Cena de Navidad por menos de $30 mil

En un año complejo como el 2020, Jumbo te propone tres menús saludables para la Cena de Navidad por menos de $30 mil. Y es que, según la última encuesta de consumo Activa, los chilenos consideran que esta Navidad será distinta a la del año pasado. Esperan destinar en promedio $61.255 entre regalos y cena para la familia.

Como el ahorro no implica necesariamente un menú menos saludable, la cadena de supermercados -a través de su sección Mundo Bio- presenta 3 convenientes opciones. Se trata de un menú vegano, otro vegetariano y uno libre de gluten, para todos aquellos que busquen una opción distinta y libre de carnes. Todos ellos bajo un promedio de $30 mil.

“Con estas alternativas para Cena de Navidad evidenciamos que comer rico y saludable es posible todo el año. También derribamos el mito de que lo vegano u orgánico es ‘caro’ y escaso. En Mundo Bio existen más de 1.200 productos para todos quienes deseen profundizar un estilo de vida más consciente de lo que consumimos”. Así lo indicó Rodrigo Sahr, gerente de marketing de Supermercados Jumbo.

A continuación te presentamos las propuestas de carta.

Para los veganos

(para 4 personas)

Entrada. Zapallitos rellenos

• 4 zapallitos redondos: $2596.
• 1 cebolla: $333.
• 1 zanahoria: $110.
• Aceite de oliva 40ml: $420.
• Sucedáneo vegano de queso granulado 200 g: $2990.

Plato de fondo: Hamburguesa vegana con papas y verduras cremosas

• Hamburguesa vegana 480 g (4 unidades): $3590
• Papas gajo 700 g: $2499
• Champiñones 200 g: $ 1390
• 1 cebolla: $333
• Espárragos 340 g: $1990
• Aceite de oliva 40 ml: $ 420
• Mayonesa vegana 400 ml: $1660
• Cilantro: $100
• Pimentón 1/2 u: $725

Postre: Helado de chocolate y frutos rojos

• Helado sin lactosa chocolate avellana 420 g: $4399
• Frambuesas 70g: $1690

Gasto total: $25.457

Para los vegetarianos

(para 4 personas)

Entrada: Tomate relleno con choclo y pimentón

• 1 kg de tomates: 1.390
• Mayonesa vegana 312 g: $$ 1.899
• 1 pimentón verde: $750
• 500 gr de choclo: $1.599

Plato de fondo: Lasagna vegetariana de champiñones

• 4 zapallos italianos: $2.520
• 1 paquete de champiñones 200 g: $1.190
• 2 cabezas de ajo: $759
• 500 g de espinaca: $990
• 3 tarros de salsa mediterránea 245 g: $2.787
• 500 g de queso gouda laminado: $3.649
• Pasta lasagna 400 g: $1.399
• Vino orgánico: $5.490

Postre: Helado de fruta con salsa y galletas

• Helado de fruta: $1.990
• Salsa para postre: $1.390
• Galletas oblea: $939

Gasto total: $28.741

Libre de gluten

(para 4 personas)

Entrada: Ensalada de rúcula, queso de cabra sin gluten y nueces

• Queso de cabra 200 g $4419
• Rúcula 200 g $1490
• Nueces 100 g $ 1890

Plato de fondo: Pavo asado relleno con ciruelas, puré con ciboulette

• Pechuga de pavo:1.2kg $5748
• Ciruelas deshidratadas 250g $1690
• Puré deshidratado 250 g $1149
• Ciboulette 2 g $319
• Leche 500 ml $480
• Vino orgánico: $5.490

Postre: Flan de vainilla con dulce de leche sin gluten

• Flan sin gluten $1.599
• Leche 500 ml $480
• Dulce de leche sin gluten 100 g $450

Gasto total: $25.204