Conoce cuáles son las variedades de vino favoritas del verano

Cuando se piensa en cómo deben ser los vinos ideales para el verano, el primer requisito es que otorguen sensación de frescura y liviandad. En esta categoría clasifican los sabores y aromas de las variedades de vino Rosé y Sauvignon Blanc.

Son dos alternativas que no pasan de moda para disfrutar de las calurosas tardes de la época estival. Se trata de excelentes opciones para aminorar los efectos de las altas temperaturas propias de la temporada.

Los vinos blancos y rosados presentan una agradable acidez, aromas frutales y, por sobre todo, para ser disfrutados a una baja temperatura. Esto último ayuda a mantener los toques frescos de ambas variedades. 

Por esto, desde Casillero del Diablo entregan dos recomendaciones y cuentan las bondades de cada cepa y su maridaje.

Rosado elegante

El vino rosé de la marca es delicado, suave, fresco, de aromas frutales, donde destacan los toques de mora silvestre, frambuesa y frutilla recién cosechadas. Posee una balanceada acidez, siendo muy ligero en boca.

Se puede disfrutar como aperitivo o acompañado de alimentos provenientes del mar, como tartar de atún o salmón, también con carpaccio o crudo de vacuno. También marida muy bien con quesos frescos como mozzarella, ricotta o quesillo. Además, es perfecto con pastas y risotto con frutos del mar. Su valor es de $5.490.

Blanco fresco

El Sauvignon Blanc de la marca destaca por su frescura, que combina de gran forma con notas cítricas, donde sobresalen toques de lima. Posee una acidez balanceada, la cual se entrelaza con agradables toques minerales.

Es perfecto para acompañar con pescados y mariscos frescos con jugo de limón recién exprimido. Es ideal también para disfrutarlo con ensaladas y diversos tipos de quesos suaves como el camembert o brie.

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