Noticias
Este fin de semana se realizará la 10ª versión de estas tradicionales fiestas huasas en la única comuna del país que exhibe dos actividades tan tradicionales de forma conjunta. (Mostos y Destilados).- Este 6 y 7 de abril se desarrollará en la Plaza de Armas de la comuna, y con entrada liberada, la 10° Fiesta de la Vendimia "que tendrá como atractivo especial el que se celebra ese domingo la Fiesta de Cuasimodo, con desfile de carrozas y huasos de a caballo que acompañan al párroco local a visitar a los enfermos y confluyen al mediodía en la gran Misa…
•    El holding –que agrupa a las viñas Morandé, Vistamar, Mancura, Tirazis y Fray León– cuenta con este sello para sus viñedos, bodega y comunidad. (Mostos y Destilados).- Grupo Belén, el brazo agroindustrial de Empresas Juan Yarur que reúne a las viñas Morandé, Vistamar, Mancura, Tirazis y Fray León, se convirtió en el primer holding vitivinícola certificado con el Código de Sustentabilidad de Chile, en las tres dimensiones que éste propone: área verde (viñedos), área roja (bodega) y área naranja (comunidad). El Código de Sustentabilidad, que es administrado por Vinos de Chile y el Consorcio del Vino, se ha asumido…
Los precios van desde $1.500 por un vino blanco varietal y hasta $84.000 por un blend ícono, para acompañar los mariscos y pescados. (Mostos y Destilados).- Espumantes nacionales, champagnes franceses y tintos están disponibles en la venta especial para Semana Santa que se desarrolla en la tienda de Andes Wines, ubicada en San Ignacio 451, Quilicura. Los precios van desde $1.500 por un vino blanco varietal y hasta $84.000 por un blend ícono, para acompañar los mariscos y pescados. Destaca una amplia variedad de vinos blancos del Valle de Leyda como Ventolera con su Sauvignon Blanc 2009, La Joya Sauvignon…
El candidato nacional fue elegido como Mejor Sommelier de Chile 2011 y es el creador de la primera Guía de Aguas de Chile. También es Ambassador en Casa Silva, docente en la Escuela de Sommelier de Chile y panelista en la mesa de cata de La Cav. (Mostos y Destilados).- Ayer se inició en Tokio, la capital de Japón, la 14ª edición del concurso "Mejor Sommelier del Mundo", certamen que es organizado desde 1969 por la Asociación Internacional de Sommeliers (ASI, su sigla en francés) en intervalos de tres años, con el objetivo de mejorar la calidad del servicio de…
Ceviche, chupe de jaiba y filete marino, los cuales formarán parte del menú especial que 17 restaurantes de las localidades de Duao, Iloca, Maromilla, Constitución, Pellines, Loanco, Pueblo Hundido, Pelluhue y Curanipe tienen preparado para los fines de semanas de marzo.(Mostos y Destilados).- Con una muestra que contempló preparaciones en vivo de los diversos platos típicos que ofrece la VII Región, fue presentado hace algunos días el primer Festival Gastronómico de la Costa Maule. Entre los platos de cocina local con toques mediterráneos exhibidos en la oportunidad estuvieron el ceviche, chupe de jaiba y filete marino, los cuales formarán parte…
•    Los destinos son Estados Unidos, Nueva Zelandia, Italia y Australia, para desempeñarse en áreas como cosecha, laboratorio y  vinificación. (Mostos y Destilados).- El requerimiento de más de 50 enólogos para trabajar en viñas de Estados Unidos, Nueva Zelandia, Italia y Australia, en áreas como cosecha, laboratorio y  vinificación fue confirmado por Lori Holmgren, encargada de pasantías de la empresa norteamericana CAEP, durante su visita al país. La profesional realizó diversas charlas en establecimientos donde se imparte la carrera de Agronomía, como la Universidad de Concepción (Campus Chillán), Universidad Mayor (Campus Huechuraba), U. Católica de Chile (San Joaquín) y U.…
•    Posee una suavidad distintiva gracias a su triple destilación. (Mostos y Destilados).- Tullamore Dew, un clásico irish whiskey,  llega a Chile para sorprender con sus aromas que lo han hecho mundialmente reconocido como uno de los mejores de su categoría. Posee una suavidad distintiva gracias a su triple destilación. Combina tres irish whiskeys que le dan un suave sabor con un agradable toque de malta, más uno de madera tostada y de cebada dorada.  Tullamore Dew ya tiene presencia en más de 80 países y ahora está disponible en supermercados, bares y restaurantes del país. FUENTE: Mostos y Destilados.…
•     Los vinos superaron a Grand Crus en el primer Berlin Tasting realizado en los Emiratos Árabes Unidos (EAU). (Mostos y Destilados).- Más de 40 asistentes, incluyendo a sommelieres, miembros de la industria vitivinícola del Medio Oriente y consumidores VIP, se reunieron  en el  Hotel Armani Dubái, ubicado en el edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa, para participar en el primer Berlin Tasting realizado en los Emiratos Árabes Unidos (EAU). La actividad tuvo por objetivo degustar a ciegas una selección de cosechas históricas de los íconos chilenos, Don Maximiano Founder’s Reserve, Viñedo Chadwick y Seña, en compañía de…
En ambos casos la compra se puede hacer a través de Internet por un mínimo de seis unidades. (Mostos y Destilados).- Sumando dos nuevos integrantes a la pequeña presencia de cavas catalanes en Chile, la fima nacional Cuppa acaba de introducir en el mercado chileno la marca Soler-Jové. El productor español llega con dos variedades. La primera es un Brut Reserva tradicional con la mezcla típica de cepas catalanas (Macabeo, Xarello y Parellada), 11,5 de grado alcohólico y bastante fruta tropical fresca -donde predomina la piña-, con jugo, burbujas finas y persistente, con un final armonioso y elegante. De color…
En esta versión concursaron 3.300 vinos provenientes de todas las regiones vitivinícolas del mundo. (Mostos y Destilados).- Una mejora notable en sus resultados obtuvo Chile en la reciente versión del concurso Vinalies Internationales 2013, realizado en París durante la primera semana de marzo. En el ranking final del certamen, nuestro país logró un total de 30 medallas de oro (incluyendo una para pisco) y 46 medallas de plata, lo que se compara positivamente con las 10 medallas de oro y 30 medallas de plata obtenidas el año pasado. Este avance refleja bien del momento por el que atravieza la industria…