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Martes, 29 de Octubre de 2013 09:00

Alto del Carmen presenta pisco ultra premium

  • Se trata de The Essence of Muscat, cuyas uvas se encuentran en las zonas altas del Valle del Huasco.


(Mostos y Destilados).-  Cooperativa Capel presentó el nuevo Alto del Carmen "The Essence of Muscat”, un nuevo pisco ultra premium que se estrena en una delicada y transparente botella y cuyas uvas moscatel provienen de la zona alta del Valle del Huasco.

The Essence of Muscat es un ensamblaje de 3 tipos de destilación de las uvas moscatel Rosada y Alejandría, que producto de la altura, suelos y pureza del agua brindan un sello especial a este pisco.

Alto de Carmen The Essence of Muscat de 40°G.L., posee un color transparente y brillante, con aroma a moscatel elegante, con notas dulces, a frutales cítricas y flores de azahar. En boca es suave, terciopelo dulce y moscatel maduro. Con un final largo y persistente.

Es un producto para beberlo solo y para la coctelería. Su temperatura de servicio es muy fría y marida muy bien con frutos del mar
Se encuentra en tiendas especializadas, supermercados, pubs, bares y restaurantes, a un valor a público final de $34.990.

FUENTE: Mostos y Destilados.

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Jueves, 08 de Agosto de 2013 10:00

Alto del Carmen presenta campaña “Vuela Alto”

  • Benjamín Vicuña será nuevamente rostro de la marca.


(Mostos y Destilados).- Alto del Carmen lanza su nueva campaña llamada “Vuela Alto”, que busca entregar un concepto de excelencia, y de la cual Benjamín Vicuña volverá a ser rostro de una de las marcas premium de Capel.

Vicuña, actual embajador de la Unicef, es además reconocido por su estrecha relación con el mundo de la gastronomía y por su gran responsabilidad social.

“Esta campaña es una invitación que busca entregar el espíritu y las fuerzas para  poder salir adelante y tener el valor de llegar más allá. Principalmente, es  un cambio de mentalidad que refleja una actitud de excelencia y liderazgo”, señaló Rodolfo Peña, gerente comercial de Cooperativa Capel.

FUENTE: Mostos y Destilados, Chile

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Jueves, 18 de Julio de 2013 10:00

CCU presenta su renovado pisco Horcón Quemado

  • Esta nueva versión es elaborada con alcoholes que han sido añejados en roble americano durante 20 años y cuyo envasado se realiza manualmente.


(Mostos y Destilados).- Horcón Quemado es el nombre del más reciente lanzamiento de CCU, un pisco que se elabora mediante un delicado y cuidadoso proceso artesanal, que conserva todas las técnicas aprendidas por la familia Mulet en su centenaria dedicación a este noble destilado.

Para su producción son utilizadas solamente uvas Moscatel, de las cuales se rescatan los más puros aromas y sabores, haciendo de este pisco un brebaje único en su especie.

Esta nueva versión es elaborada con alcoholes que han sido añejados en roble americano durante 20 años y cuyo envasado se realiza manualmente.

Desde un punto de vista organoléptico, este pisco presenta un tono amarillo pálido, de bordes verdosos, brillante, limpio y de densidad media. En nariz se aprecia de intensidad media alta, presentando elegantes notas a vainilla producto de su prolongada guarda, así como también notas a manzanilla y manzana roja. En boca, en tanto, su inicio mineral, envolvente y muy untuoso en boca, presenta una estructura media alta, donde se confirman las notas a manzanas rojas. Su final es largo y limpio.

El producto, que cuenta con 43º de alcohol, se ofrece en un envase de 645 cc, con un precio de venta a público referencial de $39.990. Está disponible en la cadena de supermercados Jumbo y en tiendas especializadas.

FUENTE: Mostos y Destilados, Chile 

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  • La entidad difundirá, promoverá, perfeccionará, desarrollará y protegerá la Denominación de Origen del Pisco Chileno.


(Diario Financiero).-  En una mesa de trabajo instaurada por el Servicio Agrícola y Ganadero de la Región de Coquimbo, con la Asociación de Productores de Pisco, se acordó dar el primer paso para conformar el Consejo de la Denominación de Origen, al crear un convenio entre ambas organizaciones tendiente a difundir, promover, perfeccionar, desarrollar y proteger la Denominación de Origen del Pisco Chileno.

FUENTE: Diario Financiero, Chile

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Viernes, 05 de Julio de 2013 10:00

Cía. Pisquera de Chile lanza sus refrescantes Ice

  • Se trata de Mistral Ice, Mistral Ice Dry, Bauzá Ice y Sierra Morena Mojito Ice.


(Mostos y Destilados).-  Línea Ice es la nueva propuesta refrescante de Compañía Pisquera de Chile, baja en calorías, con distintos blends y atractivas experiencias de sabor.

Sierra Morena Mojito Ice es la mezcla perfecta de los mejores alcoholes de caña de azúcar con frescas notas cítricas y a hierbabuena, suavemente gasificado. Con solo destaparlo se puede sentir el delicioso aroma de la hierbabuena, con 7 grados de alcohol, es ideal para tomarlo bien frío.

Mistral Ice Dry es una edición limitada, más fuerte, seco y con más grados de alcohol. Esta nueva innovación de Mistral Ice amplía la gama de sabores de la categoría Ice Premium Blends. Es menos dulce y viene en una exclusiva botella individual de vidrio de 275 cc. Tiene 9° de alcohol y   se recomienda consumirlo muy frío.

Bauzá Ice es un innovador integrante de la familia Bauzá, famoso por su atractivo envase azul y por ser el único producto en su clase que posee jugo de fruta natural. Esta mezcla única tiene 7 grados de alcohol, jugo natural de manzana y leves toques de gas. No tiene azúcar adicionada y es muy bajo en calorías. Se puede encontrar en packs de 4 o en formato individual de 275 cc.

Mistral Ice es el primer integrante de la línea Ice de la compañía. Tiene frescas notas cítricas y es suavemente gasificado. Con 7 grados de alcohol y dentro de una elegante botella de vidrio individual, invita a tomarse muy frío para apreciar su máximo potencial (ideal entre 4 y 6 grados).

FUENTE: Mostos y Destilados, Chile

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Viernes, 14 de Junio de 2013 18:00

Mistral Breakfast Collins

Este domingo es el Día del Padre y qué mejor que celebrarlo con un trago novedoso y rico hecho en casa.

Ingredientes

2 oz. de Pisco Mistral Nobel
3 cucharadas de bar de mermelada de frutillas
1.5 oz. de jugo de limón
½ oz. de goma
½ oz. de Triple Sec
Rellenar con soda

Preparación

Poner todos los ingredientes, excepto la soda, en una coctelera con hielo y batir por 25 segundos, doble colar en una copa tumbler alto con hielo fresco.

Completar con soda y exprimir un gajo de limón sutil encima y dejarlo caer en la copa.

Mezclar con una cuchara de bar para incorporar la soda.

Receta gentileza de Pisco Mistral.

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  • Los consumidores prefieren productos de mayor valor. La cerveza ha aumentado su precio en más de 5%, impulsada por las artesanales. 


(El Mercurio).- Las preferencias de los chilenos por productos de mejor calidad no solo se han traducido en un alza en la comercialización de licores premium . Las nuevas pautas de consumo también han implicado un aumento en el precio promedio de la categoría.

Según el último reporte de CCU remitido a la Securities and Exchange Commision (SEC) de Estados Unidos, el valor de venta de su portafolio de licores a sus clientes se elevó de $1.912,2 por litro en 2010 a $2.348,5 en 2012. Es decir, reportó un avance de 22,8%. Solo entre 2011 y el ejercicio pasado, la expansión fue de 8,6%.

"Estoy de acuerdo con esas cifras que se explican básicamente por la situación económica del país, que hace que los consumidores estén optando por productos premium , de mayor valor y calidad", explica el gerente de Licores de distribuidora Desa, Francisco Yáñez.

"Hay un tema de premiunización. Hoy los líderes en destilados están siendo aquellas marcas que están en un nivel medio a premium . Hace un par de años, el liderazgo lo ostentaban marcas masivas y más baratas", complementa el gerente de Marketing de Importadora y Distribuidora Santiago (IDS), Pedro Bastidas.

Fuentes del mercado precisan que los productos sobre $6.000 han ido creciendo fuert