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El producto es el maridaje perfecto para las ostras y preparaciones como el cebiche y mariscos en salsa verde, entre otros. (Mostos y Destilados).- La viña Viu Manent presentó recientemente la nueva cosecha 2012 de su Secreto Sauvignon blanc. Se  trata de un vino con fresco sabor a frutas y delicado color amarillo verdoso. El producto es el maridaje perfecto para las ostras y preparaciones como el cebiche y mariscos en salsa verde, entre otros. También funciona excelente como apetitivo en estos cálidos días de primavera. FUENTE: Mostos y Destilados, Chile
El hito de 1994 es una fecha de la historia vitivinícola chilena para recordar y celebrar. (Mostos y Destilados).- Viña Carmen recordó los 18 años del redescubrimiento de la variedad Carménère en 1994, en sus viñedos del Valle del Maipo. La cepa, de origen francés, se creía extinta en el mundo a causa de la filoxera. Su reaparición se convirtió en un hecho histórico en la historia de la vitivinicultura de Chile y el mundo. Originaria de la región del Médoc, una zona francesa que se caracteriza por grandes tintos como Château Lafite Rothschild, Château Latour y Château Margaux, la…
El producto fue creado en Edimburgo y sigue una receta que se ha mantenido intacta por decenios, lo que asegura una producción estable y de alta calidad. (Mostos y Destilados).- Glayva es el término gaélico para decir "muy bueno" y también es la marca de un nuevo licor de whisky que acaba de ser presentado en Chile. El producto fue creado en Edimburgo y sigue al pie de la letra una receta que se ha mantenido intacta por decenios, lo que asegura una producción estable y de alta calidad. Glayva destaca por ser una fusión de maltas de whisky envejecidas,…
La muestra vitivinícola más importante del país cumple dos décadas e invita a los amantes del vino a brindar el próximo 23 y 24 de noviembre en Casas de Lo Matta. (Mostos y Destilados).- Cuando en 1992 se llevó a cabo la primera Gala del Vino, nuestro país hacía envíos por 120 millones de dólares en mostos y la industria comenzaba a vivir su despegue. Hoy, cuando cumple dos décadas, las exportaciones superan los 1.600 millones, el vino llega a más de 150 países y es un referente indiscutido de calidad y diversidad a nivel mundial, cifras decidoras sobre su…
•    Un panel de expertos internacionales participó del evento que contempló producciones desde 1995 a 2010. (Mostos y Destilados).- Viña Seña inauguró su Centro Biodinámico, junto a la presentación de 16 cosechas en una cata vertical; evento internacional que duró tres días y se realizó en su viñedo. La celebración reunió a las más reconocidas personalidades del vino, formando un grupo de unos 140 importadores, clientes, coleccionistas y miembros de la industria. La cata fue conducida por el enólogo jefe, Francisco Baettig, junto a un selecto grupo de reconocidos críticos internacionales de vino, como Jeannie Cho Lee MW, la primera…
Además, presenta dos integrantes nuevos a su portafolio: Carménère y Pinot noir, sumando seis exponentes vinificados con métodos tradicionales y en foudres, para respetar su fruta y obtener complejidad y frescura. (Mostos y Destilados).- Junto con lanzar una actualizada imagen de sus etiquetas, la línea Gran Reserva de Viña Morandé también incorpora dos nuevas cepas a su portafolio. Se trata de Carménère y Pinot noir, que se unen al resto de la colección para sumar seis exponentes que representan terroirs y cuarteles de un solo viñedo para cada cepa, todos de bajo rendimiento. Así, mientras el Carménère y el Pinot…
La nueva versión de este evento promete diversión para todos los integrantes de la familia. (Mostos y Destilados).- Los días 9, 10 y 11 de noviembre se desarrollará el Oktoberfest Villa Baviera 2012, la fiesta de la cerveza más tradicional de Chile, con un programa de actividades para todos los integrantes de la familia y en el espectacular marco natural de este sector ubicado al oriente de Parral. El evento promete ser un imperdible no sólo para los amantes de la cerveza, sino que para todos los integrantes de la familia, pues se desarrollará un amplio y variado programa de…
Este año la fiesta trae novedades para que nadie se quede fuera. Campañas de seguridad en pro de que los conductores no manejen, buses especiales y el fortalecimiento de la seguridad interna son algunas de las iniciativas que se llevarán a cabo. (Mostos y Destilados).- Como ya es tradicional para muchos chilenos la primavera es sinónimo de Oktoberfest. Y ya son meses de preparación para recibir a los más de cien mil asistentes que se esperan para esta nueva versión que integra la cultura alemana con la nacional. Para este año ya están confirmadas más de 200 variedades de cerveza,…
Con una cerveza de 2,4 grados de alcohol, la microcervecería inauguró su nueva planta de producciones limitadas. (Mostos y Destilados).- En un año marcado por un  crecimiento sostenido y constante innovación, la microcervecería Kross volvió a sorprender a sus consumidores con la inauguración de su nueva planta, traída desde Estados Unidos, para lanzar una nueva línea de productos extra limitados llamada Serie Piloto, cuya primera variedad es Kross 2,4°. Se trata de una cerveza ale de 2,4 grados de alcohol con potentes aromas cítricos y frutales y un suave sabor a malta al final, ideal como aperitivo en un día…
El parque ubicado en Buin abrirá sus puertas al público general el sábado 2 de noviembre. (Mostos y Destilados).- Alineado con su estrategia de desarrollarse de una manera sustentable, mediante el aporte a la comunidad, Viña Santa Rita abrirá para todos los chilenos su patrimonio histórico en las 40 hectáreas del mundialmente reconocido Parque Santa Rita. Desde sus inicios había mantenido su exclusividad para las familias propietarias y posteriormente para los huéspedes del Hotel Casa Real. Ahora, permitirá a todos los visitantes admirar su grandeza y estética, con un aporte simbólico de $ 2.000 adultos y $1.000 los niños. Ubicado…