El Festival Gastronómico ÑAM regresa con su 12ª edición, prometiendo tres días de auténtica gastronomía en el Parque Padre Hurtado, entre el 28 y el 30 de marzo de 2025. Bajo el lema «Eñamórate», este evento se ha consolidado como el más importante de Chile, atrayendo a amantes de la cocina, chefs, productores y pescadores artesanales de todo el país.
Esta edición promete una agenda completa que incluye Resto Ñam, con propuestas de destacados restaurantes y chefs internacionales como Anthony Vásquez (Perú), Manu Buffara (Brasil) y Pía Salazar (Ecuador). Además, Ñam Bar ofrecerá una variada oferta de coctelería y bebidas. Asimismo, Ñam Mercado contará con más de 100 productores provenientes de distintas regiones de Chile.
El festival no sólo se enfoca en la tradición culinaria, sino también en la innovación y la sostenibilidad. Ñam Innova presentará charlas sobre gastronomía y sostenibilidad, mientras que Cocina Academia Ñam impartirá clases de cocina para todos los públicos. Para los más pequeños, Ñamcito ofrecerá talleres infantiles y actividades educativas.
Entre los invitados internacionales se encuentran chefs reconocidos mundialmente, como Harry Sasson (Colombia) y Fernando Polack (Argentina). Ambos han hecho contribuciones significativas a la gastronomía social y la inclusión. Es por ello que este festival es una oportunidad única para disfrutar de la mejor experiencia culinaria y aprender de los mejores en el mundo gastronómico.
Las entradas estarán disponibles a partir del 14 de febrero en PuntoTicket.com. Para más información visita la página oficial de la actividad en Niamfestival.cl.