China Poblana

China Poblana es una versión revisitada del tradicional Margarita, receta que explora un ángulo un poco más picante de este conocido cóctel.

Ingredientes

• 45 ml Tequila Don Julio Blanco.
• 20 ml Licor de chile o ají.
• 10 gramos de mermelada de naranja.
• 20 ml de jugo de limón.
• 3 gramos de polvo de chiles o merkén.
• 1 twist de naranja flameado.
• Hielo en cubos.

Preparación

Humedece una copa coupete con ayuda de un limón y, solo en una mitad, incorporar polvo de chiles o merkén.

Agregar todos los ingredientes al shaker y revolver para incorporar la mermelada.

Incorporar hielo en cubo al vaso shaker. Agitar con fuerza para enfriar y generar una dilución.

Ahora puedes decorar y disfrutar de tu China Poblana.