-chilena/) - La invitación a las familias es aprovechar la conmemoración oficial del Mes de la Cocina Chilena para cocinar en sus hogares y disfrutar de deliciosas recetas
- [Nueva campaña invita a brindar nuevamente sin solemnidad](https://mostosydestilados.cl/nueva-campana-invita-a-brindar-nuevamente-sin-solemnidad/) - La campaña “Yo tomo vino”, impulsada por Los Juegos del Sommelier, tiene el objetivo de reconectar con una bebida que es patrimonio, paisaje y fuente de trabajo
- [El Malbec conquista el mes de abril con su origen francés](https://mostosydestilados.cl/el-malbec-conquista-el-mes-de-abril-con-su-origen-frances/) - Cada 17 de abril el mundo rinde tributo al Malbec, una cepa tinta que ha sabido transformar su identidad hasta convertirse en un verdadero emblema global
- [Nuevo ícono en Limarí desafía los límites del vino chileno](https://mostosydestilados.cl/nuevo-icono-en-limari-desafia-los-limites-del-vino-chileno/) - Concha y Toro anunció la creación de la viña Amelia como una filial independiente, parte de su estrategia de especialización y premiumización en vinos ícono
- [Bar celebra con renovada carta de coctelería de autor](https://mostosydestilados.cl/bar-celebra-con-renovada-carta-de-cocteleria-de-autor/) - En el corazón patrimonial de Providencia, Gracielo Bar festeja su quinto aniversario presentando una completamente renovada carta de coctelería de autor
- [Siete locales chilenos en el ranking 50 Top Pizza 2026](https://mostosydestilados.cl/siete-locales-chilenos-en-el-ranking-50-top-pizza-2026/) - La pizza napolitana vive un auge en Chile y el reconocimiento internacional lo confirma, como la última edición del ranking 50 Top Pizza Latin America 2026
- [El sabor de Chile](https://mostosydestilados.cl/el-sabor-de-chile/) - El 15 de abril se celebra algo más que recetas o platos tradicionales. Es una forma de entender el territorio, la memoria y la identidad a través del sabor
- [Desafíos y retrocesos de Chile en la lista de más admirados](https://mostosydestilados.cl/desafios-y-retrocesos-de-chile-en-la-lista-de-mas-admirados/) - La publicación británica Drinks International reveló hace unos días los resultados de la 16a edición de su lista "The World’s Most Admired Wine Brands 2026"
- [Chile se viste de gala otra vez para celebrar su gastronomía](https://mostosydestilados.cl/chile-se-viste-de-gala-otra-vez-para-celebrar-su-gastronomia/) - La cocina chilena es mucho más que un recetario de platos típicos, siendo una expresión viva de identidad, territorio y una tradición que viaja por generaciones
- [Industria cervecera independiente se une por causa humana](https://mostosydestilados.cl/industria-cervecera-independiente-se-une-por-causa-humana/) - La industria cervecera independiente en Chile acaba de dar un paso histórico al lanzar la primera Cerveza Solidaria ACI 2026
- [Chile apuesta por su queso artesano de alta gama](https://mostosydestilados.cl/chile-apuesta-por-su-queso-artesano-de-alta-gama/) - Con el impulso de "Encuentro Quesos", una iniciativa apoyada por CORFO, el país busca consolidar en el mercado una categoría de quesos artesanos de alta gama
- [Destilería escocesa firma nueva alianza estratégica en Chile](https://mostosydestilados.cl/destileria-escocesa-firma-nueva-alianza-estrategica-en-chile/) - La destilería escocesa The Macallan dio un paso decisivo en su expansión latinoamericana al firmar una alianza estratégica con la firma chilena DESA
- [El enoturismo chileno crece con brasileños y argentinos](https://mostosydestilados.cl/el-enoturismo-chileno-crece-con-brasilenos-y-argentinos/) - Durante el primer trimestre del presente año, el flujo de visitantes extranjeros se disparó, con brasileños y argentinos liderando las cifras en enoturismo
- [Revolucionario snacking llega a Santiago con loca propuesta](https://mostosydestilados.cl/revolucionario-snacking-llega-a-santiago-con-loca-propuesta/) - Se presentaron oficialmente en Chile los "Doritos Locos", una propuesta que transforma el clásico snack en una experiencia gastronómica completa
- [Conoce la ruta de nuevos sabores que conquistan la capital](https://mostosydestilados.cl/conoce-la-ruta-de-nuevos-sabores-que-conquistan-la-capital/) - La ciudad de Santiago vive un momento vibrante en su escena culinaria, con aperturas que apuestan por el relajo y la excelencia en la cocina
- [Llena de frescura tu otoño con nuevas bebidas de temporada](https://mostosydestilados.cl/llena-de-frescura-tu-otono-con-nuevas-bebidas-de-temporada/) - Los días cálidos invitan a disfrutar de sabores refrescantes. Por eso se lanzó una colección de bebidas que mezcla innovación, estética y placer sensorial
- [El queso como ingrediente protagonista en la mesa familiar](https://mostosydestilados.cl/el-queso-como-ingrediente-protagonista-en-la-mesa-familiar/) - El queso tiene la capacidad de transformar cualquier encuentro en un momento especial. Su versatilidad es perfecta para recetas que invitan a disfrutar
- [Chile abre sus puertas a carnes con hueso del sur de Brasil](https://mostosydestilados.cl/chile-abre-puertas-a-las-carnes-con-hueso-del-sur-de-brasil/) - Nuestro país entregó la habilitación sanitaria que permitirá importar carnes con hueso y menudencias crudas desde el estado de Rio Grande do Sul de Brasil
- [Copiapó recibirá primera cita mundial dedicada al enoturismo](https://mostosydestilados.cl/copiapo-recibira-primera-cita-mundial-dedicada-al-enoturismo/) - La región de Atacama será sede de la 1a Cumbre Internacional de Enoturismo, encuentro que posicionará a la zona como un referente en experiencias vitivinícolas
- [Chile innova con nueva categoría de bebida: Vino y kombucha](https://mostosydestilados.cl/chile-innova-con-nueva-categoria-de-bebida-vino-y-kombucha/) - Chile será pionero en una nueva categoría de bebidas: una mezcla inédita de vino orgánico y kombucha. Esta combinación busca conquistar al público con frescura, baja graduación alcohólica y un perfil consciente. La creación es fruto de la alianza entre las firmas nacionales Kombuchacha y Viña Emiliana. Un acuerdo que promete abrir un espacio propio
- [Nicolás Massú salta de la cancha a la copa con nuevo vino](https://mostosydestilados.cl/nicolas-massu-salta-de-la-cancha-a-la-copa-con-nuevo-vino/) - El doble medallista olímpico chileno Nicolás Massú acaba de debutar en el mundo del vino con “Podio Dorado”, un ensamblaje tinto nacido en el Valle de Cachapoal
- [Salud, alimentación y sostenibilidad: Un triángulo vital](https://mostosydestilados.cl/salud-alimentacion-y-sostenibilidad-un-triangulo-vital/) - Te invitamos a reflexionar acerca de que lo que comemos influye directamente en nuestra salud, en la vida de millones de animales y en el equilibrio del planeta
- [El pisco chileno está seduciendo a inversionistas globales](https://mostosydestilados.cl/el-pisco-chileno-esta-seduciendo-a-inversionistas-globales/) - El pisco chileno está viviendo un momento clave, pues este destilado de uvas está captando la atención de inversionistas globales extranjeros
- [Chile celebra abril como el mes de su cocina nacional](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-abril-como-el-mes-de-su-cocina-nacional/) - La Subsecretaría de Turismo, junto a la mesa público-privada "Chile Te Quiero Comer", dio inicio al Mes de la Cocina Chilena
- [Mujeres en gastronomía chilena, directorio vivo de talento femenino](https://mostosydestilados.cl/mujeres-en-gastronomia-chilena-directorio-vivo-de-talento-femenino/) - En su segunda edición, el libro es testimonio de la fuerza con que las mujeres han convertido sus saberes en motores de emprendimiento y cultura en todo el país
- [El renacimiento del chocolate: Innovación en la Pascua 2026](https://mostosydestilados.cl/coronan-al-mejor-huevito-de-pascua-de-chile/) - Para esta Pascua de Resurrección 2026, los huevitos de chocolate combinan diseño, sostenibilidad y relatos que conectan con la memoria de los consumidores
- [Nueva energética apuesta por la concentración prolongada](https://mostosydestilados.cl/nueva-energetica-apuesta-por-la-concentracion-prolongada/) - Una nueva bebida energética chilena busca ofrecer no sólo energía física, sino también claridad mental y concentración prolongada a todos sus consumidores
- [Cuatro destinos imperdibles para disfrutar esta Semana Santa](https://mostosydestilados.cl/cuatro-destinos-imperdibles-para-disfrutar-esta-semana-santa/) - Chile ofrece alternativas diversas para quienes buscan una pausa consciente y un descanso renovador este otoñal fin de semana largo de Semana Santa
- [Menos desperdicio y más sabor por el uso de la IA en gastronomía](https://mostosydestilados.cl/menos-desperdicio-y-mas-sabor-por-el-uso-de-la-ia-en-gastronomia/) - La industria gastronómica vive una transformación silenciosa, pero profunda. La inteligencia artificial se ha convertido en una herramienta clave para optimizar procesos, elevar la calidad culinaria y avanzar hacia la sostenibilidad. En restaurantes, hoteles y cadenas de alimentación, la IA ya se utiliza para analizar ingredientes. También para controlar porciones y detectar patrones de consumo
- [Patentan invento chileno que mide la astringencia de los vinos](https://mostosydestilados.cl/patentan-invento-chileno-que-mide-la-astringencia-de-los-vinos/) - Por décadas, la astringencia —esa sensación seca y rugosa que deja el vino en la boca— ha sido evaluada únicamente por expertos, con resultados sujetos a la subjetividad del paladar. WineTech, innovación creada en la UC por los académicos Natalia Brossard y Edmundo Bordeu, busca cambiar ese paradigma. La reciente adjudicación de una patente de
- [La nueva apuesta súper premium de una fábrica de cecinas sureña](https://mostosydestilados.cl/la-nueva-apuesta-super-premium-de-una-fabrica-de-cecinas-surena/) - Cecinas Llanquihue, con más de un siglo de historia en la Región de Los Lagos, presentó su línea “Origen”, una propuesta que busca elevar el estándar de los embutidos en Chile. Elaborada con 100% carne Angus, esta colección de salchichas, longanizas y chorizos se convierte en la primera en el país en ofrecer este nivel
- [Nuevas bebidas con sabor y proteínas para la rutina diaria](https://mostosydestilados.cl/nuevas-bebidas-con-sabor-y-proteinas-para-la-rutina-diaria/) - La tendencia hacia una alimentación más consciente sigue creciendo. Cada vez más consumidores buscan opciones que les permitan incorporar proteínas de manera rápida y sencilla, tanto para apoyar la recuperación muscular como para mantener energía y saciedad durante la jornada. En este contexto surge la colaboración entre Dunkin’ y Wild Protein, que presenta tres bebidas
- [Medallas y reconocimiento continental para Chile en Cusco](https://mostosydestilados.cl/medallas-y-reconocimiento-continental-para-chile-en-cusco/) - La ciudad de Cusco, patrimonio cultural de la humanidad, fue escenario de un gran evento. Se trató de la última edición de la Gran Copa y Encuentro Latinoamericano de Cerveceros Caseros, celebrada entre el 24 de febrero y el 2 de marzo de 2025. La actividad reunió a productores de más de 15 países en
- [Nos Bebemos: La gastronomía llega a radio Rock & Pop](https://mostosydestilados.cl/nos-bebemos-la-gastronomia-llega-a-radio-rock-pop/) - La emisora Rock & Pop 94.1 suma un nuevo espacio dedicado a los fanáticos de la buena mesa y la coctelería. Se trata de “Nos Bebemos”, conducido por el periodista gastronómico Daniel Greve, reconocido por su trayectoria de más de 25 años y su rol como chairman de Latin America’s 50 Best Restaurants. El programa
- [Pan de cerveza, con sabor valdiviano en cada mordida](https://mostosydestilados.cl/pan-de-cerveza-con-sabor-valdiviano-en-cada-mordida/) - Valdivia vuelve a sorprender con una propuesta gastronómica que une tradición cervecera, panadería artesanal e innovación local. Teja Market, Cervecería Kunstmann y Harinas Collico se aliaron para crear un pan único: elaborado con cerveza Kunstmann Torobayo, masa madre y harina con alto contenido de fibra. La receta fue desarrollada por Teja Food, la nueva línea
- [¿Sabías que el pipeño y el vino pipeño no son lo mismo?](https://mostosydestilados.cl/sabias-que-el-pipeno-y-el-vino-pipeno-no-son-lo-mismo/) - El pipeño y el vino pipeño suelen confundirse, pero en realidad representan dos mundos diferentes dentro de la cultura vitivinícola chilena. El primero es una bebida campesina con raíces profundas en el Valle del Itata y en las regiones de Ñuble, Maule y Biobío, ligada a la tradición y a la identidad territorial. El segundo
- [El vino chileno entra en una nueva era científica](https://mostosydestilados.cl/el-vino-chileno-entra-en-una-nueva-era-cientifica/) - Chile dio un paso histórico en la profesionalización de su investigación vitivinícola, con el nacimiento de VitiScience. Se trata del primer centro de excelencia dedicado a pensar el vino chileno “en red”. Bajo el alero administrativo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, el instituto busca posicionarse al nivel de referentes internacionales como Burdeos o
- [Lanzan colección de vinos que vuelan con identidad propia](https://mostosydestilados.cl/lanzan-coleccion-de-vinos-que-vuelan-con-identidad-propia/) - Este verano, la viña Del Pedregal presentó “Aves del Sur”, una colección que une biodiversidad y enología en una propuesta única. Inspirada en las aves nativas del sur de Chile, la línea busca rendir tributo a estos espíritus libres que habitan paisajes prístinos, llenos de sonido, color y vida. La iniciativa no sólo destaca por
- [El Día Mundial del Waffle: De tradición europea a fenómeno chileno](https://mostosydestilados.cl/el-dia-mundial-del-waffle-de-tradicion-europea-a-fenomeno-chileno/) - Cada 25 de marzo se celebra en distintos rincones del mundo el Día del Waffle, una fecha que rinde homenaje a este clásico de la repostería europea. Lo que comenzó como una preparación asociada a los desayunos belgas hoy se ha transformado en un producto versátil y global, capaz de adaptarse a múltiples culturas y
- [Hornea unos deliciosos muffins de arándanos con limón y crumble](https://mostosydestilados.cl/hornea-unos-deliciosos-muffins-de-arandanos-con-limon-y-crumble/) - Con el regreso a clases, la vuelta a la oficina y el aumento de gastos característico de marzo, cada vez más personas están recurriendo al meal prep. Se trata de una estrategia que consiste en planificar y preparar comidas con anticipación para varios días de la semana. Existen varias preparaciones que se pueden incluir en
- [Cinco claves para organizar las comidas y gastar menos](https://mostosydestilados.cl/cinco-claves-para-organizar-las-comidas-y-gastar-menos/) - Con el regreso a clases y la rutina laboral, marzo suele ser un mes de gastos altos y poco tiempo disponible. Frente a este escenario, la planificación de las comidas se convierte en una herramienta práctica para mantener una alimentación saludable y, al mismo tiempo, cuidar el bolsillo. La estrategia conocida como meal prep gana
- [Chile se consagra en la Copa Cervecera del Pacífico 2026](https://mostosydestilados.cl/chile-se-consagra-en-la-copa-cervecera-del-pacifico-2026/) - La última edición de la Copa Cervecera del Pacífico, considerada el certamen más relevante de Latinoamérica, dejó a Chile en un lugar privilegiado dentro del mapa cervecero regional. La competencia reunió hace unos días en México a productores de distintos países y entregó un balance muy positivo para la delegación nacional. Palmarés nacional La cervecería
- [Destilados logran capturar el alma del desierto de Atacama](https://mostosydestilados.cl/destilados-logran-capturar-el-alma-del-desierto-de-atacama/) - En uno de los lugares más áridos del planeta, el desierto de Atacama, nace una propuesta que desafía las condiciones extremas para dar vida a destilados únicos. En la comuna de Pica, Región de Tarapacá, se encuentra la fábrica de “Destilados del desierto”, un proyecto que combina tradición, innovación y sostenibilidad para capturar los aromas
- [Proteína vegetal gana protagonismo en el Día Mundial Sin Carne](https://mostosydestilados.cl/proteina-vegetal-gana-protagonismo-en-el-dia-mundial-sin-carne/) - Este 20 de marzo, en el marco del Día Mundial Sin Carne, la organización Veganuary puso el foco en un alimento especial. Uno que hasta hace poco era poco conocido fuera de Asia, pero que hoy se abre paso en las cocinas del mundo: el tempeh. Es originario de Indonesia y se elabora a partir
- [Alimentación consciente: Cómo cuidar tu salud en los días de calor](https://mostosydestilados.cl/alimentacion-consciente-como-cuidar-tu-salud-en-los-dias-de-calor/) - Aún quedan varias semanas por delante con altas temperaturas, lo que se suma a cambios de rutina y más actividad física. En ese escenario, mantener una alimentación equilibrada puede parecer complicado, pero también es una oportunidad para adoptar hábitos sencillos que favorecen la salud. La nutricionista Silvia Sáenz, líder de Nutrición Estratégica en Mondelēz International,
- [Nuevas cartas: Territorio en el sur y tradición italiana en la capital](https://mostosydestilados.cl/nuevas-cartas-territorio-en-el-sur-y-tradicion-italiana-en-la-capital/) - La escena gastronómica chilena vive un momento de efervescencia. Dos restaurantes, en puntos muy distintos del país, acaban de presentar nuevas cartas que reflejan tendencias complementarias: el regreso al origen y la reinterpretación de la tradición. En Puerto Varas, el Hotel AWA propone una cocina profundamente ligada al paisaje y a los productores locales, mientras
- [Cerveza potencia Doble Hazy IPA con más intensidad y equilibrio](https://mostosydestilados.cl/cerveza-potencia-doble-hazy-ipa-con-mas-intensidad-y-equilibrio/) - La cervecería Kross vuelve a sorprender a los amantes de la cerveza artesanal con el relanzamiento de su Super Craft Doble Hazy IPA. La receta, creada en 2025, regresa ahora con una versión más intensa y balanceada, que busca elevar la experiencia sensorial desde el primer sorbo. El nuevo mix de lúpulos amplifica su expresión
- [El té de especialidad conquista Chile en cada taza](https://mostosydestilados.cl/el-te-de-especialidad-conquista-chile-en-cada-taza/) - El té vive un momento de auge en Chile. Lo que antes era considerado un bebestible cotidiano, hoy se transforma en un producto premium que combina origen, calidad y experiencias sensoriales. La tendencia hacia el té de especialidad se refleja en la creciente oferta de marcas que apuestan por la trazabilidad y la elaboración artesanal.
- [Asume nueva encargada de marketing en Wines of Chile](https://mostosydestilados.cl/asume-nueva-encargada-de-marketing-en-wines-of-chile/) - Wines of Chile anunció el nombramiento de Laura Leiva como su nueva encargada de marketing, un paso que marca el inicio de una etapa de reestructuración interna y de renovación estratégica para el gremio. La profesional, enóloga de formación y con una trayectoria consolidada en comunicación y marketing del vino, llega con la misión de
- [¿Sabías que el Carmenere tiene un mellizo perdido?](https://mostosydestilados.cl/sabias-que-el-carmenere-tiene-un-mellizo-perdido/) - El mundo del vino está lleno de relatos de viajes, pérdidas y reencuentros. Entre ellos, pocos resultan tan sorprendentes como el de la cepa Carmenere, orgullo vitivinícola de Chile, y su melliza inesperada, el Cabernet Gernischt, cultivado en China. Ambas variedades comparten origen y genética, pero sus destinos se bifurcaron tras la plaga de la
- [Un oasis culinario en el desierto chileno es reconocido por Time](https://mostosydestilados.cl/un-oasis-culinario-en-el-desierto-chileno-es-reconocido-por-time/) - El restaurante Ephedra está enclavado en el ayllu indígena Licán Antai de Poconche, a pocos kilómetros de San Pedro de Atacama. El local acaba de ser distinguido por la revista estadounidense Time como uno de los 100 mejores lugares del mundo en 2026. La noticia marca un hito para la gastronomía chilena, que se abre
- [Dos regiones de Chile lideran una nueva oferta gastronómica](https://mostosydestilados.cl/dos-regiones-de-chile-lideran-una-nueva-oferta-gastronomica/) - La escena culinaria nacional está experimentando una transformación profunda que apunta lejos de la capital. Muchos expertos coinciden en que Santiago ha llegado a un punto de saturación. Mientras tanto, las regiones se levantan con propuestas frescas, arriesgadas y llenas de identidad local. Desde el Biobío hasta O'Higgins, nuevos espacios están redefiniendo lo que significa
- [Chile sacude la copa: Destilados y sours desafían la tradición](https://mostosydestilados.cl/chile-sacude-la-copa-destilados-y-sours-desafian-la-tradicion/) - Nuestro país vive un momento vibrante en el mundo de las bebidas alcohólicas, con el surgimiento de propuestas que combinan identidad local, innovación y valentía emprendedora. Dos marcas recientes están redefiniendo el panorama desde la Patagonia y el sur andino. En un país donde el vino y el pisco han dominado por décadas, el surgimiento
- [El cerdo tiene su día… y su sabor](https://mostosydestilados.cl/el-cerdo-tiene-su-dia-y-su-sabor/) - Ayer 15 de marzo, Chile celebró el Día Nacional del Cerdo, rindiendo homenaje a una de las carnes más queridas y versátiles de nuestra cocina. Esta fecha invita a redescubrir sus múltiples beneficios y sabores, desde los cortes magros hasta las preparaciones más tradicionales. La carne de cerdo no sólo destaca por su sabor, sino
- [Riesling: Elegancia y frescura en una copa](https://mostosydestilados.cl/riesling-elegancia-y-frescura-en-una-copa/) - A propósito de la celebración del Día Internacional del Riesling, el 13 de marzo, te invitamos a redescubrir una de las cepas blancas más fascinantes del mundo. Originaria de Europa, esta variedad ha encontrado en Chile un territorio fértil para desplegar su carácter, especialmente en zonas de clima frío como el Valle del Biobío. Allí,
- [Región de Valparaíso lanza su Ruta de Cafeterías Sustentables](https://mostosydestilados.cl/region-de-valparaiso-lanza-su-ruta-de-cafeterias-sustentables/) - En Valparaíso, el café dejó de ser solo una bebida. Hoy es un acto cultural, un gesto consciente y una forma de habitar el territorio. Así lo demuestra la nueva Ruta de Cafeterías Sustentables, impulsada por la Corporación Regional de Turismo y financiada por el Gobierno Regional. La iniciativa reúne proyectos comprometidos con el oficio,
- [Santiago se enciende: Sabores y música para despedir el verano](https://mostosydestilados.cl/santiago-se-enciende-sabores-y-musica-para-despedir-el-verano/) - Marzo suele sentirse como uno de los meses más intensos del año en la capital chilena. El regreso a la rutina trae consigo el ritmo acelerado de la ciudad y el fin de los viajes de vacaciones. Sin embargo, Santiago ofrece una variada agenda de panoramas para que esta transición hacia el otoño sea suave
- [Cadena de comida rápida se pone seria con el tocino](https://mostosydestilados.cl/cadena-de-comida-rapida-se-pone-seria-con-el-tocino/) - La cadena de comida rápida Wendy’s acaba de lanzar en Chile su nueva salsa “Baconaisse”, una creación pensada para los fanáticos del tocino y el “dipeo”. El evento de presentación se realizó en Santiago y contó con la participación de la cantante urbana Loyaltty, quien ofreció un show exclusivo para los asistentes. La marca apostó
- [La suavidad de un vodka noruego desembarca en tierra chilena](https://mostosydestilados.cl/la-suavidad-de-un-vodka-noruego-desembarca-en-tierra-chilena/) - El mercado chileno suma un nuevo protagonista en la categoría ultra premium. Se trata de Christiania Vodka, elaborado en Noruega con papas orgánicas de Trøndelag y agua pura de montaña. Su proceso de destilación, repetido seis veces, junto con una filtración en carbón activado y un delicado aireado final, le otorgan una suavidad excepcional que
- [Bebidas isotónicas: Del gimnasio a la botillería, un mercado en expansión](https://mostosydestilados.cl/bebidas-isotonicas-del-gimnasio-a-la-botilleria-un-mercado-en-expansion/) - Las bebidas isotónicas dejaron de ser un producto exclusivo de los supermercados. Lo que comenzó como una categoría asociada al deporte y a la hidratación post entrenamiento hoy se ha transformado en una opción cotidiana que gana terreno en espacios inesperados. En Chile, el consumo se ha diversificado y los puntos de venta se multiplican.
- [Viñas abren sus puertas para vivir el vino desde su origen](https://mostosydestilados.cl/vinas-abren-sus-puertas-para-vivir-el-vino-desde-su-origen/) - La vendimia es mucho más que un momento agrícola. Es la celebración de un ciclo que conecta la tierra, la historia y la cultura del vino. Cada año, cuando las uvas alcanzan su punto justo de maduración, los viñedos se llenan de actividad y entusiasmo. Es el instante en que comienza la transformación de la
- [Creció la venta de comida rápida en Chile durante el año pasado](https://mostosydestilados.cl/crecio-la-venta-de-comida-rapida-en-chile-durante-el-ano-pasado/) - Las ventas de comida rápida en Chile registraron un crecimiento anual de 3% en 2025, impulsadas por la recuperación del consumo presencial, el auge del delivery y la diversificación de la oferta hacia opciones premium y saludables. Este avance confirma que el sector sigue siendo resiliente pese a la volatilidad económica. Estos datos los recoge
- [Un nuevo liderazgo para reposicionar el vino chileno](https://mostosydestilados.cl/un-nuevo-liderazgo-para-reposicionar-el-vino-chileno/) - La industria vitivinícola chilena atraviesa un momento clave. En medio de presiones comerciales y desafíos de posicionamiento global, la Asociación Vinos de Chile nombró a Julio Alonso Ducci como su nuevo director comercial. Y lo hizo con el mandato de liderar una estrategia que recupere valor, fortalezca la imagen país y potencie la diferenciación en
- [Cócteles para despedir el verano y recibir el otoño](https://mostosydestilados.cl/cocteles-para-despedir-el-verano-y-recibir-el-otono/) - El cambio de estación siempre trae consigo un aire distinto. Los días se acortan, las noches se vuelven más frescas y la ciudad recupera su ritmo cotidiano. Es el momento ideal para buscar nuevas experiencias en la copa, ya sea en un bar con amigos o en la comodidad del hogar. Este año, las propuestas
- [SAG publica su Informe de Existencia de Vinos 2025](https://mostosydestilados.cl/sag-publica-su-informe-de-existencia-de-vinos-2025/) - El SAG acaba de dar a conocer las cifras oficiales de producción de vinos a granel correspondientes al año 2025. El total alcanzó 1.123 millones de litros, lo que significa una baja de 13,3% en comparación con 2024. Este retroceso marca un ajuste relevante en el mercado, especialmente en un contexto de variaciones climáticas y
- [Hoy se celebra el día de una galleta que conecta al mundo](https://mostosydestilados.cl/hoy-se-celebra-el-dia-de-una-galleta-que-conecta-al-mundo/) - Hoy 6 de marzo, Chile se suma a la celebración global del Día Internacional de la Galleta Oreo. Un ícono que ha conquistado generaciones y fronteras desde su creación en 1912 en Hoboken, Nueva Jersey. Lo que comenzó como una galleta enlatada a 30 centavos la libra, hoy es una marca milmillonaria que genera más
- [El queso es un protagonista silencioso de la dieta nacional](https://mostosydestilados.cl/el-queso-es-un-protagonista-silencioso-de-la-dieta-nacional/) - Un reciente estudio de Corpa Market Intelligence y Netquest confirma lo que muchos intuían: el queso es un alimento clave en la dieta chilena. El 85% de los encuestados declara consumirlo regularmente, y 6 de cada 10 lo compran al menos una vez por semana, lo que lo posiciona como un producto de alta rotación
- [Cerveza hecha en Rapa Nui sorprende con sus dos novedades](https://mostosydestilados.cl/cerveza-hecha-en-rapa-nui-sorprende-con-sus-dos-novedades/) - La historia de la cerveza Mahina es inseparable de Rapa Nui. Fundada en 2008 por el isleño Mike Rapu, se convirtió en la primera cervecería del territorio y en un símbolo de identidad local. Su nombre, que significa “luna”, refleja la conexión ancestral con la tierra y los ciclos que marcan la vida en la
- [Cocina rendidora y nutritiva para toda la familia este mes de marzo](https://mostosydestilados.cl/cocina-rendidora-y-nutritiva-para-toda-la-familia-este-mes-de-marzo/) - Con la llegada de marzo, los gastos escolares, útiles, matrículas y transporte golpean fuerte el bolsillo familiar. En este contexto, cocinar de forma planificada y nutritiva se vuelve una herramienta clave para cuidar la economía sin descuidar el bienestar. Especialmente el de niños y adolescentes en etapa escolar. Expertos en nutrición coinciden en que una
- [Pisco chileno conquista el mundo: Exportaciones saltaron en 2025](https://mostosydestilados.cl/pisco-chileno-conquista-el-mundo-exportaciones-saltaron-en-2025/) - El destilado nacional vive un momento dorado en los mercados internacionales. Durante el año 2025, las exportaciones de pisco chileno alcanzaron los 3,9 millones de dólares. Esta cifra representa un impresionante crecimiento del 27,6% en comparación al ejercicio anterior. Los datos provienen de una nueva metodología de medición implementada por ProChile y la asociación Pisco
- [Libro “El Menú de Chile” se lanza en Putú con sabor a tradición](https://mostosydestilados.cl/libro-el-menu-de-chile-se-lanza-en-putu-con-sabor-a-tradicion/) - La localidad de Putú, en la Región del Maule, fue el escenario elegido para el lanzamiento oficial de una nueva edición del libro "El Menú de Chile". La publicación, impulsada por el Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, busca rescatar y difundir las cocinas patrimoniales del país, conectando saberes ancestrales con la memoria viva de las
- [El auge del picante en las bebidas alcohólicas](https://mostosydestilados.cl/el-auge-del-picante-en-las-bebidas-alcoholicas/) - El picante dejó de ser sólo un ingrediente de la cocina para convertirse en protagonista de la coctelería y los destilados. Estudios recientes muestran que más del 80% de los consumidores disfrutan sabores intensos y especiados en sus bebidas. Una tendencia que crece con fuerza entre la Generación Z. Informes de Tastewise y FMCG Gurus
- [Chile se suma al desafío global por una hostelería más sostenible](https://mostosydestilados.cl/chile-se-suma-al-desafio-global-por-una-hosteleria-mas-sostenible/) - La semana pasada se realizó en el Hotel Renaissance de Santiago la gran final de la primera edición del Torres Brandy Zero Challenge Chile. Se trata de un certamen que busca impulsar proyectos sostenibles en la industria de la hostelería. La jornada destacó por el alto nivel de las propuestas y el compromiso de los
- [Dos experiencias únicas que apuestan por innovación enoturística](https://mostosydestilados.cl/dos-experiencias-unicas-que-apuestan-por-innovacion-enoturistica/) - El enoturismo chileno sigue reinventándose con propuestas que combinan historia, cultura y sustentabilidad. Dos viñas emblemáticas, Cousiño Macul y Casa Viñamar, acaban de anunciar experiencias que buscan marcar un nuevo estándar en la forma de recorrer y vivir el vino. El próximo 10 de marzo, Cousiño Macul abrirá sus puertas para una edición limitada de
- [El verano se refresca con mocktails y café reinventado](https://mostosydestilados.cl/el-verano-se-refresca-con-mocktails-y-cafe-reinventado/) - El verano ya no se define sólo por cervezas frías o cócteles clásicos. Hoy, el ritual social se expande hacia propuestas sin alcohol que mantienen la estética, el sabor y la complejidad de las bebidas tradicionales. La tendencia responde a un cambio cultural profundo: las personas no han dejado de brindar, pero sí han decidido
- [Equipo de fútbol de Coquimbo celebra con sabor a cerveza](https://mostosydestilados.cl/equipo-de-futbol-de-coquimbo-celebra-con-sabor-a-cerveza/) - La fiesta no se detiene en Coquimbo. Tras vencer por 1-0 a Deportes La Serena en el clásico regional a mediados de febrero, el club aurinegro sorprendió a sus hinchas. Y lo hizo con una novedad que mezcla identidad, celebración y sabor: el lanzamiento de su propia cerveza oficial. La presentación se realizó pocas horas
- [Ordenar el refrigerador también es ordenar la vida](https://mostosydestilados.cl/ordenar-el-refrigerador-tambien-es-ordenar-la-vida/) - Abrir el refrigerador es uno de los gestos más cotidianos del día. Sin embargo, cuando ese espacio carece de lógica, los efectos se sienten rápido: alimentos olvidados, compras duplicadas y una sensación de desorden que termina afectando la rutina. Ordenar el refrigerador no es sólo una cuestión estética, es una herramienta práctica para conservar mejor
- [Bebidas fermentadas: El boom saludable que conquista Chile](https://mostosydestilados.cl/bebidas-fermentadas-el-boom-saludable-que-conquista-chile/) - El mercado de bebidas en Chile vive una verdadera transformación. La baja en el consumo de alcohol ha abierto espacio a alternativas más conscientes, entre ellas las bebidas fermentadas. Kombucha, kéfir de agua y otros fermentos vivos se posicionan como opciones refrescantes, con menor graduación alcohólica y beneficios digestivos. Según datos recientes del Servicio Nacional
- [Providencia se renueva: Ruta gastronómica redefine la comuna](https://mostosydestilados.cl/providencia-se-renueva-ruta-gastronomica-redefine-la-comuna/) - Providencia se ha consolidado como el epicentro de una revolución culinaria que no conoce pausas en Santiago. Sus calles, desde el bohemio Barrio Italia hasta el pulso corporativo de Tobalaba, son testigos de una transformación profunda y vibrante. Ya no se trata sólo de abrir locales para comer, sino de proponer mundos enteros dentro de
- [Una Stout con alma de vino es lo nuevo de dos creadores chilenos](https://mostosydestilados.cl/una-stout-con-alma-de-vino-es-lo-nuevo-de-dos-creadores-chilenos/) - La frontera entre cerveza y vino acaba de desdibujarse con un lanzamiento único. Bodega Intrinsical y Viña Laura Hartwig presentan una imperial Stout con mosto de Petit Verdot llamada Grape Ale. Se trata de una propuesta que combina la intensidad tostada y el cuerpo sedoso de la stout con la elegancia y estructura de esta
- [Cortes magros para una dieta equilibrada en el Día de la Proteína](https://mostosydestilados.cl/cortes-magros-para-una-dieta-equilibrada-en-el-dia-de-la-proteina/) - Hoy 27 de febrero se celebra el Día de la Proteína, una fecha que busca promover hábitos alimenticios más saludables. El interés es creciente: según el estudio 5C de Cadem, un 67% de los chilenos tiene como meta bajar de peso en 2026 y un 75% planea incorporar nuevas rutinas saludables. En ese contexto, la
- [Chile dice presente en la World's Best Sommeliers' Selection 2026](https://mostosydestilados.cl/chile-dice-presente-en-la-worlds-best-sommeliers-selection-2026/) - La tercera edición de la World's Best Sommeliers' Selection ya tiene a sus ganadores. El anuncio, realizado ayer, reunió a 29 sommeliers de 17 países en una cata global que definió los vinos más destacados del año. La selección final incluye 115 etiquetas de 16 países, con un fuerte protagonismo sudamericano: Chile, Argentina, Uruguay y
- [Frutas de verano: Cómo elegirlas y conservar su sabor todo el año](https://mostosydestilados.cl/frutas-de-verano-como-elegirlas-y-conservar-su-sabor-todo-el-ano/) - Con la llegada de marzo, el verano comienza a despedirse. Junto con él, también se alejan las frutas frescas que protagonizan la temporada: sandías, melones, duraznos, frutillas, arándanos, cerezas y damascos. Su sabor, aroma y alto contenido de agua las convierten en aliadas clave para la hidratación y la nutrición, pero su disponibilidad se reduce
- [Tablas de cortar por color para prevenir la contaminación cruzada](https://mostosydestilados.cl/tablas-de-cortar-por-color-para-prevenir-la-contaminacion-cruzada/) - En la cocina, la seguridad alimentaria comienza en los detalles más simples. Uno de ellos es la tabla de cortar. Usar la misma superficie para carnes crudas, verduras y alimentos listos para consumir puede ser un riesgo invisible. Lo que ocurre es que la contaminación cruzada es responsable de numerosos brotes de intoxicaciones, especialmente en
- [Chocolate que se derrite en tu taza: Llega una nueva versión](https://mostosydestilados.cl/chocolate-que-se-derrite-en-tu-taza-llega-una-nueva-version/) - Kit Kat acaba de dar un giro inesperado y delicioso. La icónica marca de chocolate lanza su versión en bebida caliente, pensada para máquinas automáticas Nescafé. El objetivo: ofrecer una pausa cremosa y reconfortante en cualquier momento del día. Este nuevo formato busca replicar el sabor irresistible del tradicional Kit Kat, pero en una experiencia
- [Renace la barra chilena: Identidad y técnica en el Día del Bartender](https://mostosydestilados.cl/renace-la-barra-chilena-identidad-y-tecnica-en-el-dia-del-bartender/) - Chile se prepara para brindar por los artistas que transforman el servicio en una experiencia sensorial única. Cada 24 de febrero se celebra el Día Internacional del Bartender en honor a la creación de la International Bartenders Association. En el ámbito local, la festividad tiene un eco especial cada 11 de octubre, fecha que conmemora
- [Lanzan recetario Williche: Memoria viva en cada plato](https://mostosydestilados.cl/lanzan-recetario-williche-memoria-viva-en-cada-plato/) - Un nuevo recetario rescata la memoria gastronómica del Pueblo Williche en Magallanes, con raíces profundas en la zona de Chiloé. El libro, publicado en diciembre de 2025, reúne recetas familiares que han sobrevivido al paso del tiempo, transmitidas de generación en generación. Pero no se trata sólo de cocina: es una invitación a reflexionar sobre
- [¿Con negra o con blanca? Así se bebe hoy la piscola en Chile](https://mostosydestilados.cl/con-negra-o-con-blanca-asi-se-bebe-hoy-la-piscola-en-chile/) - El eterno debate sobre cómo preparar la piscola volvió a encenderse este febrero, en el marco del Día de la Piscola. Un estudio nacional impulsado por la cooperativa pisquera Capel y realizado por la consultora Valor encuestó a 1.129 personas en todo el país. Sus opiniones revelaron las preferencias actuales de los chilenos frente a
- [Día del Margarita: También festejamos ese cóctel latinoamericano](https://mostosydestilados.cl/dia-del-margarita-tambien-festejamos-ese-coctel-latinoamericano/) - El Margarita tiene su propio día, el 22 de febrero, y ya no es sólo una excusa para brindar. La celebración del Día del Tequila Margarita nació en Estados Unidos, donde ese cóctel se convirtió en símbolo de frescura y fiesta. Con el tiempo, la fecha se expandió a otros países, impulsada por la popularidad
- [Chile inicia temporada de vendimia con más de 40 fiestas](https://mostosydestilados.cl/chile-inicia-temporada-de-vendimia-con-mas-de-40-fiestas/) - El verano se extiende con vino, gastronomía y tradiciones. Entre febrero y mayo de 2026, Chile vivirá más de 40 Fiestas de la Vendimia desde Arica y Parinacota hasta La Araucanía, convirtiéndose en una de las rutas enoturísticas más diversas del continente. La primera cita fue en Palmilla, los días 13, 14 y 15 de
- [Chile celebra su presencia histórica en el mapa mundial del café](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-su-presencia-historica-en-el-mapa-mundial-del-cafe/) - La escena cafetera chilena acaba de vivir un hito. En el marco de Coffee Fest Madrid se reveló el ranking mundial The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, y tres cafeterías nacionales lograron entrar en la lista de las mejores del planeta. Es la primera vez que Chile alcanza tal reconocimiento, consolidando su lugar en
- [Día Internacional de Beber Vino: tradición, expansión y celebración](https://mostosydestilados.cl/dia-internacional-de-beber-vino-tradicion-expansion-y-celebracion/) - El vino ha acompañado a la humanidad desde tiempos remotos. Su consumo se asocia a rituales, celebraciones y momentos de encuentro. El Día Internacional de Beber Vino surge como una iniciativa global para rendir homenaje a esta bebida milenaria y a la cultura que la rodea. Aunque no existe un único origen oficial, la conmemoración
- [El Syrah festeja su día mundial: Historia y presencia en Chile](https://mostosydestilados.cl/el-syrah-festeja-su-dia-mundial-historia-y-presencia-en-chile/) - Cada 16 de febrero se conmemora el Día Mundial del Syrah, una de las cepas tintas más reconocidas y apreciadas en la vitivinicultura global. Su origen ha sido motivo de debate durante siglos. Algunos relatos lo vinculan con Persia, en la ciudad de Shiraz, mientras que la versión más aceptada lo sitúa en Francia, en
- [Chile a la mesa: Un recorrido por las nuevas aperturas en regiones](https://mostosydestilados.cl/chile-a-la-mesa-un-recorrido-por-las-nuevas-aperturas-en-regiones/) - La escena culinaria chilena vive un momento de expansión sin precedentes en diversas latitudes del territorio. Desde las costas del litoral central hasta los pies de los volcanes en el sur, nuevas propuestas están redefiniendo la identidad del sabor local. Estos proyectos no sólo buscan alimentar, sino también conectar con la tradición, el origen de
- [Marca cervecera expande su Mix Épico con variedad Moscow Mule](https://mostosydestilados.cl/marca-cervecera-expande-su-mix-epico-con-variedad-moscow-mule/) - La marca cervecera Patagonia presentó una nueva integrante de su línea Mix Épico: Blond Lager Moscow Mule. Se trata de una lager rubia de 4.3° que sorprende con notas de jengibre y lima, inspiradas en el clásico cóctel. La propuesta busca entregar frescura y un perfil aromático distinto, ideal para quienes buscan experimentar con sabores
- [Productos chilenos destacan en el escenario del vino sin alcohol](https://mostosydestilados.cl/productos-chilenos-destacan-en-el-escenario-del-vino-sin-alcohol/) - Chile acaba de sumar un nuevo reconocimiento internacional en un terreno que crece con fuerza: los vinos bajos y sin alcohol. En la edición 2026 de The Global Low and No Alcohol Wine Masters, organizada por la revista The Drinks Business en Londres, varias etiquetas chilenas se ubicaron entre los medallistas. Este resultado confirma que
- [El Chacarero celebra su día con tradición, sabor y cortes ideales](https://mostosydestilados.cl/el-chacarero-celebra-su-dia-con-tradicion-sabor-y-cortes-ideales/) - Cada 17 de febrero se rinde homenaje al chacarero, uno de los sándwiches más emblemáticos de la cocina chilena. Su identidad está marcada por la frescura de sus ingredientes, pero la elección de la carne es decisiva para lograr un buen resultado. Prepararlo en casa abre la posibilidad de hacerlo más abundante y adaptarlo al
- [Vodka chileno deslumbra en concurso de Las Vegas](https://mostosydestilados.cl/vodka-chileno-deslumbra-en-concurso-de-las-vegas/) - Un vodka nacido en Coyhaique acaba de poner a Chile en el mapa mundial de los destilados premium. Kawesqar, elaborado por Vista Hermosa Distillery Spa, fue seleccionado entre los cinco mejores licores del mundo en el concurso Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA), realizado en Las Vegas. El certamen, considerado una de las ferias
- [Lanzan helado con sabor a kétchup ideal para untar papas fritas](https://mostosydestilados.cl/lanzan-helado-con-sabor-a-ketchup-ideal-para-untar-papas-fritas/) - La marca Heinz decidió transformar un hábito cotidiano en una experiencia gastronómica inesperada. Untar papas fritas con helado ya no es una rareza y, con esa inspiración, la marca lanzó “Heinz Ice Cream Dip”, el primer helado de máquina con sabor a kétchup. La innovación busca celebrar las costumbres de los consumidores y ofrecerles nuevas
- [El romance se cocina en casa: Sabores y detalles para San Valentín](https://mostosydestilados.cl/el-romance-se-cocina-en-casa-sabores-y-detalles-para-san-valentin/) - El Día de los Enamorados invita a celebrar el amor en todas sus formas a través de los pequeños detalles. Una conversación sin afán o una risa compartida pueden transformar un plan sencillo en un recuerdo para siempre. Según estudios recientes, el 71% de los consumidores globales considera que compartir comida es una forma de
- [Blancos, rosé y tintos para brindar por el amor](https://mostosydestilados.cl/blancos-rose-y-tintos-para-brindar-por-el-amor/) - Este 14 de febrero te proponemos una selección de vinos pensada para celebrar el amor en todas sus formas. La marca presenta alternativas frescas y versátiles para encuentros al aire libre, cenas románticas y celebraciones estivales. Durante el día, los blancos y rosé se roban la escena. El Sauvignon Blanc destaca por sus notas cítricas
- [Piscos y vinos chilenos conquistan Wine Paris 2026](https://mostosydestilados.cl/piscos-y-vinos-chilenos-conquistan-wine-paris-2026/) - Chile volvió a brillar en una de las vitrinas más importantes del mundo del vino y los espirituosos. Entre el 9 y el 11 de febrero, más de 50 empresas nacionales participaron en Wine Paris 2026, mostrando la diversidad y calidad de la producción vitivinícola y pisquera del país. La feria logró reunir a más
- [Destilado magallánico sorprende con nueva variedad de Calafate](https://mostosydestilados.cl/destilado-magallanico-sorprende-con-nueva-variedad-de-calafate/) - El pisco chileno sigue expandiendo sus fronteras y ahora suma un ingrediente profundamente ligado a la Patagonia. La marca Kulan presentó en Magallanes su nueva versión con calafate, fruto silvestre que simboliza la identidad del extremo austral. La bebida, de 14 grados de alcohol, se elabora con agua pura de la zona y busca reforzar
- [Sabores divinos y cepas celestiales maridan en febrero y marzo](https://mostosydestilados.cl/sabores-divinos-y-cepas-celestiales-maridan-en-febrero-y-marzo/) - La cocina italiana se viste de gala en Santiago este verano. La Divina Comida, ese clásico que nació en Bellavista en los años 80 y hoy habita una gran casa en Lo Barnechea, se une a Viña Casa Silva para ofrecer una experiencia única de maridajes durante febrero y marzo. El escenario es tan lúdico
- [Guía de regalos y experiencias para un San Valentín inolvidable](https://mostosydestilados.cl/guia-de-regalos-y-experiencias-para-un-san-valentin-inolvidable/) - El próximo 14 de febrero invita a las parejas a vivir experiencias auténticas que transformen la celebración en un recuerdo significativo. El vino se posiciona como el gran compañero de esta fecha, porque tiene la cualidad de conectar y realzar los momentos compartidos. Las tendencias actuales sugieren maridajes personalizados según el estilo de cada relación,
- [Celebra San Valentín en viñedos históricos o el susurro del Pacífico](https://mostosydestilados.cl/celebra-san-valentin-en-vinedos-historicos-o-el-susurro-del-pacifico/) - Chile se prepara para vivir un día de San Valentín inolvidable, con propuestas que fusionan paisajes de ensueño y alta gastronomía. Los valles vitivinícolas y la costa central han diseñado experiencias exclusivas para quienes buscan celebrar el amor con todos los sentidos. Desde cenas bajo las estrellas en Casablanca hasta desayunos patrimoniales en el Maipo,
- [Siete enólogos chilenos están entre los 100 mejores del mundo](https://mostosydestilados.cl/siete-enologos-chilenos-estan-entre-los-100-mejores-del-mundo/) - La enología chilena vuelve a brillar en el escenario internacional. Siete profesionales nacionales fueron incluidos en el ranking “Master Winemaker Top 100” de la revista inglesa The Drinks Business, una de las publicaciones más influyentes del sector. La distinción reconoce a quienes han demostrado excelencia, innovación y liderazgo en la elaboración de vinos, consolidando su
- [San Valentín con estilo: Experiencias únicas en Santiago](https://mostosydestilados.cl/san-valentin-con-estilo-experiencias-unicas-en-santiago/) - San Valentín es una fecha para celebrar el amor y la amistad, y elegir el lugar perfecto puede marcar la diferencia. Mientras algunos prefieren un brunch relajado, otros apuestan por cenas románticas o fiestas para disfrutar en grupo. Las opciones son muchas, pero lo ideal es encontrar un espacio que reúna todo en una sola
- [Tradición, sabor y promociones en el Día Mundial de la Pizza](https://mostosydestilados.cl/rinde-homenaje-a-la-pizza-en-su-dia-con-estas-tres-recetas/) - Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una fecha que rinde homenaje a una de las preparaciones más queridas del planeta. Declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Unesco, esta preparación se ha convertido en símbolo de encuentro y celebración. Con más de 5 mil millones de unidades
- [Sabor, frescura y estilo en dos nuevas variedades de cerveza](https://mostosydestilados.cl/sabor-frescura-y-estilo-en-dos-nuevas-variedades-de-cerveza/) - La marca Royal Guard amplía su portafolio con el lanzamiento de su nueva línea Mix, una propuesta que apuesta por la ligereza, el sabor y la versatilidad. Los primeros dos productos de esta colección, Rosé 3.8° y Sweet 3.5°, llegan para conquistar a quienes buscan cervezas suaves, refrescantes y con un toque distintivo. La Royal
- [El Scotch celebra su día con nuevas tendencias en Chile](https://mostosydestilados.cl/el-scotch-celebra-su-dia-con-nuevas-tendencias-en-chile/) - Ayer 8 de febrero se conmemoró el Día Internacional del Scotch, una fecha que rinde homenaje a uno de los destilados más emblemáticos del mundo. En Chile, la celebración llega acompañada de un cambio en la manera en que los consumidores se relacionan con esta bebida, marcada por la búsqueda de experiencias más frescas, inclusivas
- [Chile se prepara para celebrar su trago más popular: la Piscola](https://mostosydestilados.cl/chile-se-prepara-para-celebrar-su-trago-mas-popular-la-piscola/) - Este domingo 8 de febrero, Chile se prepara para rendir homenaje a uno de sus cócteles más emblemáticos: la piscola. Con actividades en distintas regiones, promociones especiales y eventos al aire libre, el Día Nacional de la Piscola se consolida como una fecha clave para los amantes del pisco y la cultura local. En el
- [Dos empanadas chilenas figuran entre las doce mejores del mundo](https://mostosydestilados.cl/dos-empanadas-chilenas-figuran-entre-las-doce-mejores-del-mundo/) - La empanada de pino y la empanada de manzana de Chile fueron destacadas por el portal gastronómico TasteAtlas entre las doce mejores del mundo. Dicha elección consolida a la cocina chilena en el mapa global de este clásico gastronómico. Ambas versiones, una salada y otra dulce, muestran la diversidad y riqueza cultural que encierra este
- [Croissant perfecto en casa: Consejos para lograr el dorado ideal](https://mostosydestilados.cl/croissant-perfecto-en-casa-consejos-para-lograr-el-dorado-ideal/) - Hace poco se celebró en Día Internacional del Croissant, una excusa perfecta para encender el horno y disfrutar de este clásico pan de origen austriaco. Aunque su preparación puede parecer compleja, con algunos cuidados simples y buena tecnología, es posible lograr resultados dignos de pastelería profesional. Para ello, la marca Fensa comparte sus mejores recomendaciones
- [Nuevo Chardonnay rinde homenaje a una cultura ancestral](https://mostosydestilados.cl/nuevo-chardonnay-rinde-homenaje-a-una-cultura-ancestral/) - La viña Santa Rita acaba de lanzar Gran Chiriquí, un Chardonnay de alta gama que se suma a su Colección de Origen como una etiqueta stand-alone. Se trata de un blanco de gran fineza, elaborado en microparcelas del Valle de Limarí, donde el clima frío, los suelos calcáreos y la cercanía al Océano Pacífico imprimen
- [Medalla de plata para un vino nacional en prestigioso concurso](https://mostosydestilados.cl/medalla-de-plata-para-un-vino-nacional-en-prestigioso-concurso/) - El Concurso Internacional de Vinos de San Francisco volvió a reunir a las mejores etiquetas del mundo en una competencia marcada por la diversidad y la excelencia. Fundado en 1980, este certamen es considerado uno de los más influyentes del planeta, gracias a su sistema de evaluación ciega y a un jurado compuesto por sommeliers,
- [Nuevo gerente general asume en la Cooperativa Capel](https://mostosydestilados.cl/nuevo-gerente-general-asume-en-la-cooperativa-capel/) - La Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. (Capel) anunció la incorporación de Claudio Escobar como su nuevo gerente general. El ejecutivo es ingeniero comercial y cuenta con una sólida trayectoria en el sector de bebidas y destilados. Durante más de una década estuvo al frente de Pisco Chile A.G., desde donde impulsó importantes avances en gobernanza
- [Conoce la nueva apuesta ligera de la cerveza chilena](https://mostosydestilados.cl/conoce-la-nueva-apuesta-ligera-de-la-cerveza-chilena/) - La tradición cervecera chilena tiene un nuevo capítulo. Cristal, marca nacida en 1850, acaba de lanzar su nueva variedad Ultra Liviana. Se trata de una cerveza tipo lager ligera, pensada para quienes buscan una experiencia refrescante, suave y con menos alcohol, sin perder el carácter que ha definido a la firma por generaciones. Cristal Ultra
- [Marcas nacionales refuerzan presencia chilena en la élite del pisco](https://mostosydestilados.cl/marcas-nacionales-refuerzan-presencia-chilena-en-la-elite-del-pisco/) - El eterno debate entre Perú y Chile por la supremacía del pisco volvió a encenderse con la publicación del ranking 2026 de The Brands Report. La publicación es elaborada por la revista británica Drinks International. Perú mantiene una ventaja clara en la categoría, con Barsol liderando por décimo año consecutivo y siete marcas entre las
- [Región del Maule pone en valor su patrimonio gastronómico](https://mostosydestilados.cl/region-del-maule-pone-en-valor-su-patrimonio-gastronomico/) - El Gobierno Regional del Maule, junto a la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA), presentó el libro “Patrimonio alimentario de Chile: Productos y preparaciones de la Región del Maule”. El lanzamiento se realizó en Talca y reunió a autoridades, académicos y representantes del mundo
- [Santiago suma tres nuevas propuestas de cocina asiática](https://mostosydestilados.cl/santiago-suma-dos-nuevas-propuestas-de-cocina-asiatica/) - La capital se prepara para un nuevo capítulo en su escena gastronómica, marcado por la creciente fascinación por la cocina asiática. En los últimos años, la ciudad ha visto cómo el ramen, los noodles y las preparaciones tradicionales del continente oriental han dejado de ser una curiosidad. Hoy son platillos que se han transformado en
- [Nuevo sabor promete refrescar este caluroso verano 2026](https://mostosydestilados.cl/nuevo-sabor-promete-refrescar-este-caluroso-verano-2026/) - La marca de aguas saborizadas con gas H2OH! amplió su propuesta en Chile con el lanzamiento de Limonchelo. Se trata de una variedad que llega justo a tiempo para la temporada primavera-verano y que responde a la creciente demanda de bebidas sin azúcar, pero con carácter y frescura. H2OH! debutó en el mercado chileno a
- [Chile se abre paso en la guía mundial de cocina vegetal](https://mostosydestilados.cl/chile-se-abre-paso-en-la-guia-mundial-de-cocina-vegetal/) - La cocina chilena acaba de dar un salto internacional. Tres restaurantes del país fueron seleccionados para integrar la edición 2026 de la We’re Smart World Green Guide, la publicación más influyente en el ámbito de la gastronomía plant-based. Este reconocimiento no solo celebra la creatividad de los chefs, sino también el compromiso de la hotelería
- [Cócteles de vino elegidos Producto del Año 2026 por consumidores](https://mostosydestilados.cl/coctel-de-vino-es-elegido-producto-del-ano-2026-por-consumidores/) - La edición 2026 del reconocimiento “Producto del Año”, otorgado por los consumidores chilenos, ha premiado a dos innovadoras propuestas. Ambas reafirman el actual dinamismo que caracteriza al mercado vitivinícola nacional. Los dos reconocimientos llegan tras una votación masiva que distingue a las marcas más valoradas por su propuesta y cercanía con el público. El sello
- [Guía Michelin introduce “uvas” para reconocer bodegas y viñedos](https://mostosydestilados.cl/guia-michelin-introduce-uvas-para-reconocer-bodegas-y-vinedos/) - La icónica Guía Michelin abre un nuevo capítulo en su historia. Tras más de un siglo distinguiendo restaurantes y hoteles, ahora crea un sistema para evaluar bodegas y viñedos. La novedad se llama “uvas” y busca convertirse en referencia mundial para los amantes del vino. A partir de 2026, las primeras regiones en recibir esta
- [El completo chileno conquista el ranking de Taste Atlas](https://mostosydestilados.cl/el-completo-chileno-conquista-el-ranking-de-taste-atlas/) - El completo chileno acaba de recibir un reconocimiento internacional. La guía gastronómica Taste Atlas lo posicionó como uno de los dos mejores hot dogs de Latinoamérica. El anuncio se dio a conocer hace unos días y rápidamente generó orgullo entre los chilenos. El ranking evaluó preparaciones de distintos países. Entre ellas, el cachorro-quente de Brasil,
- [Pink‑Ale: El sabor refrescante que debutó en Santiago](https://mostosydestilados.cl/pink-ale-el-sabor-refrescante-que-debuto-en-santiago/) - La marca Odissea presentó su más reciente creación en el festival MFEST 2026. Pink‑Ale es una cerveza dulce, refrescante y baja en calorías que hizo su estreno el 17 de enero en la explanada de Matucana 100, en Santiago. El lanzamiento se integró a un ambiente marcado por la música electrónica y el pop alternativo.
- [Nueva propuesta visual chocolatera se basa en diseño, cacao y calidad](https://mostosydestilados.cl/nueva-propuesta-visual-chocolatera-se-basa-en-diseno-cacao-y-calidad/) - La Fête Chocolat presenta una nueva propuesta visual para sus emblemáticas barras. El diseño ahora resalta el porcentaje de cacao, permitiendo a los amantes del chocolate identificar de inmediato la intensidad de cada variedad. La selección se despliega en una amplia gama de perfiles de sabor. Desde el amargo 71% que expresa la pureza del
- [Tiny Wine Concerts: Música y vino chileno en el corazón de Pirque](https://mostosydestilados.cl/tiny-wine-concerts-musica-y-vino-chileno-en-el-corazon-de-pirque/) - La viña Concha y Toro inauguró la primera edición de los Tiny Wine Concerts en su Centro del Vino en Pirque. Se trata de una propuesta cultural que une música, arte y vino en un formato íntimo y exclusivo. El objetivo es poner en valor la identidad chilena y generar encuentros memorables en un entorno
- [Bus del Vino vuelve a rodar: Experiencia une viaje, cultura y copas](https://mostosydestilados.cl/bus-del-vino-vuelve-a-rodar-experiencia-une-viaje-cultura-y-copas/) - El Bus del Vino regresa con fuerza para la Fiesta de la Vendimia del valle de Colchagua 2026. Ofrecerá transporte seguro, degustaciones ilimitadas y acceso cultural en un formato renovado que conecta Santiago con el corazón de Colchagua. La propuesta, impulsada por el Grupo Almacruz, busca transformar el traslado en una experiencia completa. El bus
- [Café patrimonial y restobar teatro renuevan la gastronomía regional](https://mostosydestilados.cl/cafe-patrimonial-y-restobar-teatro-renuevan-la-gastronomia-regional/) - La escena culinaria en las regiones de Chile vive una renovación fascinante con propuestas que mezclan el sabor con el patrimonio y el espectáculo. En esta oportunidad te contamos acerca de alternativas disponibles en dos capitales regionales. Una en el centro del país y la otra en las puertas del sur. Con aire europeo En
- [Convierte cada parrillada en una sabrosa fiesta con estos consejos](https://mostosydestilados.cl/convierte-cada-parrillada-en-una-sabrosa-fiesta-con-estos-consejos/) - Con la llegada del verano y las noches cálidas, la temporada de terrazas y parrillada se consolida como el panorama ideal para compartir momentos únicos. Catherine Escobar, gerente comercial de la cadena El Carnicero, destaca la versatilidad de las opciones para el verano. “Un asado con nuestros seres queridos es el mejor panorama, desde picoteos
- [Vermut mendocino cruza la cordillera y desembarca en Chile](https://mostosydestilados.cl/vermut-mendocino-cruza-la-cordillera-y-desembarca-en-chile/) - La bebida que nació para unir provincias ahora abre fronteras. Vermut Federal, el licor argentino elaborado con ingredientes de distintas regiones de ese país, llega por primera vez al mercado chileno. El proyecto nació en Mendoza, impulsado por un grupo de amigos de diversas provincias. Su propuesta es clara: un vermut que refleje la diversidad
- [Sabores tropicales dominan el verano y lideran la tendencia global](https://mostosydestilados.cl/sabores-tropicales-dominan-el-verano-y-lideran-la-tendencia-global/) - Los sabores tropicales marcan el pulso del verano. Con la llegada del calor, las preferencias cambian y las bebidas refrescantes se convierten en protagonistas. Piña coco, guayaba y mango lideran la temporada, tanto en Chile como en el resto del mundo. La piña-coco se consolida como un clásico. La acidez de la fruta se equilibra
- [Chile brilla en el Top 100 Value Wines 2025 de James Suckling](https://mostosydestilados.cl/chile-brilla-en-el-top-100-value-wines-2025-de-james-suckling/) - Chile vuelve a destacar en el escenario internacional del vino. Esta vez, con 12 etiquetas seleccionadas en el ranking Top 100 Value Wines 2025 elaborado por el reconocido crítico estadounidense James Suckling. El listado reúne los mejores vinos del año en relación calidad-precio. Todos tienen un valor inferior a 40 dólares y fueron escogidos entre
- [Verano en una taza de té: Nueva colección frutal para refrescarse](https://mostosydestilados.cl/verano-en-una-taza-de-te-nueva-coleccion-frutal-para-refrescarse/) - Los chilenos tenemos una relación especial con el té. Lo bebemos a diario, sin importar la estación ni la temperatura. En verano, cuando el calor aprieta, las infusiones frutales se convierten en una alternativa fresca y versátil. Se pueden disfrutar calientes o transformarse en un Iced Tea lleno de sabor. En ese contexto, Basilur lanzó
- [Tendencia plant-based marca el pulso gastronómico de enero](https://mostosydestilados.cl/tendencia-plant-based-marca-el-pulso-gastronomico-de-enero/) - El movimiento global Veganuary, conocido como Enero Vegano, llegó con fuerza este 2026. La campaña invita a probar la alimentación basada en plantas durante todo el mes. Grandes marcas y restaurantes se han sumado con menús especiales y promociones. El crecimiento es evidente. Según el ranking 2026 de Veganuary y HappyCow, las opciones veganas en
- [Carmenere al Mundo 2026: el Maule brinda diversidad y pasión](https://mostosydestilados.cl/carmenere-al-mundo-2026-el-maule-brinda-diversidad-y-pasion/) - El Maule celebró una nueva edición del concurso “Carmenere al Mundo”. Con ello reafirmó su lugar como cuna de diversidad y excelencia vitivinícola. El certamen reunió a un jurado de trayectoria sólida, con especialistas en enología, sommellería, investigación científica, docencia y periodismo especializado. La dirección estuvo a cargo de Irina Díaz y Alejandro Cáceres, quienes
- [Incendios arrasan la zona vitivinícola del centro sur de Chile](https://mostosydestilados.cl/incendios-arrasan-la-zona-vitivinicola-del-centro-sur-de-chile/) - Los incendios forestales avanzan con rapidez en Ñuble y Biobío. Las altas temperaturas y el viento han intensificado la emergencia, generando evacuaciones y un clima de incertidumbre en comunidades rurales. Los viñateros del secano interior son nuevamente los más afectados. La situación se produce en uno de los momentos más relevantes del calendario vitivinícola, cuando
- [El mate se reimagina: La tendencia de los mocktails de verano](https://mostosydestilados.cl/el-mate-se-reimagina-la-tendencia-de-los-mocktails-de-verano/) - Tradicionalmente asociado al frío, el consumo de mate experimenta una fascinante reinvención con la llegada del verano. La cálida temporada lo posiciona como el ingrediente estrella de los mocktails o cócteles sin alcohol. Esta nueva variante está ganando terreno, especialmente entre el público joven, ofreciendo una opción fresca y original para las tardes calurosas. La
- [El helado conquista Chile: De placer de finde a un hábito diario](https://mostosydestilados.cl/el-helado-conquista-chile-de-placer-de-finde-a-un-habito-diario/) - El helado se instaló en la rutina diaria de los chilenos. Ya no es un placer reservado para el fin de semana, sino un hábito extendido en la semana. Un reciente reporte de la empresa Worldpanel by Numerator reveló que nueve de cada diez hogares en Chile compran helado de manera habitual. La consultora que
- [Tres nuevos estrenos reaniman la mesa santiaguina](https://mostosydestilados.cl/tres-nuevos-estrenos-reaniman-la-mesa-santiaguina/) - La ciudad de Santiago vive una temporada de estrenos culinarios que reconfiguran su mapa gourmet. Tres aperturas recientes marcan el pulso de una urbe cosmopolita que busca sabor, experiencia y autenticidad. Uno de ellos es Gatopardo Bistró, local que vuelve tras once años con una propuesta renovada en Alonso de Córdova. El restaurante, que nació
- [Lanzan edición 2026 de guía de espumantes y champagnes](https://mostosydestilados.cl/lanzan-edicion-2026-de-guia-de-espumantes-y-champagnes/) - El empresario y escritor Carlos Boetsch acaba de presentar su “Guía Espumantes y Champagne 2026. Del terroir al vino”. Se trata de una obra que busca acercar al consumidor al universo de las burbujas. La publicación pone en relieve la necesidad de comprender las diferencias entre términos que suelen confundirse. Champagne es exclusivo de la
- [Un verano refrescante junto a recetas heladas para compartir](https://mostosydestilados.cl/un-verano-refrescante-junto-a-recetas-heladas-para-compartir/) - El verano nos regala días más largos, luz vibrante y el deseo de encontrar opciones frescas para combatir el calor. Es la época ideal para relajarse, compartir y saborear momentos ligeros con preparaciones heladas caseras, sencillas y llenas de gusto. Desde helados con frutas de temporada hasta paletas, smoothies cremosos o postres fríos para compartir,
- [Viña del valle del Maipo suma dos novedades a su portafolio](https://mostosydestilados.cl/vina-del-valle-del-maipo-suma-dos-novedades-a-su-portafolio/) - La viña Cousiño Macul anunció la incorporación de dos nuevos vinos a su portafolio. Se trata de Don Matías Malbec e Isidora Sauvignon Blanc, ambos pertenecientes a líneas emblemáticas de la bodega. Con este lanzamiento, la firma refuerza su propósito de seguir expresando el carácter del Valle del Maipo. Don Matías Malbec llega como una
- [El snackeo consciente impulsa nuevas prácticas de sostenibilidad](https://mostosydestilados.cl/el-snackeo-consciente-impulsa-nuevas-practicas-de-sostenibilidad/) - El snackeo ya no es sólo un impulso. Hoy, es una práctica consciente que refleja cambios profundos en el comportamiento alimentario global. Según el estudio State of Snacking de Mondelēz International junto a The Harris Poll, los consumidores están transformando su relación con los snacks. Lo hacen desde el bienestar, la sostenibilidad y la responsabilidad
- [Celebra hoy una nueva edición del Día del Melón con Vino o Melvin](https://mostosydestilados.cl/celebra-hoy-una-nueva-edicion-del-dia-del-melon-con-vino-o-melvin/) - Chile celebra este 15 de enero una nueva edición del Día del Melón con Vino, conocido popularmente como Melvin. Le fecha incluye actividades que mezclarán tradición digital, cultura popular y la apertura de un bar temático en Santiago. El Melvin nació como una idea espontánea en internet hace más de una década. La página Rayuela
- [Programa veraniego integra relajación, gastronomía y piscina](https://mostosydestilados.cl/programa-veraniego-integra-relajacion-gastronomia-y-piscina/) - En pleno verano santiaguino, el Renaissance Santiago Hotel lanzó una propuesta pensada para quienes buscan un respiro sin salir de la ciudad. Bajo el nombre Summer Escape, el Elential Spa y la Terraza Kaitek se unieron para ofrecer un plan integral de relajación y disfrute que combina bienestar, gastronomía y piscina al aire libre. La
- [Haz crema y mantequilla de frutos secos para acompañar postres](https://mostosydestilados.cl/haz-crema-y-mantequilla-de-frutos-secos-para-acompanar-postres/) - En este período vacacional siempre estamos pensando para en el disfrute de toda la familia, sobre todo a la hora de comer. Es por ello que la destacada influencer de cocina Ligia Morales propone tres sencillos, rápidos y saludables acompañamientos, ideales para esta temporada. Se trata de recetas perfectas para complementar el consumo de frutas
- [Nueva oferta de brunch con el helado como protagonista](https://mostosydestilados.cl/nueva-oferta-de-brunch-con-el-helado-como-protagonista/) - ¿Antojo de un brunch o de un helado? Este verano, en El Taller ya no es necesario elegir. La heladería artesanal fundada en 2015 por Diego y Nicolás Lisoni amplía su horizonte, invitando a sus visitantes a sentarse, disfrutar de un café, probar algo salado y rematar –o empezar– con helado artesanal. Con once años
- [Lanzan propuesta de cócteles listos para beber 0% alcohol](https://mostosydestilados.cl/lanzan-propuesta-de-cocteles-listos-para-beber-0-alcohol/) - La llegada de Club Reale Mocktails marca un hito en el mercado chileno de bebidas, en un contexto en el que las formas de celebrar y socializar están cambiando con rapidez. En Santiago, donde la agenda se llena de panoramas, cada vez más personas optan por alternativas que prescinden del alcohol sin sacrificar sabor, estética
- [Icónica marca británica lanza en Chile un gin sin alcohol](https://mostosydestilados.cl/iconica-marca-britanica-lanza-en-chile-un-gin-sin-alcohol/) - El lanzamiento de Tanqueray 0.0 en Chile se convirtió en una experiencia que trascendió lo meramente gastronómico. La marca eligió el Barrio París-Londres como escenario para dar a conocer su nueva propuesta. La velada estuvo encabezada por la cantante Francisca Valenzuela, quien sorprendió con un show en plena calle. Su presentación se transformó en un
- [Viña del valle del Cachapoal reactiva su funcionamiento tras 5 años](https://mostosydestilados.cl/vina-del-valle-del-cachapoal-reactiva-su-funcionamiento-tras-5-anos/) - Después de cinco años de silencio, la viña Tipaume vuelve a embotellar vino. Esta reactivación marca el regreso de una etiqueta reconocida por su enfoque orgánico y biodinámico, pero también representa un emotivo homenaje familiar. François Pouzet, creador de Emprendedor Chile, junto a su madre Valentina Grez, decidieron retomar la producción en honor a Yves
- [Nueva cerveza homenajea al fútbol chileno y a la tradición sureña](https://mostosydestilados.cl/nueva-cerveza-homenajea-al-futbol-chileno-y-a-la-tradicion-surena/) - En Valdivia, tierra de lluvias, carácter y tradición cervecera, nació un ídolo que dejó huella en el fútbol nacional: Pedro “Heidi” González Vera. El histórico delantero, recordado por su paso en Cobreloa, Universidad de Chile y la Selección Chilena, decidió dar un nuevo giro a su legado. Esta vez lo hizo fuera de la cancha
- [Este verano aprende a preparar una merluza con salsa alioli](https://mostosydestilados.cl/este-verano-aprende-a-preparar-una-merluza-con-salsa-de-alioli/) - La merluza, uno de los pescados más versátiles y apreciados en la mesa chilena, se convierte en protagonista de una preparación que combina sencillez y elegancia: la merluza al alioli. Con su carne suave y delicada, este plato invita a disfrutar de la cocina con calma, acompañado de aromas cálidos y de un buen vino
- [Cámara de Diputadas y Diputados de Chile honra a Aurelio Montes](https://mostosydestilados.cl/camara-de-diputadas-y-diputados-de-chile-honra-a-aurelio-montes/) - Este miércoles se realizó una ceremonia encabezada por el presidente de la Cámara de Diputadas y Diputados de Chile, José Miguel Castro. Lo compañó el diputado Andrés Jouannet, presidente de la Bancada del Vino, para reconocer la trayectoria del ingeniero agrónomo y enólogo Aurelio Montes. El acto contó con la presencia de parlamentarios de distintas
- [La ciudad de Valparaíso acaba de lanzar su primera guía vegana](https://mostosydestilados.cl/la-ciudad-de-valparaiso-acaba-de-lanzar-su-primera-guia-vegana/) - La municipalidad de Valparaíso, en colaboración con la ONG Veganuary, presentó la "Guía de Lugares con Opciones Veganas en Valparaíso". Esta iniciativa busca visibilizar y promover la creciente oferta gastronómica basada en plantas de la ciudad, reforzando su compromiso con la sostenibilidad. La selección incluye más de 30 establecimientos que ofrecen comida especializada o alternativas
- [Dos lanzamientos que elevan la mesa chilena este 2026](https://mostosydestilados.cl/dos-lanzamientos-que-elevan-la-mesa-chilena-este-2026/) - El inicio del nuevo año trajo consigo dos lanzamientos que marcan la pauta en el mundo de la gastronomía nacional. Ambos buscan conquistar a los consumidores chilenos desde dos frentes distintos, pero igualmente deliciosos. Por un lado, Kraft presentó la nueva versión de su emblemática “Mayo Deli”, reforzando los atributos que la han convertido en
- [Grupo Santa Rita anuncia nuevo gerente de marketing corporativo](https://mostosydestilados.cl/grupo-santa-rita-anuncia-nuevo-gerente-de-marketing-corporativo/) - El Grupo Santa Rita dió un paso significativo en su estrategia corporativa al designar a José Jerez como responsable de liderar las directrices de marketing de todas sus marcas y filiales. La llegada del ejecutivo representa una apuesta por reforzar la presencia del grupo en mercados clave y consolidar su posicionamiento en un escenario cada
- [Producción de vino chileno en 2025 confirma resiliencia del sector](https://mostosydestilados.cl/produccion-de-vino-chileno-en-2025-confirma-resiliencia-del-sector/) - La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), publicó el informe oficial de producción de vinos correspondiente al año 2025. La publicación consolidó los datos disponibles hasta el 15 de julio del año pasado. El documento, que forma parte del monitoreo anual del Ministerio de Agricultura,
- [Dos íconos gastronómicos regresan a la ciudad de Santiago](https://mostosydestilados.cl/dos-iconos-gastronomicos-regresan-a-la-ciudad-de-santiago/) - Este nuevo año 2026 comienza con buenas noticias para los amantes de la gastronomía en Santiago. Dos restaurantes que marcaron época en la escena local reabren sus puertas con renovadas propuestas y el respaldo de figuras clave del rubro. Por un lado está el clásico Valle de Oro, local que vuelve tras 14 años de
- [El oro de Millahue se transforma en un relato de cuatro cepas](https://mostosydestilados.cl/el-oro-de-millahue-se-transforma-en-un-relato-de-cuatro-cepas/) - La viña VIK presentó oficialmente la cosecha 2022 de su vino Milla Cala. Se trata de un ensamblaje de cuatro cepas que reafirma la vocación de la bodega por unir tradición y modernidad en una propuesta de gran carácter. El nombre del vino, que combina “Milla”, oro en mapudungun, y “Cala”, traducción al español de
- [Cuatro sándwiches con recetas fáciles para hacer en minutos](https://mostosydestilados.cl/cuatro-sandwiches-con-recetas-faciles-para-hacer-en-minutos/) - El sándwich, un ícono culinario que combina versatilidad, sabor y sencillez, es un compañero fiel durante todo el año. Y lo es especialmente en verano cuando estamos más relajados y dispuestos a probar nuevas combinaciones de sabores. La historia de este plato se remonta a John Montagu, el cuarto conde de Sandwich (Inglaterra), un apasionado
- [Guía de vinos revela cambio en el estilo del Cabernet chileno](https://mostosydestilados.cl/guia-de-vinos-revela-cambio-en-el-estilo-del-cabernet-chileno/) - La edición 2025 de la guía Descorchados marca un hito en la historia del vino chileno. Por primera vez en 27 años, un producto recibió la máxima calificación de 100 puntos. Se trata de Altazor 2021 de Viña Undurraga, un Cabernet Sauvignon proveniente de Pirque, en el Maipo Andino. Una zona reconocida como cuna de
- [Latinoamérica destaca entre las 100 mejores cocinas del planeta](https://mostosydestilados.cl/latinoamerica-destaca-entre-las-100-mejores-cocinas-del-planeta/) - Se reveló el último ranking del portal gastronómico mundial TasteAtlas, elaborado a partir de más de medio millón de valoraciones de platos y productos. En esta oportunidad se evaluaron las 100 mejores cocinas del planeta, lo que volvió a poner a América Latina en el mapa gastronómico global. Perú se convirtió en la gran estrella
- [Viña chilena consolida su liderazgo en vitivinicultura regenerativa](https://mostosydestilados.cl/vina-chilena-consolida-su-liderazgo-en-vitivinicultura-regenerativa/) - La industria del vino chileno vuelve a ocupar un lugar destacado en el escenario internacional gracias al reconocimiento otorgado a Viña Concha y Toro por su modelo de sustentabilidad regenerativa. La prestigiosa revista británica The Drinks Business le concedió el Amorim Sustainability Award en la última edición de los Green Awards 2025, celebrada en Londres.
- [Destacan dos preparaciones chilenas infaltables en celebraciones](https://mostosydestilados.cl/destacan-dos-preparaciones-chilenas-infaltables-en-celebraciones/) - La enciclopedia mundial de sabores TasteAtlas publicó recientemente un listado con los platos latinoamericanos infaltables para las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Entre ellos resaltaron dos clásicos chilenos: el cola de mono y el pan de pascua. Este reconocimiento reafirma la importancia de estas preparaciones en la mesa nacional y también las proyecta como
- [Cortes de carne para el picoteo y la cena principal de Año Nuevo](https://mostosydestilados.cl/cortes-de-carne-para-el-picoteo-y-la-cena-principal-de-ano-nuevo/) - A diferencia de otras celebraciones, las reuniones de Año Nuevo se caracterizan por mesas abundantes y menús completos. Habitualmente combinan aperitivos a la parrilla y carnes más sustanciosas para el plato fuerte. Álvaro Martínez, gerente comercial de la cadena Doña Carne, señala que en diciembre "las familias buscan un menú balanceado. Es decir, comenzar con
- [Recetas de cenas y banquetería saludable para celebrar en familia](https://mostosydestilados.cl/recetas-de-cenas-y-banqueteria-saludable-para-celebrar-en-familia/) - En Año Nuevo, muchas familias organizan sus celebraciones en torno a la mesa, un espacio donde la cena y la banquetería marcan el ritmo de los encuentros. En ese contexto, surgen alternativas que permiten mantener el sentido festivo sin descuidar la salud. La idea es incorporar preparaciones equilibradas y adaptables a distintos estilos de alimentación.
- [Premian a mejores talentos en construcción de casas de jengibre](https://mostosydestilados.cl/premian-a-mejores-talentos-en-construccion-de-casas-de-jengibre/) - La temporada navideña 2025 estuvo marcada por dos premiaciones que celebraron la tradición de las casitas de jengibre y navidad. Ambas reunieron tanto a estudiantes en formación como a profesionales y aficionados de la repostería Una de ellas fue el Concurso “Casitas de Navidad 2025”, organizado por la Asociación de Pasteleros de Chile junto a
- [Incluyen a pisco chileno en guía de excelencia mundial IWSC 2025](https://mostosydestilados.cl/incluyen-a-pisco-chileno-en-guia-de-excelencia-mundial-iwsc-2025/) - La International Wine & Spirit Competition (IWSC), fundada en 1969, es uno de los certámenes más prestigiosos de la industria de bebidas alcohólicas. Cada año selecciona los 21 mejores espirituosos del mundo, una lista que funciona como guía definitiva de calidad y diversidad en destilados. La edición 2025 destacó la amplitud de categorías: desde whiskies
- [Pizzería suma nuevos locales y expande su presencia en Chile](https://mostosydestilados.cl/pizzeria-suma-nuevos-locales-y-expande-su-presencia-en-chile/) - La cadena Under Pizza, reconocida por su propuesta gastronómica cercana, económica y de calidad, celebró este mes la apertura de dos nuevos locales. Ambas ubicaciones marcan hitos en su plan de expansión nacional. Con estas inauguraciones, la marca alcanza 39 tiendas en el país y refuerza su presencia en dos regiones clave: el Maule y
- [Dos nuevos bares marcan la escena nocturna de Santiago](https://mostosydestilados.cl/dos-nuevos-bares-marcan-la-escena-nocturna-de-santiago/) - La vida nocturna de Santiago sigue expandiéndose con propuestas que buscan diferenciarse a través de la coctelería de autor y ambientes cargados de personalidad. En los últimos meses, dos nuevos bares han abierto sus puertas en barrios emblemáticos de la capital: Lola Bar, en Providencia, y Ánima Cocktail Lab, en Bellavista. Ambos espacios apuestan por
- [Veganuary lanza campaña 2026 en Latinoamérica: Nuevo Año, mismo tú](https://mostosydestilados.cl/veganuary-lanza-campana-2026-en-latinoamerica-nuevo-ano-mismo-tu/) - Veganuary, organización que inspira a millones de personas a probar el veganismo durante enero y más allá, acaba de lanzar su campaña 2026 bajo el concepto "Nuevo Año, Mismo Tú". En esta ocasión, la iniciativa busca renovar el discurso de reinvención de Año Nuevo para ofrecer un mensaje más cercano. En lugar de animar a
- [Pre lanzan un libro gastronómico sobre un viaje culinario a Millahue](https://mostosydestilados.cl/pre-lanzan-un-libro-gastronomico-sobre-un-viaje-culinario-a-millahue/) - Millahue, tierra donde convergen naturaleza, ciencia, arte y vino, se convierte en protagonista de una nueva obra editorial. Se trata del pre lanzamiento del Libro Gastronómico de VIK. Más que un recetario, este volumen se presenta como una declaración de filosofía culinaria. Un manifiesto que entiende la gastronomía como un acto de creación holística en
- [Presentan nuevo helado inspirado en una exitosa serie de Netflix](https://mostosydestilados.cl/presentan-nuevo-helado-inspirado-en-una-exitosa-serie-de-netflix/) - Se acerca el fin de año, trayendo consigo dos grandes expectativas. Una es el calor del verano con los nuevos helados Savory y, otra, el desenlace de la temporada final de Stranger Things, la aclamada serie de Netflix. Para fusionar estos fenómenos, Savory lanza el “Danky Stranger Things”, un helado que combina sabor y misterio.
- [Recetas dulces y saladas para celebrar con sabores y tradición](https://mostosydestilados.cl/recetas-dulces-y-saladas-para-celebrar-con-sabores-y-tradicion/) - Fin de año es el momento ideal para compartir alrededor de una mesa llena de sabores que evocan unión, alegría y recuerdos inolvidables. Desde carnes al horno hasta postres elaborados con chocolate de origen, estas recetas invitan a celebrar con lo mejor de la cocina familiar. Para una mesa festiva La cadena El Carnicero te
- [Dos nuevos vinos espumantes se integran al mercado chileno](https://mostosydestilados.cl/dos-nuevos-vinos-espumantes-se-integran-al-mercado-chileno/) - Diablo sorprende nuevamente al mercado nacional con el lanzamiento de Diablo Spark Blanc y Diablo Spark Rosé, sus primeras variedades de vinos espumantes. Esta innovación marca un hito en la historia de la marca, que amplía estratégicamente su portafolio de 10 variedades. Diablo Spark busca conquistar nuevas ocasiones de consumo, posicionándose como el acompañamiento ideal
- [Guía de espumantes para brindar en las fiestas de fin de año](https://mostosydestilados.cl/guia-de-espumantes-para-brindar-en-las-fiestas-de-fin-de-ano/) - Los espumantes se han convertido en protagonistas indiscutibles de las celebraciones de fin de año. Más allá de la tradición del brindis, elegir el estilo adecuado puede transformar la experiencia de cada encuentro, desde cenas familiares hasta picoteos improvisados. Patrimonio y sustentabilidad La bodega Miguel Torres Chile propone tres alternativas que combinan historia, identidad y
- [Nuevo espumante costero celebra la frescura del mar chileno](https://mostosydestilados.cl/nuevo-espumante-costero-celebra-la-frescura-del-mar-chileno/) - La viña Montes, reconocida por su innovación y compromiso con los terroirs chilenos, acaba de lanzar Lúmina. Es un espumante brut que nace en la costa de Zapallar y busca capturar la esencia marina en cada burbuja. Se elabora con uvas Chardonnay y Pinot Noir cultivadas a escasos kilómetros del océano Pacífico. Ellas dan vida
- [Fin de año en regiones: Glamour frente al mar y brindis entre viñedos](https://mostosydestilados.cl/fin-de-ano-en-regiones-glamour-frente-al-mar-y-brindis-entre-vinedos/) - Con la llegada de diciembre, Chile se prepara para despedir el año 2025. Para ello existen diversas propuestas en regiones que combinan gastronomía, paisaje y experiencias memorables. Desde la costa de Viña del Mar hasta el corazón del Valle de Colchagua, hoteles y centros turísticos ofrecen alternativas que reflejan la diversidad de la cultura nacional.
- [Cortes sabrosos y versátiles para las cenas de fin de año](https://mostosydestilados.cl/cortes-sabrosos-y-versatiles-para-las-cenas-de-fin-de-ano/) - Con la proximidad de las festividades de diciembre, la elección de las carnes para las cenas de Navidad y Año Nuevo se vuelve central. Para simplificar esta decisión, la cadena Doña Carne ofrece una cuidada selección de cortes. Abarca tanto opciones premium como alternativas más económicas, ideales para lucirse en la mesa familiar. Álvaro Martínez,
- [Libro homenajea al patrimonio culinario del sur de Chile](https://mostosydestilados.cl/libro-homenajea-al-patrimonio-culinario-del-sur-de-chile/) - La cocina del sur de Chile suma un nuevo capítulo en su historia editorial con el libro Antología Gastronómica de la Patagonia Costa. Es un libro que trasciende el formato de recetario para convertirse en un verdadero homenaje al patrimonio culinario de la zona. El volumen reúne más de cincuenta preparaciones tradicionales y contemporáneas recopiladas
- [Reconocen experiencia gastronómica chilena a nivel mundial](https://mostosydestilados.cl/reconocen-experiencia-gastronomica-chilena-a-nivel-mundial/) - La viña Casas del Bosque fue el escenario de la Ceremonia Anual de Premiación de Great Wine Capitals Chile. Se trató de un evento organizado junto a Valparaíso, Casablanca Valley. Esta instancia reunió a importantes figuras del mundo del vino, el turismo y la gastronomía para destacar las experiencias más sobresalientes del sector enoturístico. En
- [Celebra Navidad y Año Nuevo en Santiago en ruta gastronómica](https://mostosydestilados.cl/celebra-navidad-y-ano-nuevo-en-santiago-en-ruta-gastronomica/) - Las celebraciones de fin de año en Santiago se visten de gala. Y la tendencia de dejar el entorno doméstico para vivir experiencias sensoriales, cómodas y de alto nivel se consolida en la hotelería de lujo. Es por eso que los hoteles de la capital han diseñado programaciones que combinan gastronomía, diseño, comodidad y servicio
- [Brindis y maridajes ideales para cerrar este 2025](https://mostosydestilados.cl/brindis-y-maridajes-ideales-para-cerrar-este-2025/) - Las celebraciones de fin de año reúnen tradiciones, sabores y encuentros que se disfrutan con familiares y amigos. Para quienes buscan un acompañamiento para sus rituales y cenas de fin de año, varias viñas ofrecen diversas opciones para esos brindis. Van desde los clásicos del Valle del Maipo hasta sofisticados maridajes. Elegir un vino con
- [Lanzan una nueva línea de vinos desalcoholizados](https://mostosydestilados.cl/lanzan-una-nueva-linea-de-vinos-desalcoholizados/) - La viña Santa Ema incursiona en el mercado de alternativas sin alcohol con el lanzamiento de Hechizero. Se trata de su primera línea de vinos desalcoholizados. Esta propuesta, alineada con la tendencia global de estilos de vida más equilibrados, ofrece una experiencia de disfrute sin sacrificar el sabor y el placer del vino. La línea
- [Nuevos cócteles llegan a tu mesa listos para beber](https://mostosydestilados.cl/nuevo-coctel-gasificado-llega-listo-para-beber/) - El mercado chileno de coctelería sigue expandiéndose con propuestas que combinan innovación, sabor, conveniencia y están listas para beber. De hecho, dos marcas nacionales presentaron recientemente lanzamientos que buscan conquistar las mesas estivales con estas alternativas. Ambas están pensadas para quienes valoran la frescura y la simpleza sin renunciar a la calidad. 100% natural La
- [Postres festivos: Dulzura e innovación para celebrar en familia](https://mostosydestilados.cl/postres-festivos-dulzura-e-innovacion-para-celebrar-en-familia/) - En las fiestas de fin de año, cada detalle culinario se convierte en un gesto de celebración y encuentro. Los postres, protagonistas indiscutibles de la mesa navideña, pueden ser tanto un guiño a la tradición como una oportunidad para innovar con preparaciones sencillas y sorprendentes. Es por ello que la marca Philips, junto a sus
- [Cocina recetas veganas para celebrar y empezar el nuevo año](https://mostosydestilados.cl/cocina-recetas-veganas-para-celebrar-y-empezar-el-nuevo-ano/) - En un contexto donde la alimentación sostenible y saludable cobra cada vez más importancia, el veganismo se presenta como una opción que excluye productos de origen animal. Su foco está en ingredientes vegetales y que generan un impacto positivo en la salud y el medioambiente. Esta elección es especialmente relevante durante las celebraciones de fin
- [Dos bares icónicos que marcan tendencia en regiones de Chile](https://mostosydestilados.cl/dos-bares-iconicos-que-marcan-tendencia-en-regiones-de-chile/) - La escena de bares en Chile vive un momento de renovación y diversidad, reflejando cómo la hospitalidad se adapta a distintos territorios y públicos. Desde el extremo sur al norte grande se suman dos propuestas distintas: una marcada por la conexión con la naturaleza y otra por la energía urbana. Ambas muestran cómo la gastronomía
- [Presentan una nueva apuesta por la sofisticación esencial](https://mostosydestilados.cl/presentan-una-nueva-apuesta-por-la-sofisticacion-esencial/) - La cervecería Kunstmann acaba de presentar Lager Blanc, su última innovación. Esta cerveza fue creada para quienes valoran la sofisticación que reside en la simpleza. Elaborada en Valdivia con pura agua del sur y bajo la supervisión de maestros cerveceros expertos, Lager Blanc es una lager que destaca por su carácter ligero, su frescura y
- [Dos aperturas que amplían el mapa gastronómico chileno](https://mostosydestilados.cl/dos-aperturas-que-amplian-el-mapa-gastronomico-chileno/) - La escena gastronómica nacional continúa expandiéndose con propuestas que buscan sorprender y diversificar la experiencia de los comensales. Nuevos espacios se abren paso en distintas ciudades, aportando estilos culinarios que cruzan fronteras y enriquecen la identidad local. Desde el sur hasta la capital, la cocina se convierte en un puente entre culturas, tradiciones y tendencias
- [Lanzan el calendario de vendimias 2026 en Chile](https://mostosydestilados.cl/lanzan-el-calendario-de-vendimias-2026-en-chile/) - Chile presentó oficialmente el Calendario de Vendimias 2026, una de las citas culturales y turísticas más esperadas. Con ello se marca un nuevo hito en el desarrollo del enoturismo nacional. El evento, realizado en la Casa del Turismo, congregó a autoridades, representantes de los valles vitivinícolas y actores del sector. Allí se desveló la agenda
- [Regalar chocolate en Navidad: tradición, innovación y dulzura](https://mostosydestilados.cl/regalar-chocolate-en-navidad-tradicion-innovacion-y-dulzura/) - La Navidad es tiempo de gestos que emocionan: compartir, sorprender y regalar detalles que transmitan afecto. En este escenario, el chocolate se consolida como uno de los obsequios más significativos, capaz de unir tradición, innovación y placer sensorial. Dos propuestas destacan esta temporada en Chile: Paccari y La Fête Chocolat. Ambas marcas han sabido transformar
- [Impulsan la pastelería chilena con un concurso de nuevos talentos](https://mostosydestilados.cl/impulsan-la-pasteleria-chilena-con-un-concurso-de-nuevos-talentos/) - Master Martini Chile y la Escuela de Gastronomía UDLA celebraron la segunda edición del Concurso de Pastelería Nuevos Talentos. Se trata de una plataforma crucial para fomentar la innovación en postres de vitrina y vincular a los estudiantes con el ecosistema gastronómico profesional. Once duplas compitieron utilizando los chocolates Caravella y la crema vegetal Decor
- [Realizan segunda competencia nacional de tea blend](https://mostosydestilados.cl/realizan-segunda-competencia-nacional-de-tea-blend/) - Hace unos días se celebró en Santiago la Segunda Competencia Nacional de Tea Blend. Es un certamen que busca renovar la cultura del té en Chile y posicionar al país dentro de la escena internacional de esta bebida. La iniciativa fue organizada por la Academia Chilena de Tea Blend y reunió a participantes de distintas
- [La gastronomía chilena vuelve a brillar en el mundo](https://mostosydestilados.cl/la-gastronomia-chilena-vuelve-a-brillar-en-el-mundo/) - Una excelente noticia envuelve a la escena culinaria nacional. El portal especializado en viajes y cocina internacional, Taste Atlas, puso a la gastronomía chilena bajo los reflectores mundiales al incluir uno de sus platos más emblemáticos entre los 30 mejores del planeta. Se trata del tradicional Cordero al Palo, que se alzó con la posición
- [Concurso del Vino INDAP Ñuble 2025 reveló a sus ganadores](https://mostosydestilados.cl/concurso-del-vino-indap-nuble-2025-revelo-a-sus-ganadores/) - El Valle del Itata cerró con broche de oro la temporada vitivinícola. La 12° edición del Concurso del Vino INDAP Ñuble 2025, el certamen más emblemático de la región, reafirmó la excelencia, la diversidad y el profundo arraigo de un territorio que está redefiniendo la identidad del vino chileno. La máxima distinción del concurso, el
- [Ser bartender y mixólogo emergen como alternativas profesionales](https://mostosydestilados.cl/ser-bartender-y-mixologo-emergen-como-alternativas-profesionales/) - Chile está experimentando un notorio cambio en las preferencias de formación. Los jóvenes están optando cada vez más por oficios técnicos y formaciones prácticas con rápida inserción laboral, en detrimento de las carreras universitarias tradicionales. En este contexto, el barismo y la mixología destacan con un crecimiento sostenido en matrículas y participación en cursos especializados.
- [Guía Mesa de Cata 2026 acaba de revelar a sus gigantes](https://mostosydestilados.cl/guia-mesa-de-cata-2026-acaba-de-revelar-a-sus-gigantes/) - El calendario vitivinícola chileno marcó un hito con la presentación de la Guía Mesa de Cata 2026 del Club de Amantes del Vino (La CAV). Esta publicación, con más de dos décadas de trayectoria, se consolida nuevamente como el "termómetro" imprescindible para entender las tendencias y la calidad de la industria nacional. La rigurosidad es
- [Restaurante monoproducto en carnes celebra primer año de vida](https://mostosydestilados.cl/restaurante-monoproducto-en-carnes-celebra-primer-ano-de-vida/) - A un año de su apertura, Kilú se afianza como un referente en el sector gastronómico chileno. La propuesta instaló con éxito un modelo de restaurante monoproducto enfocado en la calidad de sus cortes de carne y una experiencia memorable. La evaluación de este primer ciclo es sumamente positiva para sus propietarios. Ello refleja un
- [Bebida energética lanza su nueva variedad con sabor a durazno](https://mostosydestilados.cl/bebida-energetica-lanza-su-nueva-variedad-con-sabor-a-durazno/) - La marca de bebidas energéticas Red Bull anunció el lanzamiento de su nueva variedad Red Bull Summer Edition. Es una propuesta que combina la fórmula clásica de la compañía con el sabor refrescante del durazno blanco. Con esta incorporación, la marca continúa ampliando su gama de ediciones especiales. De esta forma ofrecerá alternativas que mantienen
- [Seguridad alimentaria en verano: Prevenir riesgos en la cocina](https://mostosydestilados.cl/seguridad-alimentaria-en-verano-prevenir-riesgos-en-la-cocina/) - La Dirección Meteorológica de Chile (DMC) ha emitido un aviso por altas temperaturas para varias zonas del centro del país, incluyendo la Región Metropolitana, O’Higgins, Maule y Ñuble. El fenómeno, de carácter moderado pero potencialmente riesgoso, advierte sobre máximas que podrían alcanzar hasta los 34°C. Esta situación representan un desafío no sólo para la salud
- [Reconocen a chilena en riguroso certamen cervecero internacional](https://mostosydestilados.cl/reconocen-a-chilena-en-riguroso-certamen-cervecero-internacional/) - La cervecería chilena Kross sumó un nuevo e importante reconocimiento a su trayectoria. En la edición 2025 del prestigioso Brussels Beer Challenge, la marca obtuvo medalla de Plata para su cerveza Maibock. Con ello completa un total de 167 medallas internacionales. El certamen, fundado en 2012, es un referente global de excelencia. Es conocido por
- [Innovación en alimentación saludable cierra con éxito en Lota](https://mostosydestilados.cl/innovacion-en-alimentacion-saludable-cierra-con-exito-en-lota/) - Hace unos días se realizó la ceremonia de clausura del Desafío Gastronómico 2025 en el CFT Lota Arauco. Esta edición del concurso se centró en la creación de platos dirigidos a personas con celiaquía, diabetes e hipertensión, impulsando la innovación culinaria y nutricional. El cierre del certamen se realizó en un auditorio lleno de emprendedores,
- [Prepárate para las fiestas sin estrés y ahorra en grande](https://mostosydestilados.cl/preparate-para-las-fiestas-sin-estres-y-ahorra-en-grande/) - Con el cierre del año, Chile se prepara para un periodo de intensas celebraciones: desde Navidad y Año Nuevo hasta graduaciones y encuentros corporativos. Para enfrentar esta agenda de eventos sin estrés y con grandes ahorros, la cadena El Carnicero hace un llamado a la planificación. La clave, según Catherine Escobar, gerente comercial de la
- [Encuentro Cervecero 2025 celebra la cerveza nacional](https://mostosydestilados.cl/encuentro-cervecero-2025-celebra-la-cerveza-nacional/) - El Encuentro Cervecero 2025, organizado por Chile País Cervecero (ACECHI) en colaboración con The Top, reunió a los principales actores de la industria. Entre ellos también estuvieron representantes de las cervecerías chilenas más destacadas. El objetivo central del evento fue ratificar el compromiso del sector con la visión de un "Chile cervecero, colaborativo y sostenible".
- [Presentan un exclusivo Cabernet Sauvignon de edición limitada](https://mostosydestilados.cl/presentan-un-exclusivo-cabernet-sauvignon-de-edicion-limitada/) - Con motivo de las celebraciones de fin de año, la viña Casas del Bosque sorprende con el lanzamiento de "La Caperucita". Se trata de un Cabernet Sauvignon de alta gama y edición limitada. Este vino es una versión moderna y diferente del clásico Cabernet Sauvignon del Maipo, con una producción de sólo 1.800 botellas. Este
- [Chile suma y sigue en los Latin America’s 50 Best Restaurants](https://mostosydestilados.cl/chile-suma-y-sigue-en-los-latin-americas-50-best-restaurants/) - La gastronomía de Chile alcanzó un nuevo hito en la ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, consolidando su presencia en la élite culinaria regional. El evento se realizó en la ciudad de Antigua, en Guatemala. En la oportunidad se coronó al restaurante colombiano El Chato como el mejor de América Latina. Sin
- [Se anuncian los Premios Enoturismo Chile 2025](https://mostosydestilados.cl/se-anuncian-los-premios-enoturismo-chile-2025/) - En un evento que se celebró en la viña Valle Secreto, comuna de Malloa, Región de O’Higgins, se dieron a conocer los ganadores de los Premios Enoturismo Chile 2025. Esta cuarta edición se consolida como un hito, reflejando el fuerte crecimiento y el reconocimiento internacional del enoturismo nacional. La iniciativa busca destacar a los mejores
- [Café frío en formato “Ready to Drink” ya está en el mercado chileno](https://mostosydestilados.cl/cafe-frio-en-formato-ready-to-drink-ya-esta-en-el-mercado-chileno/) - La marca Nescafé anunció el lanzamiento en Chile de una nueva categoría de bebidas frías listas para tomar, conocida internacionalmente como Ready to Drink (RTD). Se trata de una innovación que marca un hito en el mercado latinoamericano. Una que se alinea con las tendencias globales que privilegian la conveniencia y la experiencia sensorial en
- [Lanzan una innovación cervecera elaborada con kombucha](https://mostosydestilados.cl/lanzan-una-innovacion-cervecera-elaborada-con-kombucha/) - Cervecería Kunstmann y Kombuchacha, dos marcas líderes en sus respectivas categorías y originarias de regiones, forjaron una alianza inédita para presentar "Pale Ale Chacha". Esta nueva bebida combina lo mejor del arte cervecero con el mundo de los fermentados. El producto busca marcar un precedente en innovación y exploración sensorial. De hecho, su lanzamiento al
- [Nueva generación de cocinas llega con diseño premium](https://mostosydestilados.cl/nueva-generacion-de-cocinas-llega-con-diseno-premium/) - La marca Midea anunció la llegada al mercado chileno de su renovada línea de cocinas, propuesta que combina diseño contemporáneo, funcionalidad y seguridad. Hay modelos de cuatro y cinco quemadores pensados para distintos tipos de hogares. Felipe Valenzuela, product manager de Midea Carrier Chile, destacó que “esta nueva generación de cocinas viene a robustecer y
- [Tradición, sabor y novedades para celebrar en Navidad](https://mostosydestilados.cl/tradicion-sabor-y-novedades-para-celebrar-en-navidad/) - Como cada año, Nestlé vuelve a endulzar las celebraciones de fin de año con sus clásicas Galletas Navidad McKay, ícono de identidad y tradición para los chilenos. Este 2025, la marca presenta una edición renovada que incluye el esperado regreso de sus variedades tradicionales y una novedad que amplía la oferta festiva: las nuevas Kuky
- [Llega al MUT restaurante con una propuesta rústica y moderna](https://mostosydestilados.cl/llega-al-mut-restaurante-con-una-propuesta-rustica-y-moderna/) - El Mercado Urbano Tobalaba (MUT) suma un nuevo integrante a su oferta gastronómica con la inauguración de Chancho N°1. Se trata de un restaurante que promete llevar el sabor del campo chileno al centro de la capital. La apertura se realizó hace apenas unos días y marca un hito en la valorización de la carne
- [Popular vodka presenta nueva variedad con identidad renovada](https://mostosydestilados.cl/popular-vodka-presenta-nueva-variedad-con-identidad-renovada/) - La marca de vodka Eristoff acaba de presentar su nueva variedad Pink, una versión que se distingue por su color rosado vibrante y un perfil sensorial más fresco y accesible. Elaborado sobre la base del clásico vodka de la casa, este lanzamiento incorpora sabores dulces de frambuesa, lo que le otorga un carácter suave y
- [Lanzan una nueva innovación frutal para la temporada estival](https://mostosydestilados.cl/lanzan-una-nueva-innovacion-frutal-para-la-temporada-estival/) - La compañía CCU anunció el lanzamiento de Sandía Stones, una nueva variedad que se suma a la reconocida familia de cervezas saborizadas de la marca. Este producto busca conquistar a quienes prefieren opciones más ligeras y refrescantes, pues es ideal para compartir en reuniones sociales durante los meses de calor. Stones, marca especializada en el
- [Cadena chilena de pizza artesanal es reconocida mundialmente](https://mostosydestilados.cl/cadena-chilena-de-pizza-artesanal-es-reconocida-mundialmente/) - En una noche de celebración en Londres, Domani Pizzería acaba de marcar un hito histórico para Chile. Fue distinguida en el prestigioso ranking internacional 50 Top Pizza, conocido como los "Oscar de las pizzerías" a nivel mundial. Por primera vez, este influyente ranking incluyó a Chile en su categoría de cadenas artesanales. Y Domani se
- [Llega a Chile la edición limitada 2025 de una colaboración premium](https://mostosydestilados.cl/llega-a-chile-la-edicion-limitada-2025-de-una-colaboracion-premium/) - La alianza entre Jack Daniel’s y McLaren Racing, anunciada en 2022 y oficializada en la temporada 2023 de Fórmula 1, sigue dando frutos. Bajo este marco de colaboración, cada año se han lanzado botellas de edición limitada que funcionan como piezas de colección para los fanáticos del whiskey y del automovilismo. Hace algunas semanas se
- [Comienza tu día con toda la energía del café espresso](https://mostosydestilados.cl/comienza-tu-dia-con-toda-la-energia-del-cafe-espresso/) - Esta semana (23 de noviembre) se celebró a nivel mundial el Día del Café Espresso, un homenaje a esta icónica preparación italiana. Caracterizado por su sabor intenso, textura aterciopelada y esa inconfundible capa de crema, el espresso es más que una bebida: es un método que invita a empezar el día con vitalidad y placer.
- [El after office vuelve como rito del próximo verano](https://mostosydestilados.cl/el-after-office-vuelve-como-rito-del-proximo-verano/) - Con la llegada del calor y los días más largos, el after office se consolida nuevamente como el panorama predilecto en la ciudad. La simplicidad de cerrar la jornada laboral con algo refrescante y al aire libre se impone. Es en este momento del atardecer donde los cócteles brillan por su bella presentación y diversidad
- [Chilenos muestran una mayor apertura a probar nuevas marcas](https://mostosydestilados.cl/chilenos-muestran-una-mayor-apertura-a-probar-nuevas-marcas/) - Un reciente estudio de NielsenIQ reveló que el consumidor chileno atraviesa una transformación significativa en sus hábitos de compra. Según el análisis, la Generación Z es donde las marcas tradicionales han perdido más relevancia. Para este grupo etáreo, el logo ya no es garantía de elección. En cambio, lo que pesa más son factores como
- [Día de la Cecina Artesanal: homenaje al sabor y nuestra cultura](https://mostosydestilados.cl/dia-de-la-cecina-artesanal-homenaje-al-sabor-y-nuestra-cultura/) - Hoy 27 de noviembre se conmemora el Día de la Cecina Artesanal, una fecha que rinde homenaje a una de las joyas de nuestra gastronomía tradicional. Este día invita a todos los amantes de la buena mesa a disfrutar y valorar las cecinas elaboradas con recetas ancestrales, que representan el alma culinaria de nuestro país.
- [Lanzan en el mercado chileno el primer fernet sin alcohol](https://mostosydestilados.cl/lanzan-en-el-mercado-chileno-el-primer-fernet-sin-alcohol/) - El enólogo Francisco Martin, con más de 20 años de experiencia en el mundo de los destilados, acaba de presentar Fear Not. Se trata del primer fernet sin alcohol elaborado completamente en Chile. Inspirado en la tendencia mundial de moderar el consumo de bebidas alcohólicas, este producto busca mantener el sabor, la espuma y la
- [Chile celebra 31 años del redescubrimiento del Carmenere](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-31-anos-del-redescubrimiento-del-carmenere/) - Hoy 24 de noviembre se conmemoran 31 años del redescubrimiento del Carmenere en Chile. Un hito que transformó la historia vitivinícola nacional y posicionó al país como principal custodio mundial de esta variedad. Originaria de Burdeos, la cepa había sido considerada extinta tras la devastadora plaga de filoxera en Europa durante el siglo XIX. Sin
- [Nuevos helados con tradición cordillerana y magia artesanal](https://mostosydestilados.cl/nuevos-helados-con-tradicion-cordillerana-y-magia-artesanal/) - La llegada de la primavera y el próximo verano trae consigo una explosión de sabores y propuestas innovadoras en el mundo de los helados. De hecho, dos iniciativas destacan esta temporada por su capacidad de conectar con públicos diversos. Por un lado está la reconocida marca Palettas, que celebra diez años de trayectoria con un
- [Hay ganadores del Mejor Pan de Pascua del Gran Santiago 2025](https://mostosydestilados.cl/hay-ganadores-del-mejor-pan-de-pascua-del-gran-santiago-2025/) - El Gran Santiago ya tiene su campeón indiscutible en la búsqueda del Mejor Pan de Pascua de la temporada. Se trata del local Repostrería, cuya creación se alzó con el primer lugar. Su receta cautivó al jurado por una combinación de textura suave, un aroma envolvente y un sabor especiado que alcanzó un equilibrio perfecto.
- [Trucos para que prepares un increíble pan en casa](https://mostosydestilados.cl/trucos-para-que-prepares-un-increible-pan-en-casa/) - Esta semana se celebró el Día del Pan hecho en Casa (17 de noviembre), una oportunidad para conectar con la tradición culinaria y redescubrir el placer de cocinar desde cero. Esta milenaria preparación no solo activa nuestros sentidos, sino que también exige el máximo desempeño y precisión de un buen horno. La clave reside en
- [Cómo se prepara Chile para competir en coctelería internacional](https://mostosydestilados.cl/como-se-prepara-chile-para-competir-en-cocteleria-internacional/) - Chile está dando pasos sólidos para consolidarse en la escena mundial de la coctelería. Un número creciente de bartenders chilenos compite internacionalmente y representa a grandes marcas, mientras las barras locales alcanzan una profesionalización sin precedentes. Esta etapa de crecimiento combina el perfeccionamiento técnico con el desarrollo de una identidad propia, poniendo el foco en
- [La dulce tendencia que conquista a los fanáticos de la Navidad](https://mostosydestilados.cl/la-dulce-tendencia-que-conquista-a-los-fanaticos-de-la-navidad/) - Hoy existe una creciente popularidad de los calendarios de adviento como una forma dulce de celebrar la cuenta regresiva hacia Nochebuena. Es por ello que La Fête Chocolat lanzó dos propuestas innovadoras, invitando a transformar la espera en pequeños y deliciosos rituales. Bajo el nombre Lettres de Noël, la chocolatería fina presenta su edición limitada
- [Seis viñas destacan en el ranking World’s 50 Best Vineyards 2025](https://mostosydestilados.cl/seis-vinas-destacan-en-el-ranking-worlds-50-best-vineyards-2025/) - El prestigioso listado World’s 50 Best Vineyards reveló su edición 2025. Y seis viñas chilenas lograron posicionarse entre las mejores experiencias vitivinícolas del planeta. Este reconocimiento no sólo celebra la calidad de los vinos. También la excelencia en hospitalidad, innovación y propuestas culturales que cada bodega ofrece a visitantes de todo el mundo. Este año,
- [El sabor sin grados: Coctelería sin alcohol que marca tendencia](https://mostosydestilados.cl/el-sabor-sin-grados-cocteleria-sin-alcohol-que-marca-tendencia/) - En el marco del Día Mundial sin Alcohol, que se celebró el 15 de noviembre, te presentamos dos panoramas en Santiago. Se trata de los hoteles Santiago Marriott y Courtyard Santiago Las Condes, que se suman a esta tendencia con una innovadora propuesta de coctelería sin alcohol. Esta iniciativa destaca el sabor, la frescura y
- [5 viñas chilenas en ranking “The World’s 50 Best Wineries 2025”](https://mostosydestilados.cl/5-vinas-chilenas-en-ranking-the-worlds-50-best-wineries-2025/) - La afamada revista estadounidense Forbes situó a cinco viñas chilenas en su ranking global. Bajo el nombre de “The World’s 50 Best Wineries 2025”, la lista reúne a las bodegas más destacadas del mundo. Para elaborar el listado, la publicación evaluó múltiples dimensiones como patrimonio y trayectoria, así como mentoría a nuevas generaciones de enólogos.
- [Día del grano entero: Un llamado a su mayor inclusión en la dieta](https://mostosydestilados.cl/dia-del-grano-entero-un-llamado-a-su-mayor-inclusion-en-la-dieta/) - Hoy 19 de noviembre se celebra el Día Internacional del Grano Entero. Se trata de una fecha crucial para destacar la relevancia de integrar estos alimentos en la dieta diaria de las familias. Diversos estudios científicos avalan que son fundamentales para cubrir los requerimientos nutricionales. Y, simultáneamente, desempeñar un rol protector contra enfermedades crónicas no
- [Pizzería lanza nueva campaña promocional para no pagar de más](https://mostosydestilados.cl/pizzeria-lanza-nueva-campana-promocional-para-no-pagar-de-mas/) - El sabor más popular de Under Pizza se pone aún mejor. Desde el 12 de noviembre, la marca ofrece su nueva campaña “Ahórrate unos peppe$os”, ofreciendo la pizza Pepperoni familiar a solo $5.990. Esta iniciativa refuerza la promesa de la marca: disfrutar de una pizza de alta calidad no debe ser caro. Bajo el lema
- [Tres vinos chilenos están entre los 100 mejores del mundo 2025](https://mostosydestilados.cl/tres-vinos-chilenos-estan-entre-los-100-mejores-del-mundo-2025/) - La prestigiosa revista estadounidense Wine Spectator reveló ayer su esperado ranking de los 100 mejores vinos del mundo en 2025. Se trata de una selección que cada año marca tendencia en la industria global. En esta edición, tres etiquetas chilenas lograron posicionarse entre los elegidos. Ello confirma el creciente reconocimiento internacional de la vitivinicultura nacional.
- [Día de la Comida Rápida con los mejores productos para tu antojo](https://mostosydestilados.cl/dia-de-la-comida-rapida-con-los-mejores-productos-para-tu-antojo/) - Ayer 16 de noviembre, el mundo celebró el Día Internacional de la Comida Rápida, reconociendo su profunda influencia cultural y económica. Nacida en EE. UU. y hoy globalizada, se ha adaptado al ritmo de vida actual, ofreciendo soluciones prácticas y sabrosas tanto en restaurantes como en casa. En Chile, esta tendencia ha impulsado fuertemente el
- [Presentan una nueva apuesta cervecera en Chile](https://mostosydestilados.cl/presentan-una-nueva-apuesta-cervecera-en-chile/) - La marca Royal Guard amplía su portafolio en el mercado chileno con el lanzamiento de su nueva variedad Golden Lager. Es una cerveza que apuesta a conquistar a los consumidores con un perfil suave y refrescante, ideal para acompañar momentos de relajo al aire libre. El nuevo producto mantiene la identidad de la marca, destacando
- [Vino chileno triunfa en los V-Label Awards Latam 2025](https://mostosydestilados.cl/vino-chileno-triunfa-en-los-v-label-awards-latam-2025/) - La Piu Belle Rosé, creación de Viña VIK, acaba de obtener el primer lugar en la categoría de bebestibles de los V-Label Awards LATAM 2025. Es un reconocimiento que distingue la innovación, calidad y compromiso con el consumo responsable en América Latina. Este vino proviene del terroir de Millahue, Valle del Cachapoal, y se caracteriza
- [20 restaurantes son reconocidos por impulsar a los jóvenes](https://mostosydestilados.cl/20-restaurantes-son-reconocidos-por-impulsar-a-los-jovenes/) - Con el propósito de potenciar la gastronomía y la empleabilidad juvenil en Chile, Fundación Coca-Cola y Fundación Gastronomía Social entregaron el reconocimiento "Aliados por la Gastronomía Social". Este año, la distinción se amplió a 20 restaurantes de distintas regiones del país, reconociendo su compromiso y activa participación en el programa Bootcamps Gastronómicos. Se trata de
- [Nueva interpretación del Dry Gin con corazón de pisco](https://mostosydestilados.cl/nueva-interpretacion-del-dry-gin-con-corazon-de-pisco/) - Pisco Waqar lanza en el mercado chileno su variedad Botanic, un destilado premium que fusiona la tradición pisquera con una visión contemporánea. Se trata de un Dry Gin, cuya base es el destilado de uva moscatel Alejandría y rosada, el mismo utilizado para elaborar Waqar. Este innovador producto es infusionado con una cuidadosa selección de
- [Restaurante chileno recibe triple reconocimiento internacional](https://mostosydestilados.cl/restaurante-chileno-recibe-triple-reconocimiento-internacional/) - El restaurante Latin del Hotel Santiago Marriott ha vuelto a posicionar la gastronomía chilena en la vitrina global. Lo hizo al ser galardonado con tres premios en los prestigiosos World Luxury Awards 2025. Este triple reconocimiento lo consolida como uno de los referentes culinarios más destacados a nivel internacional. Conocidos como los "Oscar del lujo"
- [Lanzan en Valdivia un diplomado profesional cervecero](https://mostosydestilados.cl/lanzan-en-valdivia-un-diplomado-profesional-cervecero/) - Desde Valdivia, la capital cervecera de Chile, la cervecería Kunstmann e INACAP se unen para presentar el Diplomado Profesional en Producción, Control y Desarrollo de Cerveza. Esta es una oportunidad única para quienes buscan profesionalizar su pasión e integrarse al creciente sector de la cerveza artesanal. El programa dará comienzo el 28 de noviembre y
- [Presentan una nueva pizza familiar extrema de Pepperoni](https://mostosydestilados.cl/presentan-una-nueva-pizza-familiar-extrema-de-pepperoni/) - La marca Melt Pizzas vuelve a sorprender a los amantes del ingrediente más popular del mundo con una propuesta innovadora: la Pepperoni Extreme. Esta pizza familiar lleva el sabor clásico a un nivel superior, ofreciendo una experiencia más intensa, crujiente y abundante que nunca. La clave de esta nueva creación es la combinación de tres
- [Cierra con éxito una nueva edición del concurso Catad’Or](https://mostosydestilados.cl/cierra-con-exito-una-nueva-edicion-del-concurso-catador/) - La 30a edición de Catad’Or World Wine Awards y la 5a de Catad’Or World Spirits Awards concluyeron exitosamente en Chile. Ambos se han consolidado como certámenes de referencia global en la evaluación de vinos y espirituosos. Esta versión conmemoró tres décadas de reconocimiento a la excelencia, la innovación y la calidad constante de productores de
- [Relanzan cerveza nortina: Ahora en lata y con (mucho) lúpulo Citra](https://mostosydestilados.cl/relanzan-cerveza-nortina-ahora-en-lata-y-con-mucho-lupulo-citra/) - Cinco años después, la cerveza Río Turbio de Guayacán regresa con un concepto que se resume en pocas palabras: "Megalupulada y con gran facilidad de tomar". Sin embargo, esta nueva edición trae dos importantes cambios. En primer lugar, la receta evoluciona al sustituir el lúpulo Galaxy por una generosa cantidad de Citra (utilizado tanto en
- [Celebra el Día del Brownie y descubre el origen de este bizcocho](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-del-brownie-y-descubre-el-origen-de-este-bizcocho/) - Es imposible resistirse a la combinación de dulzura, aroma y textura de un buen brownie. Es más, cada 11 de noviembre se celebra el Día Mundial de este icónico postre de chocolate. Uno que logra el equilibrio perfecto entre la humedad de un bizcocho y la crocancia de una galleta, convirtiéndose en el favorito de
- [Restaurante de viña Casas del Bosque gana premio mundial](https://mostosydestilados.cl/restaurante-de-vina-casas-del-bosque-gana-premio-mundial/) - La viña Casas del Bosque celebra un triunfo mundial. Su restaurante Botánico fue galardonado con el prestigioso premio Best Of Wine Tourism 2026 en la categoría "Mejor Experiencia Gastronómica". Este es uno de los reconocimientos más importantes otorgados por la red Great Wine Capitals (GWC). Esta agrupación reúne a las principales capitales del vino del
- [Radiografía actual de la mujer en el vino chileno](https://mostosydestilados.cl/radiografia-actual-de-la-mujer-en-el-vino-chileno/) - La Asociación de Mujeres del Vino MUV Chile presentó los resultados de la 4ª Encuesta MUV 2025. Se trata de un estudio que ofrece una visión actualizada y diversa de la realidad de las mujeres que integran la industria vitivinícola nacional. El informe, elaborado por el Comité de Estudios e Investigación de la colectividad, fue
- [El Merlot festeja su día: Suavidad, historia y maridajes sin reglas](https://mostosydestilados.cl/el-merlot-celebra-su-dia-suavidad-historia-y-maridajes-sin-reglas/) - Cada 7 de noviembre, el mundo alza sus copas para celebrar el Día del Merlot. Se trata de una de las cepas tintas más queridas y versátiles del planeta. Originario de Burdeos, Francia, este vino debe su nombre al “merle”, el mirlo negro que se deleitaba con sus uvas oscuras. Con esa misma espontaneidad, el
- [Celebra la primavera con auténticos sabores de Chile](https://mostosydestilados.cl/celebra-la-primavera-con-autenticos-sabores-de-chile/) - En plena primavera, El Taller -club de helado y café- te invita a disfrutar y conectar con la estación más alegre del año. La sugerencia es hacerlo a través de su amplia propuesta de sabores. La marca consolida un año clave en su historia con la reciente apertura en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT). Ese
- [Cafeterías con propósito se suman a la ruta patrimonial de Coronel](https://mostosydestilados.cl/cafeterias-con-proposito-se-suman-a-la-ruta-patrimonial-de-coronel/) - El patrimonio del Biobío ahora se degusta. Dos propuestas gastronómicas con una marcada identidad, historia y compromiso con la sostenibilidad se acaban de integrar a la Ruta Patrimonial de Coronel. Esta iniciativa busca realzar el valor territorial, la memoria minera y la sustentabilidad a través de experiencias turísticas y culinarias profundamente ligadas a lo local.
- [Presentan el primer yogurt con alto contenido de magnesio](https://mostosydestilados.cl/presentan-el-primer-yogurt-con-alto-contenido-de-magnesio/) - La marca Nestlé acaba de ampliar su familia Goodnes con el lanzamiento de su variedad Magnesio. El nuevo yogurt que se distingue por su aporte de 70 mg. de magnesio por porción. Esta característica lo posiciona como único en el mercado nacional, cubriendo el 23% del requerimiento diario de este micronutriente esencial. La importancia del
- [Lanzan “The Top Week – Experiencia Cervecera 2025”](https://mostosydestilados.cl/lanzan-the-top-week-experiencia-cervecera-2025/) - Del 5 al 11 de noviembre, Santiago se convertirá en el epicentro de la cerveza nacional con la primera edición de The Top Week – Experiencia Cervecera 2025. Se trata de una iniciativa conjunta entre Chile País Cervecero y la plataforma gastronómica The Top, que busca posicionar la cerveza como protagonista de la escena culinaria
- [Seis experiencias digitales autoguiadas para conocer Santiago](https://mostosydestilados.cl/seis-experiencias-digitales-autoguiadas-para-conocer-santiago/) - La Región Metropolitana de Santiago estrena una propuesta innovadora para explorar su riqueza cultural, gastronómica y urbana. Se trata de seis experiencias turísticas digitales autoguiadas, desarrolladas en los emblemáticos distritos Bellavista (que abarca Providencia y Recoleta) y Plaza Ñuñoa (en la comuna de Ñuñoa). Mediante el uso de códigos QR, estas rutas ofrecen un recorrido
- [Descubre un refugio nocturno para tus antojos](https://mostosydestilados.cl/descubre-un-refugio-nocturno-para-tus-antojos/) - Cuando la ciudad se duerme, Pronto Copec se mantiene despierto. Con locales abiertos 24/7 a lo largo de todo Chile, se posiciona como el aliado ideal para quienes buscan un "gustito nocturno" fácil, rápido y delicioso. No importa la razón —ya sea el fin de un turno, una reunión con amigos o simplemente el espíritu
- [Vinos celebran la primavera con frescura, versatilidad y tradición](https://mostosydestilados.cl/vinos-celebran-la-primavera-con-frescura-versatilidad-y-tradicion/) - Con la llegada de la primavera, los días más largos y las temperaturas más cálidas invitan a compartir al aire libre y a disfrutar de preparaciones más livianas. En este contexto, el vino se transforma en un aliado perfecto para acompañar la cocina estacional, con etiquetas que privilegian la frescura, la elegancia y la versatilidad.
- [Tres recetas fáciles con huevo en apenas unos minutos](https://mostosydestilados.cl/tres-recetas-faciles-con-huevo-en-apenas-unos-minutos/) - Las mañanas suelen ser caóticas y muchas veces se dejan de lado comidas importantes como el desayuno. Para que eso no ocurra, la marca Mademsa te invita a redescubrir el huevo, una fuente de proteínas de alta calidad y un básico en la mesa de los chilenos. La idea es hacerlo a través de recetas
- [Cinco vinos chilenos entre los 100 mejores del mundo en 2025](https://mostosydestilados.cl/cinco-vinos-chilenos-entre-los-100-mejores-del-mundo-en-2025/) - En su esperado ranking anual “Top 100 World Wines 2025”, el crítico estadounidense James Suckling incluyó cinco etiquetas chilenas entre las mejores del planeta. Con ello está reafirmando el prestigio de Chile como productor de vinos de clase mundial. La selección, publicada en el 31 de octubre, evaluó más de 39 mil vinos catados durante
- [La primera piscola en lata está lista para que la disfrutes](https://mostosydestilados.cl/la-primera-piscola-en-lata-esta-lista-para-que-la-disfrutes/) - La mayoría de los piscoleros sueña con este cóctel listo para beber y hoy ese anhelo se hace realidad con el lanzamiento de Frenk 40/60. Es la primera piscola envasada en lata, un formato práctico, seguro y que solo requiere enfriar antes de beber y disfrutar. La bebida es elaborada por la firma The Frenk
- [Lanzan vino para quienes buscan sabor frutal en formato generoso](https://mostosydestilados.cl/lanzan-vino-para-quienes-buscan-sabor-frutal-en-formato-generoso/) - En un contexto donde los consumidores valoran cada vez más las experiencias sensoriales accesibles y versátiles, aparece el nuevo cóctel de vino Exportación Selecto Frutal Cereza. Es una alternativa atractiva dentro del segmento de vinos frutales y destaca por su perfil aromático, su formato familiar y su enfoque en el disfrute cotidiano. Este vino frutal
- [Más de 200 productos agrupa el gremio Chile en base a plantas](https://mostosydestilados.cl/mas-de-200-productos-agrupa-el-gremio-chile-en-plant-based/) - En el marco del Día Mundial del Veganismo, que se celebra mañana, la ONG Veganuary celebra el extraordinario crecimiento del mercado vegano en el país. Hoy se ha consolidado como uno de mercados más importantes de Latinoamérica en el sector en base a plantas. El impacto de Veganuary ha sido relevante en este escenario. Además
- [Halloween en la cocina: Recetas divertidas y con mucho sabor](https://mostosydestilados.cl/halloween-en-la-cocina-recetas-divertidas-y-con-mucho-sabor/) - Halloween es una de las fechas más esperadas por niños y niñas. Disfraces, juegos y golosinas marcan la jornada, pero también puede ser una oportunidad para transformar la cocina en un espacio de creatividad familiar. Este 31 de octubre, la invitación es a celebrar con recetas caseras que combinan sabor, imaginación y opciones más saludables.
- [Sabores que marcan estos días: Hibisco, maple y especias en taza](https://mostosydestilados.cl/sabores-que-marcan-estos-dias-hibisco-maple-y-especias-en-taza/) - La temporada estival -próxima a llegar- trae consigo nuevas propuestas que invitan a explorar sabores intensos, refrescantes y sensoriales. Desde el auge de las infusiones herbales en Chile hasta las ediciones limitadas de café aromatizado, el verano 2025 se vive en cada sorbo. El boom del hibisco en Chile La industria del té en Chile
- [Vino chileno gana categoría en los Global Travel Retail Awards](https://mostosydestilados.cl/vino-chileno-gana-categoria-en-los-global-travel-retail-awards/) - VSPT Wine Group anunció que 1865 Voyager Collection 70-Year-Old Vines fue galardonado con el premio "Best Wine Product" en los Global Travel Retail Awards 2025. Este reconocimiento es especialmente significativo, ya que es el único premio del sector votado directamente por los consumidores. La selección del ganador se basó en la evaluación de 5.000 viajeros
- [Halloween con sabor y altura: Experiencias imperdibles en Stgo](https://mostosydestilados.cl/halloween-con-sabor-y-altura-experiencias-imperdibles-en-stgo/) - Este Halloween, Santiago se transforma en un escenario de misterio, sabor y elegancia con distintas propuestas. Todas ellas invitan a celebrar la noche más enigmática del año con experiencias únicas, ya sea bajo las estrellas o en las profundidades de una bodega legendaria. Coctelería astral en el piso 17 En el AC Hotel Santiago Cenco
- [Nutricionista revela qué partes de los alimentos no debes desechar](https://mostosydestilados.cl/nutricionista-revela-que-partes-de-los-alimentos-no-debes-desechar/) - En Chile se desperdician cerca de 2,5 millones de toneladas de alimentos al año. Un dato alarmante si consideramos que muchas de esas toneladas están compuestas por partes comestibles y altamente nutritivas que, por desconocimiento, terminan en la basura. Cáscaras, tallos y hojas de frutas y verduras son algunos de los elementos que podrían convertirse
- [Inauguran nuevo restaurante en pleno centro de Santiago](https://mostosydestilados.cl/inauguran-nuevo-restaurante-en-pleno-centro-de-santiago/) - En el contexto de su 42° aniversario, el Hotel Almacruz decidió elevar su propuesta gastronómica con la inauguración de un restaurante llamado Make Make. Inspirado en el dios creador de Rapa Nui y su conexión con la inmensidad del Océano Pacífico, el local refleja fuerza, sabores intensos y diversidad de productos. Ubicado en el sexto
- [Cervecería abre nuevo bar en Concepción con 24 salidas de schop](https://mostosydestilados.cl/cerveceria-abre-nuevo-bar-en-concepcion-con-24-salidas-de-schop/) - En su búsqueda por transmitir las mejores experiencias en torno a la cerveza, Kunstmann inaugura su primer bar en la ciudad de Concepción. Esta apertura se suma al plan de expansión de la cervecería, que a través de sus bares busca llevar un pedazo de Valdivia a cada rincón del país. Con todas las medidas
- [Redescubre la carne picada en platos típicos e internacionales](https://mostosydestilados.cl/redescubre-la-carne-picada-en-platos-tipicos-e-internacionales/) - El domingo 26 de octubre se celebró el Día de la Carne Picada, una fecha que tiene su origen en el National Mincemeat Day del mundo anglosajón. Es una festividad donde, antiguamente, se preparaba una mezcla de carne picada con frutas, grasa y especias, como parte de las festividades medievales. Su origen se remonta a
- [12 cafeterías nacionales están entre las 100 mejores del continente](https://mostosydestilados.cl/12-cafeterias-nacionales-estan-entre-las-100-mejores-del-continente/) - El café chileno vuelve a conquistar paladares y reconocimientos internacionales. Doce cafeterías nacionales fueron destacadas en el ranking The South America’s 100 Best Coffee Shops 2025, consolidando a Chile como un polo emergente del café de especialidad en la región. La premiación se realizó el pasado sábado 25 de octubre en Bogotá, durante la feria
- [Nueva serie de YouTube difunde memoria culinaria del sur de Chile](https://mostosydestilados.cl/nueva-serie-de-youtube-difunde-memoria-culinaria-del-sur-de-chile/) - En el corazón de la Región de Los Ríos, la comuna de La Unión se convierte en escenario de una propuesta audiovisual que celebra la riqueza gastronómica del sur de Chile. Se trata de la serie documental “Alimento, cocina y territorio”, una producción del colectivo Cocina Itinerante. A través de cinco capítulos disponibles en YouTube,
- [Lanzan innovadora cerveza con limón "exprimida en Valdivia"](https://mostosydestilados.cl/lanzan-innovadora-cerveza-con-limon-exprimida-en-valdivia/) - La cervecería Kunstmann presenta su última especialidad: Radler Limón. Esta nueva propuesta responde a la creciente demanda de bebidas refrescantes, de bajo contenido alcohólico y sabores distintivos. Un producto diseñado especialmente para los consumidores más jóvenes. La bebida, bautizada como "exprimida en Valdivia", es una cerveza de color dorado pálido y aspecto cristalino. Con un
- [Presentan inédita versión cuchareable de helados clásicos](https://mostosydestilados.cl/presentan-inedita-version-cuchareable-de-helados-clasicos/) - La marca Savory acaba de lanzar una nueva versión de sus populares y tan queridos helados Holiday y Cola de Tigre. Y lo hizo en un innovador formato cuchareable de 450 ml. El nuevo formato ofrece una textura cremosa y una experiencia única para los consumidores. Holiday, vuelve después de cinco años con su auténtico
- [Lanzan innovadora plataforma para explorar Chile a través del vino](https://mostosydestilados.cl/lanzan-innovadora-plataforma-para-explorar-chile-a-traves-del-vino/) - En un hito para el desarrollo del turismo enológico nacional, el programa Enoturismo Chile lanzó una nueva plataforma digital. La ventana en línea invita a descubrir Chile a través de sus vinos, paisajes y culturas locales. Esta herramienta busca posicionar al país como un destino enoturístico de clase mundial, conectando a viajeros con experiencias auténticas
- [Viña celebra 150 años con relanzamiento de línea Gran Reserva](https://mostosydestilados.cl/vina-celebra-150-anos-con-relanzamiento-de-linea-gran-reserva/) - Este mes de octubre, la viña Tarapacá conmemora un siglo y medio de historia vitivinícola con el relanzamiento de su línea Gran Reserva. Con ello reafirma su compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la identidad del Valle del Maipo. Fundada en 1874 por Francisco de Rojas y Salamanca, la bodega se ha consolidado como
- [7 de cada 10 chilenos cocinan en casa y buscan comer más sano](https://mostosydestilados.cl/7-de-cada-10-chilenos-cocinan-en-casa-y-buscan-comer-mas-sano/) - En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la consultora internacional Ipsos presentó una completa radiografía sobre los hábitos alimentarios de los chilenos. La investigación reveló cambios significativos en sus preferencias, motivaciones y preocupaciones. El estudio, realizado en colaboración con la FAO, muestra que el 70% de los encuestados prefiere cocinar en casa, mientras
- [100 recetas con jurel chileno que reivindican su valor gastronómico](https://mostosydestilados.cl/100-recetas-con-jurel-chileno-que-reivindican-su-valor-gastronomico/) - En el marco del primer festival culinario Conce al Plato, la empresa Camanchaca presentó un ambicioso proyecto editorial. Se trata de un libro con 100 formas de cocinar jurel chileno, que busca revalorizar esta especie marina como patrimonio gastronómico nacional. El lanzamiento se realizó en el escenario principal del evento y contó con la participación
- [Premian a Selección Gastronómica en certamen internacional](https://mostosydestilados.cl/premian-a-seleccion-gastronomica-en-certamen-internacional/) - En una jornada histórica para la gastronomía nacional, el equipo chileno se alzó con tres importantes premios en el prestigioso certamen Trophée Passion International 2025, celebrado en París. Este concurso, que reúne a jóvenes talentos culinarios de todo el mundo, reconoció el trabajo de la Selección Gastronómica de Chile con tres galardones. El equipo estuvo
- [Viña cumple 140 años y lanza una edición limitada de aniversario](https://mostosydestilados.cl/vina-cumple-140-anos-y-lanza-una-edicion-limitada-de-aniversario/) - La viña Undurraga conmemora 140 años de historia manteniendo el espíritu pionero que la caracteriza desde sus inicios. Un hito fundamental fue en 1903, cuando Francisco Undurraga Vicuña realizó la primera exportación de vino chileno a Estados Unidos. Décadas más tarde, en 1942, Pedro Undurraga Fernández, reconocido como pionero, expandió los vinos de la familia
- [Nuevo té desea transformar un hábito en momento de conexión](https://mostosydestilados.cl/nuevo-te-desea-transformar-un-habito-en-momento-de-conexion/) - En Chile, el té es una parte esencial de la vida cotidiana, un ritual que convoca a la pausa y el compartir. El país ostenta el liderazgo en consumo de té en América Latina y se posiciona en el lugar 14 a nivel mundial. Con nueve de cada diez hogares consumidores y más del 70%
- [Chef desafía el cronómetro y transforma la experiencia de cenar](https://mostosydestilados.cl/chef-desafia-el-cronometro-y-transforma-la-experiencia-de-cenar/) - En un panorama gastronómico dominado por la prisa, el chef español Sergio Barroso, líder de AC Kitchen, invita a una reflexión profunda en el Día del Chef. Su propuesta consiste en recuperar el significado de cenar en varios tiempos. Su enfoque se aleja de la rigidez formal para centrarse en la conexión emocional, la narrativa
- [Viñedos en flor: Una experiencia de enoturismo en Santiago](https://mostosydestilados.cl/vinedos-en-flor-una-experiencia-de-enoturismo-en-santiago/) - Con la llegada de la primavera, los viñedos del Valle del Maipo ofrecen un espectáculo natural poco conocido. Es el momento en que las parras comienzan a mostrar los primeros brotes que darán origen a una nueva cosecha. Se trata de una época ideal para recorrer el campo, apreciar la transformación del paisaje y conocer
- [Día del Churrasco, una tradición culinaria que se reinventa](https://mostosydestilados.cl/dia-del-churrasco-una-tradicion-culinaria-que-se-reinventa/) - Cada 20 de octubre , Chile rinde homenaje a uno de los sándwiches más emblemáticos de su recetario popular: el churrasco. Este plato, simple en apariencia, pero cargado de historia, oficio y carácter, es un símbolo del sabor nacional. En este Día del Churrasco, distintos locales celebran y reafirman este patrimonio vivo. Mientras que la
- [Lanzan cerveza experimental: Una lager bávara refrescante](https://mostosydestilados.cl/lanzan-cerveza-experimental-una-lager-bavara-refrescante/) - La cervecería Kunstmann anunció el lanzamiento de Helles, su más reciente creación experimental. Inspirada en el clásico estilo lager pálido del sur de Alemania, esta cerveza promete una experiencia refrescante y de alta tomabilidad para los amantes de la buena cerveza. Es un estilo que emergió en Múnich en 1895 para competir con las populares
- [Siete chefs chilenos brillan en The Best Chef Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/siete-chefs-chilenos-brillan-en-the-best-chef-awards-2025/) - Milán fue ayer el escenario de una noche histórica para la cocina chilena. En la ceremonia de The Best Chef Awards 2025, siete chefs nacionales fueron reconocidos por su excelencia, creatividad y compromiso con la gastronomía contemporánea. El más destacado de ellos fue Rodolfo Guzmán, chef de Boragó, quien recibió la máxima categoría del certamen.
- [Chef Heinz Wuth reveló la ciencia detrás de la cocina a estudiantes](https://mostosydestilados.cl/chef-heinz-wuth-revelo-la-ciencia-detras-de-la-cocina-a-estudiantes/) - El reconocido chef nacional Heinz Wuth visitó el Instituto Tecnológico Sede Cañete de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC). Y lo hizo para participar en el tercer Seminario de Gastronomía Intercultural, enfocado en la gastronomía científica aplicada. La jornada inicial estuvo dirigida a estudiantes de la carrera Técnico Universitario en Gastronomía Intercultural de
- [Presentan “Trilogía Fauna” para homenajear a fans de la música](https://mostosydestilados.cl/presentan-trilogia-fauna-para-homenajear-a-fans-de-la-musica/) - El espíritu vibrante de Fauna Primavera se encenderá este mes de octubre con Cervecería Kross, la cerveza oficial del evento. La firma sorprenderá a los asistentes con una propuesta que une música, innovación y sabor, elevando la experiencia festivalera a un nuevo nivel. La marca oriunda de Curacaví presentó la "Trilogía Fauna", un pack diseñado
- [Tienda especializada en vinos inaugura segundo local en el MUT](https://mostosydestilados.cl/tienda-especializada-en-vinos-inaugura-segundo-local-en-el-mut/) - Desde hace unos días, el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) es el nuevo epicentro del vino en Santiago. Ello, debido a la apertura del segundo local de Les Dix Vins. Se trata de un proyecto que desde hace más de siete años ha revolucionado la escena enogastronómica chilena. Fundado por Marion y Guillaume Liss, y ahora
- [El churrasco es un ícono cultural en plena expansión gastronómica](https://mostosydestilados.cl/el-churrasco-es-un-icono-cultural-en-plena-expansion-gastronomica/) - El churrasco no es sólo una comida rápida, es un pilar de la identidad culinaria nacional. En un momento de profundos cambios en el mercado gastronómico, esta preparación icónica no sólo reafirma su arraigo cultural. También experimenta una notable expansión y modernización, consolidándose como una opción diversa y de alta demanda en todo el país.
- [Nuevo centro gastronómico ampliará oferta cultural de Bellavista](https://mostosydestilados.cl/nuevo-centro-gastronomico-ampliara-oferta-cultural-de-bellavista/) - Con una inversión cercana a los US$24 millones y tras un proceso de relacionamiento comunitario, el proyecto Terrazas San Cristóbal abrió sus puertas. Y lo hizo en el corazón del barrio Bellavista, por lo que se espera que reciba a más de 80.000 visitantes al mes, revitalizando la zona. La ceremonia de inauguración contó con
- [Chile celebra Día del Bartender con histórico impulso a su pisco](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-dia-del-bartender-con-historico-impulso-a-su-pisco/) - El pasado 11 de octubre, Día del Bartender, Chile no sólo rindió homenaje a los profesionales que dan vida a las barras del país. También celebró un hito trascendental para la proyección internacional del pisco chileno. En el marco del Campeonato Panamericano de Bartenders realizado en La Serena, se concretó una alianza inédita. La International
- [Chile brilló en los VinoInfluencers World Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-brillo-en-los-vinoinfluencers-world-awards-2025/) - Valladolid fue el epicentro mundial del 18 al 20 de septiembre para la segunda edición de los VinoInfluencers World Awards (VWA). El evento se consolidó como la plataforma de referencia para creadores de contenido especializados en vino, turismo y gastronomía. Chile tuvo una participación sobresaliente, destacando la presencia de las influencers Carla Urrunaga (Chez Carlita)
- [Gran triunfo para pisco chileno en el Spirits Selection by CMB 2025](https://mostosydestilados.cl/gran-triunfo-para-pisco-chileno-en-el-spirits-selection-by-cmb-2025/) - Chile reafirmó su prestigio internacional en la elaboración de destilados de alta calidad. Y lo hizo al cosechar un total de once medallas en la prestigiosa competencia Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2025. El gran protagonista de la jornada fue el Pisco, que dominó el palmarés chileno. Y que también se llevó
- [El brunch redefine la forma de disfrutar los fines de semana](https://mostosydestilados.cl/el-brunch-redefine-la-forma-de-disfrutar-los-fines-de-semana/) - El brunch, una tradición nacida en 1895, ha resurgido con fuerza en la escena gastronómica de Santiago. Se está transformando en un fenómeno que va más allá de una simple comida. Lo que antes era una opción clásica y calórica, hoy se presenta como una experiencia refinada. Incluye tostadas francesas rellenas, smoothie bowls, cócteles de
- [Restaurante ícono de la cocina chilena impulsa la imagen del país](https://mostosydestilados.cl/restaurante-icono-de-la-cocina-chilena-impulsa-la-imagen-del-pais/) - El restaurante El Hoyo, con más de 110 años de historia y tradición culinaria, se incorporó al programa “Made By Chileans” de la Fundación Imagen de Chile. Es una distinción que reconoce a marcas, productos y servicios que promueven positivamente la imagen del país en el extranjero. Fundado en 1912 en Estación Central y actualmente
- [Viña celebra 30 años de su vino ícono de proyección global](https://mostosydestilados.cl/vina-celebra-30-anos-de-su-vino-icono-de-proyeccion-global/) - Con 69 años de trayectoria como una de las bodegas familiares más consolidadas de Chile, Viña Santa Ema conmemora tres décadas de historia de Catalina. Se trata de su vino ícono, símbolo de excelencia y testigo clave de su evolución como viña familiar con mirada internacional. Nacido en Isla de Maipo como homenaje a Catalina
- [Día Mundial del Vegetarianismo: Una tendencia que crece](https://mostosydestilados.cl/dia-mundial-del-vegetarianismo-una-tendencia-que-crece/) - Cada 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo, una fecha instaurada en 1977 por la North American Vegetarian Society. La ocasión invita a reflexionar sobre los beneficios de una alimentación libre de carne para la salud, los animales y el planeta. En Chile, esta jornada cobra especial relevancia en un contexto de
- [Turismo gastronómico 2025: Reserva mesa antes que el vuelo](https://mostosydestilados.cl/turismo-gastronomico-2025-reserva-mesa-antes-que-el-vuelo/) - En un giro inesperado, pero delicioso, el turismo gastronómico ha dejado de ser un complemento del viaje para convertirse en su principal motor. En 2025, una nueva tendencia redefine la forma de planificar vacaciones. En la actualidad, los viajeros están reservando mesa antes que vuelo. Eso implica que se están priorizando experiencias culinarias únicas por
- [Lanzan un blanco de origen calcáreo entre el mar y el desierto](https://mostosydestilados.cl/lanzan-un-blanco-de-origen-calcareo-entre-el-mar-y-el-desierto/) - La viña Carmen presentó oficialmente su nuevo vino blanco: Delanz Chardonnay. Se trata de una expresión singular que nace en los suelos calcáreos del valle de Limarí, donde el desierto se encuentra con la influencia marina. Este lanzamiento marca un nuevo capítulo en esta línea, que destaca por su búsqueda de terroirs excepcionales. Y también
- [Karol G se lanza al mundo del tequila con ‘200 Copas’](https://mostosydestilados.cl/karol-g-se-lanza-al-mundo-del-tequila-con-200-copas/) - La estrella colombiana Karol G, reconocida por su impacto global en la música urbana, decidió expandir su imperio hacia el universo de las bebidas alcohólicas. Y lo hizo con el lanzamiento de su propio tequila: ‘200 Copas’, inspirado en su exitosa canción homónima. Se trata de un tequila blanco 100% de agave azul, producido en
- [Nuevo postre sabor vainilla: Nutrición y placer en cada cucharada](https://mostosydestilados.cl/nuevo-postre-sabor-vainilla-nutricion-y-placer-en-cada-cucharada/) - Nestlé Chile amplía su línea de postres saludables con el lanzamiento de GoodNes Protein Vainilla. Es una nueva propuesta pensada para quienes buscan equilibrio entre sabor y nutrición. Este postre se suma a los ya conocidos sabores de chocolate y caramelo. Con ello, la marca consolida su portafolio en el segmento de los alimentos funcionales.
- [Red de alimentos: Un aporte en día mundial contra el desperdicio](https://mostosydestilados.cl/red-de-alimentos-un-aporte-en-dia-mundial-contra-el-desperdicio/) - En el marco del Día Mundial de Concientización Contra el Desperdicio de Alimentos, la Red de Alimentos reafirma su compromiso con la lucha contra la inseguridad alimentaria y el impacto ambiental del desperdicio. Con una trayectoria de 15 años, la corporación ha logrado rescatar más de 97 millones de kilos de productos. Ello equivale a
- [Tres vinos chilenos incluidos en ranking global de Wine Enthusiast](https://mostosydestilados.cl/tres-vinos-chilenos-incluidos-en-ranking-global-de-wine-enthusiast/) - La prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast reveló su esperada lista anual de los “Top 100 Best Buys”. En ella destaca los vinos mejor valorados del mundo por US$20 o menos. En su edición 2025, tres etiquetas chilenas lograron posicionarse entre los favoritos. Con ello se reafirma el potencial del país como un productor de vinos
- [Cremoso de chocolate y coco: Un postre que celebra la primavera](https://mostosydestilados.cl/cremoso-de-chocolate-y-coco-un-postre-que-celebra-la-primavera/) - Con la llegada de la primavera, los sabores frescos y dulces se convierten en protagonistas de la mesa. En este contexto, una receta sencilla y elegante se alza como la opción perfecta para recibir la nueva estación. Se trata del cremoso de chocolate y coco, un postre que combina intensidad, suavidad y frescura en cada
- [Endulza tu 18 Chico con la historia y sabor de un postre campesino](https://mostosydestilados.cl/endulza-tu-18-chico-con-la-historia-y-sabor-de-un-postre-campesino/) - En el corazón de la cocina tradicional chilena, hay recetas que resisten el paso del tiempo y resurgen con fuerza en celebraciones como el 18 Chico. Una de ellas es el Macho Rucio —también conocido como Macho Ruso—, un postre patrimonial que este año se posiciona como protagonista dulce de las Fiestas Patrias extendidas. Originario
- [Chile luce sus blends en los Global Malbec Masters 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-luce-sus-blends-en-los-global-malbec-masters-2025/) - En la última edición de los Global Malbec Masters, celebrada en la ciudad de Londres, Chile reafirmó su talento enológico. Lo logró al obtener nueve medallas con vinos que destacan por su complejidad, equilibrio y audacia en el arte del ensamblaje. Aunque Argentina dominó la competencia con su emblemática cepa, los vinos chilenos lograron posicionarse
- [Innovadora solución utiliza la fuerza del vapor para limpiar parrillas](https://mostosydestilados.cl/innovadora-solucion-utiliza-la-fuerza-del-vapor-para-limpiar-parrillas/) - ¡Adiós a la parrilla sucia post Fiestas Patrias! Con el dulce recuerdo del carbón y la alegría familiar, llega el momento menos grato: limpiar la parrilla. Pero la buena noticia es que ya no tiene por qué ser una tortura. Ya está disponible BBQ Daddy, la innovadora solución que te permitirá dejar tu parrilla impecable
- [Dos propuestas gastronómicas que celebran la identidad chilena](https://mostosydestilados.cl/dos-propuestas-gastronomicas-que-celebran-la-identidad-chilena/) - La capital chilena continúa consolidándose como un epicentro gastronómico vibrante y diverso. En este escenario, dos nuevas propuestas destacan por su enfoque en la cocina nacional y su apuesta por experiencias sensoriales que conectan con el territorio. Una de ellas es la nueva carta del restaurante del Santiago Marriott Hotel. A ello se suma la
- [Nuevo horno empotrable combina dos funciones en un sólo equipo](https://mostosydestilados.cl/nuevo-horno-empotrable-combina-dos-funciones-en-un-solo-equipo/) - La cocina es hoy el corazón del hogar, un lugar donde se crean recuerdos y se preparan alimentos. Con el objetivo de simplificar la rutina y ofrecer resultados profesionales, Electrolux presenta en Chile el horno eléctrico empotrable 80L Home Pro Modelo OE9XS. Se trata de un electrodoméstico que integra diseño, innovación y versatilidad. Este horno
- [Latinoamérica brilla en lista extendida de The World's 50 Best Bars](https://mostosydestilados.cl/latinoamerica-brilla-en-lista-extendida-de-the-worlds-50-best-bars/) - Por noveno año consecutivo, The World's 50 Best Bars reveló su esperada lista extendida de los puestos 51 al 100. Con ellos calienta motores para la gran gala del 8 de octubre en Hong Kong. La lista incluye bares que abarcan 34 ciudades diferentes de todo el mundo. Hay 16 nuevos entrantes en la lista,
- [Desafío Conquistadores 2025 celebra la excelencia cervecera](https://mostosydestilados.cl/desafio-conquistadores-2025-celebra-la-excelencia-cervecera/) - Se revelaron los ganadores de la edición 2025 del Desafío Conquistadores. Es uno de los certámenes cerveceros más prestigiosos de Chile y que se realizó recientemente en la ciudad de Concepción. El evento congregó cerca de 270 muestras de cervezas artesanales provenientes de todo el país. Ello permitió que la competencia culminara con una vibrante
- [¿18 chico? El secreto para unas empanadas chilenas perfectas](https://mostosydestilados.cl/18-chico-el-secreto-para-unas-empanadas-chilenas-perfectas/) - Las empanadas son, sin lugar a dudas, las reinas de las Fiestas Patrias. Y, cómo todos los años, muchos se preguntan cuál es la mejor carne para preparar un bien pino. La diferencia fundamental entre usar carne molida o picada de vacuno radica en la textura y la sensación en boca que ofrece cada tipo
- [Descubre chocolates que celebran el cacao de distintas regiones](https://mostosydestilados.cl/descubre-chocolates-que-celebran-el-cacao-de-distintas-regiones/) - Descubre un viaje global a través del cacao con la nueva colección de La Fête Chocolat, "Orígenes". Esta propuesta única explora cómo el terroir —la interacción de clima, suelo, topografía, variedad y tradición agrícola— moldea cada chocolate. Con ello es posible ofrecer experiencias sensoriales distinticas con sabores, aromas y texturas inigualables. La Fête Chocolat te
- [Reporte internacional destaca los mejores vinos chilenos del año](https://mostosydestilados.cl/reporte-internacional-destaca-los-mejores-vinos-chilenos-del-ano/) - La vitivinicultura chilena vuelve a ocupar un lugar destacado en el escenario internacional gracias al reporte “Chile Wines of the Year 2025”. La publicación fue elaborada por los reconocidos Masters of Wine británicos Susie Barrie y Peter Richards. Este informe, que busca resaltar la diversidad, innovación y evolución del vino chileno, ha premiado a una
- [Consumo de alcohol en Chile: Menos bebedores, pero más riesgos](https://mostosydestilados.cl/consumo-de-alcohol-en-chile-menos-bebedores-pero-mas-riesgos/) - Aunque el número de personas que consume alcohol en Chile ha disminuido en las últimas dos décadas, los patrones de consumo riesgoso persisten con fuerza. Así lo reveló el último estudio del Servicio Nacional para la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol (Senda), publicado hace unos días. La proporción de adultos que
- [Lanzan campaña para celebrar el nuevo Día del Jurel](https://mostosydestilados.cl/lanzan-campana-para-celebrar-el-nuevo-dia-del-jurel/) - En una inédita alianza entre el mundo de la salud y la gastronomía, el médico Sebastián Ugarte y el chef Álvaro Barrientos se unieron. Y lo hicieron para lanzar una campaña nacional que celebra por primera vez el Día del Jurel. La celebración busca destacar los beneficios nutricionales de ese pescado y su valor como
- [Empanadas de pino: historia, identidad y legado del mapudungún](https://mostosydestilados.cl/empanadas-de-pino-historia-identidad-y-legado-del-mapudungun/) - En septiembre, el aroma de las empanadas de pino invade calles, cocinas y fondas chilenas. Pero ¿cuál es el verdadero origen de este ícono gastronómico? ¿Y qué papel juega el mapudungún en su nombre? Hoy buscamos arrojar algo de luz sobre estas preguntas. Queremos revelar que detrás de cada masa rellena hay una historia de
- [La comida chilena: Sabores que definen nuestra identidad](https://mostosydestilados.cl/la-comida-chilena-sabores-que-definen-nuestra-identidad/) - En el marco de las Fiestas Patrias, un estudio de Cadem reveló que el 85% de los chilenos considera la comida nacional como su principal fuente de orgullo. Más allá de los paisajes o los hitos históricos, son los sabores locales los que mejor representan el alma del país. Platos que nos definen La empanada
- [Debuta en Chile el licor alemán que se viste de gala](https://mostosydestilados.cl/debuta-en-chile-el-licor-aleman-que-se-viste-de-gala/) - El mercado chileno de bebidas premium suma un nuevo protagonista: Jägermeister Manifest. Se trata de la versión sofisticada del clásico licor alemán, ya está disponible en el país. Se elabora con una receta que incorpora 65 botánicos y un proceso de maceración en barricas de roble. Ello lo posiciona como una alternativa versátil para aperitivos
- [Postres caseros y saludables para disfrutar en Fiestas Patrias](https://mostosydestilados.cl/postres-caseros-y-saludables-para-disfrutar-en-fiestas-patrias/) - Con la llegada de las Fiestas Patrias, la mesa chilena se llena de preparaciones típicas que invitan a compartir y disfrutar en familia. Entre ellas, los postres ocupan un lugar especial, asociados al placer y al momento esperado que cierra cada comida. Surge entonces la pregunta ¿son realmente necesarios o conviene evitarlos? Gabriela Lizana, directora
- [Cervecería revive su scotch ale de cuerpo robusto y alma ahumada](https://mostosydestilados.cl/cerveceria-revive-su-scotch-ale-de-cuerpo-robusto-y-alma-ahumada/) - La cervecería Kross revive su aclamada K110, una Scotch Ale que -desde su origen- es una de las cervezas artesanales más esperadas en Chile. Esta edición limitada, parte de su línea Super Craft, regresa tras una larga espera, consolidándose como una de las creaciones más distintivas de la cervecería de Curacaví. Su nombre, K110, se
- [Condimentos que cuentan historias: Sabores con identidad chilena](https://mostosydestilados.cl/condimentos-que-cuentan-historias-sabores-con-identidad-chilena/) - Septiembre suele poner a la mesa chilena en el centro de las celebraciones, pero más allá de las Fiestas Patrias, la identidad de cada territorio se refleja durante todo el año en los condimentos que acompañan sus preparaciones. En Ñuble y Biobío, estos sabores no solo enriquecen los platos, sino que también narran la historia,
- [Premiada viña lanza tinto que homenaje a la tradición vitivinícola](https://mostosydestilados.cl/premiada-vina-lanza-tinto-que-homenaje-a-la-tradicion-vitivinicola/) - En un evento que reunió a destacados referentes del mundo del vino, Marques de Casa Concha presentó su más reciente creación. Se trata de “Noble Blend”, un ensamblaje que busca capturar la esencia de dos de los terroirs más emblemáticos de Chile. La nueva apuesta de la reconocida línea de Concha y Toro está compuesta
- [Descongelación lenta de la carne evita riesgos sanitarios](https://mostosydestilados.cl/descongelacion-lenta-de-la-carne-evita-riesgos-sanitarios/) - Planificar con anticipación es la clave para disfrutar de un buen asado sin preocupaciones. En medio de los preparativos dieciocheros, uno de los temas que más preguntas genera es cómo descongelar la carne de forma correcta. La respuesta de los especialistas es clara: hacerlo lentamente, siempre dentro del refrigerador, es el método más seguro y
- [Conoce a los mejores bartenders del concurso panamericano 2025](https://mostosydestilados.cl/conoce-a-los-mejores-bartenders-del-concurso-panamericano-2025/) - Concluyó en Santiago el XXVIII Campeonato Panamericano de Bartenders, marcando un hito al ser la primera vez que Chile acoge este prestigioso evento. La final se celebró el sábado 14 de septiembre en el bar Artemisa. Fue una jornada vibrante que congregó a delegaciones de América, Europa y Asia. Destacó por la gran energía del
- [Presentan línea de chocolates inspirados en sabores chilenos](https://mostosydestilados.cl/presentan-linea-de-chocolates-inspirados-en-sabores-chilenos/) - Si eres de los que disfruta un buen chocolate en cualquier momento del día, esta temporada de Fiestas Patrias es una excelente ocasión para hacerlo. Más aún si lo haces con sabores que conectan directamente con la identidad chilena. La nueva línea de chocolates de Paccari rinde homenaje a ingredientes nativos del país, transformándolos en
- [Asado del 18: Consejos de expertos y cortes que marcan diferencia](https://mostosydestilados.cl/asado-del-18-consejos-de-expertos-y-cortes-que-marcan-diferencia/) - En Chile, el asado no es sólo una comida. Es un ritual que une generaciones, celebra la identidad nacional y transforma el fuego en un espacio de encuentro. Y cuando se trata de Fiestas Patrias, elegir la carne adecuada puede marcar la diferencia entre un asado común y una experiencia inolvidable. Hoy, con el auge
- [Nuevos cócteles y cartas que marcarán tendencia este 2025](https://mostosydestilados.cl/nuevos-cocteles-y-cartas-que-marcaran-tendencia-este-2025/) - En los últimos años, el mundo del consumo de coctelería ha vivido una transformación profunda. Los consumidores ya no se conforman con las opciones tradicionales. Hoy buscan propuestas innovadoras, que exploren nuevos ingredientes, texturas, sabores y niveles de graduación alcohólica. La coctelería ha evolucionado hacia una experiencia sensorial, donde la creatividad de los bartenders cobra
- [Hoteles santiaguinos celebran Fiestas Patrias con mucho sabor](https://mostosydestilados.cl/hoteles-santiaguinos-celebran-fiestas-patrias-con-mucho-sabor/) - Las Fiestas Patrias son mucho más que empanadas y cueca. En la capital, distintos hoteles han preparado experiencias gastronómicas que no solo celebran la tradición, sino que también invitan a redescubrir ingredientes patrimoniales. También recetas típicas y técnicas contemporáneas que elevan la cocina chilena. Por ejemplo, hasta el miércoles 17 de septiembre, el restaurante Make
- [Panoramas imperdibles para celebrar las próximas Fiestas Patrias](https://mostosydestilados.cl/panoramas-imperdibles-para-celebrar-las-proximas-fiestas-patrias/) - Septiembre se vive con intensidad en Chile, y este 2025 no será la excepción. Desde la Región Metropolitana hasta la costa de Valparaíso y el sur de Osorno, las Fiestas Patrias se celebran con alegría y buen sabor. Por eso te contamos sobre algunas propuestas que combinan tradición, gastronomía, cultura y un fuerte acento en
- [Cócteles para destacar en las celebraciones de septiembre](https://mostosydestilados.cl/seis-cocteles-para-destacar-en-las-celebraciones-de-septiembre/) - Cuando hablamos de Fiestas Patrias, de inmediato pensamos en tragos típicos como el terremoto o el pisco sour. Sin embargo, para quienes buscan innovar en estas celebraciones y sorprender con sabores distintos, el whisky se abre camino como una opción versátil y refrescante para esta temporada. En los últimos años, el consumo de whisky en
- [Maridar en Fiestas Patrias: Vinos que celebran la identidad chilena](https://mostosydestilados.cl/maridar-en-fiestas-patrias-vinos-que-celebran-la-identidad-chilena/) - Septiembre en Chile es sinónimo de aromas, sabores y tradiciones. Y cuando las Fiestas Patrias invitan a reunirse en torno a la mesa, no hay mejor manera de celebrar que con un buen vino que potencie cada bocado y cada brindis. Este año, dos referentes de la vitivinicultura nacional—Casillero del Diablo y Viña Cono Sur—presentan
- [Las mejores empanadas de Valparaíso y Copiapó de 2025](https://mostosydestilados.cl/las-mejores-empanadas-de-valparaiso-y-copiapo-de-2025/) - En el marco de las Fiestas Patrias, dos ciudades chilenas coronaron a sus campeones de la empanada de pino 2025. De esta forma reafirmaron que este ícono culinario no sólo alimenta el cuerpo, sino también la identidad de sus comunidades. Valparaíso y Copiapó celebraron concursos locales que pusieron en valor la tradición. Pero también el
- [Desayuno y almuerzo: Del completo a la alta cocina ejecutiva](https://mostosydestilados.cl/desayuno-y-almuerzo-del-completo-a-la-alta-cocina-ejecutiva/) - La gastronomía chilena vive una transformación que abarca desde el clásico completo hasta propuestas de autor para el almuerzo ejecutivo. En un país donde el desayuno puede incluir palta Hass y salchicha sureña, y el almuerzo se convierte en una experiencia de alta cocina, los hábitos alimenticios se diversifican y elevan su estándar. El completo
- [Cómo un torneo de desayunos une cultura, política y gastronomía](https://mostosydestilados.cl/como-un-torneo-de-desayunos-une-cultura-politica-y-gastronomia/) - Lo que comenzó como un juego en redes sociales se ha transformado en un fenómeno global. El torneo de desayunos de Ibai Llanos, uno de los streamers más reconocidos, ha logrado congregar a millones de usuarios en plataformas como TikTok, Instagram y YouTube. Incluso ha involucrado a autoridades, instituciones públicas y líderes de opinión en
- [Chile 2025: Renacen los blancos en el ranking de James Suckling](https://mostosydestilados.cl/chile-2025-renacen-los-blancos-en-el-ranking-de-james-suckling/) - El prestigioso crítico estadounidense James Suckling publicó su esperado ranking de los 100 Mejores Vinos de Chile 2025. Y esta edición marca un hito. Por primera vez, los vinos blancos ocupan la mitad del Top 10, señalando un cambio de paradigma en la vitivinicultura chilena. Encabezando la lista se encuentra el Tabalí Chardonnay Valle de
- [Doble oro y destilería del año para pisco chileno en Asia](https://mostosydestilados.cl/doble-oro-y-destileria-del-ano-para-pisco-chileno-en-asia/) - El pisco chileno vuelve a brillar en el escenario internacional. En la séptima edición del Asia International Spirits Competition 2025, celebrada en septiembre, la destilería Bou Legado fue galardonada. La firma obtuvo el codiciado premio “Pisco Distillery of the Year” y obtuvo Doble Oro por su variedad Reservado 40° Blanco Original. Este reconocimiento consolida el
- [Celebra el Día del Chocolate con sabor, historia y experiencias](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-del-chocolate-con-sabor-historia-y-experiencias/) - Septiembre no sólo es sinónimo de empanadas y cueca. En medio del fervor patrio, el chocolate se toma el protagonismo con dos celebraciones que apelan al paladar, la nostalgia y la creatividad. Este 2025, el Día del Chocolate en Chile se vive con intensidad gracias a las iniciativas de dos marcas icónicas: Sahne-Nuss y La
- [Sugerencias para disfrutar este 18 con restricciones alimentarias](https://mostosydestilados.cl/sugerencias-para-disfrutar-este-18-con-restricciones-alimentarias/) - Las Fiestas Patrias son una de las celebraciones más esperadas por los chilenos, donde la mesa se llena de asados, empanadas y dulces típicos. Sin embargo, no todas las personas pueden disfrutar de la misma manera. Alergias alimentarias, hipertensión, diabetes o ser celíaco obliga a adaptar las recetas para que nadie quede fuera de la
- [Tres salsas que no pueden faltar en estas Fiestas Patrias](https://mostosydestilados.cl/tres-salsas-que-no-pueden-faltar-en-estas-fiestas-patrias/) - El 18 de septiembre es sinónimo de celebración, cueca y una mesa repleta de preparaciones típicas. Sin embargo, ningún plato chileno está completo sin unas buenas salsas. Son esos acompañamientos que no sólo exaltan los sabores de nuestra gastronomía. También forman parte de la tradición que reúne a las familias en torno a la mesa.
- [Valle del Itata lanza su primera guía de vinos](https://mostosydestilados.cl/valle-del-itata-lanza-su-primera-guia-de-vinos/) - En un evento que congregó a enólogos, sommeliers y prensa especializada, se presentó oficialmente la primera Guía de Vinos del Valle del Itata – Agricultura Familiar Campesina. Se trata de una iniciativa que marca un antes y un después en la promoción de los vinos patrimoniales de la Región de Ñuble. Impulsada por INDAP y
- [Patagonia, innovación y tradición en la cima de los destilados](https://mostosydestilados.cl/patagonia-innovacion-y-tradicion-en-la-cima-de-los-destilados/) - En una edición histórica de los SIP Awards 2025, realizados en California, Chile se posicionó como protagonista en el competitivo escenario internacional de los destilados. En dicha competencia obtuvo seis medallas que celebran tanto la excelencia técnica como la innovación con identidad local. Desde la Patagonia hasta el Valle de Elqui, los productos chilenos conquistaron
- [Lanzan vino que homenajea el patrimonio vitivinícola del Maule](https://mostosydestilados.cl/lanzan-vino-que-homenajea-el-patrimonio-vitivinicola-del-maule/) - La viña Carmen presenta Carmen VIGNO 2023, un nuevo vino de alta gama elaborado 100% con Carignan del secano interior del Maule. Sus uvas provienen de parras en cabeza de más de 80 años, cultivadas sin riego por pequeños productores locales. De esta forma, este producto representa la expresión más genuina de un terroir forjado
- [Guía de Fondas Veganas 2025 de Veganuary](https://mostosydestilados.cl/guia-de-fondas-veganas-2025-de-veganuary/) - La ONG Veganuary, que anima a personas de todo el mundo a probar la alimentación basada en plantas, presentó su tercera edición de la Guía de Fondas Veganas. La publicación consolida el crecimiento sostenido de alternativas plant-based para las celebraciones patrias en Chile. Este año, la guía de Veganuary reúne 34 establecimientos y eventos distribuidos en
- [Nace la "Bancada del Vino" para impulsar la vitivinicultura nacional](https://mostosydestilados.cl/nace-la-bancada-del-vino-para-impulsar-la-vitivinicultura-nacional/) - En el marco de las celebraciones del Mes del Vino, el Congreso Nacional de Valparaíso fue escenario de un hito histórico para la industria vitivinícola chilena. Fue creada oficialmente la Bancada del Vino, una instancia parlamentaria transversal que busca fortalecer el desarrollo económico, cultural y legislativo del sector. La iniciativa fue impulsada por Alfonso Undurraga,
- [Chile es sede del Campeonato Panamericano de Bartenders 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-es-sede-del-campeonato-panamericano-de-bartenders-2025/) - Desde hoy y hasta el 13 de septiembre, Chile se convertirá en el epicentro continental de la coctelería. Y lo hará al recibir el XXVIII Campeonato Panamericano de Bartenders. Por primera vez en su historia, nuestro país será anfitrión de este evento internacional. Uno que reunirá a más de 25 delegaciones provenientes de América, Europa
- [CEPAL llega al Valle del Itata para rescatar su tradición vitivinícola](https://mostosydestilados.cl/cepal-llega-al-valle-del-itata-para-rescatar-su-tradicion-vitivinicola/) - Es un gesto que podría marcar un antes y un después para la vitivinicultura chilena. La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) inició una misión estratégica en la Región de Ñuble con el objetivo de revitalizar el ancestral Valle del Itata. Esta zona, cuna de cepas patrimoniales como País, Cinsault y Moscatel
- [¿Sabes cómo se percibe el vino chileno en el mundo?](https://mostosydestilados.cl/sabes-como-se-percibe-el-vino-chileno-en-el-mundo/) - El vino chileno, un potente símbolo de la identidad nacional, ha trascendido su rol como bebida para convertirse en un embajador cultural y económico. Su calidad, diversidad y compromiso con la sustentabilidad lo han posicionado como el principal exportador del Nuevo Mundo y el cuarto a nivel global. Hoy destina más del 70% de su
- [Tradición, juventud y nuevas bebidas para estas Fiestas Patrias](https://mostosydestilados.cl/tradicion-juventud-y-nuevas-bebidas-para-estas-fiestas-patrias/) - Las Fiestas Patrias están a la vuelta de la esquina, y este año se celebrarán con cuatro días consecutivos de festejos, donde la juventud será protagonista. Fondas, asados, música y encuentros familiares se multiplican en todo el país, y con ellos, las bebidas que acompañan cada brindis también evolucionan. Tradición lista para servir Uno de
- [Fundación realiza su primera "Ruta Gastronómica Solidaria"](https://mostosydestilados.cl/fundacion-realiza-su-primera-ruta-gastronomica-solidaria/) - Este 5, 6 y 7 de septiembre, la Fundación Nuestros Hijos (FNH) invita a toda la ciudadanía a sumarse a su primera Ruta Gastronómica Solidaria. Se trata de un hito histórico que reúne a reconocidos restaurantes del país para apoyar la Colecta Nacional 2025 en beneficio de niños, niñas y adolescentes con cáncer. Durante estos tres
- [Tres propuestas que redefinen la cocina asiática en Santiago](https://mostosydestilados.cl/dos-propuestas-que-redefinen-la-cocina-asiatica-en-santiago/) - La escena gastronómica de Santiago continúa expandiendo sus horizontes y este 2025 la comida asiática se consolida como una de las grandes protagonistas. Desde el corazón de Providencia hasta el delivery de alta gama en el sector oriente, tres propuestas destacan por su autenticidad, innovación y capacidad de enamorar paladares. Por un lado tenemos a
- [Congreso Nacional celebra la vitivinicultura chilena](https://mostosydestilados.cl/congreso-nacional-celebra-la-vitivinicultura-chilena/) - En una ceremonia cargada de simbolismo y tradición, el Congreso Nacional abrió sus puertas el martes 2 de septiembre a la vitivinicultura chilena. Y lo hizo como antesala a la décima edición del Día Nacional del Vino, reafirmando el rol del vino como patrimonio cultural y símbolo de identidad nacional. La efeméride, que se conmemora
- [Mejoramiento genético busca rescatar cultivo y consumo del poroto](https://mostosydestilados.cl/mejoramiento-genetico-busca-rescatar-cultivo-y-consumo-del-poroto/) - Aunque el poroto es históricamente un pilar de la cocina chilena, su presencia en la mesa y en los campos ha disminuido en las últimas décadas. Frente a esta realidad, investigadores de la Universidad de Concepción lanzaron una cruzada científica y cultural para rescatar esta legumbre. Y lo hicieron a través del mejoramiento genético, adaptándola
- [Panoramas urbanos para festejar el Día Nacional del Vino Chileno](https://mostosydestilados.cl/panoramas-urbanos-para-festejar-el-dia-nacional-del-vino-chileno/) - En el marco del Día Nacional del Vino Chileno, que se celebra hoy, diversas actividades urbanas se desplegarán en Santiago centro, Ñuñoa y Monticello. Ellas rendirán homenaje a esta emblemática expresión del patrimonio nacional. Las propuestas combinan degustaciones, música en vivo, gastronomía típica y experiencias culturales. Cada una busca acercar el mundo vitivinícola a la
- [Chile obtiene medallas en el USA Spirits Ratings 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-obtiene-medallas-en-el-usa-spirits-ratings-2025/) - Chile vuelve a posicionarse en el mapa internacional de las bebidas alcohólicas. Esta vez lo hizo con una destacada participación en el prestigioso certamen USA Spirits Ratings 2025 realizado en San Francisco. Este evento evalúa espirituosos según tres criterios clave: calidad, valor comercial y presentación. De esta forma reconoce aquellas marcas que realmente conectan con
- [Celebra 10 años del Día Nacional del Vino en viñas emblemáticas](https://mostosydestilados.cl/celebra-10-anos-del-dia-nacional-del-vino-en-vinas-emblematicas/) - Mañana 4 de septiembre se cumplen diez años desde la primera celebración oficial del Día Nacional del Vino Chileno. La efeméride fue instaurada en 2015 para reconocer al vino como parte esencial de la identidad cultural del país. La fecha conmemora el decreto de 1545 que autorizó las primeras plantaciones de viñedos en Chile. Ese
- [Vive la nueva ola cafetera: Bienestar, expansión y sabor consciente](https://mostosydestilados.cl/vive-la-nueva-ola-cafetera-bienestar-expansion-y-sabor-consciente/) - El café en Chile está dejando de ser sólo una bebida estimulante para convertirse en un símbolo de bienestar, cultura y expansión empresarial. Tres protagonistas marcan esta evolución: Marley Coffee, con su enfoque en salud y sostenibilidad. Cassis, la emblemática cafetería de Pucón que se prepara para conquistar Santiago. Y la nueva Ruta del Café
- [Viña chilena brilla en los Global Design & Packaging Masters](https://mostosydestilados.cl/vina-chilena-brilla-en-los-global-design-packaging-masters/) - En el competitivo universo del vino, donde la estética comienza a dialogar con la experiencia sensorial, la viña VIK ha vuelto a marcar pauta. Dos de sus creaciones —Stonevik y la edición especial The VIK 2021 Tubes— fueron galardonadas con dos medallas de oro. También obtuvo el prestigioso título Grand Master (Best in Class) en los Global Design &
- [Resurge el vino pajarete en el valle del Elqui con joven productor](https://mostosydestilados.cl/resurge-el-vino-pajarete-en-el-valle-del-elqui-con-joven-productor/) - En tiempos donde la migración juvenil hacia las grandes ciudades parece inevitable, Daniel Galeno, un joven santiaguino de 27 años, decidió tomar el camino inverso. Dejó la capital para instalarse en el Valle del Elqui y rescatar una tradición vitivinícola con más de medio siglo de historia. Su proyecto, Bodega Aguada La Plata, se ha
- [Tradición y pizza de autor llegan al sector oriente de Santiago](https://mostosydestilados.cl/tradicion-y-pizza-de-autor-llegan-al-sector-oriente-de-santiago/) - La escena culinaria de Santiago se renueva este segundo semestre con dos aperturas que prometen conquistar paladares. Y lo hará desde extremos muy distintos del espectro gastronómico. Por un lado, la icónica tradición chilena de La Piojera llega a Las Condes. Por otro, una de las pizzerías más premiadas del país inaugura nuevo local en
- [Celebra estas Fiestas Patrias con el sabor de la pastelería chilena](https://mostosydestilados.cl/celebra-estas-fiestas-patrias-con-el-sabor-de-la-pasteleria-chilena/) - Este septiembre, las Fiestas Patrias se celebran con un sabor que evoca tradición, memoria y dulzura: la pastelería chilena. Soprole Food Professionals lanza una propuesta que busca revalorizar los clásicos dulces nacionales en el mundo gastronómico profesional. Y lo hace de la mano de la chef Nayi Quezada y su inspirador “Recetario de Nayi”, disponible
- [Conoce cuáles son las mejores empanadas de Santiago este 2025](https://mostosydestilados.cl/conoce-cuales-son-las-mejores-empanadas-de-santiago-este-2025/) - Santiago se vistió de fiesta este agosto para celebrar uno de los rituales más sabrosos y esperados del calendario patrio. Se trató de la elección de las mejores empanadas de pino del presente año. Dos certámenes independientes, pero igualmente rigurosos, ofrecieron una radiografía deliciosa del panorama empanadero de la Región Metropolitana. Uno que destaca tanto
- [Chile celebra el Mes de la Gastronomía China con promociones](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-el-mes-de-la-gastronomia-china-con-promociones/) - En el marco de los 55 años de relaciones diplomáticas entre Chile y China, la Embajada del país asiático ha lanzado una iniciativa que une tradición, sabor y encuentro cultural. Se trata del Mes de la Gastronomía China, que se celebrará desde el 1 de septiembre hasta el 1 de octubre de 2025. Durante este
- [Catad'Or lanza guía de vinos 2025 de Alistair Cooper MW](https://mostosydestilados.cl/catador-lanza-guia-de-vinos-2025-de-alistair-cooper-mw/) - En el marco de la celebración del Día del Vino se presentó oficialmente la nueva edición de la Guía Alistair Cooper MW by Catad’Or 2025. Es una publicación que se consolida como referente internacional en la evaluación de vinos chilenos. Está disponible en formato digital, bilingüe (español–inglés) y su acceso es gratuito. Y ya puede
- [Lanzan cóctel que enciende el paladar y redefine el universo RTD](https://mostosydestilados.cl/lanzan-coctel-que-enciende-el-paladar-y-redefine-el-universo-rtd/) - En el dinámico mundo de las bebidas listas para tomar (RTD), la innovación es clave y el sabor debe contar una historia. Es por ello que Dr. Lemon vuelve a sacudir el tablero con el lanzamiento de Spicy, una propuesta audaz que combina picor, frescura y actitud. No es sólo una nueva versión: es una declaración
- [El delivery chileno se luce en festiva premiación](https://mostosydestilados.cl/el-delivery-chileno-se-luce-en-festiva-premiacion/) - En una noche que celebró la diversidad culinaria y comercial de Chile, la cuarta edición de los Premios Uber Eats se convirtió en una verdadera fiesta. Y, sin duda, en una vitrina del talento gastronómico y la creatividad emprendedora desde el norte al sur del país. Desde preparaciones gourmet hasta nombres que despiertan sonrisas, el
- [Consumo global de vino blanco crece más de 10% desde el 2000](https://mostosydestilados.cl/consumo-global-de-vino-blanco-crece-mas-de-10-desde-el-2000/) - Durante décadas, el vino blanco fue considerado la “alternativa ligera” frente al tinto. Sin embargo, los datos recientes de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) revelan una transformación profunda en las preferencias globales. Desde el año 2000, el consumo mundial de vino blanco ha aumentado más de un 10%. Eso representa
- [Nueva innovación transforma el formato de la comida rápida](https://mostosydestilados.cl/nueva-innovacion-transforma-el-formato-de-la-comida-rapida/) - Un reciente informe de Achiga y la CNC reveló que las ventas de comida rápida en Chile aumentaron un 9,5% en el cuarto trimestre de 2024. Sin embargo, el gasto promedio por boleta disminuyó, lo que indica que los consumidores buscan opciones más frecuentes y económicas. En este contexto, la foodtech chilena ReFoods presentó Rolazo.
- [Más de 50 panoramas por los 10 años del Día Nacional del Vino](https://mostosydestilados.cl/mas-de-50-panoramas-por-los-10-anos-del-dia-nacional-del-vino/) - Este 4 de septiembre, Chile conmemora el décimo aniversario del Día Nacional del Vino. Una fecha establecida en 2015 para honrar la profunda huella histórica, cultural y económica del vino chileno. Su origen se remonta a 1545, cuando el cabildo de Santiago comunicó al rey Carlos V los avances de la viticultura en el Valle
- [Viña chilena es reconocida como Miembro Oro por la IWCA](https://mostosydestilados.cl/vina-chilena-es-reconocida-como-miembro-oro-por-la-iwca/) - Miguel Torres Chile, bodega familiar pionera en sostenibilidad, fue reconocida como Miembro Gold de la International Wineries for Climate Action (IWCA). Este logro se obtiene tras cumplir con los estrictos requisitos de la organización. Éstos incluyen el uso de al menos un 20% de energía renovable in situ en sus operaciones de vinificación y una
- [Sabor chileno impulsa nueva generación de productos plant-based](https://mostosydestilados.cl/sabor-chileno-impulsa-nueva-generacion-de-productos-plant-based/) - El mercado chileno de productos basados en plantas ha madurado rápidamente. Inicialmente centrado en productos envasados y sustitutos de carne y lácteos, la evolución actual se enfoca en innovar con sabores locales y un propósito claro. De esa forma, nuestro país se ha posicionado en el mapa global del foodtech gracias a marcas destacadas. Pero
- [La persistencia de la espuma revela el estilo de cerveza](https://mostosydestilados.cl/la-persistencia-de-la-espuma-revela-el-estilo-de-cerveza/) - La espuma es para muchos consumidores un elemento esencial de la cerveza, pero no dura en todas lo mismo. La fermentación se ha revelado como una fase clave en la duración de esa capa blanca. Cuantas más veces haya sido sometida la cerveza a ese proceso, más tiempo permanece. La cerveza lager, con una sola
- [Se consolida auge cafetero gourmet en zona oriente de Santiago](https://mostosydestilados.cl/se-consolida-auge-cafetero-gourmet-en-zona-oriente-de-santiago/) - La zona oriente de Santiago vive un boom cafetero sin precedentes. Según un estudio de GPS Property, entre 2023 y 2025 las cafeterías gourmet y de especialidad han crecido un 110 % en comunas como Vitacura, Lo Barnechea y Providencia. Este creciente fenómeno responde a una nueva forma de consumo urbano. Una donde la experiencia, la
- [Agosto se despide con panoramas imperdibles en Santiago](https://mostosydestilados.cl/agosto-se-despide-con-panoramas-imperdibles-en-santiago/) - La última semana de agosto llega cargada de experiencias para quienes buscan algo más que una buena comida. La propuesta es acceder a encuentros con identidad, tradición y creatividad líquida. Desde celebraciones italianas hasta cócteles de autor y fiestas con sabor asiático, Santiago se convierte en un festín para los sentidos. Tradición italiana en el
- [Lanzan terremoto y sangría listos para servir en Fiestas Patrias](https://mostosydestilados.cl/lanzan-terremoto-y-sangria-listos-para-servir-en-fiestas-patrias/) - En anticipación a las celebraciones de Fiestas Patrias, 120 Sabores presenta dos innovadoras propuestas de bebidas listas para servir. Una es el clásico terremoto, al que se suma una refrescante sangría. Ambos lanzamientos vienen en un práctico formato de 1.500 cc. Su objetivo es simplificar la celebración, ofreciendo calidad y sabor con la máxima comodidad.
- [Tour de nieve, piscos y estrellas en los valles de Elqui y Limarí](https://mostosydestilados.cl/tour-de-nieve-piscos-y-estrellas-en-los-valles-de-elqui-y-limari/) - Con la reciente nevada, el norte chico de Chile revela una ocasión única para los amantes del vino, el pisco, la nieve y las estrellas. Para aprovechar esta oportunidad se diseñó una experiencia inédita. El ingeniero agrónomo, ex Wine Specialist del crucero National Geographic Explorer y fundador de AndesWines.com, Maximiliano Morales, ideó esta aventura. Se
- [Restaurante español abre su segundo local en Chile](https://mostosydestilados.cl/restaurante-espanol-abre-su-segundo-local-en-chile/) - La cocina española da un nuevo paso en su expansión por América Latina. El restaurante El Valenciano, que debutó con éxito en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), acaba de inaugurar su segundo local en el Mall Plaza Vespucio. Esta apertura tiene la ambiciosa meta de ser un paso más para convertirse en la primera cadena
- [Tres cervezas chilenas se coronan entre las mejores del mundo](https://mostosydestilados.cl/tres-cervezas-chilenas-se-coronan-entre-las-mejores-del-mundo/) - La escena cervecera chilena celebra un hito histórico. Tres productos nacionales fueron reconocidos como las mejores del mundo en sus respectivas categorías. El hecho se reveló durante la ceremonia de entrega de los prestigiosos World Beer Awards 2025. Ello consolida a Chile como un polo emergente en la cultura cervecera internacional. El certamen, celebrado anualmente,
- [Chile dirá presente en los VinoInfluencers World Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-dira-presente-en-los-vinoinfluencers-world-awards-2025/) - Chile brillará nuevamente en la escena internacional del vino gracias a la participación de connotados representantes. Se trata de Carla Urrunaga (Chez Carlita) y Carolina Leiva (Caroleya), quienes han sido seleccionadas entre los 100 nominados de la segunda edición de los VinoInfluencers World Awards (VWA). Este prestigioso evento se llevará a cabo en Valladolid, España,
- [Gremio cervecero se fortalece con incorporación de nuevos socios](https://mostosydestilados.cl/gremio-cervecero-se-fortalece-con-incorporacion-de-nuevos-socios/) - La Asociación de Productores de Cerveza de Chile (ACECHI) anunció la integración de tres nuevos socios. Las cervecerías Loa, Keyer y Deja Vú se suman como miembros activos. De esa forma se eleva a 16 el total de socios productores, sumados a dos socios fundadores. Esta expansión refuerza el objetivo de la asociación de promover
- [Cuida tu salud cardiovascular a través de la alimentación](https://mostosydestilados.cl/cuida-tu-salud-cardiovascular-a-traves-de-la-alimentacion/) - En Chile, las enfermedades de tipo cardiovascular son una de las principales causas de muerte. Según el Ministerio de Salud, alrededor del 28% de las muertes en Chile son atribuibles a enfermedades cardiovasculares. En cifras más concretas, se estima que cerca de 95.000 personas fallecen al año en nuestro país por problemas cardiovasculares. Por ello,
- [Sidra chilena gana medalla internacional con manzanas centenarias](https://mostosydestilados.cl/sidra-chilena-gana-medalla-internacional-con-manzanas-centenarias/) - Aunque Chile ha sido históricamente reconocido por su vino, una bebida ancestral del sur del país comienza a brillar con luz propia en el escenario internacional: la sidra. Y no cualquiera, sino una 100% sostenible, elaborada con manzanas patrimoniales de más de un siglo de antigüedad. Se trata de Punta de Fierro, un proyecto que
- [Chile celebra Día Mundial de las Papas Fritas con sabor a historia](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-dia-mundial-de-las-papas-fritas-con-sabor-a-historia/) - Cada 20 de agosto, el mundo rinde homenaje a uno de los acompañamientos más populares y versátiles de la cocina global: las papas fritas. Pero en Chile, esta celebración adquiere un matiz especial, cargado de historia, identidad y una propuesta que busca posicionar al país como cuna de esta preparación. Aunque no existe una institución
- [INIA La Platina identifica 49 nuevas variedades de vid en Chile](https://mostosydestilados.cl/inia-la-platina-identifica-49-nuevas-variedades-de-vid-en-chile/) - Se acaba de revelar un hallazgo que podría redefinir el mapa genético de la vitivinicultura chilena. Científicos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) La Platina identificaron 89 genotipos de vid en viñedos antiguos a lo largo del país. De ellos, de los cuales 49 no habían sido registrados previamente en el mundo. Este descubrimiento fue
- [Chocolate Dubái: El dulce que cruzó fronteras y se hizo viral](https://mostosydestilados.cl/chocolate-dubai-el-dulce-que-cruzo-fronteras-y-se-hizo-viral/) - Posiblemente Dubái sea la ciudad de Emiratos Árabes conocida por su lujoso comercio, la arquitectura ultramoderna y su estilo de vida lujoso. Pero, desde hace un tiempo, suma un nuevo atractivo que traspasó fronteras: el chocolate. En los últimos años, la ciudad se ha convertido en epicentro de un movimiento chocolatero. Uno que combina recetas
- [Nueva serie de vinos celebra singularidad del terroir de Puente Alto](https://mostosydestilados.cl/nueva-serie-de-vinos-celebra-singularidad-del-terroir-de-puente-alto/) - La viña Don Melchor, ícono del Cabernet Sauvignon chileno y parte del grupo Concha y Toro, anunció una nueva línea de vinos. Bajo el nombre de “Las Parcelas”, el lanzamiento fue inaugurado con la edición limitada DM/01 cosecha 2022. Este hito marca una evolución en la filosofía de la bodega del valle del Maipo. Una
- [Chile brilla en la etapa preliminar de los World Beer Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-brilla-en-la-etapa-preliminar-de-los-world-beer-awards-2025/) - La escena cervecera chilena acaba de recibir un espaldarazo internacional. Y lo hizo en la etapa preliminar de la edición 2025 de los prestigiosos World Beer Awards. En dicha oportunidad, Chile obtuvo una destacada participación con 43 medallas en diversas categorías. De esta forma consolidó su posición como uno de los polos emergentes de la
- [Haitasty Passport expande la experiencia gastronómica chilena](https://mostosydestilados.cl/haitasty-passport-expande-la-experiencia-gastronomica-chilena/) - Ayer se lanzó oficialmente el Haitasty Passport, una edición especial de The Passport Project. Es una iniciativa que promete revolucionar la forma en que exploramos la gastronomía chilena. Esta libreta de bolsillo ofrece descuentos imperdibles en más de 30 restaurantes, cafés y bares independientes. Pero en esta oportunidad también incorpora por primera vez locales fuera
- [Envíos de vino chileno cierran primer semestre con alza en valor](https://mostosydestilados.cl/envios-de-vino-chileno-cierran-primer-semestre-con-alza-en-valor/) - La industria vitivinícola chilena llegó a la segunda mitad del año con resultados mixtos. Hubo un aumento en el valor exportado y en los precios promedio, así como una reestructuración de destinos donde Brasil se posiciona como un motor clave. A ello se sumó la inestabilidad en Estados Unidos, debido a los nuevos aranceles impuestos
- [Brinda por la frescura, elegancia y carácter del Pinot Noir en su día](https://mostosydestilados.cl/brinda-por-la-frescura-elegancia-y-caracter-del-pinot-noir-en-su-dia/) - El 18 de agosto convoca a amantes del vino en todo el mundo para rendir homenaje a una de las cepas más sofisticadas y versátiles: el Pinot Noir. Originaria de Borgoña, esta variedad ha conquistado los paladares globales gracias a su complejidad aromática, frescura y elegancia. En Chile, el Pinot Noir ha encontrado un hogar
- [TasteAtlas ubica la empanada chilena entre las mejores del mundo](https://mostosydestilados.cl/tasteatlas-ubica-la-empanada-chilena-entre-las-mejores-del-mundo/) - La empanada chilena, esa clásica preparación que combina tradición, sabor y memoria colectiva, destacó en el sitio TasteAtlas. Esa plataforma gastronómica internacional la seleccionó como una de las 35 mejores masas saladas del planeta. El ranking, publicado hace unos días, evalúa preparaciones de todo el mundo. Incluye desde pasteles rellenos hasta panes especiados, y posiciona
- [Lirquén hace historia con el Cholgüazo más grande de Chile](https://mostosydestilados.cl/lirquen-hace-historia-con-el-cholguazo-mas-grande-de-chile/) - Sobre 2.000 asistentes, 800 porciones gratuitas y más de 100 kilos de cholga cocinados al fuego. Con esas cifras la comuna de Lirquén celebró un hito gastronómico sin precedentes: el Cholgüazo más grande de Chile. El evento se realizó este fin de semana recién pasado, entre el viernes 15 y domingo 17 de agosto. Y
- [Sobriedad con estilo: El auge de las bebidas sin alcohol en Chile](https://mostosydestilados.cl/sobriedad-con-estilo-el-auge-de-las-bebidas-sin-alcohol-en-chile/) - En Chile, una nueva ola de consumo consciente está ganando terreno. Las bebidas bajas o sin alcohol ya no son una rareza, sino una tendencia que se transforma en cultura. Desde mocktails sofisticados hasta destilados sin grados alcohólicos, los consumidores están redibujando el mapa de lo que significa disfrutar sin perder el estilo. Una de
- [Pequeños productores artesanales llegan a la Destilería Mistral](https://mostosydestilados.cl/pequenos-productores-artesanales-llegan-a-la-destileria-mistral/) - La Compañía Pisquera de Chile celebra sus 20 años de historia con una iniciativa que fortalece el patrimonio pisquero nacional. En su emblemática Destilería Mistral, ubicada en Pisco Elqui, inauguró un espacio permanente para pequeños productores artesanales de las regiones de Atacama y Coquimbo. El objetivo es que allí puedan exhibir y comercializar sus productos.
- [Chefs le rinden homenaje al salmón chileno en Puerto Montt](https://mostosydestilados.cl/chefs-le-rinden-homenaje-al-salmon-chileno-en-puerto-montt/) - Puerto Montt fue el epicentro de un encuentro gastronómico que celebró al salmón como emblema de la acuicultura nacional. Reconocidos chefs de la asociación Les Toques Blanches, junto a cocineros locales, se reunieron para explorar nuevas formas de integrar este producto en la alta cocina chilena. El evento se desarrolló como parte de la Semana
- [Cofradía del Mérito Vitivinícola dicta sentencia sobre cosecha 2025](https://mostosydestilados.cl/cofradia-del-merito-vitivinicola-dicta-sentencia-sobre-cosecha-2025/) - En un ambiente de entusiasmo y reconocimiento, la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile realizó hace unos días una exclusiva degustación. Una que marcó un hito en la industria nacional, como fue la presentación oficial de los vinos nuevos de la vendimia 2025. Esta añada ya es considerada como una de las más sobresalientes de
- [Presentan en Valdivia primera sala de barricas para cerveza](https://mostosydestilados.cl/presentan-en-valdivia-primera-sala-de-barricas-para-cerveza/) - La reconocida cervecería Kunstmann presenta su innovadora sala de barricas, un espacio que redefine la elaboración de cervezas en Chile y Sudamérica. Esta infraestructura de vanguardia permite un control preciso de cada variable. De esta forma asegura un envejecimiento perfecto y aportando una complejidad aromática y de sabor única a cada lote. Las barricas de
- [¿Sabes cuánto dura realmente la comida en el refrigerador?](https://mostosydestilados.cl/sabes-cuanto-dura-realmente-la-comida-en-el-refrigerador/) - Cada año, una significativa cantidad de alimentos termina en la basura, ya sea por una mala conservación, falta de conocimiento sobre su vida útil o una planificación inadecuada. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel global se pierden o desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos
- [Lanzan nueva pizza elaborada con chorizo de Chillán](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nueva-pizza-elaborada-con-chorizo-de-chillan/) - La marca Under Pizza vuelve a sorprender a sus consumidores, esta vez con la Choripizza. Es una innovadora propuesta que fusiona lo mejor de dos mundos: la tradición del chorizo de Chillán, con productos estadounidenses, como el queso mozzarella y la salsa de tomate. Lo anterior se complementa con pimentón verde, cebolla y tomate fresco.
- [Celebra el Día de la Chorrillana con cortes de primera](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-de-la-chorrillana-con-cortes-de-primera/) - Chile se prepara para celebrar uno de sus platos más queridos: la chorrillana. Se trata de una preparación abundante, pensada para compartir, que combina papas fritas, carne picada, huevo y cebolla frita. Con el tiempo, este enjundioso plato se ha convertido en un verdadero ícono de la cocina chilena. El Día de la Chorrillana se
- [Miles de visitantes degustan alcoholes chilenos en Expo Osaka](https://mostosydestilados.cl/miles-de-visitantes-degustan-alcoholes-chilenos-en-expo-osaka/) - La barra permanente de vinos, piscos y otros alcoholes chilenos en el pabellón de Chile en la Expo Osaka 2025 ha sido un rotundo éxito. Desde su apertura el 1 de mayo y hasta la fecha, más de 4.300 personas han degustado una amplia variedad de etiquetas nacionales. La oferta incluye vinos de distintas cepas,
- [Disfruta el chocolate orgánico y saludable en casa](https://mostosydestilados.cl/disfruta-el-chocolate-organico-y-saludable-en-casa/) - Convierte tu cocina en un espacio para crear momentos especiales y llenos de sabor con Paccari, el chocolate orgánico que cuida de ti y del planeta. Elaborado en Ecuador con cacao fino de aroma, es 100% orgánico, biodinámico, vegano y libre de lácteos, soya y gluten. Además, se produce bajo un modelo de comercio justo
- [Café en invierno: El aliado perfecto que conquista más paladares](https://mostosydestilados.cl/cafe-en-invierno-el-aliado-perfecto-que-conquista-mas-paladares/) - En medio de las bajas temperaturas, el café se consolida como el protagonista indiscutible del invierno chileno. Más que una bebida, se ha convertido en un ritual cotidiano que reconforta, energiza y despierta la creatividad culinaria. Según un reciente estudio de la empresa Corpa, tres de cada cuatro adultos en Chile lo consumen semanalmente. El
- [Lanzan primera cerveza con sabor a terremoto para celebrar el 18](https://mostosydestilados.cl/lanzan-primera-cerveza-con-sabor-a-terremoto-para-celebrar-el-18/) - En una colaboración que promete sacudir las Fiestas Patrias, NotCo y Cervecería LOA unieron fuerzas para lanzar “Chela Terremoto”. Es el primer ready-to-drink inspirado en el icónico trago chileno del 18 de septiembre. Es una edición limitada, desarrollada íntegramente en Chile, que reinterpreta el clásico terremoto. Elaborada con pipeño, granadina y helado de piña, se
- [¿La papa frita nació en Chile? Proponen instaurar un día nacional en su honor](https://mostosydestilados.cl/la-papa-frita-nacio-en-chile-proponen-instaurar-un-dia-nacional-en-su-honor/) - La papa frita es un acompañamiento universal que ha conquistado mesas en todo el mundo. Y un reciente hallazgo indica que podría tener un origen mucho más cercano de lo que se pensaba. Desde la comuna de Nacimiento, en la región del Biobío, autoridades locales y especialistas han lanzado una propuesta audaz. Desean declarar el
- [Torta de chocolate de Concepción gana concurso internacional](https://mostosydestilados.cl/torta-de-chocolate-de-concepcion-gana-concurso-internacional/) - Con sólo 20 años, Karime Giacaman, estudiante de gastronomía internacional en DuocUC Concepción, logró lo que muchos profesionales sueñan. Conquistó el paladar de la prestigiosa Escuela Torreblanca de España, fundada por el maestro pastelero Paco Torreblanca. Lo hizo con una creación única, una torta de chocolate de ocho capas. La obra fue elegida como la
- [Chile se consagra como capital sidrera de Latinoamérica](https://mostosydestilados.cl/chile-se-consagra-como-capital-sidrera-de-latinoamerica/) - Hace unos días, la región de La Araucanía fue escenario de un evento sin precedentes. Allí se realizó la primera edición de la Pomum Cup, la Copa Latinoamericana de Sidras. Este certamen profesional logró reunir a 53 muestras provenientes de seis países. Pero también marcó un hito en la consolidación de Chile como epicentro de
- [Firma española presenta su nueva bodega en Chile](https://mostosydestilados.cl/firma-espanola-presenta-su-nueva-bodega-en-chile/) - Durante la edición 2025 de FENAVIN, la Feria Nacional del Vino celebrada en Castilla-La Mancha, España, hubo una gran noticia. El director comercial de la empresa española Félix Solís Avantis, Félix Solís Ramos, anunció oficialmente la apertura de una nueva bodega en Chile. Esta instalación fue inaugurada en 2024 y finalizó recientemente su segunda cosecha.
- [El picante podría proteger el corazón según reciente estudio](https://mostosydestilados.cl/el-picante-podria-proteger-el-corazon-segun-reciente-estudio/) - Un estudio realizado en la provincia de Sichuan, China, reveló un interesante descubrimiento. Existiría una posible relación entre el consumo habitual de alimentos picantes y una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La investigación, publicada en la revista Chinese Journal of Epidemiology, analizó durante 21 años los hábitos alimenticios de más de 50.000 habitantes
- [Venta de comida rápida en Chile crece 2,5% en el primer semestre](https://mostosydestilados.cl/venta-de-comida-rapida-en-chile-crece-25-en-el-primer-semestre/) - Las ventas de servicios de comida rápida en Chile registraron un incremento del 2,5% durante el primer semestre de 2025. Así lo reveló el informe elaborado por la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) en conjunto con la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile (CNC). Este crecimiento, aunque moderado, refleja una consolidación sostenida
- [Nos rendimos ante los nuevos placeres dulces](https://mostosydestilados.cl/chile-se-rinde-ante-los-nuevos-placeres-dulces/) - En este frío invierno, los más golosos tienen razones de sobra para celebrar. Dos propuestas irresistibles se suman al panorama gastronómico nacional, combinando tradición europea y creatividad mediterránea. El objetivo es transformar cualquier momento en una deliciosa experiencia de alto sabor. Pausa con sabor premium La bollería italiana llega a pasos de casa gracias a
- [Chile consolida su liderazgo en la exportación de vino a granel](https://mostosydestilados.cl/chile-consolida-su-liderazgo-en-la-exportacion-de-vino-a-granel/) - Chile se está consolidando como uno de los principales actores en el comercio mundial de vino a granel. Así lo revelan las estadísticas, pues exportó más de 333 millones de litros durante el año 2024. Esta cifra representa el 9,8% del total global y posiciona al país en el cuarto lugar entre los exportadores internacionales.
- [Chile brilla en la VI Copa Quetzal: Medallas y talento sin discusión](https://mostosydestilados.cl/chile-brilla-en-la-iv-copa-quetzal-medallas-y-talento-sin-discusion/) - En la VI edición de la Copa Quetzal, celebrada en Guatemala, las cervezas chilenas se alzaron como protagonistas. Fue una competencia que reunió a los mejores exponentes cerveceros de todo el continente latinoamericano. Con una destacada participación, nuestro país sumó seis medallas en diversas categorías. De esta forma Chile sigue consolidando su presencia en el
- [Día de la Mostaza: Homenaje a la intensidad del sabor](https://mostosydestilados.cl/dia-de-la-mostaza-homenaje-a-la-intensidad-del-sabor/) - Cada primer sábado de agosto se celebra el Día de la Mostaza, un aderezo tan antiguo como versátil, cuyo protagonismo ha trascendido culturas y continentes. Originaria de Asia, la semilla de mostaza se ha convertido en la base de múltiples recetas. Está desde la clásica mostaza amarilla americana hasta sofisticadas preparaciones como la dijon francesa
- [Cerveza sin alcohol da paso al “consumo cebra”](https://mostosydestilados.cl/cerveza-sin-alcohol-da-paso-al-consumo-cebra/) - Este 1º de agosto, en el marco del Día Internacional de la Cerveza, el mundo celebró una bebida milenaria que hoy atraviesa una transformación profunda. La cerveza sin alcohol, antes vista como una alternativa marginal, se ha convertido en una categoría en expansión que responde a nuevas formas de vivir, consumir y celebrar. Mientras el
- [Recetas y consejos para cuidar la memoria en invierno](https://mostosydestilados.cl/recetas-y-consejos-para-cuidar-la-memoria-en-invierno/) - Durante los meses fríos, cuando el cuerpo pide calorías reconfortantes y el consumo de frutas y verduras tiende a disminuir, la salud cerebral puede verse afectada más de lo que imaginamos. Linda Gac, nutricionista de Giser —empresa especializada en alimentación institucional— advierte que el invierno representa un desafío clave en educación alimentaria. “Debemos promover estrategias
- [Día Nacional de la Miel celebra un tesoro ancestral](https://mostosydestilados.cl/dia-nacional-de-la-miel-celebra-un-tesoro-ancestral/) - Cada 6 de agosto, Chile celebra el Día Nacional de la Miel. Se trata de una fecha instaurada en 2009 por decreto presidencial para reconocer el valor de este alimento natural y promover su consumo responsable. En esta ocasión, la miel vuelve a ser protagonista no sólo por su sabor. También por su historia, versatilidad
- [El tren de las estrellas y el pisco: Un proyecto transformador](https://mostosydestilados.cl/el-tren-de-las-estrellas-y-el-pisco-un-proyecto-transformador/) - La idea de reconstruir la línea férrea entre La Serena y Rivadavia, extendiéndola desde Coquimbo hasta el corazón del Valle del Elqui, trasciende el romanticismo. Se erige como una propuesta viable, respaldada por la ciudadanía y con una clara visión de futuro. Un informe de AndesWines.com destaca que ello sería posible si se logra una
- [Valdivia lanza pasaporte cervecero para celebrar cultura artesanal](https://mostosydestilados.cl/valdivia-lanza-pasaporte-cervecero-para-celebrar-cultura-artesanal/) - En el marco del Día Internacional de la Cerveza, la ciudad de Valdivia —reconocida como la capital cervecera de Chile— dio un nuevo paso en la promoción de su identidad local. Lo hizo con el lanzamiento del Pasaporte Cervecero, una iniciativa pionera que invita a recorrer 24 locales artesanales distribuidos en nueve sectores urbanos. La
- [Nuevas propuestas de alta cocina en Santiago marcan tendencia](https://mostosydestilados.cl/nuevas-propuestas-de-alta-cocina-en-santiago-marcan-tendencia/) - Santiago vive un momento vibrante en su escena gastronómica. La apertura de nuevos espacios vienen a redefinir el concepto de alta cocina desde perspectivas complementarias. Uno se basa en la sofisticación hotelera de AC Kitchen, bajo la dirección del chef español Sergio Barroso. Otro apela a la narrativa emocional de DeMo Magnolia, liderada por el
- [Récord de postulaciones en los Premios Enoturismo Chile 2025](https://mostosydestilados.cl/record-de-postulaciones-en-los-premios-enoturismo-chile-2025/) - La cuarta edición de los Premios Enoturismo Chile 2025 ha marcado un hito histórico. Lo hizo al cerrar su primera etapa con 96 postulaciones, lo que representa un notable aumento del 71% respecto al año anterior (56 iniciativas). Este incremento subraya el creciente interés del sector por elevar sus estándares y ofrecer experiencias que cautiven
- [¿Imitar o no el sabor de la carne?: Cuatro figuras veganas opinan](https://mostosydestilados.cl/imitar-o-no-el-sabor-de-la-carne-cuatro-figuras-veganas-opinan/) - Antes de llevar una alimentación basada en plantas, la gran mayoría de las personas consumió carne o productos de origen animal alguna vez en su vida. Productos como la soya, el seitán, el tofu o, incluso, las legumbres suelen ser los mejores sustitutos de la carne para quienes comen vegano. Ello se debe tanto por
- [Prepárate para celebrar el Día Mundial de la Cerveza](https://mostosydestilados.cl/preparate-para-celebrar-el-dia-mundial-de-la-cerveza/) - Este viernes 1 de agosto, Chile se suma a la celebración global del Día Mundial de la Cerveza. Una efeméride que nació en 2007 en un bar de California y que desde 2012 se conmemora oficialmente en más de 50 países. En territorio nacional, la jornada destaca por su espíritu festivo. Pero también por el
- [Lanzan nuevas galletas concebidas para el paladar chileno](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nuevas-galletas-concebidas-para-el-paladar-chileno/) - Chile está viviendo una verdadera revolución de sabores. Tres lanzamientos recientes de Mondelez International y Nestlé Chile están dando que hablar entre los fanáticos de las galletas. Uno de ellos es la nueva variedad Club Social jamón ahumado, junto a la de queso. Otra es la inédita Oreo Limón. Y se suma a ellas la
- [Viña colchagüina es destacada en el mercado de Corea del Sur](https://mostosydestilados.cl/vina-colchaguina-es-destacada-en-el-mercado-de-corea-del-sur/) - En un hito que reafirma el prestigio internacional del vino chileno, la viña Montes acaba de ser distinguida en Corea del Sur. Fue reconocida por los consumidores coreanos como la marca número uno en fidelidad en los Brand Customer Loyalty Awards 2025. La premiación es organizada por el Korea Consumer Forum y Brand Keys. Este
- [Los beneficios del mate para la salud suman y siguen](https://mostosydestilados.cl/los-beneficios-del-mate-para-la-salud-suman-y-siguen/) - A medida que el invierno avanza, trae consigo un aumento de las enfermedades virales. Asimismo, el consumo de bebidas calientes -como el mate- se dispara, revelando una serie de beneficios para la salud. Un hallazgo reciente de científicos de la Universidad Brigham Young, en Estados Unidos, destacan este último aspecto. Ellos descubrieron que la yerba
- [Cuida tu palta: Trucos para conservarla fresca por más tiempo](https://mostosydestilados.cl/cuida-tu-palta-trucos-para-conservarla-fresca-por-mas-tiempo/) - La palta, con su textura cremosa, sabor suave y alto valor nutricional, se ha convertido en un alimento esencial en la mesa de millones de personas. Su día internacional se celebra cada 31 de julio, una festividad originada en Estados Unidos y que se ha extendido por varios países de América Latina. Más allá de
- [Chile y el vino: Una nueva era de oportunidades globales](https://mostosydestilados.cl/chile-y-el-vino-una-nueva-era-de-oportunidades-globales/) - Al recorrer los valles de Chile, desde Elqui hasta Colchagua, hoy se percibe algo más que el perfume de la vid y el rumor del viento entre parras centenarias. Se respira cambio. Una transformación que no viene sólo del clima ni de la tierra, sino de nuevas miradas que llegan desde lejos. Se trata de
- [¿Sabes cómo la alimentación potencia el bienestar femenino?](https://mostosydestilados.cl/sabes-como-la-alimentacion-potencia-el-bienestar-femenino/) - La expresión "Glow Up", popular en redes sociales, describe una transformación positiva en la apariencia y confianza. Sin embargo, hay que ver más allá de la estética. Es así como expertos como Samuel Meza, académico de Nutrición y Dietética de la UCSC, definen qué se entiende por "glow up" saludable. Es una tendencia que se
- [Dos viñas encabezan la selección de vinos para esta temporada](https://mostosydestilados.cl/dos-vinas-encabezan-la-seleccion-de-vinos-para-esta-temporada/) - La tienda especializada La Vinoteca acaba de presentar su curaduría de vinos para este mes. Es una lista pensada para acompañar las bajas temperaturas con etiquetas de cuerpo, origen y carácter. Esta selección apuesta por opciones expresivas y fáciles de disfrutar. Son ideales para quienes buscan tintos sin complicaciones. Estrellas de la temporada Los protagonistas
- [Día de la Cazuela: Tradición, sabor y comunidad en cada plato](https://mostosydestilados.cl/dia-de-la-cazuela-tradicion-sabor-y-comunidad-en-cada-plato/) - Hoy miércoles 30 de julio, Chile se viste de tradición para rendir homenaje a uno de sus platos más emblemáticos: la cazuela. Con raíces coloniales y una fuerte identidad local, esta preparación ha conquistado generaciones gracias a su sabor reconfortante y su versatilidad regional. Ya sea con carne de vacuno, pollo o, incluso, mariscos en
- [El espresso martini está de moda y hay uno listo para servir](https://mostosydestilados.cl/el-espresso-martini-esta-de-moda-y-hay-uno-listo-para-servir/) - El Espresso Martini pasó de ser una moda retro a un clásico moderno y emblemático en el mundo de los cócteles. Tal ha sido su éxito, que está experimentando un crecimiento exponencial en su demanda global. Solo en 2024, sus ventas en bares de Estados Unidos aumentaron un 34% y hasta un 50% en licorerías,
- [El fenómeno del enoturismo sustentable en el Valle de Colchagua](https://mostosydestilados.cl/el-fenomeno-del-enoturismo-sustentable-en-el-valle-de-colchagua/) - En el Valle de Colchagua, la sustentabilidad va más allá de un simple compromiso. Es un principio arraigado en la esencia misma del territorio. Desde hace años, diversas viñas han asumido la protección del entorno como un pilar fundamental para salvaguardar la calidad y autenticidad del vino. Para ello, han implementado una serie de buenas
- [Una lasaña casera perfecta comienza con un buen horneado](https://mostosydestilados.cl/una-lasana-casera-perfecta-comienza-con-un-buen-horneado/) - Cada 29 de julio se celebra el Día de la Lasaña, una fecha dedicada a esta querida receta de la gastronomía italiana, originaria de Emilia-Romaña. Desde la Edad Media, este plato de capas de pasta, salsa, carne, queso y bechamel ha conquistado paladares globalmente. Su preparación simboliza la tradición, el sabor y la alegría de
- [Si a Pedro Pascal le gusta, ¡a todos nos gusta!](https://mostosydestilados.cl/si-a-pedro-pascal-le-gusta-a-todos-nos-gusta/) - Hace unos días, Pedro Pascal compartió “un pedacito de mi pasado” con los actores de la película “Los 4 Fantásticos: Primeros Pasos”. Se trata de un filme que protagoniza y que ya está en cines de todo el país. El connotado actor chileno fue sorprendido en el set de “We Are Mitú” con una bolsa
- [Santiago se consolida como capital del lujo en América Latina](https://mostosydestilados.cl/santiago-se-consolida-como-capital-del-lujo-en-america-latina/) - En medio de un escenario económico desafiante, la capital chilena logró mantener su posición en el exclusivo ranking de las 25 ciudades más atractivas para vivir con alto estándar. Así lo reveló el Informe Global de Riqueza y Estilo de Vida 2025, elaborado por el banco suizo Julius Bär. Santiago ocupa el puesto 22 en
- [Destilados chilenos se lucen en competencias internacionales](https://mostosydestilados.cl/destilados-chilenos-se-lucen-en-competencias-internacionales/) - En ediciones marcadas por el alto estándar de calidad y diversidad sensorial, Chile destacó con sus destilados en dos competencias internacionales. Una de ellas fue la 16th Annual New York International Spirits Competition y la otra correspondió al International Spirits Challenge 2025. En el primer certamen, Chile logró triunfar en la Gran Manzana obteniendo dos
- [No dejes de festejar el Día Internacional del Vino y el Queso](https://mostosydestilados.cl/no-dejes-de-festejar-el-dia-internacional-del-vino-y-el-queso/) - El 25 de julio se celebra el Día Internacional del Vino y el Queso, una fecha que viene a festejar a una de las combinaciones más disfrutadas y que acompañan nuestros aperitivos en Chile. Desde la viña Cono Sur nos recuerdan que somos fanáticos de juntar vinos con quesos y disfrutar con los sentidos de
- [Más allá de Santiago: Experiencias celebran el sabor de norte a sur](https://mostosydestilados.cl/mas-alla-de-santiago-experiencias-celebran-el-sabor-de-norte-a-sur/) - La gastronomía chilena se reinventa y expande su alcance territorial, articulando sabor local, tecnología y vínculos comunitarios. Desde el Valle de Casablanca hasta La Serena y Temuco, emergen propuestas que integran cocina de autor, maridajes sensoriales y excelencia en el servicio digital. Hoy queremos destacar tres experiencias recientes que así lo demuestran: Casa Viñamar, La
- [Lanzan nuevas variedades de pizza con todo el sabor neoyorquino](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nuevas-variedades-de-pizza-con-todo-el-sabor-neoyorquino/) - La pizza es una de las preparaciones más transversales de la cocina contemporánea. Apta para compartir o disfrutar en solitario, se ha instalado como un clásico que combina sabor, simpleza y versatilidad. Bajo esa lógica, la cadena neoyorquina Sbarro, reconocida por sus icónicas slices XXL, lanza en Chile dos nuevas variedades: Napolitana y Jamón-Champiñón. La
- [Tequila, patrimonio de México que conquista los paladares chilenos](https://mostosydestilados.cl/tequila-patrimonio-de-mexico-que-conquista-los-paladares-chilenos/) - Hoy 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila, una efeméride que rinde homenaje a uno de los destilados más emblemáticos de México. Más que una bebida, el tequila representa una tradición centenaria, una identidad cultural y un motor económico que ha trascendido fronteras. De hecho, el mercado global del tequila alcanzó un
- [Investigadores chilenos desarrollan vides resistentes al oídio](https://mostosydestilados.cl/investigadores-chilenos-desarrollan-vides-resistentes-al-oidio/) - En un hito para la vitivinicultura nacional, investigadores de la Universidad Autónoma de Chile desarrollaron plantas de vid resistentes al oídio. Se trata de uno de los hongos más agresivos que afectan a los viñedos en todo el mundo. Este avance promete reducir drásticamente el uso de fungicidas, elevando los estándares de sostenibilidad y calidad
- [Invierno en Santiago: Experiencias gastronómicas que elevan el disfrute](https://mostosydestilados.cl/invierno-en-santiago-experiencias-gastronomicas-que-elevan-el-disfrute/) - Cuando el frío invita a buscar refugio en lo sabroso y acogedor, Santiago ofrece alternativas irresistibles. Son oportunidades ideales para reconectar con lo local, disfrutar con amigos y transformar las tardes en momentos especiales. Es así como tres espacios capitalinos proponen experiencias únicas que fusionan sabor, creatividad y ambiente. Cerveza artesanal con identidad En el
- [Científicos crean cerveza instantánea para preparar en el hogar](https://mostosydestilados.cl/cientificos-crean-cerveza-instantanea-para-preparar-en-el-hogar/) - ¡Ya es oficial! Investigadores de la Universidad de La Sabana (Colombia) y la Universidad Politécnica de Cataluña (España) desarrollaron una cerveza instantánea. El nuevo producto está concebido para prepararse en casa, marcando un hito en la innovación cervecera. ¿Cómo se hace esta cerveza instantánea? Es la suma de dos pasos. El primero es la crioconcentración,
- [Televisión argentina explorará enogastronomía ancestral chilena](https://mostosydestilados.cl/television-argentina-explorara-enogastronomia-ancestral-chilena/) - El programa "Destinos y Sabores" cruzará los Andes para explorar la enogastronomía ancestral chilena. El reconocido show televisivo argentino se transmite los sábados a las 12 horas por NET TV y es conducido por el chef Rodrigo Cascón y Sebastián Coria. Su producción está por anunciar una serie de especiales grabados en Chile. En estos
- [Alimentación que protege el corazón y fortalece el sistema inmune](https://mostosydestilados.cl/alimentacion-que-protege-el-corazon-y-fortalece-el-sistema-inmune/) - Estamos en medio de un invierno marcado por el aumento de enfermedades respiratorias, con un alza de 187 % en las consultas médicas entre enero y mayo, según el Ministerio de Salud. En ese contexto, la alimentación se vuelve una herramienta clave para cuidar la salud integral. Esto no sólo ayuda a enfrentar los resfríos, sino
- [Chef Sergio Barroso inaugura dos nuevos restaurantes](https://mostosydestilados.cl/chef-sergio-barroso-inaugura-dos-nuevos-restaurantes/) - Tras el cierre de su premiado restaurante Olam, el chef español Sergio Barroso dio inicio a una nueva etapa en su trayectoria culinaria en Chile. Lo hizo con la apertura de AC Kitchen y Casa Barroso, dos propuestas que reflejan su evolución creativa. Y también su apuesta por una cocina de alto estándar, cercana y
- [Presentan nueva bebida cítrica para una generación espontánea](https://mostosydestilados.cl/presentan-nueva-bebida-citrica-para-una-generacion-espontanea/) - El mercado chileno de bebidas ready to drink (RTD) suma un nuevo protagonista: Dr. Lemon Pomelo. Se trata de una propuesta que refuerza el portafolio de esta marca favorita entre jóvenes y universitarios. Con un perfil cítrico, dulce y refrescante, esta nueva versión llega en formato de un litro. Es ideal para compartir en encuentros
- [Helado artesanal argentino llega a Chile con propuesta espacial](https://mostosydestilados.cl/helado-artesanal-argentino-llega-a-chile-con-propuesta-espacial/) - Lucciano's, la reconocida marca argentina de helado artesanal de lujo, inauguró su primera tienda en Chile, marcando un nuevo hito en su expansión internacional. El lugar elegido para su flagship store es el emblemático centro comercial Parque Arauco Kennedy. En ese mall se levantó "Arauco Station", un espacio de 130 m² con una impactante estética
- [Cervezas sin alcohol: Una revolución silenciosa en el paladar chileno](https://mostosydestilados.cl/cervezas-sin-alcohol-una-revolucion-silenciosa-en-el-paladar-chileno/) - El consumo de cervezas sin alcohol en Chile ya no es una curiosidad de nicho: es una tendencia consolidada. Según cifras de Chile País Cervecero (ACECHI), esta categoría ha crecido un 35% en los últimos siete años, reflejando un cambio profundo en los hábitos de consumo, especialmente entre los jóvenes. A nivel latinoamericano, en tanto,
- [Lanzan barrita con todo el sabor del café y mucha proteína](https://mostosydestilados.cl/lanzan-barrita-con-todo-el-sabor-del-cafe-y-mucha-proteina/) - La revolución del café funcional llega de la mano de Marley Coffee, con sus innovadoras barritas cubiertas de chocolate y sin azúcar añadida. Este práctico formato de bolsillo permite disfrutar de la energía y el sabor del café en cualquier lugar. Disponibles en tres sabores —Caramel Latte, Vanilla Latte y Cappuccino—, estas barritas transforman la
- [Cómo cuidar tu alimentación en invierno sin renunciar al sabor](https://mostosydestilados.cl/como-cuidar-tu-alimentacion-en-invierno-sin-renunciar-al-sabor/) - Con la llegada del invierno, las cazuelas humeantes y las sopaipillas recién fritas se convierten en protagonistas de la mesa chilena. Sin embargo, expertos advierten que el aumento de comidas calóricas y la disminución de la actividad física pueden favorecer el incremento de peso durante esta temporada. ¿Es posible disfrutar de los sabores típicos sin
- [IWSC destaca calidad del pisco, que conquista de la uva a la copa](https://mostosydestilados.cl/iwsc-destaca-calidad-del-pisco-que-conquista-de-la-uva-a-la-copa/) - El pisco chileno dio un paso firme en el escenario internacional al destacar con fuerza en la edición 2025 de la International Wine & Spirit Competition (IWSC). Se trata de uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en la evaluación de bebidas alcohólicas. Bajo el título “From grape to glass: Pisco demonstrates quality at
- [Pinot Noir: El vino que conquistó la pantalla](https://mostosydestilados.cl/pinot-noir-el-vino-que-conquisto-la-pantalla/) - Hay vinos que cuentan historias, y hay situaciones que no serían las mismas sin una copa de vino. En el universo del cine y la televisión, el Pinot Noir ha logrado algo extraordinario: convertirse en un símbolo narrativo de sensibilidad, elegancia y complejidad emocional. Esta cepa, originaria de Borgoña, ha trascendido su rol enológico para
- [Celebra el Día del Amig@ con una vibrante oferta gastronómica](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-del-amig-con-una-vibrante-oferta-gastronomica/) - La amistad se celebra en la mesa. Bajo esa premisa, el sector gastronómico chileno se une nuevamente para conmemorar la tercera versión del Día del Amig@. La iniciativa es impulsada por la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) que busca posicionar el 20 de julio como una de las fechas más relevantes del calendario culinario nacional.
- [“La Gran Porotada” triunfa en los Gourmand Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/la-gran-porotada-triunfa-en-los-gourmand-awards-2025/) - En una celebración internacional de la literatura gastronómica, Chile se alzó con un importante reconocimiento. El logro lo obtuvo en la 30ª edición de los International Gourmand Awards 2025, realizada en Lisboa, Portugal. El libro "La Gran Porotada", publicado por Social-ediciones de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Chile, obtuvo el primer
- [Regiones impulsan innovaciones gastronómicas con identidad local](https://mostosydestilados.cl/regiones-impulsan-innovaciones-gastronomicas-con-identidad-local/) - Chile está cocinando una revolución desde sus territorios. Nueve empresas de siete regiones del país lograron desarrollar innovaciones gastronómicas con impacto territorial. Ello fue posible gracias a la segunda edición del programa de mentorías gastronómicas GustoInnova. Una iniciativa impulsada por Transforma Alimentos (Corfo) y el Centro de Innovación Gastronómica (CIG) de INACAP. Gastronomía con propósito
- [Viña colchagüina lanza línea de vinos y apuesta por cepa Marselan](https://mostosydestilados.cl/vina-colchaguina-lanza-linea-de-vinos-y-apuesta-por-cepa-marselan/) - La viña Ravanal del Valle de Colchagua, este 2025 tiene grandes primicias. Acaba de lanzar una línea premium de vinos llamados “Triadis I” y “Triadis II”, que combinan Marselan, Merlot y Malbec en diferentes proporciones. Estas mezclas persiguen transmitir una visión creativa y el trabajo detallado del equipo enológico. El objetivo es lograr vinos con
- [Las mejores recetas cálidas para abrigarse esta temporada](https://mostosydestilados.cl/las-mejores-recetas-calidas-para-abrigarse-esta-temporada/) - Con la llegada de las bajas temperaturas, especialmente en la región Metropolitana, no hay mejor plan que poner en marcha la creatividad culinaria para afrontar el frío. El invierno, con su carácter acogedor y envolvente, se convierte en la temporada perfecta para preparar platos clásicos. Allí aparecen estofados, cremas y sopas que no sólo calientan
- [Copa Capital Cervecera 2025: Sabores que conquistaron Valdivia](https://mostosydestilados.cl/copa-capital-cervecera-2025-sabores-que-conquistaron-valdivia/) - La sureña ciudad de Valdivia se consolidó como epicentro cervecero con la realización de la Copa Capital Cervecera 2025. El certamen reunió a más de 200 etiquetas artesanales de todo Chile y premió la excelencia en elaboración, estilo y carácter. Organizada por la Asociación Gremial Capital Cervecera, la competencia se desarrolló en el Parque Saval.
- [Santiago se reinventa los domingos con tres experiencias culinarias](https://mostosydestilados.cl/santiago-se-reinventa-los-domingos-con-tres-experiencias-culinarias/) - La capital chilena vive una nueva ola de propuestas culinarias dominicales, donde hoteles emblemáticos apuestan por experiencias que combinan identidad local, cocina en vivo y maridajes de alto nivel. Desde el litoral de Pichilemu hasta reinterpretaciones de platos tradicionales, estas iniciativas buscan transformar el almuerzo en un ritual de sabor, encuentro y descubrimiento. Cocina de
- [Ocho fiestas de la vendimia reciben sello de buenas prácticas](https://mostosydestilados.cl/ocho-fiestas-de-la-vendimia-reciben-sello-de-buenas-practicas/) - Calidad, identidad y compromiso territorial fueron los pilares reconocidos durante la entrega de los “Sellos Fiestas de la Vendimia 2025”. La ceremonia se celebró en el histórico Palacio Pereira y fue impulsada por el programa Enoturismo Chile de Corfo. La oportunidad reunió a autoridades nacionales, gremios del vino, representantes turísticos y organizadores de vendimias. Estos
- [Latin Grill Masters: El fuego que une a Latinoamérica](https://mostosydestilados.cl/latin-grill-masters-el-fuego-que-une-a-latinoamerica/) - La localidad costera de Punta Mita, en México, volvió a encender sus brasas para celebrar la segunda edición de Latin Grill Masters. Es un encuentro que trasciende lo culinario para convertirse en un manifiesto de identidad latinoamericana. Bajo la dirección del chef argentino Germán Ghelfi, el hotel Conrad Punta de Mita reunió a parrilleros de
- [India reconoce coexistencia del “Pisco Chileno” y el de Perú](https://mostosydestilados.cl/india-reconoce-coexistencia-del-pisco-chileno-y-el-de-peru/) - Un fallo judicial emitido por la Corte Superior de Delhi, India, marcó un hito en la larga disputa entre Chile y Perú por el uso del término “pisco”. Tras más de 15 años de litigios, el tribunal revocó la exclusividad que Perú ostentaba sobre la denominación en ese país y autorizó el registro del término
- [Black is Back: El negro se instala como protagonista en la cocina](https://mostosydestilados.cl/black-is-back-el-negro-se-instala-como-protagonista-en-la-cocina/) - Durante años, el blanco ha reinado en la cocina como símbolo de limpieza, amplitud y neutralidad. Sin embargo, las tendencias actuales también proponen un cambio de paradigma. El negro, antes reservado para detalles o espacios más formales, está comenzando a dominar la escena como el nuevo favorito del diseño interior. Y también llegó a uno
- [Libro revelará el legado del vino chileno antes del auge del pisco](https://mostosydestilados.cl/libro-revelara-el-legado-del-vino-chileno-antes-del-auge-del-pisco/) - El ingeniero agrónomo y consultor estratégico Maximiliano Morales se embarca en una nueva aventura editorial. Se trata de un libro que reconstruye la historia del vino en el norte de Chile, previa al protagonismo del pisco en la Región de Coquimbo y Atacama. El autor tomó la decisión después de más de dos décadas de
- [Invierno con sabor y estilo: Redescubre la ciudad de Santiago](https://mostosydestilados.cl/invierno-con-sabor-y-estilo-redescubre-la-ciudad-de-santiago/) - Mientras el frío se instala en la capital de Chile, algunos hoteles de lujo invitan a reconectar con el placer de vivir la ciudad desde nuevas perspectivas. Por ejemplo, The Ritz-Carlton, Santiago y Renaissance Santiago Hotel despliegan experiencias que combinan gastronomía, bienestar y cultura. Son panoramas ideales para quienes buscan una pausa sofisticada sin salir
- [World Class 2025 ya tiene un ganador en Chile](https://mostosydestilados.cl/world-class-2025-ya-tiene-un-ganador-en-chile/) - La coctelería chilena celebra un nuevo hito con la consagración de Yefry Avilera como ganador de World Class Chile 2025. Es uno de los certámenes más prestigiosos del rubro a nivel nacional, que se realizó hace apenas unos días. Pero el reconocimiento no se detiene ahí: Avilera ha sido nombrado gerente de bares del AC
- [Nuevas proteínas: El futuro de la alimentación ya está aquí](https://mostosydestilados.cl/nuevas-proteinas-el-futuro-de-la-alimentacion-ya-esta-aqui/) - La industria alimentaria global vive una transformación profunda. En la reciente edición de IFFA 2025, la feria trienal más importante del mundo dedicada al procesamiento de carne y proteínas, por primera vez se destinó un espacio exclusivo a las llamadas “nuevas proteínas”. Se trata de aquellas de origen no animal o desarrolladas mediante biotecnología, como
- [Cuando lo público y privado se unen, la ciudad gana](https://mostosydestilados.cl/cuando-lo-publico-y-privado-se-unen-la-ciudad-gana/) - Por Christian Leyton, gerente de Terrazas San Cristóbal Chile atraviesa un momento decisivo. La preocupación ciudadana por la delincuencia y la violencia ha alcanzado niveles históricos. Según Cadem, un 51% de los chilenos cree que estos factores –junto al crimen organizado y el comercio ilegal– son el principal obstáculo para el crecimiento del país. A
- [¿Sabes cuáles son las diferencias entre Coñac y Brandy?](https://mostosydestilados.cl/sabes-cuales-son-las-diferencias-entre-conac-y-brandy/) - Aunque comparten origen vínico y un perfil aromático complejo, el coñac y el brandy no son lo mismo. Ambos son destilados nobles, pensados para beberse lentamente, pero sus diferencias —geográficas, técnicas y sensoriales— los convierten en bebidas con identidades propias. Para que mejores tu cultura etílica, vale la pena explorar qué los distingue y por
- [Descubre las novedades del Día Nacional de la Pizza](https://mostosydestilados.cl/descubre-las-novedades-del-dia-nacional-de-la-pizza/) - Este jueves 10 de julio, Chile se rinde ante uno de los platos más queridos del mundo: la pizza. En el marco del Día Nacional de esa preparación, diversas pizzerías y cadenas han preparado promociones especiales, eventos y lanzamientos. El objetivo es conmemorar esta jornada que ya se está instalando con fuerza en el calendario
- [Celebra un nuevo Día Nacional de las Sopaipillas Pasadas](https://mostosydestilados.cl/celebra-un-nuevo-dia-nacional-de-las-sopaipillas-pasadas/) - Hoy 10 de julio se celebra un nuevo Día Nacional de las Sopaipillas Pasadas. La fecha conmemora a una de las tradiciones culinarias más queridas del invierno chileno. Y este año, el Estadio Bicentenario Municipal de La Florida se convertirá en el epicentro de esta preparación. Allí se realizará una jornada organizada por el colectivo
- [Lanzan campaña para aumentar el consumo de legumbres](https://mostosydestilados.cl/lanzan-campana-para-aumentar-el-consumo-de-legumbres/) - Las legumbres son el mejor remedio para combatir las bajas temperaturas en el invierno, dado su enorme aporte proteico. Sin embargo, su consumo ha disminuido con el paso del tiempo, probablemente, por los cambios en los hábitos alimenticios de los chilenos que han generado altos índices de obesidad en el país. Con el fin de
- [Ponle un dulce sabor al invierno con barquillos y brownies](https://mostosydestilados.cl/ponle-un-dulce-sabor-al-invierno-con-barquillos-y-brownies/) - La marca SUK aprovechó la temporada invernal para renovar la imagen de sus emblemáticos barquillos y brownies. Estos productos, elaborados artesanalmente con masa filo, son un pilar en la repostería chilena. "Estos dulces, arraigados en la cultura chilena, son confeccionados artesanalmente por nuestro equipo de maestros cocineros, expertos en masa filo y confitería". Así lo
- [Festeja el Día Mundial del Döner Kebab con sabor y promociones](https://mostosydestilados.cl/festeja-el-dia-mundial-del-doner-kebab-con-sabor-y-promociones/) - Cada 8 de julio, el mundo rinde homenaje a uno de los íconos más populares del street food global: el Döner Kebab. Este plato de origen turco, que conquistó Europa desde Berlín y se expandió por todo el mundo, también tiene su espacio en la escena gastronómica chilena. En 2025, el Día Internacional del Döner
- [Cocina en familia y crea recuerdos sabrosos este invierno](https://mostosydestilados.cl/cocina-en-familia-y-crea-recuerdos-sabrosos-este-invierno/) - El frío propio de esta temporada invita a quedarse en casa, y qué mejor plan que convertir la cocina en un espacio de diversión y creatividad. Catherine Escobar, gerente comercial de la cadena El Carnicero, invita a aprovechar estos días para preparar recetas sencillas, económicas y llenas de sabor. Son ideales para compartir con los
- [Chile celebra los Stacker Days con combos a mitad de precio](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-los-stacker-days-con-combos-a-mitad-de-precio/) - La cadena Burger King Chile trae de vuelta sus esperados Stacker Days, ofreciendo un 50% de descuento en los combos Stacker Doble, Triple y Cuádruple. Esta promoción estará disponible hasta el 9 de julio exclusivamente a través de la app MI BK. Los Stacker Days se han consolidado como un evento imperdible para los amantes
- [Hoy se festeja un nuevo Día Mundial del Cacao](https://mostosydestilados.cl/hoy-se-festeja-un-nuevo-dia-mundial-del-cacao/) - Cada año, el Día Mundial del Cacao nos invita a reflexionar sobre la importancia de este fruto ancestral, su impacto cultural, económico y ambiental. Y también cómo nuestras elecciones pueden contribuir a un sistema alimentario más justo y sostenible. El cacao no sólo es el alma del chocolate, sino también el sustento de miles de
- [Valle del Biobío obtiene reconocimiento mundial por enoturismo responsable](https://mostosydestilados.cl/valle-del-biobio-obtiene-reconocimiento-mundial-por-enoturismo-responsable/) - El Valle del Biobío ha dado un paso decisivo hacia el escenario internacional del enoturismo. En la reciente Cumbre Mundial de Enoturismo Responsable, celebrada entre el 2 y el 5 de julio en Yantai, China, la región chilena fue distinguida. Obtuvo un reconocimiento de la Organización Mundial de EnoTurismo (OMET) por su compromiso con un
- [Inauguran en Maule el primer laboratorio enológico móvil](https://mostosydestilados.cl/inauguran-en-maule-el-primer-laboratorio-enologico-movil/) - En el corazón vitivinícola del país, la Región del Maule fue testigo de un hito sin precedentes en la innovación agroindustrial. Se trata del nacimiento del primer laboratorio enológico móvil sustentable e inteligente de Chile. La iniciativa promete transformar la forma en que se produce y controla la calidad del vino en el territorio nacional.
- [Chile celebra el Día de la Carne Mechada, ícono de su cocina casera](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-el-dia-de-la-carne-mechada-icono-de-su-cocina-casera/) - Cada 4 de julio, los chilenos rinden homenaje a uno de los platos más entrañables y versátiles de su gastronomía: la carne mechada. Esta celebración, que ya se ha instalado como una fecha fija en el calendario culinario nacional, destaca el sabor y la tradición de esta preparación. Pero también su capacidad de adaptarse a
- [Se extiende plazo para postular a Premios Enoturismo Chile 2025](https://mostosydestilados.cl/se-extiende-plazo-para-postular-a-premios-enoturismo-chile-2025/) - Los Premios Enoturismo Chile, la instancia de reconocimiento más importante para las iniciativas enoturísticas del país, extendieron su plazo de postulación hasta el martes 15 de julio de 2025 a las 23:59 horas. Esta ampliación busca brindar una nueva oportunidad para que más viñas, empresas y profesionales del sector puedan ser parte de esta cuarta
- [Disfruta el arte de compartir, pero ahora en gran formato](https://mostosydestilados.cl/disfruta-el-arte-de-compartir-pero-ahora-en-gran-formato/) - En un gesto que celebra la elegancia, la sostenibilidad y el placer de compartir, la reconocida etiqueta chilena Milla Cala presenta su nuevo formato Magnum de 1,5 litros. Es una edición que no sólo amplifica el carácter del vino, sino también la experiencia en torno a él. Más que una botella, se trata de una
- [Comediante Juan Pablo López crea su propia hamburguesa](https://mostosydestilados.cl/comediante-juan-pablo-lopez-crea-su-propia-hamburguesa/) - Uncle Fletch, reconocida hamburguesería santiaguina, se acaba de unir al comediante Juan Pablo López. Lo hizo para lanzar “Se Justifica Burger”, una colaboración única que promete una explosión de sabor y, por supuesto, mucho humor. El producto es el resultado de una receta creada junto al propio López, quien es cliente habitual de la marca.
- [Aplicación ayuda a encontrar productos veganos en Latinoamérica](https://mostosydestilados.cl/aplicacion-ayuda-a-encontrar-productos-veganos-en-latinoamerica/) - Encontrar productos veganos en el supermercado puede ser una tarea agotadora: leer etiquetas, buscar ingredientes escondidos y revisar uno por uno qué marcas son realmente veganos. Para dar respuesta a esta necesidad creciente, V-Label Latam lanzó "Todo Vegan", la primera aplicación que reúne todos los productos certificados como veganos en Latinoamérica. Disponible de forma gratuita
- [El mejor restaurante del mundo tiene un vínculo con Chile](https://mostosydestilados.cl/el-mejor-restaurante-del-mundo-tiene-un-vinculo-con-chile/) - Maido, el aclamado restaurante del chef Mitsuharu Tsumura, fue reconocido como el mejor restaurante del mundo en la prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants 2025. Este logro no sólo posiciona a Lima como un epicentro gastronómico, sino que también establece un puente directo con Chile. Ese vínculo ocurre a través de Karai by Mitsuharu,
- [El mate prende en invierno: Crece consumo y diversifica sabores](https://mostosydestilados.cl/el-mate-prende-en-invierno-crece-consumo-y-diversifica-sabores/) - Con la llegada del invierno en el hemisferio sur, el mate reafirma su lugar como una de las infusiones predilectas para combatir el frío. Desde el 21 de junio, cuando comienza oficialmente la estación más fría del año, el consumo de yerba mate experimenta un notable aumento. Y ocurre tanto en Argentina como en países
- [Viña chilena lanza dos nuevas versiones de su tradicional vino](https://mostosydestilados.cl/vina-chilena-lanza-dos-nuevas-versiones-de-su-tradicional-vino/) - En una apuesta por la innovación sensorial y la conexión con tradiciones locales, la viña chilena San Pedro quiso sorprender al mercado nacional. Y lo hizo lanzando dos nuevas versiones de su tradicional vino Gato: una con sabor a chocolate y otra inspirada en el clásico vino caliente especiado conocido como “navegado”. Ambas propuestas forman
- [Marca cervecera presenta sus dos nuevas "Súper Craft"](https://mostosydestilados.cl/marca-cervecera-presenta-sus-dos-nuevas-super-craft/) - La cervecería Kross acaba de lanzar dos nuevas cervezas experimentales “Súper Craft”: Imperial Stout y Coffee Twist. Estas creaciones de edición limitada, nacidas en la planta de Curacaví, están disponibles exclusivamente en los Kross Bar. La Imperial Stout, inspirada en las cervezas británicas del siglo XVIII, es una cerveza intensa y compleja con notas de
- [Viñas ofrecen panoramas familiares en vacaciones de invierno](https://mostosydestilados.cl/vinas-ofrecen-panoramas-familiares-en-vacaciones-de-invierno/) - Con el lema “Invierno, Vino y Familia”, Enoturismo Chile lanzó una campaña que transforma las viñas del país en escenarios ideales para disfrutar en familia durante las vacaciones de invierno. Lejos de ser espacios exclusivos para adultos, hoy muchas viñas chilenas abren sus puertas con actividades diseñadas para todas las edades. Es así como cada
- [Chile mejora posiciones en el Concours Mondial de Bruxelles 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-mejora-posiciones-en-el-concours-mondial-de-bruxelles-2025/) - En la 32ª edición del prestigioso Concours Mondial de Bruxelles (CMB), celebrada en Yinchuan, China, Chile reafirmó su posición como referente internacional en la producción de vinos tintos. Con un total de 43 medallas, entre ellas tres Grandes Medallas de Oro, el país logró uno de sus desempeños más destacados en la historia del certamen.
- [Cadena de pizzas celebra su cuarto aniversario a lo grande](https://mostosydestilados.cl/cadena-de-pizzas-celebra-su-cuarto-aniversario-a-lo-grande/) - Cuatro años han transcurrido desde que Under Pizza irrumpió en Chile con un claro objetivo: democratizar el acceso a la pizza. Hoy, su presencia se extiende por diversas ciudades como Santiago, Concepción, Talcahuano, Valparaíso, San Antonio y La Serena. Desde sus inicios, la marca se ha esforzado por ser un "buen vecino", garantizando precios accesibles
- [Vinos chilenos con sello femenino brillan en exclusiva cata en París](https://mostosydestilados.cl/vinos-chilenos-con-sello-femenino-brillan-en-exclusiva-cata-en-paris/) - En una velada que combinó elegancia, talento y carácter, los vinos elaborados por mujeres chilenas conquistaron los paladares más exigentes de la capital francesa. La actividad, organizada por ProChile bajo el nombre “Terre de Femmes, Vins du Chili”, se llevó a cabo en París. Y reunió a importadores, sommeliers, influencers y medios especializados del mundo
- [Cerveza acaba de presentar su nueva variedad Hazy Lager](https://mostosydestilados.cl/cerveza-acaba-de-presentar-su-nueva-variedad-hazy-lager/) - La marca de cerveza chilena Royal Guard lanzó al mercado su más reciente innovación: Hazy Lager. Es una variedad de gran sabor que se incorpora a su actual oferta, para seguir conquistando a un consumidor cada vez más curioso y exigente. El producto ofrece un perfil sensorial marcado por aromas frutales, notas tropicales y la
- [El lado oscuro del uso de cucharas de palo en la cocina](https://mostosydestilados.cl/el-lado-oscuro-del-uso-de-cucharas-de-palo-en-la-cocina/) - En casi todas las cocinas del país hay un utensilio que parece inofensivo, entrañable incluso: la cuchara de palo. Presente en preparaciones tradicionales como cazuelas, legumbres o carbonadas, este implemento ha sido parte del imaginario culinario chileno por generaciones. Sin embargo, recientes advertencias científicas invitan a mirar con otros ojos a este clásico de la
- [Estudiantes U. de Chile lanzan recetario con enfoque nutricional](https://mostosydestilados.cl/estudiantes-u-de-chile-lanzan-recetario-con-enfoque-nutricional/) - Un grupo de estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile dieron vida a un proyecto que une tradición culinaria y ciencia alimentaria. Se trata del libro "Porciones de intercambio de preparaciones habituales chilenas", una publicación digital gratuita que reúne 30 recetas típicas del país. Hay desde entradas hasta postres,
- [Chile da un paso estratégico en la internacionalización de su vino](https://mostosydestilados.cl/chile-da-un-paso-estrategico-en-la-internacionalizacion-de-su-vino/) - En un movimiento clave para consolidar la presencia del vino chileno en el mercado internacional, Wines of Chile desplegó una intensa agenda de promoción en Ciudad de México. El objetivo fue reposicionar sus etiquetas en el segmento premium y ampliar su alcance comercial en uno de los destinos más relevantes para la industria vitivinícola nacional.
- [El enoturismo chileno da un giro hacia la electromovilidad](https://mostosydestilados.cl/el-enoturismo-chileno-da-un-giro-hacia-la-electromovilidad/) - En una apuesta concreta por la movilidad sustentable, el sector del enoturismo chileno acaba de incorporar una flota de vehículos eléctricos. La iniciativa promete transformar la experiencia de recorrer varios de los valles vitivinícolas del país. En concreto, la plataforma de transporte turístico Citybest X integró diez unidades del modelo BYD D1, un vehículo 100%
- [Locales chilenos brillan en los Wine Spectator Restaurant Awards](https://mostosydestilados.cl/locales-chilenos-brillan-en-los-wine-spectator-restaurant-awards/) - La escena gastronómica chilena vuelve a destacar en el panorama internacional con la inclusión de dos restaurantes nacionales en los prestigiosos Wine Spectator Restaurant Awards 2025. Este reconocimiento celebra a los establecimientos que cuentan con programas de vinos excepcionales en todo el mundo. La publicación oficial de Wine Spectator confirma a Rubaiyat de Vitacura y
- [Nueva ruta de expansión de marca cervecera en ese competitivo mercado](https://mostosydestilados.cl/nueva-ruta-de-expansion-de-marca-cervecera-en-ese-competitivo-mercado/) - Desde su irrupción en octubre de 2023, la línea de cervezas Odissea de Cervecería Kross ha logrado posicionarse como una de las apuestas más exitosas dentro del dinámico mercado de la cerveza artesanal chilena. Con un crecimiento del 33% en valor durante 2024, esta línea se consolida como un pilar estratégico en la evolución comercial
- [Chile logra 334 medallas en los Decanter World Wine Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-logra-334-medallas-en-los-decanter-world-wine-awards-2025/) - En la edición número 22 de los prestigiosos Decanter World Wine Awards (DWWA), celebrada en Londres, los vinos chilenos volvieron a demostrar su calidad y consistencia. Lo hicieron al obtener un total de 334 medallas, superando en 25 preseas los resultados del año anterior. El certamen, considerado uno de los más influyentes del mundo, evaluó
- [Carnicería ofrece nueva “parrilla futbolera” con principales clubes del país](https://mostosydestilados.cl/carniceria-ofrece-nueva-parrilla-futbolera-con-principales-clubes-del-pais/) - El fútbol y la parrilla, dos de las grandes pasiones de los chilenos, se unen en una colaboración que se gritará tanto como un gol. La cadena de carnicerías El Carnicero incorpora en sus locales productos de “La Parrilla del Campeón”. Se trata de una sabrosa propuesta de productos envasados al vacío, frescos y listos
- [¿Cuáles son las sopas preferidas por los chilenos en invierno?](https://mostosydestilados.cl/estas-son-las-sopas-preferidas-por-los-chilenos/) - Con el otoño instalado, y a días de que inicie el invierno, las bajas temperaturas comienzan a sentirse con fuerza. Y con ello aumenta el consumo de alimentos para combatir el frío. Tal es el caso de las sopas y cremas que, según datos entregados por Maggi, alcanzan el 55% de su venta anual entre
- [Boragó se consolida como mayor referente de gastronomía chilena](https://mostosydestilados.cl/borago-se-consolida-como-mayor-referente-de-gastronomia-chilena/) - El local chileno Boragó, liderado por el chef Rodolfo Guzmán, fue galardonado como el 23º mejor restaurante del mundo. Así fue dado a conocer en la más reciente edición de los premios The World’s 50 Best Restaurants 2025 celebrada en Turín, Italia. Este reconocimiento lo posiciona como el restaurante chileno mejor clasificado en la historia
- [Chile brilla con luz propia en los Sommelier Wine Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-brilla-con-luz-propia-en-los-sommelier-wine-awards-2025/) - En la edición 2025 de los prestigiosos Sommelier Wine Awards (SWA), Chile reafirmó su posición como uno de los referentes del Nuevo Mundo. Y lo hizo al obtener una destacada presencia entre los vinos premiados, consolidando su reputación en el exigente mercado on-trade del Reino Unido. Según los resultados publicados en el sitio oficial del
- [Restaurante presenta carta inspirada en la nueva cocina chilena](https://mostosydestilados.cl/restaurante-presenta-carta-inspirada-en-la-nueva-cocina-chilena/) - Ad portas de la temporada de invierno, Estró Santiago, restaurante insignia de The Ritz-Carlton, Santiago, presenta su nueva carta de temporada. El renovado menú le rinde tributo al paisaje chileno y sus productos más nobles. Bajo la visión del chef ejecutivo Ramón Menéndez, la nueva propuesta de otoño-invierno hace un recorrido por la identidad gastronómica
- [Infusiones de Rooibos: La nueva tendencia para el invierno](https://mostosydestilados.cl/infusiones-de-rooibos-la-nueva-tendencia-para-el-invierno/) - Cada día la industria del té y las infusiones evoluciona sorprendiendo a sus fanáticos con nuevos productos. Para este invierno 2025, la tendencia será aprovechar todos los beneficios de las infusiones de Rooibos. Éstas se caracterizan por ser libres de cafeína, 100% naturales y con una gran cantidad de antioxidantes. "El Rooibos es ideal para
- [Celebra el Día del Sushi con experiencias destacadas](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-del-sushi-con-experiencias-destacadas/) - Cada 18 de junio, los amantes del sushi tienen una razón más para disfrutar de este icónico plato japonés: la celebración de su Día Internacional. Lo que comenzó como una iniciativa en redes sociales en 2009 ha evolucionado hasta convertirse en una efeméride gastronómica reconocida en diversas partes del mundo. Incluida América Latina, donde esta
- [¿Amante del queso? Innovadoras opciones basadas en plantas](https://mostosydestilados.cl/amante-del-queso-innovadoras-opciones-basadas-en-plantas/) - Como cada año, la ONG Veganuary anima a las personas a probar el veganismo durante enero. Transcurrido algún tiempo de ello, aplicaron una encuesta entre los participantes de la iniciativa para conocer sus opiniones al respecto. Según datos de ese sondeo, un 39% de personas declaró que hubo alimentos que extrañaron durante el desafío. Y
- [Cocina asiática y vino: Una invitación a innovar en el maridaje](https://mostosydestilados.cl/cocina-asiatica-y-vino-una-invitacion-a-innovar-en-el-maridaje/) - El auge de la gastronomía asiática en América Latina es una realidad que se consolida con fuerza. Platos como el sushi japonés, el curry tailandés o el bulgogi coreano han conquistado paladares por su complejidad, frescura y riqueza aromática. Frente a ese escenario, la viña Cono Sur te invita a ampliar la mirada más allá
- [Renuevan una experiencia para los amantes del enoturismo](https://mostosydestilados.cl/renuevan-una-experiencia-para-los-amantes-del-enoturismo/) - La viña Concha y Toro dio un nuevo paso en su compromiso con el enoturismo al abrir esta semana las puertas de su renovado Centro del Vino en Pirque. Este espacio, ubicado en el corazón del Valle del Maipo, se transformó para ofrecer una experiencia más inmersiva y sofisticada a los visitantes. Con ello, se
- [Un desayuno con propósito: Conoce la paila de huevos circular](https://mostosydestilados.cl/un-desayuno-con-proposito-conoce-la-paila-de-huevos-circular/) - Porque el desayuno es la comida más importante del día, en Pronto Copec han apostado por ofrecer alternativas que combinan calidad, sabor y propósito. Sólo en el último año se consumieron más de 700.000 pailas de huevos, más de 400.000 sándwiches en pan cristal, y casi 50.000 en pan de molde. A ello se sumaron
- [Vino rosado: Un brindis por su frescura y versatilidad](https://mostosydestilados.cl/vino-rosado-un-brindis-por-su-frescura-y-versatilidad/) - Hace unos días el mundo del vino se tiñó de tonos rosa para celebrar el Día Mundial del Vino Rosado. Cada 11 de junio es la fecha que reconoce la frescura, versatilidad y encanto de esta categoría. Lejos de ser un simple punto intermedio entre tintos y blancos, el vino rosado tiene su propia identidad.
- [Enóloga lanza su primer Malbec chileno y su quinta etiqueta](https://mostosydestilados.cl/enologa-lanza-su-primer-malbec-chileno-y-su-quinta-etiqueta/) - Con su reciente vino de autor, "El Canchero", la enóloga chilena Marcela Chandía celebra un anhelo personal. Se trata de un Malbec "alegre, frutoso, entretenido" que la representa por completo y que se integra al catálogo de su proyecto más íntimo, Chile diVino. Dos décadas dedicadas a la elaboración de vinos en diversas regiones vinícolas
- [Chile a la vanguardia de alimentación saludable en Latinoamérica](https://mostosydestilados.cl/chile-a-la-vanguardia-de-alimentacion-saludable-en-latinoamerica/) - En la actualidad, los consumidores latinoamericanos están cada vez más informados y exigentes respecto a su alimentación. En ese contexto, Chile se posiciona como el líder en la transformación hacia hábitos más saludables. Según un informe reciente de Boston Consulting Group (BCG), el país ha logrado avances significativos. Ello es consecuencia de un entorno normativo
- [Prepara con tus manos algunos gestos de amor para papá](https://mostosydestilados.cl/prepara-con-tus-manos-algunos-gestos-de-amor-para-papa/) - En este Día del Padre olvídate de los regalos tradicionales y sorprende a papá con algo hecho por ti. Puede ser un desayuno, almuerzo o cócteles que resaltarán porque estarán elaborados con amor. Para ayudarte en esa noble tarea, te compartiremos varias ideas con sus respectivas instrucciones. La idea es que tu esfuerzo se vea
- [Guía para encontrar tu mezcla perfecta en el Día del Gin](https://mostosydestilados.cl/guia-para-encontrar-tu-mezcla-perfecta-en-el-dia-del-gin/) - Mañana se celebra el Día Mundial del Gin, un destilado que sin duda ha conquistado los bares de todo el mundo. Y no, no es una moda: es una tendencia que también llegó para quedarse en Chile. En bares, terrazas y cada vez más en las casas, este destilado se ganó un lugar privilegiado. Y
- [Transforma tu invierno con café, música y una vista inigualable](https://mostosydestilados.cl/transforma-tu-invierno-con-cafe-musica-y-una-vista-inigualable/) - En los últimos años, los coffee party se han convertido en una tendencia en alza dentro de la escena urbana. Se han posicionado como una alternativa entretenida, diurna y libre de alcohol para reunirse, socializar y disfrutar del buen café. Conscientes de este cambio en los hábitos de consumo y en línea con su propósito
- [No te pierdas la Ruta del Cannoli, ese delicioso postre italiano](https://mostosydestilados.cl/no-te-pierdas-la-ruta-del-cannoli-ese-delicioso-postre-italiano/) - Originarios de Sicilia, los cannoli son uno de los postres más emblemáticos de la repostería italiana. Consiste en una crujiente vaina frita en forma de tubo, regularmente rellena con una suave mezcla de ricotta de oveja, azúcar y toques cítricos. En la actualidad, su popularidad ha dado paso a versiones con pistacho, chocolate y otros
- [Presentan versión 2025 de los Premios Enoturismo Chile](https://mostosydestilados.cl/presentan-version-2025-de-los-premios-enoturismo-chile/) - Acaba de presentarse la cuarta edición de los Premios Enoturismo Chile 2025, bajo el lema "Experiencias cultivadas por personas". En esta oportunidad la iniciativa busca resaltar las propuestas que mejor integren autenticidad, innovación y conexión emocional con los visitantes en los valles vitivinícolas del país. Con un enfoque renovado en las historias humanas que dan
- [Diferentes panoramas para festejara a papá en este fin de semana](https://mostosydestilados.cl/diferentes-panoramas-para-festejara-a-papa-en-este-fin-de-semana/) - Para celebrar el Día del Padre con una experiencia inolvidable, este año hay panoramas únicos que combinan gastronomía y enoturismo. Desde sofisticados brunchs y buffets con maridajes cuidadosamente seleccionados hasta encuentros exclusivos con enólogos y recorridos por viñedos emblemáticos, hay opciones para todos los gustos. Además de la gastronomía, algunas viñas han organizado experiencias que
- [Los mejores vinos para brindar (y regalar) a los papás en su día](https://mostosydestilados.cl/los-mejores-vinos-para-brindar-y-regalar-a-los-papas-en-su-dia/) - En ese día que celebra a los papás te invitamos a celebrarlo con una copa en la mano y un brindis lleno de significado. Porque más allá de los regalos, lo que realmente importa es compartir un momento auténtico. Y no hay mejor manera de hacerlo que con un buen vino. Según un estudio realizado
- [Recetas calientes reemplazan las ensaladas y sin perder nutrientes](https://mostosydestilados.cl/recetas-calientes-reemplazan-las-ensaladas-y-sin-perder-nutrientes/) - Con la llegada del frío, muchas personas tienden a abandonar las ensaladas y los alimentos frescos, asociados al verano. Sin embargo, especialistas advierten que una alimentación equilibrada es clave durante todo el año. Especialmente en los meses fríos, cuando el sistema inmune necesita más apoyo. Con esa premisa, Aramark Chile desarrolló un nuevo recetario para
- [Alternativas ante suspensión de importaciones avícolas desde Brasil](https://mostosydestilados.cl/alternativas-ante-suspension-de-importaciones-avicolas-desde-brasil/) - El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) informó el pasado mes de mayo, la suspensión del ingreso de productos avícolas provenientes de Brasil a Chile. La decisión obedece a la detección de un brote de influenza aviar altamente patógeno. Esta medida busca proteger la salud pública y la avicultura nacional. Afecta a productos como carne de
- [Bebidas sin alcohol y listas para beber revolucionan el mundo](https://mostosydestilados.cl/bebidas-sin-alcohol-y-listas-para-beber-revolucionan-el-mundo/) - En los últimos años, la industria de las bebidas alcohólicas ha experimentado una transformación significativa. El consumo consciente y la moderación ha impulsado en el mundo el crecimiento de las bebidas sin alcohol y las opciones listas para beber (RTD, su sigla en inglés). Esta tendencia está redefiniendo el mercado global y chileno. Según el
- [Vino rosé se suma a línea con bajas calorías](https://mostosydestilados.cl/vino-rose-se-suma-a-linea-con-bajas-calorias/) - La viña Concha y Toro acaba de sumar un vino rosé a su nueva categoría de productos Belight, que se caracteriza por presentar bajas calorías. La innovación se presentó en abril pasado con un Sauvignon Blanc y hoy se añade este rosado nuevo integrante. Cada uno de ellos contiene sólo 65 calorías por copa (porción
- [Chef Claudio Úbeda abre una nueva propuesta de cocina chilena](https://mostosydestilados.cl/chef-claudio-ubeda-abre-una-nueva-propuesta-de-cocina-chilena/) - La escena gastronómica chilena recibe con entusiasmo la apertura de Prístino, el nuevo restaurante del reconocido chef Claudio Úbeda. El local recién inaugurado se ubica en el corazón del polo gastronómico de Alonso de Córdova. Con una propuesta que combina tradición y sofisticación, el lugar busca posicionarse como un referente de la cocina chilena de
- [Cerveza consolida liderazgo como una marca chilena con propósito](https://mostosydestilados.cl/cerveza-consolida-liderazgo-como-una-marca-chilena-con-proposito/) - Nuevamente Kunstmann fue elegida como la marca cervecera más valorada por los chilenos en el estudio Chile 3D. También lideró su categoría en el ranking Marcas Ciudadanas 2025 de Cadem. Y fue reconocida por segundo año como la mejor cerveza en el estudio B-Brands 2025. Estos tres premios que no sólo vienen a destacan su
- [Chile celebra el Día del Barros Luco: Su historia y dónde disfrutarlo](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-el-dia-del-barros-luco-su-historia-y-donde-disfrutarlo/) - Cada 9 de junio, Chile rinde homenaje a uno de sus sándwiches más emblemáticos: el Barros Luco. Esta preparación combina carne a la plancha con queso fundido en pan marraqueta, frica o amasado. Esta fórmula es un clásico de la gastronomía nacional por más de un siglo. Y su nombre proviene del expresidente Ramón Barros
- [Latinoamérica brilla en la lista de mejores restaurantes del mundo](https://mostosydestilados.cl/latinoamerica-brilla-en-la-lista-de-mejores-restaurantes-del-mundo/) - En la antesala del esperado anuncio de los 50 mejores restaurantes del mundo, se reveló la lista ampliada con los puestos del 51 al 100. Una vez más, Latinoamérica demuestra su peso en la gastronomía global con 12 restaurantes en esta prestigiosa clasificación. La diversidad y riqueza culinaria de la región se reflejan en la
- [Aeropuerto de Santiago inaugura la primera Cava del Pisco](https://mostosydestilados.cl/aeropuerto-de-santiago-inaugura-la-primera-cava-del-pisco/) - En un evento que marca un antes y un después para la industria pisquera chilena, el Aeropuerto Internacional de Santiago inauguró la primera Cava del Pisco en sus instalaciones. Este nuevo espacio fue impulsado por Avolta en colaboración con Nuevo Pudahuel. El local recién abierto busca consolidar al pisco como un embajador cultural y comercial.
- [Coctelería sin alcohol con energía y colores llega para quedarse](https://mostosydestilados.cl/cocteleria-sin-alcohol-con-energia-y-colores-llega-para-quedarse/) - La generación Z ha alcanzado recientemente la edad legal para beber. Una de sus principales características es su interés por lograr un equilibrio entre el bienestar físico y el emocional. En la práctica, eso significa que este grupo es significativamente más propenso a reemplazar, por ejemplo, las bebidas alcohólicas por opciones sin alcohol. Este cambio
- [Construyen un nuevo centro gastronómico en el barrio Bellavista](https://mostosydestilados.cl/construyen-un-nuevo-centro-gastronomico-en-el-barrio-bellavista/) - Enclavado en el corazón del emblemático Barrio Bellavista, epicentro cultural y turístico de la capital, emerge un ambicioso proyecto urbano. Se trata de Terrazas San Cristóbal, el cual busca transformar la experiencia de entretenimiento, gastronomía y cultura en Santiago. Con una inversión total de US$20 millones, esta innovadora propuesta es liderada por el Fondo de
- [¿Sabes dónde encontrar repostería vegana en Stgo y regiones?](https://mostosydestilados.cl/sabes-donde-encontrar-reposteria-vegana-en-stgo-y-regiones/) - Repostería sin lácteos ni productos de origen animal y cafetería con leche vegetal es lo que Veganuary propone para estos primeros días de junio. Y lo hace a través de su campaña Elige sin Lácteos. La ONG que anima a las personas a probar el veganismo en enero y más allá. Por ello busca, en
- [Para combatir obesidad en Chile crean papas fritas más saludables](https://mostosydestilados.cl/para-combatir-obesidad-en-chile-crean-papas-fritas-mas-saludables/) - Chile es un país donde las papas fritas ocupan un lugar especial en la gastronomía y el consumo diario. Sin embargo, su alto contenido calórico y de grasas es un factor preocupante en los índices de obesidad, que afectan al 43% de la población adulta. En respuesta a esta problemática se reunió un equipo de
- [Platos chilenos incluidos entre las mejores sopas del mundo](https://mostosydestilados.cl/platos-chilenos-incluidos-entre-las-mejores-sopas-del-mundo/) - La gastronomía chilena vuelve a brillar en el escenario internacional durante este año 2025. En esta oportunidad, el caldillo de congrio fue reconocido por la prestigiosa guía culinaria Taste Atlas como una de las mejores sopas de mariscos del mundo. En su más reciente ranking, la tradicional receta chilena se posicionó en el puesto número
- [International Wine Challenge 2025: Un año de excelencia vinícola](https://mostosydestilados.cl/international-wine-challenge-2025-un-ano-de-excelencia-vinicola/) - El International Wine Challenge 2025 reveló sus resultados, consolidándose como uno de los certámenes más influyentes y rigurosos del mundo del vino. Este año, la competencia destacó por la creciente presencia de vinos del Nuevo Mundo, desafiando la hegemonía de las regiones tradicionales. Con más de 250 expertos evaluando vinos de 36 países, los resultados
- [Pisco Masters UK 2025: Cóctel de Trading Co. obtiene el primer lugar](https://mostosydestilados.cl/pisco-masters-uk-2025-coctel-de-trading-co-obtiene-el-primer-lugar/) - Mandi Tabatabai, representante de Cocktail Trading Co., logró un triunfo destacado en la competencia Pisco Masters UK 2025. Ella logró demostrar su talento y creatividad en el mundo de la mixología en este certamen organizado por ProChile en Reino Unido. El certamen, reconocido por su exigencia y prestigio, reunió a los mejores bartenders del Reino
- [Auge del gin en Chile: Conquistando el mundo con medallas de oro](https://mostosydestilados.cl/auge-del-gin-en-chile-conquistando-el-mundo-con-medallas-de-oro/) - El mercado del gin en Chile está viviendo un crecimiento sin precedentes. En los últimos años, esta bebida ha ganado popularidad entre los consumidores, con un aumento del 15% en 2023. Y ese incremento aún es más pronunciado en el segmento premium, que ahora representa el 60% del mercado nacional. En ese contexto, diversas marcas
- [Una cafetería chilena logró conquistar el diseño internacional](https://mostosydestilados.cl/una-cafeteria-chilena-logro-conquistar-el-diseno-internacional/) - Chile logró un nuevo reconocimiento internacional en el mundo del café. El local de Puelo Coffee Roasters, ubicado en Vitacura, obtuvo un galardón en el prestigioso Coffee Design Award 2025 en la categoría “Spaces”. Esta distinción la otorga cada año la Specialty Coffee Association (SCA). El premio distingue los espacios mejor diseñados para crear, enseñar
- [Exportaciones de pisco chileno logran récord durante 2024](https://mostosydestilados.cl/exportaciones-de-pisco-chileno-logran-record-durante-2024/) - El pisco chileno logró un hito en su historia exportadora, alcanzando un récord de US$5,4 millones en envíos al extranjero durante 2024. La cifra representa un crecimiento del 33% respecto al año anterior. Este aumento se debe a una estrategia de promoción internacional impulsada por ProChile y el gremio Pisco Chile. Dicho esfuerzo permitió consolidar
- [Restaurante presenta locales para llevar y expansión a regiones](https://mostosydestilados.cl/restaurante-presenta-locales-para-llevar-y-expansion-a-regiones/) - Con más de dos décadas de trayectoria de llevar lo mejor de la gastronomía francesa a Chile, Le Fournil da un nuevo paso en su historia. Y lo hace con el lanzamiento de un formato ágil, moderno y pensado para el día a día: los nuevos locales take away. Esta propuesta busca mantener la calidad
- [Marca de whisky impulsa cóctel inspirado en la serie El Eternauta](https://mostosydestilados.cl/marca-de-whisky-impulsa-coctel-inspirado-en-la-serie-el-eternauta/) - A partir del estreno de la serie El Eternauta, Johnnie Walker quiso enfrentar el desafío presentado por la nevada tóxica que azota Buenos Aires. Y lo hizo con un llamado a los sobrevivientes a encontrar un camino para todos, con su lema de campaña: Keep Walking Juan. Johnnie Walker y El Eternauta comparten mucho más
- [Vinos para disfrutar en otoño y maridajes para la estación](https://mostosydestilados.cl/vinos-para-disfrutar-en-otono-y-maridajes-para-la-estacion/) - El otoño es una estación que invita a atreverse a probar sabores más profundos, texturas envolventes y vinos con carácter. La menor temperatura y la riqueza de ingredientes de temporada nos llevan a elegir etiquetas con estructura, cuerpo y notas especiadas que armonicen con la cocina otoñal. Es la época del año donde hacen su
- [Día internacional de la hamburguesa: Tributo a un ícono global](https://mostosydestilados.cl/dia-internacional-de-la-hamburguesa-tributo-a-un-icono-global/) - Cada 28 de mayo, el mundo rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos y versátiles de la cocina: la hamburguesa. Esta preparación ha evolucionado para adaptarse a los gustos y tendencias de cada época. Aunque su origen exacto sigue siendo tema de debate, muchos atribuyen la creación de la primera hamburguesa moderna a
- [Vive una experiencia orgánica en el Valle de Casablanca](https://mostosydestilados.cl/vive-una-experiencia-organica-en-el-valle-de-casablanca/) - Cuando el otoño tiñe el Valle de Casablanca con tonos dorados y ocres, Emiliana -la viña orgánica más grande de Chile-, abre sus puertas. Y lo hace para ofrecer una experiencia única que combina naturaleza, viticultura sustentable y vinos con propósito. Ubicada en un entorno libre de pesticidas, la bodega invita a los visitantes a
- [Pizzería neoyorquina abrió un nuevo local en Chicureo](https://mostosydestilados.cl/pizzeria-neoyorquina-abrio-un-nuevo-local-en-chicureo/) - La cadena de pizzas originaria de Nueva York, Sbarro, continúa su crecimiento a escala nacional. Lo hizo con la apertura de su cuarta sucursal, ubicada en el sector de Laguna Piedra Roja, en Chicureo. Como parte de la celebración, los primeros 100 clientes que llegaron al nuevo local recibieron gratis un slice de pizza tamaño
- [Providencia celebra 128° aniversario con campaña gastronómica](https://mostosydestilados.cl/providencia-celebra-128-aniversario-con-campana-gastronomica/) - La comuna de Providencia está de fiesta y, para conmemorar su 128° aniversario, lanzó una iniciativa que promete deleitar a los amantes de la gastronomía. Desde el 19 hasta el 31 de mayo de 2025, esa municipalidad, en conjunto con la Asociación Gremial Barrio Tobalaba, organizó una campaña gastronómica especial. Su objetivo es fortalecer el
- [Edición 2025 de cerveza con lúpulo fresco y aroma intenso](https://mostosydestilados.cl/edicion-2025-de-cerveza-con-lupulo-fresco-y-aroma-intenso/) - La cervecería Kunstmann presentó una nueva edición de su icónica Fresh Hop. Se trata de una cerveza de estación elaborada con lúpulo fresco recién cosechado en su propio lupular experimental. Con un color amarillo pálido y una atractiva apariencia nebulosa, esta cerveza es de tipo IPL. Destaca por su innovadora elaboración que incluye aceite de
- [Ingesta excesiva de caldos en cubo puede afectar la salud](https://mostosydestilados.cl/ingesta-excesiva-de-caldos-en-cubo-puede-afectar-la-salud/) - Consumidos habitualmente por su practicidad y sabor, los caldos en cubo se han transformado en un ingrediente recurrente en muchas cocinas chilenas. Sin embargo, su uso prolongado y en exceso puede representar un riesgo para la salud. Así lo advierte Juan Pablo Amaya, académico de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica
- [El consumo de cerveza en el mundo: tendencias y cifras clave](https://mostosydestilados.cl/el-consumo-de-cerveza-en-el-mundo-tendencias-y-cifras-clave/) - La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas a nivel global, con una presencia arraigada en diversas culturas y tradiciones. Su consumo varía significativamente entre países, influenciado por factores como hábitos sociales, producción local y regulaciones gubernamentales. Según datos recientes de la consultora Kirin Holdings, la República Checa mantiene su posición como el
- [Lanzan nuevo kétchup con sabor a pepinillo](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nuevo-ketchup-con-sabor-a-pepinillo/) - Transformar el sabor de cualquier comida en el de una hamburguesa es la invitación que nos hace la marca Heinz. La firma acaba de presentar su innovación más reciente con la que desea sorprender al mercado chileno. Se trata de Heinz Ketchup Pickle, una mezcla perfectamente equilibrada entre el kétchup tradicional y el característico sabor
- [Descuentos y promociones para festejar el Día del Completo](https://mostosydestilados.cl/descuentos-y-promociones-para-festejar-el-dia-del-completo/) - Mañana sábado 24 de mayo, Chile se prepara para celebrar una de sus festividades gastronómicas más queridas: el Día del Completo. Desde su creación en 1920, esta icónica preparación ha conquistado el paladar de los chilenos, convirtiéndose en un símbolo de la cocina popular. Como cada año, diversas cadenas y restaurantes se suman a la
- [Concurso Catad'Or celebra 30° aniversario con nueva categoría](https://mostosydestilados.cl/concurso-catador-celebra-30-aniversario-con-nueva-categoria/) - En su 30 aniversario, el concurso Catad'Or World Wine Awards anuncia la creación de una nueva categoría: "Mejor Vino Gastronómico". Esta iniciativa busca premiar aquellos vinos que realzan la experiencia culinaria, armonizando con la comida y destacando en la mesa. Bajo el lema "Recuperemos el relato, Devolvamos el vino a la mesa", el concurso Catad'Or
- [Viña abre sus puertas para celebra el Día de los Patrimonios](https://mostosydestilados.cl/vina-abre-sus-puertas-para-celebra-el-dia-de-los-patrimonios/) - El próximo domingo 25 de mayo, la viña Santa Rita abrirá las puertas a la comunidad para celebrar el Día de los Patrimonios. Ese día habrá recorridos guiados gratuitos por la viña fundada en 1880 y declarada Monumento Histórico en 1972. Desde las 10:00 hasta las 17:30 horas, las personas podrán conocer este emblemático lugar,
- [Científicos crean vides resistentes para reducir uso de pesticidas](https://mostosydestilados.cl/cientificos-crean-vides-resistentes-para-reducir-uso-de-pesticidas/) - La industria vitivinícola chilena está dando un paso crucial hacia la sostenibilidad con el desarrollo de vides resistentes al oídio. Se trata de una enfermedad que genera pérdidas millonarias y obliga a los productores a utilizar grandes cantidades de fungicidas. Este avance es liderado por un equipo de científicos de la Universidad Autónoma de Chile,
- [Nuevas experiencias gastronómicas llegan a la ciudad de Santiago](https://mostosydestilados.cl/nuevas-experiencias-gastronomicas-llegan-a-la-ciudad-de-santiago/) - Santiago sigue consolidándose como un epicentro gastronómico vibrante y diverso, con la oferta de nuevas experiencias que buscan sorprender a los amantes de la buena mesa. Tres iniciativas recientes destacan en este panorama. Uno es la inauguración de la Zona Gastronómica de Cenco Portal La Dehesa, otra es la expansión de la oferta culinaria en
- [Marca estrena variedades y suma tres nuevos sabores](https://mostosydestilados.cl/marca-estrena-variedades-y-suma-tres-nuevos-sabores/) - Rico, más natural y refrescante. Así es Jumex, el néctar más reconocido de México y que cada vez cautiva a más chilenos con su oferta. Esta vez presentó en nuestro país la nueva línea Único Fresco en un formato de 960 ml. La propuesta desea convertirse en la favorita de todos los que buscan una
- [La revolución de la comida japonesa en Chile: Tendencia imparable](https://mostosydestilados.cl/la-revolucion-de-la-comida-japonesa-en-chile-tendencia-imparable/) - Chile se ha consolidado como el líder en consumo de sushi en Latinoamérica. Un estudio realizado por la plataforma PedidosYa reveló que 4 de 10 pedidos de comida a domicilio corresponden a sushi. Esta preferencia posiciona a Chile como uno de los países con mayor consumo de esta preparación japonesa. En ese contexto, los restaurantes
- [Avellanas: ¿Por qué y cómo consumir el fruto seco de moda?](https://mostosydestilados.cl/avellanas-por-que-y-como-consumir-el-fruto-seco-de-moda/) - En un mundo ajetreado, y con tantas opciones de comida rápida a la mano, es fácil olvidar lo importante que es una buena alimentación. Lo cierto es que hábitos equilibrados y saludables a la hora de comer son claves para nuestro bienestar físico y mental. En ese contexto, uno de los alimentos que se está
- [Chile logra una destacada participación en la Copa Austral 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-logra-una-destacada-participacion-en-la-copa-austral-2025/) - La participación de Chile en la Copa Austral 2025 celebrada en Argentina fue notable, cosechando un total de diecisiete preseas que abarcan diversas categorías de bebidas. Este desempeño subraya el creciente prestigio y la excelencia de la producción artesanal chilena en el ámbito internacional. En la codiciada categoría de cervezas, Chile se alzó con tres
- [Las sopaipillas son el ícono gastronómico del otoño-invierno chileno](https://mostosydestilados.cl/las-sopaipillas-son-el-icono-gastronomico-del-otono-invierno-chileno/) - Cuando las lluvias y el frío se apoderan del otoño-invierno chileno, las sopaipillas emergen como uno de los productos más consumidos y queridos por la población. Esta masa frita, presente en carritos callejeros, panaderías y hasta en restaurantes de alta cocina, es un símbolo transversal de la cultura alimentaria nacional. Aunque muchos consideran las sopaipillas
- [Chile celebra el Día del Pisco: Tradición y proyección internacional](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-el-dia-del-pisco-tradicion-y-proyeccion-internacional/) - Hoy 15 de mayo, Chile conmemora una de sus bebidas más emblemáticas con la celebración del Día Nacional del Pisco. Este destilado, con una fuerte presencia en la identidad cultural del país, será el protagonista de una serie de actividades en distintas regiones. Cada una de estas iniciativas destacará su valor patrimonial y su creciente
- [Desmitificando el etiquetado nutricional para una alimentación consciente](https://mostosydestilados.cl/desmitificando-el-etiquetado-nutricional-para-una-alimentacion-consciente/) - La salud y el bienestar de la comunidad sólo es posible de lograr a través de una sólida iniciativa de educación nutricional. En ese sentido, aprende a leer correctamente el etiquetado de los alimentos es un paso fundamental. En esta oportunidad, la empresa de alimentación institucional Giser presenta una guía exhaustiva y detallada para comprender
- [Chile se queda con el primer lugar de la Chefs’ Cup Shanghái 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-se-queda-con-el-primer-lugar-de-la-chefs-cup-shanghai-2025/) - Entre el 13 y 15 de mayo se realizó la destacada competencia internacional Chefs’ Cup Shanghái 2025, en China. El certamen reunió a los mejores talentos culinarios de Aramark a nivel mundial. La dupla chilena, conformada por el chef Mario Henríquez y el jefe de cocina Arnoldo Muñoz, se alzó con el primer lugar. Esta
- [Amplían mapa vitivinícola chileno con más Denominaciones de Origen](https://mostosydestilados.cl/amplian-mapa-vitivinicola-chileno-con-mas-denominaciones-de-origen/) - El Ministerio de Agricultura de Chile anunció una significativa modificación al Decreto 464 de 1994, que regula la zonificación vitícola del país. Esta actualización incorpora nuevas Denominaciones de Origen (D.O.), con el objetivo de fortalecer la identidad de los vinos chilenos y potenciar su reconocimiento a nivel nacional e internacional. Entre las novedades más destacadas,
- [Crocancia y sabor novedoso: La fusión que marca tendencia global](https://mostosydestilados.cl/crocancia-y-sabor-novedoso-la-fusion-que-marca-tendencia-global/) - La búsqueda de texturas placenteras en los alimentos está en aumento y la crocancia se posiciona como una de las más deseadas por los consumidores. Este fenómeno se ha visto impulsado recientemente por el éxito global del denominado chocolate Dubái. Estas barritas, creadas en 2021 por Sarah Hamouda, una ingeniera residente británica-egipcia, nacieron de un
- [Marca de chocolate lanza dos snacks para hacer pausas deliciosas](https://mostosydestilados.cl/marca-de-chocolate-lanza-dos-snacks-para-hacer-pausas-deliciosas/) - La marca Milka acaba de lanzar en Chile Chocopause Oreo y Chocopause Mini, productos que pretenden revolucionar el mercado de los snacks. Chocopause Oreo combina el chocolate Milka con crema Oreo, ofreciendo una experiencia diferenciadora que se suma al Chocopause Leche. Chocopause Mini, en tanto, disponible en Leche y Oreo, es ideal para compartir gracias
- [Experto vuelve a Chile para potenciar el ensamblaje de sus vinos](https://mostosydestilados.cl/experto-vuelve-a-chile-para-potenciar-el-ensamblaje-de-sus-vinos/) - El renombrado experto en aromas y ensamblaje de vinos, Alexandre Schmitt, regresará a Chile para ofrecer consultoría exclusiva durante el segundo semestre. El profesional francés es reconocido por su trabajo con afamados vinos íconos mundiales como Opus One (California) y Château d’Yquem (Francia). Schmitt se reunirá con las bodegas y enólogos más innovadores del país
- [El hogar es el nuevo bar: Chilenos prefieren tomar cerveza en casa](https://mostosydestilados.cl/el-hogar-es-el-nuevo-bar-chilenos-prefieren-tomar-cerveza-en-casa/) - En Chile, la cultura cervecera ha experimentado un cambio significativo en los últimos años. Un estudio reciente de la marca Coors Original reveló que la mayoría de los consumidores prefieren disfrutar de una cerveza en la comodidad de su hogar, en lugar de hacerlo en bares o restaurantes. Esta tendencia, que se consolidó durante la
- [Llega a Lo Barnechea el ganador de "The Top Brunch 2025"](https://mostosydestilados.cl/llega-a-lo-barnechea-el-ganador-de-the-top-brunch-2025/) - La escena gastronómica chilena da la bienvenida a una nueva sucursal de Mestiere, espacio que se especializa en el concepto de brunch en el país. La marca recientemente fue reconocida con el primer lugar en "The Top Brunch 2025". El nuevo local fue inaugurado hace sólo unos días en el Mall Vivo Los Trapenses, ubicado
- [Cómo se relaciona el chileno con el vino. Radiografía al consumo](https://mostosydestilados.cl/como-se-relaciona-el-chileno-con-el-vino-radiografia-al-consumo/) - Chile ha logrado consolidarse como un referente en la producción de vinos de alta calidad, siendo el cuarto mayor exportador de vino a nivel mundial. Además, ocupa una posición privilegiada entre los principales consumidores de vino en Latinoamérica. En los últimos años surgieron nuevos patrones de consumo, debido a la irrupción de nuevas categorías dentro
- [Académico UCSC advierte riesgos sobre arsénico en el arroz](https://mostosydestilados.cl/academico-ucsc-advierte-riesgos-sobre-arsenico-en-el-arroz/) - El arroz es un alimento básico para millones de personas en todo el mundo y forma parte esencial de la dieta diaria en Chile. Sin embargo, un estudio reciente de la Universidad de Columbia alertó sobre un posible aumento en los niveles de arsénico absorbidos por este cereal. Ello, producto de cambios químicos en el
- [Recetas deliciosas para agasajar a las madres en su día](https://mostosydestilados.cl/recetas-deliciosas-para-agasajar-a-las-madres-en-su-dia/) - Este domingo 11 de mayo rendimos homenaje a esas mujeres que llenan nuestros corazones de cariño y alegría: las mamás. "Regalonear a mamá con un delicioso almuerzo en casa, es una forma especial de demostrarle cuánto la queremos. Los pequeños detalles y los sabores caseros hacen que este día sea aún más memorable", comenta Catherine
- [Festejemos a mamá con mucho amor y más sabor](https://mostosydestilados.cl/festejemos-a-mama-con-mucho-amor-y-mas-sabor/) - Si aún estás buscando una forma especial de festejar a mamá, te presentamos diferentes alternativas que ofrecen gastronomía de primer nivel. Pero no sólo eso, sino que también agregan ambientación única y una atención al detalle que la hará sentirse única en su día. Por ejemplo, varios hoteles en Santiago y regiones invitan a regalar
- [Celebra el Día de las Madres con algunos cócteles de lujo](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-de-las-madres-con-algunos-cocteles-de-lujo/) - Hay regalos para el día de la madre que son un clásico, pero año año no son pocos los que no saben cómo sorprender a mamá en su día. Sin embargo, ellas sólo quieren una cosa: compartir un momento de regaloneo junto a sus hijos, disfrutar y sentir ese amor de vuelta. Es por eso,
- [Guía con panoramas enoturísticos para celebrar a mamá](https://mostosydestilados.cl/guia-con-panoramas-enoturisticos-para-celebrar-a-mama/) - En conmemoración del Día de la Madre hemos reunido una serie de panoramas enoturísticos para celebrar a la mujer que te dio la vida. Se trata diversas opciones gratuitas y pagadas para festejar junto a ella. Por ejemplo, Enoturismo Chile de CORFO presentó una guía exclusiva y gratuita. La publicación ofrece más de 20 experiencias
- [Marca lanza nuevo Sauvignon Blanc reducido en calorías](https://mostosydestilados.cl/marca-lanza-nuevo-sauvignon-blanc-reducido-en-calorias/) - Belight es el nombre de la nueva y fresca propuesta que Casillero del Diablo presenta en Chile. Se trata de un Sauvignon Blanc que tiene como característica principal el poseer menos calorías que un vino tradicional. “Buscamos principalmente uvas de zonas donde la variedad Sauvignon blanc madura más temprano, lo que nos permite conseguir uvas
- [Plataforma chilena se especializa en entrega de comida casera](https://mostosydestilados.cl/plataforma-chilena-se-especializa-en-entrega-de-comida-casera/) - En un mercado dominado por aplicaciones de reparto que priorizan restaurantes y cadenas de comida rápida, Fooch irrumpe con una propuesta innovadora. La nueva plataforma chilena busca conectar a los consumidores con cocineros independientes que preparan platos caseros desde sus hogares. La red ya cuenta con más de 1.200 cocineros registrados y una comunidad de
- [Viña nacional apuesta por el mercado de los vinos sin alcohol](https://mostosydestilados.cl/vina-nacional-apuesta-por-el-mercado-de-los-vinos-sin-alcohol/) - El consumo de vino a nivel global ha experimentado una caída significativa en los últimos años, alcanzando su nivel más bajo en más de seis décadas. Sin embargo, en este contexto desafiante, la viña Concha y Toro decidió apostar por una tendencia en crecimiento: los productos sin alcohol. Según datos de la Organización Internacional de
- [Lanzan concurso de cocina coreana con premio internacional](https://mostosydestilados.cl/lanzan-concurso-de-cocina-coreana-con-premio-internacional/) - La gastronomía es un puente entre culturas, y este año Chile y Corea del Sur se unen en un desafío culinario único. La Embajada de ese país asiático en Chile, en colaboración con INACAP Sede Apoquindo, lanzó el Concurso de Cocina Coreana 2025. Se trata de una competencia que invita a los participantes a fusionar
- [Graban documental para contar la historia de la cerveza en Valdivia](https://mostosydestilados.cl/graban-documental-para-contar-la-historia-de-la-cerveza-en-valdivia/) - En 1850, los primeros inmigrantes alemanes llegaron a Valdivia como parte de un plan de colonización del sur, siendo Carlos Anwandter quien introdujo la tradición cervecera en la ciudad. Esta información da inicio al teaser de siete minutos y nueve segundos de “Valdivia, capital cervecera del sur del mundo”. Se trata del próximo documental de
- [Definen ganadores de la quinta edición de “El Menú de Chile”](https://mostosydestilados.cl/definen-ganadores-de-la-quinta-edicion-de-el-menu-de-chile/) - Acaban de ser revelados los ganadores de la quinta edición de "El Menú de Chile", un concurso del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio. Este certamen promueve y valoriza los productos, oficios, saberes, recetas, prácticas y tradiciones que enriquecen la diversidad cultural de las cocinas regionales chilenas. La propuesta "De hierro y
- [Sandwichería releva coctelería de autor con su nueva carta cantina](https://mostosydestilados.cl/sandwicheria-releva-cocteleria-de-autor-con-su-nueva-carta-cantina/) - La coctelería chilena sigue evolucionando y esta vez es Fuente Chilena la que da un paso adelante con el lanzamiento de su nueva carta cantina. Una que equilibra tradición e innovación con una selección de cócteles de autor inspirados en sabores locales. La nueva propuesta presenta una oferta que destaca por su identidad y creatividad.
- [Entregan reconocimiento patrimonial a bar del centro de Santiago](https://mostosydestilados.cl/entregan-reconocimiento-patrimonial-a-bar-del-centro-de-santiago/) - El Bar Unión Chica, un ícono de la bohemia santiaguina, fue distinguido con un reconocimiento patrimonial por parte del Gobierno de Santiago. La iniciativa busca resaltar la importancia de los bares históricos en la identidad cultural de la ciudad. Ubicado en el corazón de la capital, el local ha sido un punto de encuentro para
- [Cadena lanza pizzas con novedosas perlas de queso mozzarella](https://mostosydestilados.cl/cadena-lanza-pizzas-con-novedosas-perlas-de-queso-mozzarella/) - La cadena Melt Pizzas acaba de sumar a su menú una nueva línea de productos: las Mozzaperlas. Una propuesta gastronómica donde las perlas de queso mozzarella aportan una textura placentera al paladar y muy cremosa. Su incorporación busca llevar esas preparaciones a un nivel más gourmet. Inspiradas en las últimas tendencias culinarias a nivel global,
- [Guía de Aguas de Marcelo Pino premia las aguas de la década](https://mostosydestilados.cl/guia-de-aguas-de-marcelo-pino-premia-las-aguas-de-la-decada/) - Han transcurrido más de diez años y diez ediciones de la Guía de Aguas desde su concepción como proyecto de tesis en 2009 (con la excepción del año de la pandemia). Su fundador, Marcelo Pino, sommelier y apasionado por el mar y el surf de Pichilemu, buscó una conexión con el agua en Santiago, dando
- [Celebremos al vino chileno que conquista Brasil y Reino Unido](https://mostosydestilados.cl/celebremos-al-vino-chileno-que-conquista-brasil-y-reino-unido/) - Por su aroma vibrante, su historia ligada a los valles más frescos del país y esos sabores que invitan a brindar, el Sauvignon Blanc sigue siendo un invitado fijo en la mesa chilena. Fresco, versátil y siempre vigente, este vino blanco ha conquistado desde aperitivos hasta celebraciones especiales. No es casualidad que cada año, en
- [Arturo Vidal acaba de lanzar su propia marca de hamburguesas](https://mostosydestilados.cl/arturo-vidal-acaba-de-lanzar-su-propia-marca-de-hamburguesas/) - Arturo Vidal, el reconocido futbolista chileno, decidió expandir su legado más allá de las canchas con una propuesta gastronómica innovadora: "Sin Miedo Burgers". Este nuevo emprendimiento, que opera bajo el modelo de "cocina a oscuras", se centra exclusivamente en el servicio de delivery. De esta forma busca ofrecer una experiencia única y motivacional para los
- [Mercado global de kombucha superaría los US$6 mil millones en 2030](https://mostosydestilados.cl/mercado-global-de-kombucha-superaria-los-us11-mil-millones/) - En un mundo donde cada vez más personas optan por cuidar lo que consumen, las bebidas saludables han emergido como una opción clave en las despensas del día a día. Entre ellas, la kombucha, una bebida natural, sobre la base de té o infusiones de hierbas, que tiene efecto probiótico, ha ganado protagonismo. Y lo
- [Viña chilena es la mejor empresa de bebidas premium a nivel global](https://mostosydestilados.cl/vina-chilena-es-la-mejor-empresa-de-bebidas-premium-a-nivel-global/) - El grupo Santa Rita Estates, que lo integran las viñas chilenas Santa Rita y Carmen, además de Doña Paula en Argentina, fue galardonado como Negocio de Bebidas Premium del Año en los Positive Luxury Awards 2025. Este certamen reconoce a las compañías que lideran la transformación hacia una industria de lujo más sostenible y consciente. La competencia
- [Cerveza te lleva a vivir la experiencia Lollapalooza Chicago](https://mostosydestilados.cl/cerveza-te-lleva-a-vivir-la-experiencia-lollapalooza-chicago/) - Budweiser lo vuelve a hacer. Luego de su paso por Lollapalooza Chile, la marca de cerveza te invita a vivir una experiencia única en una de las capitales musicales por excelencia: Chicago. Este 2025, la propuesta es vivir una experiencia única en Lollapalooza Chicago, uno de los festivales más emblemáticos del mundo. Celebrado en el
- [Eligen la mejor torta para festejar el Día de la Madre 2025](https://mostosydestilados.cl/eligen-la-mejor-torta-para-festejar-el-dia-de-la-madre-2025/) - Acaba de finalizar la tercera edición del concurso La Mejor Torta para el Día de la Madre. Se trata de una iniciativa que ya se consolida como una esperada vitrina para el talento pastelero de la Región Metropolitana. El certamen es organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) y la
- [Gobierno invita a jóvenes a protagonizar la alimentación familiar](https://mostosydestilados.cl/gobierno-invita-a-jovenes-a-protagonizar-la-alimentacion-familiar/) - El Gobierno de Chile, a través del programa Elige Vivir Sano, lanzó la campaña "La receta del Padrino". Se trata de una iniciativa que busca sensibilizar e invitar a adolescentes y jóvenes a asumir un rol activo en la obtención, preparación y consumo de alimentos dentro de sus familias y comunidades. Con el respaldo del
- [La superficie mundial de viñedo sigue en descenso](https://mostosydestilados.cl/la-superficie-mundial-de-vinedo-sigue-en-descenso/) - La vitivinicultura global enfrenta un nuevo desafío: la superficie mundial de viñedo disminuyó por cuarto año consecutivo, consolidando una tendencia preocupante para el sector. Según datos presentados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en su informe de abril de 2025, la superficie total de viñedos en el mundo se redujo
- [Llega una nueva experiencia de lujo para amantes del whisky](https://mostosydestilados.cl/llega-una-nueva-experiencia-de-lujo-para-amantes-del-whisky/) - La marca de whisky escocés Johnnie Walker presenta su más reciente y ambiciosa apuesta de lujo: Johnnie Walker Vault. Se trata de una plataforma exclusiva donde el arte de la mezcla cobra vida a través de experiencias, productos únicos y colaboraciones con íconos culturales. En el corazón de esta propuesta está la reconocida maestra mezcladora
- [La pizza conquista el corazón de los chilenos](https://mostosydestilados.cl/la-pizza-conquista-el-corazon-de-los-chilenos/) - En Chile, la pizza no sólo es una opción de comida rápida: es un fenómeno culinario que sigue ganando terreno en los hogares y corazones de los ciudadanos. Así lo revela un reciente estudio realizado por Activa Research a principios de este año. La investigación, basada en una muestra representativa de 1.009 personas a nivel
- [El “Bife a lo Pobre” se viste de fiesta hoy 24 de abril](https://mostosydestilados.cl/el-bife-a-lo-pobre-se-viste-de-fiesta-hoy-24-de-abril/) - Chile hoy le rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de su gastronomía: el Bife a lo Pobre. Este delicioso manjar, que combina la jugosidad de la carne de vacío, con el crujiente de las papas fritas y la suavidad de un huevo frito, se ha consolidado como un símbolo de la cocina
- [Innova con platos tradicionales para celebrar la comida](https://mostosydestilados.cl/innova-con-platos-tradicionales-para-celebrar-la-comida/) - En la actualidad, la cocina no sólo alimenta, sino que también inspira, emociona y cuenta historias, brindando un momento para compartir con amigos y familia. La creatividad y la innovación se han convertido en los pilares fundamentales de una gastronomía que evoluciona constantemente. Y en ese viaje culinario, las harinas PAN pueden ser un aliado
- [Festeja un nuevo Día del Alto al Desperdicio de Alimentos](https://mostosydestilados.cl/festeja-un-nuevo-dia-del-alto-al-desperdicio-de-alimentos/) - El Día del Alto al Desperdicio de Alimentos es una iniciativa que busca generar conciencia sobre el impacto ambiental, social y económico del desperdicio de alimentos. Según datos recientes, aproximadamente un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o desperdician. Eso genera entre el 8% y el 10% de las emisiones globales
- [Nace una nueva experiencia gastronómica en Chicureo](https://mostosydestilados.cl/nace-una-nueva-experiencia-gastronomica-en-chicureo/) - Ubicado en el corazón de Chicureo, el recién inaugurado Café GH promete convertirse en un referente para los amantes de la pastelería fina y la cocina de autor. Este nuevo espacio, inspirado en la reconocida Casa y Banquetería García Huidobro, combina tradición y excelencia con una propuesta innovadora que busca deleitar a sus visitantes. El
- [Chile brilla en la London Spirits Competition 2025 con 13 medallas](https://mostosydestilados.cl/chile-brilla-en-la-london-spirits-competition-2025-con-13-medallas/) - En un logro que destaca la excelencia de la industria de bebidas alcohólicas chilena, 13 productos nacionales fueron galardonados en la prestigiosa London Spirits Competition 2025. Este evento, celebrado anualmente en Londres, evalúa a los mejores destilados del mundo basándose en tres criterios fundamentales: calidad, relación calidad-precio y diseño del envase. El certamen es conocido
- [Crítico Tim Atkin presenta su Reporte Especial de Chile 2025](https://mostosydestilados.cl/critico-tim-atkin-presenta-su-reporte-especial-de-chile-2025/) - El reconocido crítico británico Tim Atkin publicó su esperado Reporte Especial de Chile 2025, marcando su noveno análisis exhaustivo de la industria vitivinícola del país. Basado en una extensa visita de tres semanas en diciembre de 2024, donde recorrió más de 3.000 kilómetros, el especialista examina con precisión el estado actual del sector. De esta
- [Vendimia chilena seduce a viajeros de todo el mundo](https://mostosydestilados.cl/vendimia-chilena-seduce-a-viajeros-de-todo-el-mundo/) - Chile es uno de los principales países productores de vino en el mundo y se ha transformado en un reconocido destino del turismo enológico a nivel internacional. Los valles de Casablanca, Colchagua, Curicó y del Maipo son algunas de las zonas del país que destacan por concentrar la mayor cantidad de viñas. A todas ellas
- [Marca busca conquistar paladares con auténtico sabor de EE.UU.](https://mostosydestilados.cl/marca-busca-conquistar-paladares-con-autentico-sabor-de-ee-uu/) - La marca Texas Ribs hizo su debut en Chile hace un año y rápidamente se convirtió en un fenómeno, con su primer local ubicado en el mall Costanera Center. A poco andar alcanzó el liderazgo en facturación dentro de la categoría de comida casual americana en el país. Este éxito inicial sentó las bases para
- [Vota por el Mejor Barman de Ron en The Ultimate Awards](https://mostosydestilados.cl/vota-por-el-mejor-barman-de-ron-en-the-ultimate-awards/) - El mundo de la coctelería está de fiesta, y Chile tiene motivos para celebrar. Tres talentosos bartenders nacionales fueron nominados para competir por el prestigioso título de Mejor Barman de Ron en el certamen internacional The Ultimate Awards. Este evento, que nació en 2022 como una iniciativa para conectar a los apasionados del ron, reúne
- [Recomendaciones de vinos frescos para beber en verano](https://mostosydestilados.cl/recomendaciones-de-vinos-frescos-para-beber-en-verano/) - Durante el verano las altas temperaturas invitan a pasar más tiempo al aire libre disfrutando de un aperitivo en la terraza o un paseo a la playa. Además, se tienden a preferir comidas livianas como ensaladas, pescados y mariscos, que maridan perfectamente con vinos de cepas blancas. Por eso, el enólogo de viña Tarapacá, Sebastián
- [Recetas y consejos para las comidas de Semana Santa](https://mostosydestilados.cl/recetas-y-consejos-para-las-comidas-de-semana-santa/) - Semana Santa es una de las fechas en que más se consumen productos del mar en Chile. En este contexto, la campaña “Hay Choritos”, impulsada por la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile), hace un llamado a incluir mejillones —conocidos popularmente como choritos— en las mesas familiares, destacando su gran valor nutricional, versatilidad en la
- [Una Pascua consciente: Claves para una resurrección saludable en familia](https://mostosydestilados.cl/una-pascua-consciente-claves-para-una-resurreccion-saludable-en-familia/) - Por Silvia Saenz, nutricionista de Mondelez. En Chile, la obesidad infantil es una realidad que nos golpea. A pesar de los esfuerzos, las cifras siguen subiendo, y es momento de preguntarnos por qué. ¿Será que la "inmediatez" en la que vivimos nos está pasando la cuenta? Esa carrera constante, la ansiedad, el "tengo que rendir",
- [Malbec, la cepa emblemática que conquistó Argentina y el mundo](https://mostosydestilados.cl/malbec-la-cepa-emblematica-que-conquisto-argentina-y-el-mundo/) - Cada 17 de abril, el mundo brinda en honor al Malbec, una cepa originaria del suroeste de Francia que encontró su hogar definitivo en América Latina. Desde los valles del sur de Chile hasta el norte de México, esta variedad se ha transformado en sinónimo de identidad, historia y excelencia. El Malbec tuvo su origen
- [Sabor dulce será protagonista en esta Pascua de Resurrección](https://mostosydestilados.cl/sabor-dulce-sera-protagonista-en-esta-pascua-de-resurreccion/) - Porque en esta Pascua de Resurrección la felicidad tiene sabor dulce, diversas marcas y chefs sacan a relucir sus mejores recetas para celebrarla. Hay desde las tradicionales propuestas de huevitos de chocolate hasta preparaciones saludables llenas de color. Por ejemplo, la marca Nestlé invita a compartir en familia todas sus variedades de Trencito. Para ello
- [Bar santiaguino celebra una década de misterio y exclusividad](https://mostosydestilados.cl/bar-santiaguino-celebra-una-decada-de-misterio-y-exclusividad/) - Lo que comenzó como un concepto novedoso en 2015 se ha consolidado como un referente en la escena nocturna capitalina. Hidden Bar, pionero en Chile en recrear la atmósfera de los speakeasies estadounidenses de la época de la prohibición, celebra una década de operaciones. Y lo hace manteniendo intacta su esencia: exclusividad, misterio y coctelería
- [Cinco chilenos destacados en "The Master Winemaker 100" 2025](https://mostosydestilados.cl/cinco-chilenos-destacados-en-the-master-winemaker-100-2025/) - La revista internacional Drinks Business reveló su prestigiosa lista anual The Master Winemaker 100 para el año 2025, que reconoce a los 100 mejores enólogos del mundo. Este exclusivo reconocimiento celebra la excelencia en la enología global y también enaltece el talento chileno con la inclusión de cinco destacados representantes del país. El grupo de
- [Concurso nacional de gastronomía ya tiene ganadores](https://mostosydestilados.cl/concurso-nacional-de-gastronomia-ya-tiene-ganadores/) - La Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) celebró su 45 aniversario con la 34ª versión del Concurso Nacional de Gastronomía. El evento, realizado en Inacap Apoquindo, contó con la participación de profesionales de la industria gastronómica de todo el país. Todos ellos compitieron en tres categorías: Cocina Chilena, Menú y Helados. El concurso ofreció a los
- [Cocina chilena celebra día homenajeando patrimonio gastronómico](https://mostosydestilados.cl/cocina-chilena-celebra-dia-homenajeando-patrimonio-gastronomico/) - Cada 15 de abril, nuestro país conmemora el Día de la Cocina Chilena, una fecha que destaca su riqueza culinaria y conexión con las raíces culturales y territoriales. Este día especial busca reconocer la importancia de la gastronomía local, sus ingredientes autóctonos y su evolución como patrimonio vivo. La cocina chilena se caracteriza por su
- [Recetas y consejos para celebrar el Día de la Cocina Chilena](https://mostosydestilados.cl/recetas-y-consejos-para-celebrar-el-dia-de-la-cocina-chilena/) - El 15 de abril se conmemora el Día de la Cocina Chilena, una festividad que desde 2009 rinde homenaje a los platos que componen el patrimonio gastronómico de nuestro país. Para que celebres poniendo manos a la obra, te dejamos a continuación una serie de consejos y recetas para que pongas en práctica tus habilidades
- [Chilenos brillan en 50 Top Pizza Latinoamérica 2025](https://mostosydestilados.cl/chilenos-brillan-en-50-top-pizza-latinoamerica-2025/) - La ceremonia de entrega de los premios 50 Top Pizzas de Latinoamérica se realizó anoche en el Istituto Italiano di Cultura de Río de Janeiro, Brasil. En la oportunidad, seis locales chilenos fueron incluidos dentro de los más destacados de la región. La chilena Alleria obtuvo el tercer lugar en el listado general, subiendo dos
- [Nueva cerveza desafía los sentidos con aromas y jugosidad](https://mostosydestilados.cl/nueva-cerveza-desafia-los-sentidos-con-aromas-y-jugosidad/) - La cervecería Kross sigue innovando en el mundo chelero con el lanzamiento de su nueva Doble Hazy IPA. Es una variedad intensa que desafía los sentidos con su potencia aromática y textura jugosa. Esta cerveza de 7,7° GL fue cuidadosamente elaborada para emular la experiencia de beber un néctar tropical. Pero utilizando exclusivamente los ingredientes
- [Lanzan recetario que celebra la cocina marina artesanal chilena](https://mostosydestilados.cl/lanzan-recetario-que-celebra-la-cocina-marina-artesanal-chilena/) - El Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala (Indespa) presentó el "Recetario del Mar". Se trata de una guía digital que reúne recetas únicas elaboradas con productos marinos de la costa chilena. Este lanzamiento coincide con la previa de Semana Santa, una época marcada por el
- [Maridajes con whiskey, la nueva tendencia que llega a Chile](https://mostosydestilados.cl/maridajes-con-whiskey-la-nueva-tendencia-que-llega-a-chile/) - Semana Santa es una de esas fechas donde la comida se convierte en el centro de todo. Reuniones familiares, recetas tradicionales y largas sobremesas hacen que estos días sean una excusa perfecta para probar combinaciones nuevas. Y si bien el vino suele ser el invitado frecuente en la mesa, hay otro compañero inesperado que puede
- [Estos son los ganadores de la copa cervecera ACI 2025](https://mostosydestilados.cl/estos-son-los-ganadores-de-la-copa-cervecera-aci-2025/) - El Gran Festival Cervecero Independiente de Chile, celebrado este fin de semana en La Reina, reunió a más de 10.000 asistentes y presentó centenares de muestras de cerveza artesanal. En ese marco se realizó la Copa ACI, una competencia que premia a las mejores cervezas independientes del país. La competencia incluyó categorías tanto para cerveceros
- [Helados vegetales se suman a la tradicional oferta existente](https://mostosydestilados.cl/helados-vegetales-se-suman-a-la-tradicional-oferta-existente/) - La industria de los helados en Chile está experimentando una transformación significativa con la creciente popularidad de los helados vegetales. Esta tendencia responde a una demanda cada vez mayor por opciones más saludables y sostenibles, impulsada por consumidores que buscan alternativas sin lácteos sin sacrificar sabor ni textura. Chile se mantiene como el país con
- [Iniciativas para festejar el Día de la Cocina Chilena](https://mostosydestilados.cl/iniciativas-para-festejar-el-dia-de-la-cocina-chilena/) - El Día de la Cocina Chilena, que se celebra cada 15 de abril, es una oportunidad para destacar la riqueza y diversidad de la gastronomía nacional. Este año, dos iniciativas prometen deleitar a los amantes de la cocina chilena durante todo el mes de abril. La cadena Dreams preparó una propuesta gastronómica especial, que incluye
- [Movimiento global redefine la gastronomía en torno al salmón](https://mostosydestilados.cl/movimiento-global-redefine-la-gastronomia-en-torno-al-salmon/) - Numerosos chefs chilenos e internacionales están eliminando el salmón cultivado por preocupaciones ambientales y éticas. Este movimiento busca promover la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes, marcando un cambio significativo en la gastronomía global y el debate sobre las elecciones alimentarias.
- [Conoce los secretos del borrador sostenible que llegó a Chile](https://mostosydestilados.cl/conoce-los-secretos-del-borrador-sostenible-que-llego-a-chile/) - Las manchas cotidianas como rayas de lápiz en las paredes, marcas de zapatos en el suelo y la suciedad en la cocina pueden ser difíciles de limpiar. Consciente de esta realidad, la marca Scrub Daddy desarrolló la esponja Eraser Daddy para resolver estos problemas. Este innovador producto ofrece una limpieza profunda sin dañar las superficies
- [Nueva campaña potenciará la industria panadera en Chile](https://mostosydestilados.cl/nueva-campana-potenciara-la-industria-panadera-en-chile/) - El rubro panadero local cuenta con más de 18 mil panaderías y pastelerías a lo largo del país, ocupando el quinto lugar en ventas dentro de la industria manufacturera. Asimismo, datos recientes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) revelan que el pan continúa siendo un elemento central en la dieta de los chilenos. Es por
- [Celebra el Día de la Empanada con innovación y tradición](https://mostosydestilados.cl/celebran-el-dia-de-la-empanada-con-innovacion-y-tradicion/) - Este 8 de abril se celebra el Día de la Empanada, fecha que rinde homenaje a este ícono de la cocina chilena. En nuestro país, esta preparación es más que sólo un plato típico. Es más bien un símbolo de identidad y herencia cultural, pues está presente en mesas y celebraciones de norte a sur.
- [Iniciativa público-privada celebra la riqueza gastronómica nacional](https://mostosydestilados.cl/iniciativa-publico-privada-celebra-la-riqueza-gastronomica-nacional/) - En el marco del Día de la Cocina Chilena, que se conmemora cada 15 de abril, se lanzó la iniciativa “Chile Te Quiero Comer” en la Casa de la Cultura de Rancagua, Región de O’Higgins. Este proyecto, impulsado por una colaboración interdisciplinaria entre instituciones públicas, privadas y académicas, busca fortalecer la identidad gastronómica chilena. Y
- [Inauguran la primera cafetería de Chile con hongos adaptógenos](https://mostosydestilados.cl/inauguran-primera-cafeteria-de-chile-con-hongos-adaptogenos/) - En el corazón de Vitacura, en Santiago, surgió una propuesta gastronómica que está revolucionando la forma en que los chilenos disfrutan del café y la comida saludable. Se trata de Pinsa, la primera súper cafetería en Chile que incorpora hongos adaptógenos en su menú. Esta iniciativa fusiona tradición y ciencia nutricional para promover el bienestar
- [Viña maulina fortalece su apuesta por el enoturismo](https://mostosydestilados.cl/vina-maulina-fortalece-su-apuesta-por-el-enoturismo/) - La viña maulina TerraNoble amplía su presencia nacional enfocándose en el enoturismo en el Valle del Maule. Ofrece cuatro tours exclusivos que destacan sus vinos y busca consolidarse como una experiencia turística esencial, con una respuesta positiva del público.
- [La IA revoluciona la gastronomía](https://mostosydestilados.cl/la-ia-revoluciona-la-gastronomia/) - La inteligencia artificial está revolucionando la gastronomía, mejorando la creación de menús y procesos. Aunque puede generar sabores y texturas innovadoras, carece del "alma" que aporta el ser humano. Su colaboración redefine la cocina, optimizando la agricultura y personalizando experiencias gastronómicas.
- [Menor graduación alcohólica y consumo responsable van en aumento](https://mostosydestilados.cl/menor-graduacion-alcoholica-y-consumo-responsable-van-en-aumento/) - La cultura del consumo de alcohol está cambiando hacia una mayor moderación y conciencia, impulsando la tendencia de cócteles "low-ABV". Las generaciones jóvenes prefieren opciones más ligeras y saludables, promoviendo un disfrute equilibrado y responsable en la coctelería moderna.
- [Chile estará en Campeonato Mundial Juvenil de Panadería y Pastelería](https://mostosydestilados.cl/chile-estara-en-campeonato-mundial-juvenil-de-panaderia-y-pasteleria__trashed/) - Chile ha seleccionado a Antonia Coppola y María Fernanda Calvo, estudiantes de Gastronomía en INACAP, como representantes para el Campeonato Mundial Juvenil de Panadería y Pastelería en Brasil 2025. Este evento destaca su habilidad y promueve el talento nacional.
- [Lanzan nuevos electrodomésticos empotrados para la cocina](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nuevos-electrodomesticos-empotrados-para-la-cocina/) - Midea ha lanzado en Chile una nueva gama de electrodomésticos empotrados para cocina, combinando diseño, funcionalidad y tecnología. Esta línea incluye hornos, encimeras a gas y eléctricas, y campanas extractoras, optimizando espacios y mejorando la experiencia culinaria.
- [Propuesta de vinos, cocina y catas es tendencia en Valparaíso](https://mostosydestilados.cl/propuesta-de-vinos-cocina-y-catas-es-tendencia-en-valparaiso/) - Corazón Continto, ubicado en Valparaíso, ofrece una experiencia vitivinícola única con más de 50 etiquetas de vino chileno y gastronomía personalizada. Fundado por Daniela y Braulio, combina la calidez de un bar con catas guiadas para todos los amantes del vino.
- [Celebra el Día de la Zanahoria con recetas nutritivas y sabrosas](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-de-la-zanahoria-con-recetas-nutritivas-y-sabrosas/) - Cada 4 de abril se celebra el Día Mundial de la Zanahoria, destacando su valor nutricional y versatilidad en la cocina. Es ideal para diversas preparaciones, desde platos salados hasta postres. También existen tecnologías que optimizan su uso en la cocina.
- [Pisco de alta gama viene a conquistar paladares exigentes](https://mostosydestilados.cl/pisco-de-alta-gama-viene-a-conquistar-paladares-exigentes/) - Miguel Torres Chile lanza El Gobernador Platino 40°, un pisco elaborado con un 70% de uva Moscatel de Alejandría y 30% de uva Moscatel Rosada, destacando por su pureza y calidad. Con un diseño elegante, este destilado de alta gama ofrece una experiencia sensorial única, ideal para disfrutar solo o en cócteles.
- [Lanzan primeras bebidas chilenas energéticas 100% naturales](https://mostosydestilados.cl/lanzan-primeras-bebidas-chilenas-energeticas-100-naturales/) - Kombuchacha, una start up chilena, lanzó bebidas energéticas 100% naturales y orgánicas, Mate Energía Natural y Maqui Energía Natural. Ambas son saludables, sin preservantes ni azúcar, dirigidas a un público amplio, pues fusionan innovación con opciones energéticas.
- [Nueva tendencia mundial para disfrutar el café aterriza en Chile](https://mostosydestilados.cl/nueva-tendencia-mundial-para-disfrutar-el-cafe-aterriza-en-chile/) - El café ha evolucionado de una simple bebida a experiencias compartidas, destacando los Coffee Party como una tendencia global. Marley Coffee en Chile lanzará estos eventos para unir a los amantes del café a través de degustaciones, workshops y música en vivo, creando espacios auténticos para fortalecer la comunidad de consumidores.
- [Cuatro chilenas entre marcas de vino más admiradas del mundo](https://mostosydestilados.cl/cuatro-chilenas-entre-marcas-de-vino-mas-admiradas-del-mundo-2/) - Chile ha reafirmado su posición como uno de los líderes mundiales en la industria vitivinícola al figurar en el prestigioso ranking de las Marcas de Vino Más Admiradas del Mundo 2025. La inclusión en este listado, que elabora la revista especializada Drinks International, es un reconocimiento que destaca la calidad e impacto global de las
- [Presentan en Chile las primeras latas de cerveza con sello ASI](https://mostosydestilados.cl/presentan-en-chile-las-primeras-latas-de-cerveza-con-sello-asi/) - La cervecería Loa se convierte en la primera en Chile en incorporar el sello ASI en sus latas de cerveza, garantizando prácticas responsables en la producción de aluminio. Esta certificación, en colaboración con Ball Corporation, respalda el compromiso con la sustentabilidad y la economía circular. Las nuevas latas estarán disponibles el próximo mes.
- [Visita la primera fábrica de helados artesanales premium de Casablanca](https://mostosydestilados.cl/visita-la-primera-fabrica-de-helados-artesanales-premium-de-casablanca/) - La localidad de Casablanca, ubicada en la Región de Valparaíso, es reconocida por sus lecherías y viñedos de clase mundial. Sin embargo, ahora cuenta con su propia fábrica de helados artesanales premium con la inauguración de Innamorato. Esta innovadora propuesta busca destacar el sabor auténtico de recetas italianas con ingredientes frescos de la zona, ofreciendo
- [Colo Colo celebra su centenario con vinos conmemorativos](https://mostosydestilados.cl/colo-colo-celebra-su-centenario-con-vinos-conmemorativos/) - En el marco de las celebraciones por su centenario, el club deportivo Colo Colo lanzó una exclusiva colección de vinos conmemorativos. Éstos rinden homenaje a los 100 años de historia del club más emblemático de Chile. Esta edición limitada, denominada "Edición Centenario", incluye tres opciones de vinos. Cada uno de ellos destacan por sus etiquetas
- [Firman manifiesto “El restaurante como embajador del territorio”](https://mostosydestilados.cl/firman-manifiesto-el-restaurante-como-embajador-del-territorio/) - En el marco de la inauguración de la Feria Gastronómica Ñam se firmó el manifiesto de compromiso titulado “El Restaurante como Embajador del Territorio”. Este acuerdo busca fortalecer la colaboración entre sectores para preservar y promover las tradiciones gastronómicas locales, destacando la riqueza cultural y culinaria de Chile. El evento fue liderado por el ministro
- [Marca pisquera lanza línea saborizada con novedosas propuestas](https://mostosydestilados.cl/marca-pisquera-lanza-linea-saborizada-con-novedosas-propuestas/) - La marca MalPaso anunció el lanzamiento de una línea de saborizados que incluye tres variedades: Manzana verde, fusión tropical y vainilla velvet. Esta es una apuesta de crecimiento en un segmento de licores con sabor, que ya se ha consolidado fuertemente en el mercado chileno. La idea es enfocar estas variedades en un público joven,
- [Chileno entre los 100 mejores platos del mundo con pescado blanco](https://mostosydestilados.cl/chileno-entre-los-100-mejores-platos-del-mundo-con-pescado-blanco/) - Chile vuelve a brillar en el escenario gastronómico internacional. La prestigiosa plataforma TasteAtlas posicionó la Corvina al Horno en el puesto 12 dentro de su lista de los 100 mejores platos del mundo hechos con pescado blanco. Este reconocimiento viene a destacar la riqueza culinaria del país, así como también la versatilidad y calidad de
- [Crean plataforma para empoderar a las mujeres en la gastronomía](https://mostosydestilados.cl/crean-plataforma-para-empoderar-a-las-mujeres-en-la-gastronomia/) - En un esfuerzo por destacar y fortalecer el papel de las mujeres en la industria gastronómica, la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), con el apoyo de PedidosYa, lanzaron la plataforma "Maestras del Sabor". Este innovador espacio busca fomentar la colaboración, el liderazgo y la visibilidad de las mujeres en el ámbito culinario, promoviendo un entorno
- [Disfruta con recetas chilenas este Día Mundial del Queso](https://mostosydestilados.cl/disfruta-con-recetas-chilenas-este-dia-mundial-del-queso/) - El 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha que nos invita a conmemorar a uno de los ingredientes más queridos y versátiles de la gastronomía. Desde tiempos ancestrales, este alimento ha formado parte de la humanidad. Su historia se remonta a más de 7,000 años, cuando los nómadas del Oriente
- [Revelan la lista The Master Winemaker 100 de 2025](https://mostosydestilados.cl/revelan-la-lista-the-master-winemaker-100-de-2025/) - La prestigiosa lista The Master Winemaker 100, publicada anualmente por la revista británica Drinks Business, reveló su edición 2025. En ella se destaca a un centenar de los mejores enólogos de todo el mundo. Este año, Chile brilla con la inclusión de cuatro vinos excepcionales y diversos. Con ello, el país reafirma su posición como
- [Lanzamiento exclusivo que redefine la excelencia enológica](https://mostosydestilados.cl/lanzamiento-exclusivo-que-redefine-la-excelencia-enologica/) - En el mundo del vino, las etiquetas que logran capturar la imaginación de expertos y amantes del buen vivir son pocas. Este marzo de 2025, la bodega VIK se posiciona entre las grandes con el lanzamiento de su cosecha inédita 2018, un vino que promete cautivar paladares en la prestigiosa Place de Bordeaux. Se trata
- [Descubre por qué la espinaca es un must en tu alimentación](https://mostosydestilados.cl/descubre-por-que-la-espinaca-es-un-must-en-tu-alimentacion/) - Cada 26 de marzo se celebra el Día Internacional de la Espinaca, una jornada dedicada a concienciar sobre los beneficios nutricionales de esta hoja verde. Y, por supuesto, a fomentar su consumo dentro de una dieta saludable. Conocida por su alta densidad de nutrientes y la historia de Popeye, la espinaca es un alimento esencial
- [El arte de maridar cervezas: Combinaciones para cada temporada](https://mostosydestilados.cl/el-arte-de-maridar-cervezas-combinaciones-para-cada-temporada/) - Cuando se trata de disfrutar una buena cerveza, el maridaje adecuado puede transformar la experiencia y realzar los sabores tanto de la bebida como de los alimentos. En el mundo cervecero existen estilos que destacan no solo por sus características únicas, sino también por la versatilidad que ofrecen al momento de acompañar distintas preparaciones gastronómicas.
- [La importancia de renovar tus contenedores alimenticios a tiempo](https://mostosydestilados.cl/la-importancia-de-renovar-tus-contenedores-alimenticios-a-tiempo/) - En la vorágine de la vida cotidiana, los contenedores o tuppers se han convertido en aliados indispensables para almacenar y transportar alimentos. Sin embargo, lo que pocos consideran es que estos prácticos recipientes también tienen una vida útil limitada. Y deben ser reemplazados con cierta frecuencia para evitar riesgos a la salud. Según expertos en
- [Nuevas pizzas familiares con borde de queso y precio accesible](https://mostosydestilados.cl/nuevas-pizzas-familiares-con-borde-de-queso-y-precio-accesible/) - La cadena Under Pizza acaba de lanzar su más reciente creación. Se trata de Border Queso: una combinación de pizza rodeada de queso. El producto es la respuesta de la firma en su constante búsqueda de nuevas formas de sorprender a sus clientes y llevar la experiencia de disfrutar una pizza a un nivel superior.
- [Chile recibe medallas en los World Spirits Awards 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-recibe-medallas-en-los-world-spirits-awards-2025/) - Chile sigue avanzando en este año con un triunfo internacional, esta vez en el prestigioso certamen World Spirits Awards 2025. Las distinciones logradas avalan la posición del país como un interesante productor de bebidas espirituosas en el mundo. En esta oportunidad fue el pisco Bou Barroeta, elaborado en el Valle del Limarí, el que logró
- [Disfruta de un clásico tiramisú hecho en microondas](https://mostosydestilados.cl/disfruta-de-un-clasico-tiramisu-hecho-en-microondas/) - Hoy 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Tiramisú, una fecha dedicada a uno de los postres más emblemáticos de la cocina italiana. Con su combinación perfecta de bizcocho humedecido en café, crema de mascarpone suave y cacao en polvo, ha conquistado a los amantes de la repostería en todo el mundo. Desde
- [Lanzan cerveza sabor a papaya originaria del Valle de Elqui](https://mostosydestilados.cl/lanzan-cerveza-sabor-a-papaya-originaria-del-valle-de-elqui/) - En el marco de su aniversario número 15, la cervecería Guayacán hace el estreno de una nueva etiqueta. Se trata de Lager Papaya, la que -al contrario de lo que sugiere el nombre- tuvo un camino de ensayo y error durante años para lograr que finalmente hoy sea una realidad. Es una cerveza que desde
- [Día Mundial de la Harina y su fortificación con vitamina D3 en Chile](https://mostosydestilados.cl/dia-mundial-de-la-harina-y-su-fortificacion-con-vitamina-d3-en-chile/) - La harina es uno de los alimentos básicos en la dieta chilena y su consumo es parte esencial de la alimentación diaria de millones de personas. Sin embargo, a partir de 2026, una nueva normativa cambiará la composición de este producto en Chile. La nueva disposición señala que todas las harinas deberán ser fortificadas con
- [4 de cada 10 chilenos buscan reducir su consumo de carne](https://mostosydestilados.cl/4-de-cada-10-chilenos-buscan-reducir-su-consumo-de-carne/) - Con motivo del Día Mundial Sin Carne, que se celebra hoy 20 de marzo, destacamos el interés de los chilenos por reducir su consumo de carne. Se trata de una tendencia que ya alcanza a casi la mitad de la población nacional. Así lo reveló el estudio de opinión pública "Alimentación y Productos de Origen
- [Miguel Torres Chile entrega su informe de vendimia 2025](https://mostosydestilados.cl/miguel-torres-chile-entrega-su-informe-de-vendimia-2025/) - La temporada de cosecha es, sin duda, un período clave que mueve gran parte de la economía chilena. Como principal exportador de vinos del Nuevo Mundo, el país vive cada año este proceso esencial para la viticultura. La recolección de uvas es crucial en cada viñedo, ya que identificar el instante preciso para la vendimia
- [Chile brilla en el certamen Global Merlot Masters 2025](https://mostosydestilados.cl/chile-brilla-en-el-certamen-global-merlot-masters-2025/) - Chile reafirmó su posición como uno de los grandes protagonistas en el mundo del vino al destacar en el prestigioso certamen Global Merlot Masters 2025. Este evento, que reúne a los mejores exponentes de esa cepa a nivel mundial, evaluó vinos de diversas regiones bajo estrictos estándares de calidad. Y sólo se premiaron aquellos que
- [Se refuerza el aumento del consumo de palta en Chile](https://mostosydestilados.cl/se-refuerza-el-aumento-del-consumo-de-palta-en-chile/) - Chile se ha consolidado como un referente mundial en el consumo de palta, la cual destaca por su versatilidad en la cocina y por sus múltiples beneficios para la salud. Este fenómeno no es casualidad, ya que dicho fruto ha ganado un lugar privilegiado en la dieta de los chilenos, quienes valoran tanto su sabor
- [Lanzan nuevo integrante que se suma a la familia Whopper](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nueva-integrante-que-se-suma-a-la-familia-whopper/) - La cadena de comida rápida Burger King quiere sorprende a sus fanáticos una vez más, con un lanzamiento que para muchos será la combinación perfecta. La base es el sabor de la icónica Whopper, a la que se suman crujientes aros de cebolla y salsa barbecue. Clásicos de la preparación de la Rodeo King. La
- [Presentan «Guía de Colaciones Saludables» para regreso escolar](https://mostosydestilados.cl/presentan-guia-de-colaciones-saludables-para-regreso-escolar/) - En la actualidad es clave promover hábitos de vida saludable y una alimentación equilibrada entre los estudiantes. Es por ello que la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) y el programa Elige Vivir Sano lanzaron la «Guía de Colaciones Saludables». Este recurso práctico, disponible en formato digital, busca apoyar a las familias en
- [Hasta fin de mes extienden la celebración del Saint Patrick's Day](https://mostosydestilados.cl/hasta-fin-de-mes-extienden-la-celebracion-del-saint-patricks-day/) - El Honesto Mike, el local de venta de hamburguesas y pionero en la escena craft chilena, se vestirá de verde para celebrar St. Patrick’s Day en nuestro país. Y lo hará gracias a una alianza exclusiva con la marca de cerveza Guinness. Serán dos semanas, del 17 al 30 de marzo, dedicadas a conmemorar la
- [La ciencia en el plato: Explorando la cocina molecular](https://mostosydestilados.cl/la-ciencia-en-el-plato-explorando-la-cocina-molecular/) - La cocina molecular ha revolucionado la gastronomía al combinar ciencia y arte culinario, transformando ingredientes comunes en experiencias sensoriales únicas. Este enfoque innovador utiliza principios de química y física para alterar texturas, sabores y presentaciones, sorprendiendo a los comensales con resultados inesperados. Entre las técnicas más destacadas se encuentra la esferificación, que convierte líquidos en
- [Nueva variedad de cerveza promete convertirse en tu favorita](https://mostosydestilados.cl/llega-refrescante-cerveza-que-promete-convertirse-en-tu-favorita/) - El calor en Chile parece no dar tregua, pero Stones tiene la solución perfecta para esos días soleados con su nueva variedad: Berries Stones. Se trata de un innovador mix que acaba de llegar al mercado con la misión de enamorar a los amantes de los sabores frutales. Esta nueva bebida, con tan solo 2,5
- [Expertos proyectan vendimia 2025 con vinos de gran calidad](https://mostosydestilados.cl/experto-proyecta-vendimia-2025-con-vinos-de-gran-calidad/) - La vendimia es uno de los momentos más especiales en la producción vitivinícola, pues marca el inicio de un proceso fundamental para la elaboración del vino. Tradicionalmente, esta etapa se extiende hasta finales de abril, aunque en los últimos años la mecanización ha acortado su duración. Aun así, muchas viñas mantienen la cosecha manual. El
- [Vinos de Chile presentará su nueva campaña en ProWein 2025](https://mostosydestilados.cl/vinos-de-chile-presenta-su-nueva-campana-en-prowein-2025/) - Wines of Chile se prepara para causar sensación en ProWein Dusseldorf 2025, la feria internacional de vinos que se realizará del 16 al 18 de marzo. Este evento servirá como plataforma para que los exportadores de vino nacionales lancen su nueva campaña global, "Taste the Untamed". ProWein es un evento importante en la industria vitivinícola
- [¿Por qué los chilenos están comiendo más pollo y cerdo?](https://mostosydestilados.cl/por-que-los-chilenos-estan-comiendo-mas-pollo-y-cerdo/) - En 2024, el sector cárnico chileno experimentó un crecimiento sostenido en el consumo de carnes de pollo y cerdo. Según datos de ChileCarne, el consumo per cápita de carne en Chile alcanzó los 82,7 kg, destacando el protagonismo del pollo y el cerdo. El pollo lideró con 33,9 kg por persona, representando el 41% del
- [Día Internacional de la Riesling: tradición y elegancia en cada copa](https://mostosydestilados.cl/dia-internacional-de-la-riesling-tradicion-y-elegancia-en-cada-copa/) - Cada 13 de marzo se celebra el Día Internacional del Riesling, una oportunidad perfecta para destacar una de las cepas blancas más apreciadas en el mundo del vino. Originaria de Alemania, esta variedad se ha expandido a diversas regiones vitivinícolas, adaptándose a diferentes climas y terroirs. El vino Riesling se caracteriza por su vibrante acidez,
- [Menú económico y delicioso para enfrentar el mes de los gastos](https://mostosydestilados.cl/menu-economico-y-delicioso-para-enfrentar-el-mes-de-los-gastos/) - En un esfuerzo por apoyar a las familias chilenas durante uno de los meses más desafiantes del año, la cadena El Carnicero una solución. Y lo hace presentando un menú económico y sabroso que hará más llevadero este mes. Hasta el 16 de marzo, sus locales ubicados en las regiones Metropolitana, Valparaíso, O'Higgins y Maule
- [Adaptar la alimentación a las distintas fases del ciclo femenino](https://mostosydestilados.cl/adaptar-la-alimentacion-a-las-distintas-fases-del-ciclo-femenino/) - En el marco del Día de la Mujer, en el centro de nutrición Vilbofit ponen el foco en uno de los aspectos más importantes de la salud femenina: la relación entre el ciclo menstrual y la alimentación. Este mes, dedicado a visibilizar las necesidades específicas de las mujeres, representa una oportunidad ideal para concientizar sobre
- [Experiencia gastronómica que celebra tradición y calidad](https://mostosydestilados.cl/experiencia-gastronomica-que-celebra-tradicion-y-calidad/) - En los últimos años, el brunch se ha convertido en una de las tendencias gastronómicas más populares. Lo que antes era una opción ocasional, hoy representa una experiencia social que fusiona desayuno y almuerzo en un ambiente relajado y acogedor. En ese contexto, Nolia Brunch Bar se posiciona como un referente en la escena del
- [Potencian en Chile nueva tendencia de vino en caja](https://mostosydestilados.cl/potencian-en-chile-nueva-tendencia-de-vino-en-caja/) - El formato Bag in Box (BIB) está revolucionando la forma de disfrutar el vino, promoviendo una transición hacia opciones más prácticas, económicas y sostenibles. Este innovador sistema consiste en una bolsa hermética de plástico dentro de una caja de cartón, equipada con una válvula que permite servir el vino sin que entre aire. De esta
- [Los sabores de Chile deslumbraron en Qatar](https://mostosydestilados.cl/los-sabores-de-chile-deslumbraron-en-qatar/) - En el marco del Año de la Cultura (Years of Culture) Qatar-Chile-Argentina 2025, el talento culinario chileno fue protagonista en el Qatar International Food Festival (QIFF) 2025. En la oportunidad se destacó la riqueza gastronómica de Sudamérica. La iniciativa “Years of Culture” busca fortalecer los lazos económicos, culturales y sociales entre Qatar y sus países
- [En el Día de la Tortilla de Papas reinventa su receta clásica](https://mostosydestilados.cl/en-el-dia-de-la-tortilla-de-papas-reinventa-su-receta-clasica/) - El próximo 9 de marzo se celebrará el Día Internacional de la Tortilla de Papas, una fecha que tiene sus raíces en el siglo XV en España. Durante este tiempo, cientos de peregrinos viajaban al convento de Cubas de la Sagra, en Madrid, para rendir homenaje a Santa Juana. A ella se le atribuían grandes
- [Cami Chef se aventura fuera de la cocina con “Probando el barrio”](https://mostosydestilados.cl/cami-chef-se-aventura-fuera-de-la-cocina-con-probando-el-barrio/) - Mañana sábado 8 de marzo a las 18:30 horas, Camila Prado, conocida como Cami Chef, dará un giro a su carrera al estrenar su propio programa. Se llama “Probando el barrio” y se transmitirá a través de las pantallas del 13. Este nuevo espacio, parte del Área de Cultura del canal, promete ser una travesía
- [Dura caída en las existencias de vino chileno durante 2024](https://mostosydestilados.cl/dura-caida-en-las-existencias-de-vino-chileno-durante-2024/) - El panorama vitivinícola chileno enfrentó una dura caída en 2024, según el reciente informe del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Las existencias totales de vino a granel en el país alcanzaron los 1.293 millones de litros, lo que representa una disminución del 13,92% en comparación con los 1.501 millones de litros registrados en 2023. Entre
- [7 de 10 colaciones escolares son altas en azúcares y grasas saturadas](https://mostosydestilados.cl/7-de-10-colaciones-escolares-son-altas-en-azucares-y-grasas-saturadas/) - Con el inicio del año escolar, miles de familias vuelven a la rutina de preparar colaciones diarias para sus hijos. Sin embargo, este retorno a clases trae consigo un desafío nutricional importante: elegir alimentos que realmente contribuyan al bienestar y rendimiento académico de los estudiantes. En ese contexto, la cofundadora y nutricionista del centro Vilbofit, Ana
- [Amplían venta de helado con probióticos que cuida tu salud](https://mostosydestilados.cl/amplian-venta-de-helado-con-probioticos-que-cuida-tu-salud/) - La startup chilena pionera en alimentos funcionales con probióticos, Bifidice, acaba de dar un gran paso en su expansión. Hace unos días comenzó a vender sus productos en Jumbo, una de las cadenas de supermercados más importantes del país. Este hito representa un avance clave para la democratización de los beneficios de la microbiota intestinal,
- [Nueva campaña del vino chileno para un escenario global](https://mostosydestilados.cl/nueva-campana-del-vino-chileno-para-un-escenario-global/) - En un esfuerzo por consolidar su posición como líder en el mercado internacional, Wines of Chile lanzó una nueva campaña publicitaria. El esfuerzo busca reposicionar el vino chileno y captar nuevos consumidores destacando la calidad premium y el compromiso sostenible de los productos nacionales. Para eso, la iniciativa buscó capturar la esencia de la naturaleza
- [Lanzan nueva licuadora con exclusivo sistema ProBlend](https://mostosydestilados.cl/lanzan-nueva-licuadora-con-exclusivo-sistema-problend/) - La marca Philips presenta en Chile su nueva licuadora Serie 3000 ProBlend Crush Tech 600W, producto que garantiza preparaciones homogéneas y sin grumos. Con su exclusivo sistema ProBlend puede picar hielo en trozos finos en apenas 45 segundos, lo que asegura una consistencia perfecta en todos sus batidos y preparaciones. El nuevo equipo destaca por su jarra de
- [Guía 50 Best Discovery actualiza sus recomendados en Santiago](https://mostosydestilados.cl/guia-50-best-discovery-actualiza-sus-recomendados-en-santiago/) - La prestigiosa guía internacional 50 Best Discovery, conocida por destacar los mejores destinos gastronómicos y de coctelería en todo el mundo, actualizó sus recomendaciones. En esta ocasión, Santiago es protagonista con varios locales que capturaron la atención de los expertos. Entre los destacados se encuentran siete restaurantes de la capital, que fueron reconocidos entre los
- [Tres snacks imperdibles para esta vuelta a clases](https://mostosydestilados.cl/tres-snacks-imperdibles-para-esta-vuelta-a-clases/) - Llegó marzo y atrás quedaron los días de sol, playa y piscina para dar paso a la vuelta a clases. Y aunque no es el momento favorito para muchos, es posible hacerlo más rico y entretenido con los snacks que presentó Paccari para esta temporada. Todos son 100% orgánicos, veganos, libres de gluten y azúcar
- [Aprende a evitar el sabor a "quemado" en la cerveza](https://mostosydestilados.cl/aprende-a-evitar-el-sabor-a-quemado-en-la-cerveza/) - La cerveza, una bebida alcohólica amarga elaborada a partir de líquido de malta fermentada y lúpulo, es una de las bebidas más populares en todo el mundo. A lo largo de los años se ha vuelto tan común, que su consumo se ha diversificado con el agregado de nuevos ingredientes que complementan su sabor. Uno
- [Presentan nuevo postre protein con 0% azúcar y sin lactosa](https://mostosydestilados.cl/presentan-nuevo-postre-protein-con-0-azucar-y-sin-lactosa/) - Cada vez son más los chilenos y chilenas que aspiran a tener un estilo de vida equilibrado y con ganas de disfrutar de las cosas simples de la vida. Para ellos, Nestlé lanza el nuevo postre Protein de su marca Goodnes, el cual tiene cero porcentaje de azúcar, 10 gramos de proteína por porción, es
- [Grandes experiencias para amantes del enoturismo colchagüino](https://mostosydestilados.cl/grandes-experiencias-para-amantes-del-enoturismo-colchaguino/) - El valle de Colchagua, ubicado en la región de O'Higgins, es un referente mundial de buen vino y paisajes majestuosos. Sin duda, una muestra de lo mejor que el enoturismo nacional puede ofrecer a sus visitantes. Precisamente pensando en ello, la viña Maquis lanzó tres nuevas experiencias que prometen deleitar a los amantes del vino
- [Revelan innovador poder antioxidante de infusiones instantáneas](https://mostosydestilados.cl/revelan-innovador-poder-antioxidante-de-infusiones-instantaneas/) - La marca Flor de Té, en colaboración con el Centro Tecnológico para la Innovación (CETA) y el programa Innova Región de Corfo 2023, presentó su nueva línea de infusiones en polvo instantáneas. Esta innovadora propuesta combina hierbas y frutas liofilizadas en un formato práctico y libre de azúcar, saborizantes y colorantes artificiales. Pero lo más
- [San Javier postula a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco](https://mostosydestilados.cl/san-javier-postula-a-la-red-de-ciudades-creativas-de-la-unesco/) - La comuna de San Javier, que se sitúa en el corazón de la Región del Maule, decidió postularse para integrar la prestigiosa Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en el ámbito de la gastronomía. Esta iniciativa busca proyectar al mundo el invaluable patrimonio vitivinícola y enogastronómico que ha forjado la identidad de esta tierra
- [Diablo Vino & Fuego es el nuevo restaurante que abrió en el MUT](https://mostosydestilados.cl/diablo-vino-fuego-es-el-nuevo-restaurante-que-abrio-en-el-mut/) - Casillero del Diablo da inicio a este 2025 con su más reciente y novedoso proyecto: Diablo Vino & Fuego. Es el primer restaurante de la marca, que abrió a fines de enero en el quinto piso del Mercado Urbano Tobalaba (MUT). La iniciativa nació en conjunto con el experimentado grupo gastronómico Melting Cook, de Jerome
- [Bebidas listas para beber que refrescarán el calor del varano](https://mostosydestilados.cl/bebidas-listas-para-beber-que-refrescaran-el-calor-del-varano/) - La temporada estival es sinónimo de atardeceres en la playa, escapadas improvisadas, risas interminables y noches que se extienden hasta el amanecer. Para mantener el ritmo de cada aventura, necesitas un boost que te acompañe en cada momento. Una novedad perfecta es la que trae la marca Dr. Lemon y su variedad Tropical, con la
- [Conservar alimentos y electrodomésticos a salvo tras corte de luz](https://mostosydestilados.cl/conservar-alimentos-y-electrodomesticos-a-salvo-tras-corte-de-luz/) - El masivo corte de energía que afectó a gran parte de Chile dejó en evidencia la importancia de saber cómo actuar para proteger los alimentos y evitar desperdicios. Aunque la electricidad ya se ha restablecido, es fundamental conocer qué hacer después de un apagón y cómo prepararse para futuros cortes de luz. Yhon Avis, consumer
- [Familia Reynes incursiona en el mundo de los destilados](https://mostosydestilados.cl/familia-reynes-incursiona-en-el-mundo-de-los-destilados/) - El reconocido empresario gastronómico Jérôme Reynes, junto a sus hijos Alphonse y León, decidió aventurarse en el fascinante mundo de los destilados. Con una trayectoria de más de dos décadas en la industria gastronómica chilena, Reynes y familia ahora buscan posicionar a Chile en el mapa mundial del whisky y el gin. Lo harán mediante
- [Explora la versatilidad del pistacho en tus recetas de cocina](https://mostosydestilados.cl/explora-la-versatilidad-del-pistacho-en-tus-recetas-de-cocina/) - Cada 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, una ocasión ideal para destacar los múltiples usos culinarios de este apreciado fruto seco. Gracias a su versatilidad, pueden disfrutarse de muchas formas: en aperitivos saludables, postres, ensaladas y hasta en salsas para pastas. Son perfectos para preparar recetas como una cremosa mantequilla de
- [Crece consumo de comida rápida en Chile, pero baja monto por boleta](https://mostosydestilados.cl/crece-consumo-de-comida-rapida-en-chile-pero-baja-monto-por-boleta/) - En el último trimestre de 2024, el sector de comida rápida en Chile experimentó un notable crecimiento del 9,5%. Así lo reveló el reciente informe que realizó la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) y la Cámara Nacional de Comercio. Este incremento consolida el alza sostenida que tuvo este segmento durante todo el año. Las cifras
- [Celebran el Día del Bartender con cócteles sustentables](https://mostosydestilados.cl/celebran-el-dia-del-bartender-con-cocteles-sustentables/) - Cada 24 de febrero se conmemora el Día Mundial del Bartender, una fecha que rinde homenaje a quienes dominan el arte de la mixología. La efeméride tiene su origen en la fundación de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) en 1951. Este organismo no sólo estandarizó recetas icónicas, sino que también estableció un código de
- [Trucos para mantener la cerveza a la temperatura ideal en casa](https://mostosydestilados.cl/trucos-para-mantener-la-cerveza-a-la-temperatura-ideal-en-casa/) - Mantener la cerveza a la temperatura adecuada no sólo es una cuestión de preferencia personal, sino que también realza su sabor y aroma. Es por eso que aquí te presentamos algunos trucos prácticos para asegurar de que tu cerveza esté siempre en su punto perfecto. - Enfría el envase antes de abrirlo: Antes de abrir
- [Gastronomía del sur de Chile conquista los vuelos internacionales](https://mostosydestilados.cl/gastronomia-del-sur-de-chile-conquista-los-vuelos-internacionales/) - La línea aérea Latam actualizó este mes su innovador programa "Sabores que Transportan". Se trata de una iniciativa que busca destacar la diversidad y riqueza culinaria de Sudamérica en sus vuelos internacionales. En esta oportunidad, el programa puso el foco en el sur de Chile, específicamente en Puerto Octay, de manera de ofrecer a los
- [Lanzan calculadora de gases de efecto invernadero para Latinoamérica](https://mostosydestilados.cl/lanzan-calculadora-de-gases-de-efecto-invernadero-para-latinoamerica/) - El International Wineries for Climate Action (IWCA) anunció el lanzamiento de la primera calculadora de Gases de Efecto Invernadero (GEI). La herramienta se diseñó específicamente para la industria vitivinícola de Latinoamérica. Fue desarrollada en colaboración con destacadas bodegas argentinas y chilenas, como VSPT Wine Group, Miguel Torres, Domaine Bousquet y Grupo Peñaflor. Representa un avance
- [Redescubren en Maule tomate nativo chileno no visto en 130 años](https://mostosydestilados.cl/redescubren-en-maule-tomate-nativo-chileno-no-visto-en-130-anos/) - En un hallazgo sin precedentes, investigadores chilenos -en colaboración con la organización indígena Ñuke Mapu de Hualañé-, hicieron un gran redescubrimiento. Se trata del Solanum sanfurgoi, un tomate nativo de Chile central que no había sido visto en más de 130 años. Este fruto silvestre, descrito por primera vez en 1895 por el naturalista alemán
- [Cold Brew Infusiones: Hidratación natural en sólo 5 minutos](https://mostosydestilados.cl/cold-brew-infusiones-hidratacion-natural-en-solo-5-minutos/) - Para los fanáticos del té, que disfrutan de este bebestible sin importar la hora ni la temperatura del día, llega a Chile una tendencia que no te puedes perder. Se trata de los llamados Cold Brew Infusiones o infusión en frío, una innovadora propuesta para quienes buscan una alternativa refrescante, saludable y sin cafeína. “Estas
- [Paisaje del pisco chileno ingresa a lista tentativa nacional ante Unesco](https://mostosydestilados.cl/paisaje-del-pisco-chileno-ingresa-a-lista-tentativa-nacional-ante-unesco/) - En un evento celebrado ayer en el corazón del Valle del Elqui se informó que el paisaje cultural vitivinícola del pisco chileno se incluyó en la lista tentativa nacional ante Unesco. Este hito marca un paso significativo en el camino hacia su reconocimiento como Patrimonio Mundial, un logro que destacará la rica historia y la
- [Estudiantes crean recetario para promover el consumo de choritos](https://mostosydestilados.cl/estudiantes-crean-recetario-para-promover-el-consumo-de-choritos/) - En un esfuerzo por promover una alimentación más saludable, estudiantes de gastronomía del Liceo Comercial Miramar de Puerto Montt crearon un innovador recetario. Bajo el título de "Sabores Escolares", este proyecto busca aumentar la aceptabilidad del chorito en los menús escolares. Durante tres meses, 120 estudiantes -guiados por el cocinero patrimonial Marcelo Torres y sus
- [Ya está disponible la Guía de Espumantes y Champagne 2025](https://mostosydestilados.cl/ya-esta-disponible-la-guia-de-espumantes-y-champagne-2025/) - El mundo de los espumantes y champagnes está de fiesta con el lanzamiento de la esperada Guía Espumantes y Champagne 2025 de Carlos Boetsh. Este evento, que es un referente para los amantes de las burbujas, destaca por su meticulosa selección y evaluación de las mejores etiquetas disponibles en el mercado chileno. La guía, elaborada
- [Aprende a preparar un rico helado de frutilla en familia](https://mostosydestilados.cl/aprende-a-preparar-un-rico-helado-de-frutilla-en-familia/) - ¿Quién no ama un rico helado de frutilla y qué mejor que prepararlo en verano? Cuando hay más de 30 grados es ideal contar con algo fresco en nuestro refrigerador. Con su característico color rosado y su sabor dulce, ligeramente ácido, este helado se ha convertido en un clásico que une tradición y creatividad. Es
- [Tres recetas frescas y fáciles para disfrutar este verano](https://mostosydestilados.cl/tres-recetas-frescas-y-faciles-para-disfrutar-este-verano/) - Altas temperaturas y olas de calor ha vivido el país durante las últimas semanas, las que fácilmente han sobrepasado los 30°C en distintos puntos de Chile. Frente a ello, la alimentación también ha sufrido cambios, inclinándose hacia recetas frescas y ligeras. Sin embargo, esto no impide que la comida no sea novedosa y deliciosa, adaptándose
- [Un local chileno fue incluido en el ranking mundial de cafeterías](https://mostosydestilados.cl/un-local-chileno-fue-incluido-en-el-ranking-mundial-de-cafeterias/) - En un logro sin precedentes para la escena cafetera chilena, el local "Holaste! Specialty Coffee" destacó como uno de los 100 mejores del mundo. Y lo hizo en el prestigioso ranking "The World's 100 Best Coffee Shops". Este reconocimiento sitúa a la cafetería en el puesto número 60 entre más de 4.000 establecimientos evaluados a
- [Descubre cuál es el secreto para obtener masas irresistibles](https://mostosydestilados.cl/descubre-cual-es-el-secreto-para-obtener-masas-irresistibles/) - La marca Master Martini anuncia el lanzamiento en Chile de sus nuevas margarinas Romea Plus Sfoglia y Romea Horneo. Ambas son ideales para preparar en casa una variedad de recetas, como galletas de limón, croissants y masas de hojaldre con ese inconfundible toque italiano. Lo mejor es que ofrecen todo el sabor y la textura
- [Innovación aprovecha las uvas afectadas por incendios forestales](https://mostosydestilados.cl/innovacion-aprovecha-las-uvas-afectadas-por-incendios-forestales/) - Son crecientes los desafíos que enfrenta la industria vitivinícola debido al cambio climático y los incendios forestales. En ese contexto, algunos viñateros han encontrado una solución inesperada: el vino ahumado. Esta nueva propuesta no sólo está capturando la atención de los consumidores, sino que también genera un debate sobre su viabilidad a largo plazo. Los
- [¿Te atreves a probar una michelada con choritos?](https://mostosydestilados.cl/te-atreves-a-probar-una-michelada-con-choritos/) - La Asociación Nacional de Mitilicultores (AmiChile) lanzó la campaña nacional "Hay Choritos" para destacar este molusco como un producto premium y 100% nacional. Esta iniciativa de dos años ha explorado diversas formas de consumir choritos, mediante diferentes recetas y alternativas, para fomentar el consumo de este versátil y delicioso producto del mar chileno. Chile es
- [Día del Syrah: Un homenaje a la uva que conquista paladares](https://mostosydestilados.cl/dia-del-syrah-un-homenaje-a-la-uva-que-conquista-paladares/) - Ayer 16 de febrero fue una fecha clave para los amantes del vino, pues se conmemoró el Día del Syrah. Es una variedad de uva que destaca por su intensidad, complejidad y versatilidad. Viñedos y sommeliers de todo el mundo rindieron homenaje a uno de los vinos más apreciados y emblemáticos de la viticultura global.
- [Chile celebra al Chacarero, uno de sus sándwiches emblemáticos](https://mostosydestilados.cl/chile-celebra-al-chacarero-uno-de-sus-sandwiches-emblematicos/) - La gastronomía chilena celebra este 17 de febrero a uno de sus sándwiches más emblemáticos: el chacarero. Esta enjundiosa preparación combina nuestro tradicional pan amasado (u otras masas), verduras de estación y láminas de carne, acompañado de una sabrosa mayonesa casera. El nombre de este ícono de la sandwichería nacional tiene su raíz en las
- [Nace el primer paté vegetal en Chile hecho con bagazo de cerveza](https://mostosydestilados.cl/nace-el-primer-pate-vegetal-en-chile-hecho-con-bagazo-de-cerveza/) - En el ámbito de la gastronomía sostenible nace Bagán!, el primer paté vegetal en Chile hecho con bagazo de cerveza. Este innovador producto es el resultado de un emprendimiento biotech que busca aprovechar los residuos de la industria cervecera para crear alimentos nutritivos y sostenibles. Bagán! se presenta en tres deliciosas variedades: pesto-albahaca, tomate-orégano y
- [Celebra el Día de los Enamorados con un regalo muy cálido](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-de-los-enamorados-con-un-regalo-muy-calido/) - Este Día del Amor te invita a transformar momentos en recuerdos inolvidables junto a tu persona favorita. Ese necesario toque dulce representa calidez y confort que ayuda a profundizar las bases de cualquier relación. Así lo ejemplifica la nueva colección La Fête de L’Amour, una edición limitada diseñada para celebrar el amor propio, de pareja
- [Brinda por un San Valentín más refrescante y bajo en calorías](https://mostosydestilados.cl/brinda-por-un-san-valentin-mas-refrescante-y-bajo-en-calorias/) - Una celebración muy esperada para quienes aman de distintas formas es el 14 de febrero. Y porque el Día de San Valentín es un buen momento para sorprender creando momentos inolvidables, una compañera infaltable puede ser una buena bebida para brindar. Un detalle significativo y personalizado puede ser un buen vino, espumante o bebidas de
- [Esperado duelo gastronómico llega a la costa de Algarrobo](https://mostosydestilados.cl/esperado-duelo-gastronomico-llega-a-la-costa-de-algarrobo/) - Mañana sábado 15 de febrero, en las costas de Algarrobo, los amantes de la cocina vivirán una experiencia inolvidable en un evento sin precedentes. Los reconocidos chefs Ennio Carota y Yann Yvin, dos de las figuras más icónicas de la gastronomía en Chile, se enfrentarán cara a cara en un duelo. Su objetivo es determinar
- [Crece la popularidad de los restaurantes de sushi en Santiago](https://mostosydestilados.cl/crece-la-popularidad-de-los-restaurantes-de-sushi-en-santiago/) - La Región Metropolitana se ha convertido en un verdadero paraíso para los amantes del sushi. Según un informe reciente de la consultora inmobiliaria GPS Property, el número de restaurantes de sushi creció 25% solo en 2024, alcanzando más de 5 mil locales en la zona. Esta tendencia no muestra signos de desaceleración y, de hecho,
- [Recetas con amor para una cena inolvidable este 14 de febrero](https://mostosydestilados.cl/recetas-con-amor-para-una-cena-inolvidable-este-14-de-febrero/) - Una cena romántica es el panorama tradicional de la noche de San Valentín. Y lo es más aún si la comida la preparas con tus propias manos, por lo que acá te compartimos recetas saladas y dulces para esta ocasión. Para la cena en casa, una opción es la que ofrece la cadena El Carnicero
- [Cómo transformar tu hogar en el ambiente perfecto para el amor](https://mostosydestilados.cl/como-transformar-tu-hogar-en-el-ambiente-perfecto-para-el-amor/) - Por Manuel Eyzaguirre, gerente general de la empresa chilena Kaltemp, La imagen de dos personas sentadas bajo un árbol en lo alto de un cerro, con un mantel extendido y un canasto a su lado, es un clásico de las citas románticas. Sin darnos cuenta, el clima juega un papel fundamental en la comodidad y el
- [Tendencias del delivery y movilidad inteligente para San Valentín](https://mostosydestilados.cl/tendencias-del-delivery-y-movilidad-intekigente-para-san-valentin/) - ¿Olvidaste el regalo de San Valentín? No eres el único. Cada año, miles de personas dejan sus compras para el último momento. ¿La buena noticia? Una plataforma de delivery llega en un buen momento para cambiar las reglas del juego y salvar el día con entregas en pocos minutos y prácticamente de manera instantánea, gracias
- [Nuevas salsas de tomate hechas 100% con ingredientes naturales](https://mostosydestilados.cl/salsas/) - Por años, Heinz ha deleitado a los consumidores nacionales con sus ya emblemáticos Ketchup reconocidos a nivel mundial. Ahora sorprende con su más reciente lanzamiento exclusivo en Chile: sus nuevas salsas de tomate con 100 por ciento ingredientes naturales. Y con la calidad que ha caracterizado por años a todo el portafolio de la multinacional.
- [Vive un San Valentín único con experiencias excepcionales](https://mostosydestilados.cl/vive-un-san-valentin-unico-con-experiencias-excepcionales/) - El Día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y qué mejor manera de celebrarlo que con un plan especial junto a esa persona especial. Hoteles, restaurantes y viñas se presentan como los escenarios ideales para parejas y amigos. Algunos de ellos han preparado experiencias únicas para quienes que buscan disfrutar de
- [Tendencias de diseño que marcarán las cocinas este año 2025](https://mostosydestilados.cl/tendencias-de-diseno-que-marcaran-las-cocinas-este-ano-2025/) - Décadas atrás, la idea de cómo sería una cocina en 2025 estaba llena de fantasía: robots cocineros, hornos que preparaban la comida en segundos y espacios ultramodernos. Si bien la realidad ha tomado un camino distinto, la cocina sigue siendo un símbolo de innovación. Hoy, las tendencias apuntan a espacios más abiertos, sostenibles y con
- [Cócteles con sabores de verano para una temporada inolvidable](https://mostosydestilados.cl/cocteles-con-sabores-de-verano-para-una-temporada-inolvidable/) - Sigue disfrutando la época más linda del año con la propuesta Sundrinks by Pernod Ricard, que te invita a prolongar la temporada más alegre con estilo y sabor. Y también con la oportunidad de ganar un viaje para cuatro personas al destino de tus sueños dentro de Chile. Este año, Sundrinks regresa más vibrante que
- [Lanzan guía gastronómica que explora Chile a través de su cocina](https://mostosydestilados.cl/lanzan-guia-gastronomica-que-explora-chile-a-traves-de-su-cocina/) - Como parte de su compromiso con el turismo y el desarrollo del país, y en el marco de sus 90° aniversario que celebra este 2025, Copec presentó “Viajar y Comer". Se trata de la primera edición de una guía enfocada en recorrer y disfrutar Chile a través de su gastronomía. En total, este libro invita
- [Día Mundial de las Legumbres: una solución nutritiva y sostenible](https://mostosydestilados.cl/dia-mundial-de-las-legumbres-una-solucion-nutritiva-y-sostenible/) - Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una efeméride establecida por la FAO en 2018. Su objetivo es destacar el papel fundamental de estos alimentos en la nutrición, la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria global. El lema de este año es “Las legumbres: aportando diversidad a los sistemas agroalimentarios”
- [Marca chilena lanza agua en lata: Una opción sostenible y premium](https://mostosydestilados.cl/marca-chilena-lanza-agua-en-lata-una-opcion-sostenible-y-premium/) - La marca chilena de bebidas Score dio un paso audaz y sostenible al lanzar su nueva línea de agua en lata, Score Water. Este innovador producto, traído desde los Alpes austríacos, promete una hidratación de alta pureza y libre de microplásticos, todo en un formato 100% reciclable. Martín Hidalgo, product manager de la marca, explicó
- [Celebra un nuevo Día Mundial de la Pizza con diversas opciones](https://mostosydestilados.cl/celebra-un-nuevo-dia-mundial-de-la-pizza-con-diversas-opciones/) - Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una fecha que invita a disfrutar de esta rica preparación sin culpas. La fecha le rinde homenaje a uno de los platillos más icónicos y versátiles del mundo. Este alimento, que comenzó como un sencillo pan plano en las culturas antiguas, se transformó
- [Ránking internacional destaca los 62 mejores platos de Chile](https://mostosydestilados.cl/ranking-internacional-destaca-los-62-mejores-platos-de-chile/) - En un reciente anuncio, el prestigioso portal de gastronomía global Taste Atlas publicó un ránking que destaca a Chile con sus 62 mejores platos. Este listado, basado en las valoraciones de usuarios y críticos gastronómicos, coloca a la cocina chilena en el puesto número 32 de su ranking anual de los Premios Mundiales de la
- [Viña colchagüina presenta un vino elaborado con la cepa Albariño](https://mostosydestilados.cl/vina-colchaguina-presenta-un-vino-elaborado-con-la-cepa-albarino/) - La viña Montes presentó recientemente su nuevo vino Albariño, el cual se suma a su línea Outer Limits. Este vino, elaborado con uvas de la D.O. Zapallar, promete una experiencia única y refrescante, ideal para los amantes del buen vino y la gastronomía costera. El gerente agrícola de la firma, Rodrigo Barría, explicó que la
- [Selección gastronómica chilena logra reconocimiento internacional](https://mostosydestilados.cl/seleccion-gastronomica-chilena-logra-reconocimiento-internacional/) - La Selección Gastronómica de Chile, liderada por el chef Nicolás Gárate, consiguió un histórico reconocimiento. Lo hizo en la Novena Edición del International Catering Cup 2025, celebrado en la ciudad de Lyon, en Francia. Este prestigioso evento, que reúne a los mejores cocineros del mundo, se realizó del 21 al 23 de enero pasados. El
- [Aterriza en el mercado chileno un nuevo gin de origen italiano](https://mostosydestilados.cl/aterriza-en-el-mercado-chileno-un-nuevo-gin-de-origen-italiano/) - Acaba de llegar a Chile Malfy Gin, destilado proveniente de Moncalieri, Italia, región con una rica tradición en destilación desde el siglo XIX. La bebida captura la esencia de la costa Amalfitana, un lugar reconocido por su belleza y lujo. El producto se elabora con ingredientes seleccionados cuidadosamente, como enebro italiano, cítricos locales y agua
- [Influencer chileno rompe récord con un churrasco italiano](https://mostosydestilados.cl/influencer-chileno-rompe-record-con-un-churrasco-italiano/) - El influencer chileno Jorgito Parrillero, en colaboración con el renombrado chef Real Chef Rush, ex cocinero de la Casa Blanca, lograron un hito gastronómico. Ambos elaboraron el churrasco italiano más grande jamás hecho en Estados Unidos, la cuna de la comida rápida. Esta hazaña culinaria llevó la tradición chilena a un nivel internacional, demostrando que
- [Benjamín Nast y una tercera temporada de Top Chef VIP Chile](https://mostosydestilados.cl/benjamin-nast-y-una-tercera-temporada-de-top-chef-vip-chile/) - El chef chileno Benjamín Nast, conocido por su restaurante Demencia y su participación en Top Chef VIP Chile, anunció que se viene una tercera temporada del programa de televisión. En una reciente entrevista con Radio Pauta, el cocinero compartió su entusiasmo por continuar con el proyecto, el cual ha tenido un gran éxito desde su
- [Pisco chileno avanza hacia el reconocimiento mundial](https://mostosydestilados.cl/pisco-chileno-avanza-hacia-el-reconocimiento-mundial/) - En un hito histórico para la cultura chilena, el Paisaje Cultural Vitivinícola del Pisco Chileno fue oficialmente inscrito en la Lista Tentativa de la UNESCO. Este avance es un paso crucial hacia su futura declaración como Patrimonio Mundial, consolidando el valor histórico, patrimonial y productivo del destilado nacional. El logro lo impulsaron por los ministerios
- [Nuevas esponjas buscan revolucionar la limpieza doméstica](https://mostosydestilados.cl/nuevas-esponjas-buscan-revolucionar-la-limpieza-domestica/) - Las esponjas de limpieza han evolucionado de simples herramientas a innovadores aliados en la cocina y el hogar. Por lo que hoy los consumidores buscan opciones cada vez más efectivas, duraderas y sostenibles. Es por ello que acaban de llegar a Chile las esponjas Scrub Daddy, que se han vuelto viral en las redes sociales
- [Prepara snacks veraniegos fáciles en una freidora de aire](https://mostosydestilados.cl/prepara-snacks-veraniegos-faciles-en-una-freidora-de-aire/) - Las vacaciones de verano son el momento perfecto para relajarse, compartir con los seres queridos y disfrutar de deliciosos snacks sin complicaciones. Ya sea en la playa, en un picnic al aire libre o simplemente en casa, contar con opciones rápidas, saludables y sabrosas hace que cada momento sea aún más especial. Con una freidora
- [Viña del valle del Maipo inaugura su primera planta solar](https://mostosydestilados.cl/vina-del-valle-del-maipo-inaugura-su-primera-planta-solar/) - La viña Santa Rita, parte del Grupo Claro, inauguró el pasado 27 de enero su primera planta solar en Alto Jahuel, Buin. Este proyecto, que también marca la primera planta solar del conglomerado, fue construido por la firma Solarity. Con más de 1.222 paneles solares y una potencia máxima de 708 kWp, la planta abastecerá
- [Llega a Santiago el tour que te lleva por los mejores bares](https://mostosydestilados.cl/llega-a-santiago-el-tour-que-te-lleva-por-los-mejores-bares/) - Los amantes de la coctelería y la buena compañía tienen una nueva razón para emocionarse: el tour "Bar Hopping" llegó a Santiago. Esta iniciativa, que ya ha sido un éxito en grandes capitales como Buenos Aires, Bogotá y Ciudad de México, ofrece una experiencia única y memorable a los santiaguinos y turistas. Se trata de
- [Lanzan la nueva cosecha 2022 de vino ícono atacameño extremo](https://mostosydestilados.cl/lanzan-la-nueva-cosecha-2022-de-vino-icono-atacameno-extremo/) - Viñedos Ayllu acaba de presentar la nueva cosecha 2022 de su vino ícono Haalar, una añada que promete deleitar a los paladares más exigentes. Este producto, se elabora en el corazón del desierto más árido del mundo, junto al Salar de Atacama y en medio del Cinturón de Fuego del Pacífico. Dichas características le otorgan
- [Colo Colo lanza un pisco de lujo para celebrar su centenario](https://mostosydestilados.cl/colo-colo-lanza-un-pisco-de-lujo-para-celebrar-su-centenario/) - En un reciente anuncio, el Club Social y Deportivo Colo Colo lanzó un pisco de lujo llamado "Eterno" para celebrar su centenario. Este exclusivo brebaje, elaborado por la Pisquera Río Elqui, cuenta con 12 años de guarda y está disponible en tres ediciones limitadas. La edición más destacada lleva el nombre de David Arellano, Eterno
- [Los Petersen descubren los sabores de Chile en nuevo programa](https://mostosydestilados.cl/los-petersen-descubren-los-sabores-de-chile-en-nuevo-programa/) - Hoy lunes 3 de febrero, los reconocidos chefs argentinos Christian y Roberto Petersen estrenan su nuevo programa en elGourmet, titulado "Los Petersen en Chile". En este emocionante viaje gastronómico, los hermanos recorrerán nuestro país de norte a sur, explorando su rica tradición culinaria, sus paisajes y su cultura. Roberto Petersen, en una entrevista con Vía
- [Disfruta de un festival de sabores en el Barrio Italia](https://mostosydestilados.cl/disfruta-de-un-festival-de-sabores-en-el-barrio-italia/) - Mientras muchos santiaguinos buscan playas y descanso en estas vacaciones de verano, quienes se quedan en la capital tienen la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Barrio Italia. Mañana martes 4 de febrero, el evento Estatirao reunirá a tres chefs destacados en Marina Mar de Tapas para una jornada gastronómica que
- [Atrévete a preparar recetas dulces con harina de maíz](https://mostosydestilados.cl/atrevete-a-preparar-recetas-dulces-con-harina-de-maiz/) - El desayuno o la hora del té son ocasiones perfectas para disfrutar de una deliciosa bebida caliente y, mejor aún, si la acompañas con un toque dulce. Pensando en esto último, te invitamos a que revises dos recetas que utilizan como base la harina de maíz y no la de trigo, como es lo habitual.
- [Grupo viñatero chileno redujo sus emisiones de CO2](https://mostosydestilados.cl/grupo-vinatero-chileno-redujo-sus-emisiones-de-co2/) - Con motivo del Día Mundial de la Reducción de Emisiones de CO2, VSPT Wine Group reveló los avances logrados en su Estrategia de Sustentabilidad. Entre 2019 y 2023, la compañía logró reducir en un 14% la intensidad de emisiones de CO2 por litro de vino producido. Ello fue posible gracias a la implementación de procesos
- [Brebajería patagónica presenta su nuevo destilado de cerveza](https://mostosydestilados.cl/brebajeria-patagonica-presenta-su-nuevo-destilado-de-cerveza/) - La Brebajería Baguales, conocida por su producción de cervezas artesanales en la Patagonia chilena, dio un nuevo paso con el lanzamiento de su último destilado de cerveza. Bajo el nombre de Bierschnaps, el producto promete revolucionar la coctelería en la región, ofreciendo a los amantes de la buena bebida una experiencia única y auténtica. La
- [Eligen los ganadores del mejor helado del verano 2025 en Stgo](https://mostosydestilados.cl/eligen-los-ganadores-del-mejor-helado-del-verano-2025-en-stgo/) - Hoy se dieron a conocer los ganadores del concurso anual del Mejor Helado del Verano 2025 en Santiago. El certamen lo organiza la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) y la Escuela Internacional Artebianca. La competencia, que busca reconocer la excelencia en la elaboración de helados y sorbetes, pretende destacar las mejores
- [Equipo chileno destaca en la final mundial de Bocuse d'Or](https://mostosydestilados.cl/equipo-chileno-destaca-en-la-final-mundial-de-bocuse-dor/) - El prestigioso certamen gastronómico Bocuse d'Or, considerado uno de los eventos más importantes a nivel mundial, se celebró el pasado domingo y lunes en Lyon, Francia. En esta edición, el equipo chileno, liderado por el chef Roberto Vallejos, logró una destacada participación, posicionándose en el lugar 18°. Además, obtuvo el reconocimiento especial "Social Commitment Award".
- [Haz un croissant perfecto en la comodidad de tu casa](https://mostosydestilados.cl/haz-un-croissant-perfecto-en-la-comodidad-de-tu-casa/) - Cada 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant, una fecha para rendir homenaje a esta icónica receta de pastelería. Una que ha conquistado a muchos con su textura crujiente, sabor inconfundible y técnica artesanal. El encanto de este horneado radica en su proceso de elaboración, un arte que exige precisión y atención
- [Pisco chileno sobresale en ranking de publicación internacional](https://mostosydestilados.cl/pisco-chileno-sobresale-en-ranking-de-publicacion-internacional/) - El pisco chileno sigue dando que hablar en el mundo y esta vez lo destacó el Informe de Marcas 2025 de la revista inglesa Drinks International. El documento se basa en las opiniones de bartenders de un centenar de los mejores bares del mundo. Y son ellos los que destacan a este producto nacional como
- [Un chileno en la lista de vinos asequibles de The New York Times](https://mostosydestilados.cl/un-chileno-en-la-lista-de-vinos-asequibles-de-the-new-york-times/) - El prestigioso diario estadounidense The New York Times publicó su tradicional selección de los mejores vinos asequibles para el invierno. Bajo el título de "20 wines under $20", el listado incluye botellas destacadas de Francia, España, Alemania, Australia, Italia, Portugal y Chile. De nuestro país sólo un vino logró posicionarse en esa lista: el Ungrafted
- [Cócteles veraniegos en minutos con recetas sencillas en la juguera](https://mostosydestilados.cl/cocteles-veraniegos-en-minutos-con-recetas-sencillas-en-la-juguera/) - El verano es la temporada perfecta para disfrutar de bebidas refrescantes y qué mejor manera de hacerlo que con cócteles deliciosos y fáciles de preparar. Lo único que necesitas es tener una juguera en casa. Este electrodoméstico es ideal para mezclar frutas frescas, hierbas y otros ingredientes, creando preparaciones perfectas para combatir el calor. Es
- [Néctares y jugos se consolidan como los preferidos en el verano](https://mostosydestilados.cl/nectares-y-jugos-se-consolidan-como-los-preferidos-en-el-verano/) - Con la llegada de la temporada de calor, las bebidas refrescantes se convierten en esenciales para sobrellevar las altas temperaturas. En estos meses la demanda de productos como jugos, néctares, aguas frescas y refrescos aumenta significativamente. Ello, debido a la búsqueda de soluciones para mantenerse hidratado. Particularmente la categoría de jugos y néctares ha mostrado
- [Consejos para manipular y almacenar carne en olas de calor](https://mostosydestilados.cl/consejos-para-manipular-y-almacenar-carne-en-olas-de-calor/) - En medio de altas temperaturas que amenazan con alcanzar los 37°C, la correcta manipulación y almacenamiento de la carne se vuelve crucial para evitar riesgos en la salud. Cuando está fresca y no se refrigera adecuadamente, no sólo se encoge y pierde peso. También se convierte rápidamente en un blanco para bacterias patógenas, lo que
- [Aprovecha el choclo, uno de los alimentos baratos del momento](https://mostosydestilados.cl/aprovecha-el-choclo-uno-de-los-alimentos-baratos-del-momento/) - El choclo es una gran fuente de energía, fibra, magnesio y potasio y un elemento infaltable en la canasta básica de alimentos para las familias en esta estación. Según el estudio Mejores Alimentos de Temporada (MAT) realizado por la ODEPA del Ministerio de Agricultura, su precio se encuentra en promedio $354 por unidad en ferias.
- [Dos marcas se unen para lanzar una nueva donut](https://mostosydestilados.cl/dos-marcas-se-unen-para-lanzar-una-nueva-donut/) - La cadena internacional de donuts y café, Dunkin, y Mondelēz International, especialista en snacks, anunciaron una alianza estratégica. Su objetivo es lanzar un nuevo producto que sorprenderá a sus miles de consumidores. Se trata de una innovadora donut que combina el sabor único de las icónicas galletas Oreo con la calidad y frescura que solo Dunkin’ puede
- [Exquisita receta para festejar el Día de la Torta de Chocolate](https://mostosydestilados.cl/exquisita-receta-para-festejar-el-dia-de-la-torta-de-chocolate/) - La torta de chocolate es mucho más que algo dulce, pues es un clásico que despierta emociones y une a las personas en torno a su sabor inigualable. Desde su textura esponjosa hasta ese aroma irresistible que llena la cocina, preparar una versión casera es una experiencia que conquista corazones y paladares por igual. Por
- [Disfruta de vinos de verano hechos en ánforas y huevos de arcilla](https://mostosydestilados.cl/disfruta-de-vinos-de-verano-hechos-en-anforas-y-huevos-de-arcilla/) - Con la llegada del verano las personas comienzan a buscar nuevos sabores y panoramas para disfrutar en cualquier momento y lugar. Por esto mismo, desde el corazón del Valle de Cachapoal, la viña Puntí Ferrer presenta Innovation Series. Es una línea de vinos que rompe con las tradiciones de la industria para ofrecer propuestas únicas.
- [Retorna el Bus del Vino al Valle de Colchagua](https://mostosydestilados.cl/retorna-el-bus-del-vino-al-valle-de-colchagua/) - Por tercer año consecutivo regresa el exitoso bus del vino. Una experiencia para aquellos que buscan traslado desde Santiago a la emblemática Fiesta de la Vendimia en Colchagua. Este evento se realizará del 7 al 9 de marzo próximos. “Cada año, Colchagua se viste de fiesta para realzar el vino chileno y este año no
- [Las comidas más pedidas por delivery en 2024 en Chile](https://mostosydestilados.cl/las-comidas-mas-pedidas-por-delivery-en-2024-en-chile/) - Si bien ya se inició el 2025, aún hay tiempo para análisis y evaluaciones. En ese contexto, la aplicación PedidosYa -única con presencia de Arica a Punta Arenas- dio a conocer su ranking de lo más pedido por sus usuarios el año pasado. Las hamburguesas nuevamente fueron las que se robaron la película como la
- [Noche del Carmenere 2025 celebró a los mejores vinos del Maule](https://mostosydestilados.cl/noche-del-carmenere-2025-celebro-a-los-mejores-vinos-del-maule/) - Hace unos días, en el Espacio Ankamapu de San Clemente, se realizó la vigésima edición de la Noche del Carmenere 2025. Es un evento que reúne a los mejores vinos del Valle del Maule y más allá. Este año, el concurso celebró los 30 años del redescubrimiento del Carmenere en Chile y los 20 años
- [Valdivia consolida su atractivo en torno al turismo cervecero](https://mostosydestilados.cl/valdivia-consolida-su-atractivo-en-torno-al-turismo-cervecero/) - La ciudad de Valdivia, conocida por sus imponentes paisajes fluviales y su rica herencia cultural, sigue posicionándose como un destino imprescindible. Uno muy destacado para los viajeros que buscan una combinación de naturaleza, historia y gastronomía. Entre los múltiples atractivos de la capital de Los Ríos, la Cervecería Kunstmann se destaca como un gran punto
- [Un sándwich chileno está entre los 100 mejores del mundo](https://mostosydestilados.cl/un-sandwich-chileno-esta-entre-los-100-mejores-del-mundo/) - En una reciente publicación del portal gastronómico Taste Atlas, un sándwich chileno fue seleccionado entre los 100 mejores del mundo. Este reconocimiento destaca la riqueza y diversidad de la cocina chilena, que sigue conquistando paladares tanto nacionales como internacionales. Se trata del Churrasco Italiano, que ocupa el puesto 51 en la lista, una preparación sencilla
- [Nuevo destino gastronómico en el Drugstore de Providencia](https://mostosydestilados.cl/nuevo-destino-gastronomico-en-el-drugstore-de-providencia/) - Hace unos días la esquina de Andrés de Fuenzalida y Av. Providencia se convirtió en el escenario de una nueva apuesta gastronómica: Drugstore Tropera. La marca de restaurantes y cervezas originaria de la Patagonia chilena inauguró su segundo local en Santiago, consolidando su presencia en la capital. Fundada en 2010 por una pareja de guías
- [Cuatro ideas para innovar y lucirte con la carne en vacaciones](https://mostosydestilados.cl/cuatro-ideas-para-innovar-y-lucirte-con-la-carne-en-vacaciones/) - Llegó un nuevo año y, con él, las ansiadas vacaciones. Es una temporada donde muchos buscan alternativas para lucirse con diversas preparaciones. Y la carne es un infaltable en esta época. Pero para salir de la rutina y destacar con una preparación diferente a los cortes de carne tradicionales, algunos amantes de la cocina miran
- [Cinco salsas infalibles para llevar tus recetas al siguiente nivel](https://mostosydestilados.cl/cinco-salsas-infalibles-para-llevar-tus-recetas-al-siguiente-nivel/) - Cada 22 de enero, los amantes de la buena comida de todo el mundo se unen para celebrar el Día de la Salsa Caliente. Es una festividad que resalta la creatividad culinaria y el poder del sabor. Desde las cocinas más sencillas hasta los restaurantes de alta gama, la salsa es un elemento esencial, capaz
- [Marca de bebidas vegetales anuncia nuevos productos y formatos](https://mostosydestilados.cl/marca-de-bebidas-vegetales-anuncia-nuevos-productos-y-formatos/) - La marca de bebidas vegetales OraSÌ reveló novedades en su portafolio diseñadas para responder a las tendencias de consumo consciente y funcional. Se trata de la nueva línea Wellness y dos nuevos formatos de su línea Barista, ideales para quienes buscan sabor, versatilidad y comodidad en cada elección. La línea Wellness, diseñada para complementar un
- [Sommelier elige el mejor vino entre Arturo Vidal y Marcelo Díaz](https://mostosydestilados.cl/sommelier-elige-el-mejor-vino-entre-arturo-vidal-y-marcelo-diaz/) - En un emocionante "Superclásico" fuera de las canchas, el reconocido sommelier chileno Marcelo Pino realizó hace unos días una cata a ciegas. Y la hizo para para determinar cuál de los dos vinos, lanzados por los futbolistas Arturo Vidal y Marcelo Díaz, es el mejor. Ambos jugadores, conocidos por su rivalidad en el campo, decidieron
- [Viña presenta Chardonnay de verano para disfrutar la temporada](https://mostosydestilados.cl/vina-presenta-chardonnay-de-verano-para-disfrutar-la-temporada/) - La viña Emiliana, especializada en vinos orgánicos, lanzó una edición exclusiva para los amantes del vino esta temporada estival: Adobe Chardonnay Edición Verano. Este vino, disponible desde ayer, promete ser la compañía perfecta para los días cálidos y soleados. El producto se caracteriza por su color amarillo suave, limpio y brillante. En nariz, presenta aromas
- [Esta es la mejor receta para hacer un Pastel de Choclo en casa](https://mostosydestilados.cl/esta-es-la-mejor-receta-para-hacer-un-pastel-de-choclo-en-casa/) - El pastel de choclo es un plato típico de esta época del año y uno de los preferidos por los chilenos. Su origen data de la época de la colonia, cuando es mencionado como una preparación que une el pino español con una mezcla de choclo preparado por cocineras mapuches. Consiste básicamente en un pino
- [Tres batidos refrescantes para combatir el calor estival](https://mostosydestilados.cl/tres-batidos-refrescantes-para-combatir-el-calor-estival/) - Con la llegada del verano aumenta el deseo de preparar recetas frescas y nutritivas que aprovechen al máximo las frutas y verduras de la estación. Los batidos son una excelente alternativa, ya que permiten combinarlos, maximizando la ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes. Muchos expertos en nutrición y dietética coinciden en que preparar batidos es
- [Asociación Chile Gin refuerza la colaboración con nuevos desafíos](https://mostosydestilados.cl/asociacion-chile-gin-refuerza-la-colaboracion-con-nuevos-desafios/) - La asociación "Chile Gin" festeja este mes un año desde su reorganización para promover la industria nacional que ha surgido en torno a este destilado. Su objetivo es destacar su alto estándar y robustecer la actividad. Hoy son 22 los productores nacionales que dan vida a este gremio, repartidos entre Atacama y el Maule. Con
- [Chilenos en ranking Top 100 Value Wines 2024 de James Suckling](https://mostosydestilados.cl/chilenos-en-ranking-top-100-value-wines-2024-de-james-suckling/) - En el reciente y prestigioso ranking anual de los Top 100 Value Wines 2024 del crítico estadounidense James Suckling, algunos vinos chilenos lograron destacar. Y lo hicieron por su calidad y excelente relación calidad-precio. Sin embargo, Claire Nesbitt, editora asociada en el portal Jamessuckling.com, comentó que "en regiones como Chile y Argentina, donde antes abundaban
- [Descubre los sabores y creativas pizzas de verano](https://mostosydestilados.cl/descubre-los-sabores-y-creativas-pizzas-de-verano/) - Este verano diversas pizzerías decidieron ofrecer una explosión de sabores y colores para reflejar el espíritu fresco y vibrante de la temporada. Con una propuesta centrada en ingredientes de calidad, creatividad y variedad, estos sabores prometen deleitar tanto a los amantes de lo tradicional como a quienes buscan opciones vegetarianas sorprendentes. Un ejemplo es la
- [Celebra el Día del Melvin: El tradicional cóctel del verano chileno](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-del-melvin-el-tradicional-coctel-del-verano-chileno/) - Cada 15 de enero, Chile celebra el Día del Melvin, un cóctel refrescante y popular que ha conquistado los corazones de los amantes del verano. Conocido también como melón con vino, este trago es una mezcla simple pero deliciosa de melón, vino blanco, hielo y azúcar. El Melvin se ha convertido en un ícono del
- [Celebra el Día de las Cabritas de Maíz con estilo y sabor](https://mostosydestilados.cl/celebra-el-dia-de-las-cabritas-de-maiz-con-estilo-y-sabor/) - Las palomitas o cabritas de maíz no sólo son un acompañante perfecto para las tardes de películas, sino que también son una tradición que une generaciones. Su versatilidad y sencillez las han convertido en un favorito mundial y ayer fue el día en que las celebramos. Desde las versiones clásicas con mantequilla hasta las creaciones
- [Enoturismo chileno registra fortalecimiento durante 2024](https://mostosydestilados.cl/enoturismo-chileno-registra-fortalecimiento-durante-2024/) - En el Valle de Casablanca, el programa Enoturismo Chile de Corfo presentó los resultados del Catastro Nacional de Enoturismo 2024. El estudio reveló el crecimiento y las transformaciones del sector, consolidando al país como un destino enoturístico de clase mundial. Este informe, considerado una herramienta estratégica para el desarrollo del enoturismo, destaca avances claves y
- [Corfo y Minagri presentan su programa “Viñas asociativas mujeres”](https://mostosydestilados.cl/corfo-y-minagri-presentan-su-programa-vinas-asociativas-mujeres/) - La Corporación de Fomento de la Producción, Corfo, lanzó una nueva iniciativa llamada “Viñas Asociativas Mujeres”, cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Minagri. Este programa tiene como objetivo fomentar el crecimiento y fortalecimiento del sector vitivinícola en la región del Maule, promoviendo la colaboración entre viñas lideradas por mujeres. La directora regional de Corfo, Sara
- [Reinventando clásicos: Cócteles tradicionales con giro veraniego](https://mostosydestilados.cl/reinventando-clasicos-cocteles-tradicionales-con-giro-veraniego/) - El verano está aquí y con él surge la oportunidad de disfrutar de cócteles refrescantes durante las tardes y noches de calor. Y es que cuando comenzamos a sentir la mayor temperatura del verano es común que busquemos diferentes opciones que nos refresquen. Si bien existen diversas bebidas y cócteles, son pocos los que pueden
- [¿No sabes cómo conservar el chocolate en verano? Pon atención](https://mostosydestilados.cl/no-sabes-como-conservar-el-chocolate-en-verano-pon-atencion/) - Llegó el verano y, con él, los días de playa, piscina, sol y calor. En este escenario, la pregunta que muchos fanáticos del chocolate se hacen es cómo conservarlo sin que las altas temperaturas afecten su calidad y sabor. Sobre todo porque las condiciones climáticas y la humedad sí pueden impactar no solo su aspecto
- [CCU lanza en Chile una nueva bebida refrescante sin azúcar](https://mostosydestilados.cl/ccu-lanza-en-chile-una-nueva-bebida-refrescante-sin-azucar/) - En un mercado cada vez más competitivo y orientado hacia opciones saludables, CCU presenta su nueva bebida H2OH! Se trata de una opción refrescante y sin azúcar, que promete conquistar los paladares de los consumidores chilenos. El producto se presenta en dos sabores: Lima limón y Naranchelo, ambos disponibles en formatos de 1,5 y 2
- [Exfutbolista Luis Jiménez lanza su propio destilado: Gin 274](https://mostosydestilados.cl/exfutbolista-luis-jimenez-lanza-su-propio-destilado-gin-274/) - El exfutbolista chileno Luis Jiménez, conocido como "El Mago" durante su carrera, decidió incursionar en el mundo de las bebidas alcohólicas. Y lo hizo con el lanzamiento de su propia marca de gin, Gin 274. Este nuevo emprendimiento marca otro paso en la diversificación de sus negocios, que ya incluyen una marca de ropa y
- [Plato típico chileno es uno de los más reconfortantes del mundo](https://mostosydestilados.cl/plato-tipico-chileno-es-uno-de-los-mas-reconfortantes-del-mundo/) - El pastel de choclo, uno de los platos más representativos de la gastronomía chilena, fue incluido en el ranking de las 30 comidas más reconfortantes del mundo. La lista fue elaborada por el sitio especializado Lovefood, donde puedes ver a todos los distinguidos. Esta deliciosa preparación nacional se posicionó en el puesto número 21. En
- [Chilenas destacan en liderazgo femenino en la industria del vino](https://mostosydestilados.cl/chilenas-destacan-en-liderazgo-femenino-en-la-industria-del-vino/) - Chile vuelve a brillar en el escenario internacional. Este año, el prestigioso Women in the Wine & Spirits Awards (WINWSA 2024) reconoció a dos destacadas chilenas por su contribución a la industria vitivinícola. Viviana Navarrete, enóloga jefa de Viña Leyda desde 2007 y parte de VSPT Wine Group, fue galardonada gracias a su trayectoria y
- [Kika Silva comparte sus recetas para decir adiós a los procesados](https://mostosydestilados.cl/kika-silva-comparte-sus-recetas-para-decir-adios-a-los-procesados/) - Cada vez son más las personas que buscan dejar atrás los alimentos procesados y adoptar una alimentación más saludable y natural. Sin embargo, lograrlo puede parecer un desafío cuando no se conocen las alternativas. Para motivar a las personas que buscan mejorar su alimentación, la animadora de televisión Kika Silva se puso la meta de
- [Lanzamientos y descuentos se suman a Veganuary 2025](https://mostosydestilados.cl/lanzamientos-y-descuentos-se-suman-a-veganuary-2025/) - Cada año, la ONG Veganuary anima a las personas a probar el veganismo durante el mes de enero. El objetivo es motivar a millones de personas alrededor del mundo a hacer un cambio de alimentación al iniciar un nuevo año. Pero también incentiva a empresas veganas y aquellas que cuentan con líneas de productos basados en
- [Restaurantes lanzan deliciosas promociones para capear el calor](https://mostosydestilados.cl/restaurantes-lanzan-deliciosas-promociones-para-capear-el-calor/) - Durante enero no sólo se registrará un alza en las temperaturas, sino que también una baja en los precios de varios productos de las marcas de G&N Brands. Así lo anunciaron desde el holding con más de 30 años en el mercado chileno, dando a conocer las deliciosas promociones que estarán disponibles en este mes
- [Nuevo rosé ofrece una experiencia con menos calorías y alcohol](https://mostosydestilados.cl/nuevo-rose-ofrece-una-experiencia-con-menos-calorias-y-alcohol/) - La marca Casillero del Diablo acaba de estrenar en el mercado chileno su variedad Belight Red (Rosé), con sólo 65 calorías por copa (porción de 125 ml) y 8,5 grados de alcohol. El producto se suma al Belight Blanc (Sauvignon Blanc), disponible desde 2023. Ambos vinos apuntan a fortalecer la presencia de la marca en
- [Chile destaca en The Global Low & No Alcohol Wine Masters 2024](https://mostosydestilados.cl/chile-destaca-en-the-global-low-no-alcohol-wine-masters-2024/) - En el prestigioso concurso The Global Low & No Alcohol Wine Masters 2024, Chile dejó una marca significativa con su positivo desempeño. Este concurso, que reúne a los mejores vinos sin alcohol y de bajo contenido alcohólico del mundo, destaca la calidad y la innovación de los productores de todo el mundo. En esta edición
- [Panoramas en viñas ganadoras de Premios Enoturismo Chile 2024](https://mostosydestilados.cl/panoramas-en-vinas-ganadoras-de-premios-enoturismo-chile-2024/) - Las regiones chilenas, conocidas por sus paisajes impresionantes y su rica tradición vitivinícola, fueron reconocidas hace unas semanas con los Premios Enoturismo Chile 2024. Este certamen celebra las mejores experiencias enoturísticas del país, destacando viñas que combinan historia, naturaleza y autenticidad. Para que aproveches la temporada de verano y de vacaciones, aquí te presentamos los
- [Mocktails con té son la refrescante tendencia para esta temporada](https://mostosydestilados.cl/mocktails-con-te-son-la-refrescante-tendencia-para-esta-temporada/) - El verano ya comenzó y los días con temperaturas sobre los 30 grados invitan a refrescarse con una nueva tendencia. Una que no sólo es deliciosa, sino también saludable: los mocktails. Pero, ¿qué son exactamente? Son un tipo de bebida estilo cóctel, pero que no contienen alcohol. Ello los convierte en una opción perfecta para
- [Vive un verano inolvidable con las mejores recetas de chocolate](https://mostosydestilados.cl/vive-un-verano-inolvidable-con-las-mejores-recetas-de-chocolate/) - El chocolate, cuyo origen se remonta a hace más de 3 mil años en América, se reinventa este verano con propuestas creativas y que se adaptan para cada ocasión. Desde desayunos sofisticados hasta postres que se convierten en la clave de una comida memorable, el chocolate se presenta como el protagonista absoluto. Esa es la
- [Cervecería nortina abre su primer espacio en Santiago](https://mostosydestilados.cl/cerveceria-nortina-abre-su-primer-espacio-en-santiago/) - Luego de seis años de presencia en el Valle de Elqui con tres beergardens, cervecería Guayacán acaba de inaugurar su primer espacio de experiencia en Santiago. Bajo el nombre de Rincón Guayacán, el lugar se presenta como otra instancia para seguir apoyando el desarrollo turístico del valle. Además, busca ser un punto de encuentro casual,
- [Disfruta de este verano 2025 con exquisitos picoteos gourmet](https://mostosydestilados.cl/disfruta-de-este-verano-2025-con-exquisitos-picoteos-gourmet/) - Los días del verano sin sinónimo de vacaciones y entretenidas reuniones con familiares y amigos. Para amenizar estos gratos encuentros no hay nada mejor que acompañarlos de exquisitos picoteos gourmet. Y para que te abastezcas de los mejores productos está la cadena El Carnicero, firma que se enorgullece en presentar una variada selección de alternativas
- [Chefs recomiendan cómo mantener tu refrigerador ordenado](https://mostosydestilados.cl/chefs-recomiendan-como-mantener-tu-refrigerador-ordenado/) - El refrigerador es uno de los electrodomésticos más importantes en cualquier hogar. No sólo mantiene los alimentos frescos, sino que es esencial para organizar nuestra rutina diaria en la cocina. Sin embargo, puede convertirse en un caos si no le prestamos la atención necesaria. ¿Sabías que un refrigerador desordenado puede provocar desperdicio de alimentos, malos
- [Así es como debes almacenar correctamente el vino abierto](https://mostosydestilados.cl/asi-es-como-debes-almacenar-correctamente-el-vino-abierto/) - Las altas temperaturas pueden estropear los vinos si estos no se almacenan correctamente en casa. Una vez el producto interactúa con el oxígeno, genera oxidación, lo que puede afectar negativamente su sabor y aroma. Es por ello que diversos especialistas consultados nos ofrecen varios consejos para conservar el vino abierto y evitar el desperdicio. -
- [Destilerías artesanales buscan impulsar innovación en la Patagonia](https://mostosydestilados.cl/destilerias-artesanales-buscan-impulsar-innovacion-en-la-patagonia/) - En el sur de Chile, donde los paisajes se entrelazan con historias de resistencia y tradición, está surgiendo un movimiento silencioso pero transformador. Se trata del desarrollo de destilerías artesanales que rescatan y revalorizan los recursos frutícolas patrimoniales de la región. La Cuenca del Llanquihue y el Archipiélago de Chiloé, con su biodiversidad y legado
- [Lanzan un exclusivo rosé elaborado con la cepa tinta Grenache](https://mostosydestilados.cl/lanzan-un-exclusivo-rose-elaborado-con-la-cepa-tinta-grenache/) - La viña Viu Manent presentó su más reciente adición a la línea Secreto: el Rosé Grenache 2024. Este nuevo vino, que se destaca por su diseño audaz y vanguardista, promete ser el acompañante perfecto para los calurosos días de verano. El producto se elabora con una variedad de origen mediterránea, conocida por producir algunos de
- [La gastronomía se va de vacaciones](https://mostosydestilados.cl/la-gastronomia-se-va-de-vacaciones/) - Por Héctor Fonseca, académico de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Las Américas Cuando llegan las vacaciones, los chilenos se desconectan de la rutina y buscan experiencias que les permitan disfrutar al máximo cada momento. Entre playas soleadas, montañas imponentes o lindos pueblos, la gastronomía se convierte en una extensión natural del descanso.
- [Presentan una nueva mostaza para acompañar platos veraniegos](https://mostosydestilados.cl/presentan-una-nueva-mostaza-para-acompanar-platos-veraniegos/) - En esta época de vacaciones y eventos familiares, seguramente son muchos los que ya están pensando en cómo sorprender a sus invitados con nuevos sabores. Para ellos existe ahora una nueva alternativa con la cual lucirse: la Kraft Real Mustard. “Seguimos cumpliendo nuestro compromiso de unir a las familias en torno a buenos momentos y
- [Documental narra el redescubrimiento de la Carmenere en Chile](https://mostosydestilados.cl/documental-narra-el-redescubrimiento-de-la-carmenere-en-chile/) - La plataforma estadounidense Sunn Stream, en colaboración con socios nacionales, está desarrollando un documental titulado "The Lost Grape, La Cepa Perdida". La obra audiovisual narra la fascinante historia del redescubrimiento de esa uva tinta en Chile. La pieza explora cómo esta uva, que se creía extinta en Europa desde el siglo XIX, se redescubrió en
- [Santiago es la tercera ciudad latina con más opciones veganas](https://mostosydestilados.cl/santiago-es-la-tercera-ciudad-latina-con-mas-opciones-veganas/) - En un reciente estudio realizado por la ONG Veganuary, Santiago se consolida como la tercera ciudad de Latinoamérica con más opciones para comer vegano. Sólo es superada por São Paulo y Ciudad de México, lo que demuestra el creciente interés y la oferta gastronómica basada en plantas en la capital chilena. El informe, hecho en
- [Chile catastra viñedos centenarios para preservar patrimonio vitivinícola](https://mostosydestilados.cl/chile-catastra-vinedos-centenarios-para-preservar-patrimonio-vitivinicola/) - En un esfuerzo por proteger y valorizar su rica herencia vitivinícola se lanzó en Chile un proyecto innovador: el primer catastro nacional de viñedos centenarios. Este repositorio, liderado por Mariana Martínez y Nadia Parra, busca catalogar y dar visibilidad a los viñedos más antiguos del país, plantados antes de 1925. El proyecto tiene como objetivo
- [Esta es una nueva alternativa para refrescarse en verano](https://mostosydestilados.cl/esta-es-una-nueva-alternativa-para-refrescarse-en-verano/) - Durante el verano es esencial la hidratación para sobrellevar el día a día de una manera saludable. Por ello, Marcela Bernedo, fundadora de la marca Flor de Té, presenta esta propuesta innovadora con infusiones instantáneas, hechas con hierbas y frutas cuidadosamente seleccionadas. Todas ellas son libres de azúcar, saborizantes y colorantes artificiales. Con sólo agitar
- [Dos icónicas marcas lanzan una alianza junto a Quique Neira](https://mostosydestilados.cl/dos-iconicas-marcas-lanzan-una-alianza-junto-a-quique-neira/) - HardRock Café Santiago es, hace ya 12 años, epicentro de la música en vivo y las mejores experiencias que fusionan gastronomía, coctelería y entretenimiento. Ofrece al público del mall Cenco Costanera y los alrededores una cartelera de música en vivo, que se renueva constantemente. El local mantiene alianzas con varias marcas y recientemente anunció una
- [Pisco ovallino fue premiado en Global Spirits Design Master 2024](https://mostosydestilados.cl/pisco-ovallino-fue-premiado-en-global-spirits-design-master-2024/) - El pisco chileno Nontay, producido en la región de Coquimbo, fue galardonado con Medalla Doble Oro en el Global Spirits Design Master 2024 en Reino Unido. Este reconocimiento internacional valida la calidad excepcional del destilado, pero también la maestría en el diseño de su etiqueta, inspirada en la cosmovisión de la etnia Diaguita. La artista
- [Nuevo espacio gastronómico invita a vivir la experiencia del barrio](https://mostosydestilados.cl/nuevo-espacio-gastronomico-invita-a-vivir-la-experiencia-del-barrio/) - Su nombre es Nolia y es un innovador restaurante que busca revolucionar la oferta gastronómica en la ciudad de Santiago. Acaba de abrir sus puertas con una propuesta única que fusiona la calidez del barrio con una cocina mediterránea de alta calidad. Con enfoque en la sencillez y la dedicación artesanal, el local es mucho
- [Consejos para aprovechar las sobras de la cena de Año Nuevo](https://mostosydestilados.cl/consejos-para-aprovechar-las-sobras-de-la-cena-de-ano-nuevo/) - Después de una celebración de Año Nuevo es común quedarse con una gran cantidad de comida deliciosa que sobra. Para aprovecharla al máximo y evitar su desperdicio es fundamental almacenarla adecuadamente. Por lo mismo, la gerente de productos de Midea, Elizabeth Arancibia, entrega algunos prácticos consejos para conservar los alimentos sobrantes de manera segura y
- [Curicó vuelve a presentar sus Sauvignon Blanc del año](https://mostosydestilados.cl/curico-vuelve-a-presentar-sus-sauvignon-blanc-del-ano/) - Los valles de Curicó, conocidos como los principales productores de Sauvignon Blanc en Chile, volvieron a sorprender con la presentación de su emblemática cosecha 2024. El encuentro fue organizado por la Ruta del Vino Valles de Curicó y se realizó en el reconocido bar La Vinocracia, ubicado en Plaza Ñuñoa. Este año, nueve viñedos destacados
- [V-Label impulsa crecimiento del mercado vegano en Latinoamérica](https://mostosydestilados.cl/v-label-impulsa-crecimiento-del-mercado-vegano-en-latinoamerica/) - Cada vez son más las personas que, por motivos éticos, medioambientales o de salud, deciden dejar de consumir productos de origen animal. Lo hacen adoptando estilos de vida enfocados en el consumo de alimentos sobre la base de ingredientes vegetales y libres de testeo animal en el caso de la cosmética. El aumento de esta
- [El whisky de lujo y la generación Z: la nueva tendencia en Latam](https://mostosydestilados.cl/el-whisky-de-lujo-y-la-generacion-z-la-nueva-tendencia-en-latam/) - La industria del whisky en América Latina está experimentando un cambio significativo, enfocándose cada vez más en el mercado de lujo y en la generación Z. Según una reciente publicación de Bloomberg Línea, los jóvenes millennials y la generación Z están impulsando el crecimiento de este sector, representando hasta el 60% de los consumidores en
- [Pastelería presenta sus postres para esperar el año 2025](https://mostosydestilados.cl/pasteleria-presenta-sus-postres-para-esperar-el-ano-2025/) - Faltan pocas horas para despedir este 2024 y son muchos los que ya piensan en su cena de fin de año. Y como parte importante de la celebración son los postres, la reconocida pastelería La Ermita, acaba de presentar tres preparaciones especiales para sorprender a familiares y amigos. Una de ellas es el clásico “Tres
- [Revista Forbes destaca un vino chileno para degustar en 2025](https://mostosydestilados.cl/revista-forbes-destaca-un-vino-chileno-para-degustar-en-2025/) - La prestigiosa revista estadounidense Forbes publicó un artículo recomendando probar vinos de Argentina y Chile durante el año que se iniciará. Este reconocimiento destaca la calidad y el excelente valor de los vinos de estas dos naciones vitivinícolas. El artículo de Forbes resalta que tanto Mendoza en Argentina como Chile han sido reconocidos mundialmente por
- [Etiquetas chilenas entre los 50 mejores vinos por menos de US$50](https://mostosydestilados.cl/etiquetas-chilenas-entre-los-50-mejores-vinos-por-menos-de-us50/) - Hace apenas unos días, el columnista de la agencia noticiosa Bloomberg Elin McCoy reveló su lista de los 50 mejores vinos por menos de US$50. Cuatro etiquetas chilenas se incluyeron en este reconocimiento, que destaca la calidad y el excelente valor de los productos nacionales en el mercado extranjero. El especialista estadounidense debió degustar un
- [Despide el 2024 cocinando en casa infaltables de Año Nuevo](https://mostosydestilados.cl/despide-el-2024-cocinando-en-casa-infaltables-de-ano-nuevo/) - Estamos por recibir el 2025 y para que la cuenta regresiva esté repleta de buena energía, sabores y brindis, nada mejor que chocar las copas con el tradicional Cola de Mono. También disfrutando de la dulzura de un Brazo de Reina Estilo Selva Negra o un cremoso Mousse de Chocolate con Salsa de Frambuesa. Son
- [Roberto Muñoz reveló secretos para emprendedores pasteleros](https://mostosydestilados.cl/roberto-munoz-revelo-secretos-para-emprendedores-pasteleros/) - Hace unos días, el reconocido pastelero Roberto Muñoz protagonizó una jornada de capacitación junto a emprendedores del sector de pastelería chilena. El embajador de Soprole Food Professionals participó en la actividad como parte de la campaña "Secretos de Grandes Chefs". Este exclusivo encuentro fue un espacio de inspiración y aprendizaje en el que cada participante pudo plantear sus inquietudes.
- [Cambio climático desafía la producción de vino chileno](https://mostosydestilados.cl/cambio-climatico-desafia-la-produccion-de-vino-chileno/) - El cambio climático está presentando nuevos desafíos para la industria vitivinícola chilena. Así lo planteó Yerko Moreno, director del Centro Tecnológico de la Vid y el Vino de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca. El investigador destacó que las últimas cinco o seis temporadas mostraron variaciones climáticas significativas. Ello está generando
- [Arturo Vidal lanza su propio y exclusivo vino King 23](https://mostosydestilados.cl/arturo-vidal-lanza-su-propio-y-exclusivo-vino-king-23/) - En una sorprendente incursión en la industria vinícola, el reconocido futbolista chileno Arturo Vidal lanzó su propio vino exclusivo, llamado "King 23". Este producto, que presenta una botella y etiqueta negra con dorado, es un Cabernet Sauvignon de la cosecha 2023. El lanzamiento del "King 23" tuvo lugar hace unos días en una ceremonia especial
- [Cocina chilena fue incluida entre las 100 mejores del mundo](https://mostosydestilados.cl/cocina-chilena-fue-incluida-entre-las-100-mejores-del-mundo/) - En una noticia emocionante para los amantes de la gastronomía, la guía culinaria internacional Taste Atlas incluyó la cocina chilena entre las 100 mejores del mundo en su ranking anual de 2024. Este prestigioso reconocimiento destaca la riqueza y diversidad de la comida nacional, posicionándola en el lugar número 32 con una puntuación de 4.2
- [A celebrar Navidad con toda la dulzura del buen chocolate](https://mostosydestilados.cl/a-celebrar-navidad-con-toda-la-dulzura-del-buen-chocolate/) - La Navidad es, sin duda, una época dulce. Por eso, una excelente idea es disfrutarla preparando y degustando ricas recetas que tienen como ingrediente central el buen chocolate. Lo fundamental, en este sentido, es procurar elegir alternativas que sean conscientes con nuestra salud y la del planeta. Es el caso de Paccari, chocolate de Ecuador

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## Eventos 

- [Fuego & Malta en Curacaví](https://mostosydestilados.cl/events/event/fuego-malta-en-curacavi/) - Este 8 y 9 de agosto la explanada de Ángel y Demonio, en el Barrio Isabel Riquelme de Curacaví, será escenario del encuentro Fuego & Malta
- [D-Copas 2026 en Santiago](https://mostosydestilados.cl/events/event/d-copas-2026-en-santiago/) - Este 8 de agosto, Casa Lastarria recibe a D-Copas, evento que regresa con degustaciones, gastronomía e historia que se entrelazan en un ambiente de celebración
- [Wine On 2026 en Huechuraba](https://mostosydestilados.cl/events/event/wine-on-2026-en-huechuraba/) - El 8 de agosto, el Centro de Eventos Hilaria será el escenario de Wine On 2026, feria interactiva que llega con cerca de treinta viñas y más de cien etiquetas
- [La Mesa Latina recibe a Bogotá](https://mostosydestilados.cl/events/event/la-mesa-latina-recibe-a-bogota/) - Este 8 de agosto, el restaurante La Mesa abre sus puertas a una nueva edición de La Mesa Latina, encuentro que celebra la diversidad gastronómica del continente
- [3a edición de la Sopaipilla más Grande de Chile](https://mostosydestilados.cl/events/event/3a-edicion-de-la-sopaipilla-mas-grande-de-chile/) - La localidad de San Vicente de Tagua Tagua se prepara para recibir la tercera edición de la sopaipilla más grande de Chile este sábado 8 y domingo 9 de agosto
- [Barra premium de Colchagua en el MUT](https://mostosydestilados.cl/events/event/barra-premium-de-colchagua-en-el-mut/) - Desde las 11:00 hasta las 22:00 horas del próximo sábado 8 de agosto, el MUT recibirá la icónica Barra Premium de la Fiesta de la Vendimia de Colchagua
- [Cata vertical en Sheraton Santiago](https://mostosydestilados.cl/events/event/cata-vertical-en-sheraton-santiago/) - El 4 de agosto, el Sheraton Santiago abrirá sus puertas para la primera cata vertical de Caballo Loco Numerado, guiada por el Máster Sommelier Marcelo Pino
- [3° Festival Gastronómico de Invierno en Puerto Varas](https://mostosydestilados.cl/events/event/3-festival-gastronomico-de-invierno-en-puerto-varas/) - Puerto Varas realizará su 3er Festival Gastronómico que reunirá a restaurantes, cocina en vivo, degustaciones y talleres entre el 31 de julio y el 2 de agosto
- [Vinos, Tapas y Cervezas en Isla de Maipo](https://mostosydestilados.cl/events/event/vinos-tapas-y-cervezas-en-isla-de-maipo/) - El viernes 31 de julio, Divino Maipo abre sus puertas para la segunda edición de “Vinos, Tapas y Cervezas”, cita que promete superar la experiencia inaugural
- [Fiesta del Chancho 2026 en Talca](https://mostosydestilados.cl/events/event/fiesta-del-chancho-2026-en-talca/) - Talca celebrará su sabor más auténtico: la Fiesta del Chancho 2026, evento que reunirá entre el 1 y 2 de agosto a miles de visitantes en su Plaza de Armas
- [Fiesta de la Cerveza de Invierno y el Pernil en Quillón](https://mostosydestilados.cl/events/event/fiesta-de-la-cerveza-de-invierno-y-el-pernil-en-quillon/) - Quillón será sede de una cita que mezcla tradición y modernidad. La Fiesta de la Cerveza de Invierno y el Pernil en Toropaire se realizará del 17 al 19 de julio
- [XXV Fiesta del Chancho en Yumbel](https://mostosydestilados.cl/events/event/xxv-fiesta-del-chancho-en-yumbel/) - Este 18 y 19 de julio, la comunidad de Yumbel vivirá la XXV Fiesta del Chancho 2026, cita que combina tradición campesina, cocina típica y música folclórica
- [Festival de Invierno en Valdivia](https://mostosydestilados.cl/events/event/festival-de-invierno-en-valdivia/) - El Festival de Invierno regresa el 17, 18 y 19 de julio al Parque Saval de Valdivia, con jornadas que mezclan sabores, música y humor
- [Semana Capital Cervecera 2026 en Valdivia](https://mostosydestilados.cl/events/event/semana-capital-cervecera-2026-en-valdivia-2/) - Valdivia vivirá del 13 al 19 de julio la Semana Capital Cervecera 2026, un evento que reafirma su identidad como epicentro cervecero de Chile
- [Latam Bajo Cero en Las Condes](https://mostosydestilados.cl/events/event/latam-bajo-cero-en-las-condes/) - El 1 y 2 de agosto, Polo Apoquindo será el escenario de Latam Bajo Cero, encuentro que reúne a los protagonistas de la industria del helado en Chile
- [VII Festival de la Cazuela en Castro](https://mostosydestilados.cl/events/event/vii-festival-de-la-cazuela-en-castro/) - Este 11 y 12 de julio, la ciudad de Castro se convierte en el epicentro del sabor con la VII Fiesta Gastronómica de la Cazuela, Caldillos, Caldos y Sopas
- [Feria del invierno en Pirque](https://mostosydestilados.cl/events/event/feria-del-invierno-en-pirque/) - El 11 de julio, Pirque se convierte en refugio de aromas y sabores. La Feria de Invierno abre sus puertas en el Galpón de Productores Locales de esa comuna
- [Sabores de España en Colchagua](https://mostosydestilados.cl/events/event/sabores-de-espana-en-colchagua/) - Este 11 de julio, Ranguil será un puente entre Chile y España. La Mesa de la Pituca Internacional by L’Entremetteuse organizó viaje culinario a la Madre Patria
- [ExpoVino 2026 en Valparaíso](https://mostosydestilados.cl/events/event/expovino-2026-en-valparaiso/) - Valparaíso se prepara para vivir una de sus jornadas más intensas y esperadas. El sábado 1 de agosto, la ciudad puerto celebra los 15 años de ExpoVino
- [Descubre el Cajón: Sabores y Experiencias](https://mostosydestilados.cl/events/event/descubre-el-cajon-sabores-y-experiencias/) - El sábado 11 de julio, San José de Maipo se convertirá en el epicentro de la producción local con la feria “Descubre el Cajón: Sabores y Experiencias”
- [Cata Versus en Ñuñoa](https://mostosydestilados.cl/events/event/cata-versus-en-nunoa/) - El viernes 10 de julio, desde las 19:30 horas, regresa Cata Versus con una edición especial que promete sorprender a todos los comensales
- [Semana del Salmón 2026 en Puerto Montt](https://mostosydestilados.cl/events/event/semana-del-salmon-2026-en-puerto-montt/) - Entre el 6 y el 12 de julio, Puerto Montt se prepara para recibir una nueva Semana del Salmón, consolidada como la gran fiesta gastronómica del sur de Chile
- [Día de la Mechada en todo Chile](https://mostosydestilados.cl/events/event/dia-de-la-mechada-en-todo-chile/) - Este viernes 3 de julio, Chile celebra a la carne mechada, protagonista de una jornada que une fuentes de soda, cadenas nacionales y locales de carretera
- [3er Festival Gastronómico de Invierno en Puerto Varas](https://mostosydestilados.cl/events/event/3er-festival-gastronomico-de-invierno-en-puerto-varas/) - En julio, Puerto Varas se transforma en escenario de la 3a edición del Festival Gastronómico de Invierno, encuentro que invita a descubrir su riqueza culinaria
- [Premium Tasting Chile en Santiago](https://mostosydestilados.cl/events/event/premium-tasting-chile-en-santiago/) - El próximo 6 y 7 de agosto, el Hotel Mandarín Oriental Santiago será sede de la décima edición de Premium Tasting Chile
- [5a Fiesta de la Sopa en Valdivia](https://mostosydestilados.cl/events/event/5a-fiesta-de-la-sopa-en-valdivia/) - La Fiesta de la Sopa 2026 se ha consolidado como uno de los panoramas más esperados del invierno en la Región de Los Ríos
- [Meet  Drink en Santiago](https://mostosydestilados.cl/events/event/meet-drink-en-santiago/) - El 4 de julio, el Hotel Cumbres Lastarria abrirá sus puertas para recibir la edición más acogedora de Meet & Drink, organizada por El Buen Beber
- [ElquiFest en La Serena](https://mostosydestilados.cl/events/event/elquifest-en-la-serena/) - Este 27 y 28 de junio, Mallplaza La Serena se convertirá en el epicentro de la cultura pisquera y la buena música con la llegada de ElquiFest
- [Estofado San Juan en Laja](https://mostosydestilados.cl/events/event/estofado-san-juan-en-laja/) - La comuna de Laja se prepara para vivir una de sus celebraciones más esperadas del calendario invernal, como es la elección del Estofado San Juan 2026
- [Lanzamiento de vinos colaborativos en San Miguel](https://mostosydestilados.cl/events/event/lanzamiento-de-vinos-colaborativos-en-brotherhood/) - El 27 de junio, la Casa Brotherwood se convierte en el escenario del lanzamiento de tres etiquetas creadas en colaboración con el enólogo Roberto Henríquez
- [Expocafé Chile 2026 en Huechuraba](https://mostosydestilados.cl/events/event/expocafe-chile-2026-en-huechuraba/) - Santiago se prepara para recibir a los amantes del café con la llegada de Expocafé Chile 2026, evento que marcará un hito en la escena nacional a fines de julio
- [Feria MaipOrigen en Malloco](https://mostosydestilados.cl/events/event/feria-maiporigen-en-malloco/) - La cuarta edición de la Feria MaipOrigen se celebrará el sábado 27 de junio en el Salón Colonos del Centro de Eventos Múnich, en Malloco, comuna de Peñaflor
- [DescórchELA, 2a feria de vinos solidaria](https://mostosydestilados.cl/events/event/descorchela-2a-feria-de-vinos-solidaria/) - El viernes 19 de junio, el Club Manquehue será escenario de la segunda edición de DescórchELA, la feria solidaria organizada por la Corporación ELA Chile
- [Feria Rock y cerveza en Quilpué](https://mostosydestilados.cl/events/event/feria-rock-y-cerveza-en-quilpue/) - El sábado 20 de junio, el Estadio Municipal de Villa Olímpica de Quilpué será el epicentro de una nueva edición de la Feria Rock y Cervezas
- [Entre Gamelas y Mostos en Talca](https://mostosydestilados.cl/events/event/entre-gamelas-y-mostos-en-talca/) - El 20 de junio, Casa Adobe en Talca será el escenario de la segunda edición de Entre Gamelas y Mostos, evento que reunirá más de 20 viñas boutique del Maule
- [AWA Signature Dinner en Santiago](https://mostosydestilados.cl/events/event/awa-signature-dinner-en-santiago/) - El 19 de junio, el restaurante La Mesa recibirá AWA Signature Dinner, cena especial liderada por el chef Mathieu Michel y su mirada gastronómica de Puerto Varas
- [Copas & Más en Concepción](https://mostosydestilados.cl/events/event/copas-mas-en-concepcion/) - El 19 de junio, el Club Concepción será escenario del encuentro “Copas & más”, que llega como una experiencia inmersiva dedicada a las viñas del valle del Itata
- [SaborUSA Food Fest en Las Condes](https://mostosydestilados.cl/events/event/saborusa-food-fest-en-las-condes/) - Del 12 al 14 de junio, el Mall Alto Las Condes será escenario del SaborUSA Food Fest, evento gratuito que mezcla degustaciones, concursos, descuentos y regalos
- [Semana Capital Cervecera 2026 en Valdivia](https://mostosydestilados.cl/events/event/semana-capital-cervecera-2026-en-valdivia/) - Del 13 al 19 de julio Valdivia vivirá la Semana Capital Cervecera 2026, donde habrá degustaciones, seminarios, competencias y un festival abierto a la comunidad
- [Ruta del Café en el Barrio Italia Providencia](https://mostosydestilados.cl/events/event/ruta-del-cafe-en-el-barrio-italia-providencia/) - Este sábado 13 y domingo 14 de junio, el Barrio Italia de Providencia vuelve a ser epicentro de la cultura cafetera con una nueva edición de la Ruta del Café
- [Feria de la Sopaipilla en Pirque](https://mostosydestilados.cl/events/event/feria-de-la-sopaipilla-en-pirque/) - El sábado 13 de junio, el Galpón Mercado de Productores de Pirque se llenará de aromas y tradición con la esperada Feria de la Sopaipilla
- [Casa de Campo en La Reina](https://mostosydestilados.cl/events/event/casa-de-campo-en-la-reina/) - El evento costumbrista Casa de Campo en La Reina regresa el 13 y 14 de junio próximos con entrada liberada en el Centro Cultural Vicente Bianchi
- [Feria Bocas Moradas en Vitacura](https://mostosydestilados.cl/events/event/feria-bocas-moradas-en-vitacura/) - La feria Bocas Moradas celebrará en julio una edición inédita “Venta de Bodega” en Mallplaza Los Dominicos. La oportunidad reunirá a 25 viñas de autor
- [Experiencia del Pisco 2026 en La Serena](https://mostosydestilados.cl/events/event/experiencia-del-pisco-2026-en-la-serena/) - Este 23 de mayo, las calles Prat y Balmaceda de La Serena se convertirán en el corazón de la celebración del pisco chileno, con degustaciones, coctelería y arte
- [Fiesta del Pisco 2026 en Vicuña](https://mostosydestilados.cl/events/event/fiesta-del-pisco-2026-en-vicuna/) - La Fiesta del Pisco 2026 en Vicuña reunirá a más de 40 productores en dos jornadas de música, gastronomía y degustaciones en la Plaza Gabriela Mistral
- [VI Sur Wines Fest en Frutillar](https://mostosydestilados.cl/events/event/vi-sur-wines-fest-en-frutillar/) - El Sur Wines Fest celebrará su sexta edición el próximo 6 de junio en el Teatro del Lago de Frutillar
- [Jazz & Wine en el Barrio Italia Ñuñoa](https://mostosydestilados.cl/events/event/jazz-wine-en-el-barrio-italia-nunoa/) - El Barrio Italia de Ñuñoa se prepara para recibir la tercera edición del evento Jazz & Wine, los días sábado 6 y domingo 7 de junio próximos
- [Cata Versus y Maridaje Cruzado en Ñuñoa](https://mostosydestilados.cl/events/event/cata-versus-y-maridaje-cruzado-en-nunoa/) - El sábado 6 de junio se vivirá en Vicuña Mackenna 1448, Ñuñoa, una experiencia sensorial que promete sorprender. Se trata de “Cata Versus y Maridaje Cruzado”
- [“Deslenguados Six&Seven” en el MUT](https://mostosydestilados.cl/events/event/deslenguados-sixseven-en-el-mut/) - El 6 y 7 de junio, el MUT será escenario de una experiencia inédita que une improvisación musical y vinos naturales bajo el nombre “Deslenguados Six&Seven”
- [Ronqueo Estilo Antay en Copiapó](https://mostosydestilados.cl/events/event/ronqueo-estilo-antay-en-copiapo/) - Copiapó recibirá una experiencia gastronómica inédita: el “Ronqueo Estilo Antay”, una tradición japonesa que consiste en el despiece artesanal del atún rojo
- [Caminos del Vino 2026 en La Florida](https://mostosydestilados.cl/events/event/caminos-del-vino-2026-en-la-florida/) - Este fin de semana, La Florida será epicentro del enoturismo con la cuarta versión de "Los Caminos del Vino 2026: Un brindis por nuestro patrimonio"
- [Fiesta del Pisco 2026 en Vallenar](https://mostosydestilados.cl/events/event/fiesta-del-pisco-2026-en-vallenar/) - La comuna de Vallenar se prepara para vivir la V versión del Festival del Pisco, enmarcado en el Día del Patrimonio Nacional
- [Fiesta de la Vendimia en la U. de Talca](https://mostosydestilados.cl/events/event/fiesta-de-la-vendimia-en-la-u-de-talca/) - La Universidad de Talca celebrará el viernes 29 de mayo la XII Fiesta de la Vendimia Universitaria en su Campus Colchagua, Santa Cruz
- [D-Copas en La Serena](https://mostosydestilados.cl/events/event/d-copas-en-la-serena/) - El sábado 30 de mayo, D-COPAS Experience celebrará su 5a versión en Peñuelas, transformándose en un punto de encuentro para amantes del vino y la buena energía
- [Festival Arica Barroca 2026](https://mostosydestilados.cl/events/event/festival-arica-barroca-2026/) - El XIII Festival de Arte Sur Andino Arica Barroca regresa a fines de mayo con una edición donde el eje temático será el canto tradicional y el vino nortino
- [Fiesta de la Papa Magallánica en Punta Arenas](https://mostosydestilados.cl/events/event/fiesta-de-la-papa-magallanica-en-punta-arenas/) - La Fiesta de la Papa Magallánica se desarrollará en Punta Arenas, evento que busca poner en valor la historia y la identidad de la papa en la región austral
- ["Une Expérience Unique" en Laguna de Zapallar](https://mostosydestilados.cl/events/event/une-experience-unique-en-laguna-de-zapallar/) - El viernes 22 de mayo, Espacio Zinc presentará “Une Experience Unique”, un encuentro que buscará romper las fronteras entre arte, música y gastronomía
- [XII Fiesta de la Chicha Estrellina](https://mostosydestilados.cl/events/event/xii-fiesta-de-la-chicha-estrellina/) - La comuna de La Estrella, en la región de O'Higgins, se prepara para vivir una jornada marcada por tradición y encuentro. El sábado 23 de mayo, la Media Luna de Chuchunco será el escenario de la XII versión de la Fiesta de la Chicha Estrellina. Se trata de un evento que busca rescatar las raíces
- [1a Vendimia Lastarria en el GAM](https://mostosydestilados.cl/events/event/1a-vendimia-lastarria-en-el-gam/) - La Explanada del GAM será escenario de la primera edición de Vendimia Lastarria, entre el 15 y el 17 de mayo. Más de 50 viñas provenientes de ocho valles se reunirán en tres días de fiesta, mostos y arte, bajo la consigna “Urbana, justa y necesaria”. El encuentro busca instalar la cultura del vino chileno
- ["Ruta BAC" en los cerros de Valparaíso](https://mostosydestilados.cl/events/event/ruta-bac-en-los-cerros-de-valparaiso/) - El sábado 16 de mayo, los cerros Alegre y Concepción de Valparaíso se transformarán en un circuito abierto de experiencias con la primera edición de Ruta BAC
- [Noche de Furia en Vitacura](https://mostosydestilados.cl/events/event/noche-de-furia-en-vitacura/) - El ciclo DBAR On Stage vuelve con “Noche de Furia”, un evento que combina música potente, luces tenues y amplificación precisa para crear un ambiente envolvente
- [99+1 en Restaurante 99](https://mostosydestilados.cl/events/event/991-en-restaurante-99/) - El restaurante 99 celebrará este domingo 10 de mayo una nueva edición de “99+1” junto al reconocido chef argentino Tomás Kalika
- [4a Vendimia del Valle del Maipo en Ñuñoa](https://mostosydestilados.cl/events/event/4a-vendimia-del-valle-del-maipo-en-nunoa/) - La Vendimia del Valle del Maipo se consolida como uno de los panoramas más esperados de Santiago y por primera vez se realizará en el parque Estadio Nacional
- [D-Copas Wine Experience en Los Trapenses](https://mostosydestilados.cl/events/event/d-copas-wine-experience-en-los-trapenses/) - El sábado 16 de mayo llega una nueva edición de D-Copas Wine Experience, esta vez en el mall Vivo Los Trapenses, Lo Barnechea
- [Sunset entre vinos en Paine](https://mostosydestilados.cl/events/event/sunset-entre-vinos-en-paine/) - El viernes 8 de mayo, Paine será escenario de la primera edición de Sunset Emporio Liguai y la viña Pérez Cruz
- [Cena maridaje en Rosario](https://mostosydestilados.cl/events/event/cena-maridaje-en-rosario/) - El 7 de mayo se vivirá una experiencia única en Juan y Medio, sucursal Rosario, con la cena maridaje “Entre Copas & Sabores”, organizada junto a Maturana Winery
- [Bierfest Santiago 2026](https://mostosydestilados.cl/events/event/bierfest-santiago-2026-2/) - Con más de 15 años de historia, Bierfest Santiago se consolida como el evento cervecero más importante del país. Este año se celebrará el sábado 9 de mayo
- [Feria Rock y Cervezas en Villa Alemana](https://mostosydestilados.cl/events/event/feria-rock-y-cervezas-en-villa-alemana/) - La “Feria Rock y Cervezas” regresa este 16 de mayo al Parque Municipal Carlos Longhi para encender la comuna de Villa Alemana con música y espíritu cervecero
- [La Copa Rota en Barrio Yungay](https://mostosydestilados.cl/events/event/la-copa-rota-en-barrio-yungay/) - El sábado 9 de mayo, el Barrio Yungay se viste de vino y patrimonio con la séptima edición del festival de vinos independientes La Copa Rota
- [Feria Vegourmet celebra su 13° aniversario](https://mostosydestilados.cl/events/event/feria-vegourmet-celebra-su-13-aniversario/) - La Feria Vegourmet cumple trece años y lo festeja el sábado 9 de mayo en el Centro Vasco, en plena avenida Vicuña Mackenna de Santiago
- [Vendimia #18 by Casa Marín](https://mostosydestilados.cl/events/event/vendimia-18-by-casa-marin/) - El próximo 2 de mayo, Casa Marín abrirá sus puertas en la zona de Lo Abarca, cerca de la playa de Cartagena, para celebrar su Vendimia número 18
- [Cena maridaje en viña Ravanal](https://mostosydestilados.cl/events/event/cena-maridaje-en-vina-ravanal/) - La viña Ravanal apuesta por una cena maridaje que refuerza la identidad del valle y lo posiciona como un destino capaz de ofrecer experiencias de alto nivel

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- [Exportación](https://mostosydestilados.cl/tag/exportacion/)
- [Crecimiento](https://mostosydestilados.cl/tag/crecimiento/)

## Lugares de encuentro

- [Barrio Italia](https://mostosydestilados.cl/events/venues/barrio-italia/)
- [Viña Casa Marín](https://mostosydestilados.cl/events/venues/vina-casa-marin/)
- [Hotel Sheraton Santiago](https://mostosydestilados.cl/events/venues/hotel-sheraton-santiago/)
- [Hotel Cumbres Lastarria](https://mostosydestilados.cl/events/venues/hotel-cumbres-lastarria/)
- [Parque Padre Hurtado](https://mostosydestilados.cl/events/venues/parque-padre-hurtado/)
- [Centro de Eventos Munich](https://mostosydestilados.cl/events/venues/centro-de-eventos-munich/)
- [Hotel Mandarin Oriental](https://mostosydestilados.cl/events/venues/hotel-mandarin-oriental/)
- [Mall Vivo Los Trapenses](https://mostosydestilados.cl/events/venues/mall-vivo-los-trapenses/)
- [Centro de Eventos Espacio Riesco](https://mostosydestilados.cl/events/venues/centro-de-eventos-espacio-riesco/)
- [Plaza de Armas de Vicuña](https://mostosydestilados.cl/events/venues/plaza-de-armas-de-vicuna/)
- [Plaza de Armas de Talca](https://mostosydestilados.cl/events/venues/plaza-de-armas-de-talca/)
- [Restaurante En La Mesa](https://mostosydestilados.cl/events/venues/restaurante-en-la-mesa/)
- [Puerto Varas](https://mostosydestilados.cl/events/venues/puerto-varas/)
- [Paseo Yugoslavo](https://mostosydestilados.cl/events/venues/paseo-yugoslavo/)
- [Parque Saval](https://mostosydestilados.cl/events/venues/parque-saval/)
- [Casona Compañía](https://mostosydestilados.cl/events/venues/casona-compania/)
- [Renaissance Santiago Hotel](https://mostosydestilados.cl/events/venues/renaissance-santiago-hotel/)
- [Mercado Urbano Tobalaba MUT](https://mostosydestilados.cl/events/venues/mercado-urbano-tobalaba-mut/)
- [Plaza Cívica de la Florida](https://mostosydestilados.cl/events/venues/plaza-civica-de-la-florida/)
- [Centro Cultural Vicente Bianchi](https://mostosydestilados.cl/events/venues/centro-cultural-vicente-bianchi/)
- [Teatro del Lago](https://mostosydestilados.cl/events/venues/teatro-del-lago/)
- [Prima Bar](https://mostosydestilados.cl/events/venues/prima-bar/)
- [Barrio Italia Ñuñoa](https://mostosydestilados.cl/events/venues/barrio-italia-nunoa/)
- [Plaza de Armas de San Vicente](https://mostosydestilados.cl/events/venues/plaza-de-armas-de-san-vicente/)
- [Ranguil](https://mostosydestilados.cl/events/venues/ranguil/)
- [Valdivia](https://mostosydestilados.cl/events/venues/valdivia/)
- [Terminal de Pasajeros de Valparaíso (VTP)](https://mostosydestilados.cl/events/venues/terminal-de-pasajeros-de-valparaiso-vtp/)
- [Hotel Antay Copiapó](https://mostosydestilados.cl/events/venues/hotel-antay-copiapo/)
- [Centro Cultural GAM](https://mostosydestilados.cl/events/venues/centro-cultural-gam/)
- [Casa Brotherwood](https://mostosydestilados.cl/events/venues/casa-brotherwood/)
- [Viña Ravanal](https://mostosydestilados.cl/events/venues/vina-ravanal/)
- [Polo Apoquindo](https://mostosydestilados.cl/events/venues/polo-apoquindo/)
- [Vicuña Brew](https://mostosydestilados.cl/events/venues/vicuna-brew/)
- [Centro Vasco](https://mostosydestilados.cl/events/venues/centro-vasco/)
- [Parque Carlos Longhi](https://mostosydestilados.cl/events/venues/parque-carlos-longhi/)
- [Juan y Medio Rosario](https://mostosydestilados.cl/events/venues/juan-y-medio-rosario/)
- [Emporio Liguai](https://mostosydestilados.cl/events/venues/emporio-liguai/)
- [Parque Estadio Nacional](https://mostosydestilados.cl/events/venues/parque-estadio-nacional/)
- [Medialuna de Chuchunco](https://mostosydestilados.cl/events/venues/medialuna-de-chuchunco/)
- [Espacio Zinc](https://mostosydestilados.cl/events/venues/espacio-zinc/)
- [AIMA Restaurante](https://mostosydestilados.cl/events/venues/aima-restaurante/)
- [Casco Histórico La Serena](https://mostosydestilados.cl/events/venues/casco-historico-la-serena/)
- [Plaza Colón de Arica](https://mostosydestilados.cl/events/venues/plaza-colon-de-arica/)
- [Santafe Peñuelas](https://mostosydestilados.cl/events/venues/santafe-penuelas/)
- [U. de Talca Campus Colchagua](https://mostosydestilados.cl/events/venues/u-de-talca-campus-colchagua/)
- [Vivero Municipal de Vallenar](https://mostosydestilados.cl/events/venues/vivero-municipal-de-vallenar/)
- [Mallplaza Los Dominicos](https://mostosydestilados.cl/events/venues/mallplaza-los-dominicos/)
- [Galpón Mercado de Productores de Pirque](https://mostosydestilados.cl/events/venues/galpon-mercado-de-productores-de-pirque/)
- [Cenco Alto Las Condes](https://mostosydestilados.cl/events/venues/cenco-alto-las-condes/)
- [Club Concepción](https://mostosydestilados.cl/events/venues/club-concepcion/)
- [Casa Adobe](https://mostosydestilados.cl/events/venues/casa-adobe/)
- [Estadio Municipal Arturo Longton Herrera](https://mostosydestilados.cl/events/venues/estadio-municipal-arturo-longton-herrera/)
- [Club Deportivo Manquehue](https://mostosydestilados.cl/events/venues/club-deportivo-manquehue/)
- [Polideportivo Municipal de Laja](https://mostosydestilados.cl/events/venues/polideportivo-municipal-de-laja/)
- [Mallplaza La Serena](https://mostosydestilados.cl/events/venues/mallplaza-la-serena/)
- [Explanada de Curacaví](https://mostosydestilados.cl/events/venues/explanada-de-curacavi/)
- [Puerto Montt](https://mostosydestilados.cl/events/venues/puerto-montt/)
- [Gimnasio San José de Maipo](https://mostosydestilados.cl/events/venues/gimnasio-san-jose-de-maipo/)
- [Pueblito de Artesanos de Pirque](https://mostosydestilados.cl/events/venues/pueblito-de-artesanos-de-pirque/)
- [Parque Municipal Mario Uribe Velásquez](https://mostosydestilados.cl/events/venues/parque-municipal-mario-uribe-velasquez/)
- [Misque](https://mostosydestilados.cl/events/venues/misque/)
- [Cervecería Toropaire](https://mostosydestilados.cl/events/venues/cerveceria-toropaire/)
- [Divino Maipo](https://mostosydestilados.cl/events/venues/divino-maipo/)
- [Plaza de Armas de Puerto Varas](https://mostosydestilados.cl/events/venues/plaza-de-armas-de-puerto-varas/)
- [Centro de Eventos Hilaria](https://mostosydestilados.cl/events/venues/centro-de-eventos-hilaria/)
- [Casa Lastarria](https://mostosydestilados.cl/events/venues/casa-lastarria/)

## Etiquetas de Evento

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